Hoppas det ska smaka Inte som du förväntar dig, utan mer

Transkript

1 Med Hello Monkey Goes Italian vill vi ge Göteborg en ny krogupplevelse. En som doftar Lika mycket kinesisk kryddmarknad som Italienskt grönsaksstånd. En som får dig att Tänka på heta nätter i Hong Kong, men också På svala terrasser i Rom. En som är lika mycket Bruce Lee som den är Fredrico Fellini Hoppas det ska smaka Inte som du förväntar dig, utan mer

2 MENU DI ESEMPIO Monkey Piccolo Meny Min 2 pers 298 p.p chilirostade sesamfrön Gamberi y Clamato stekta dumplings fyllda med räkor i clamatobuljong med noriaioli Italienska Dumplings fyllda med kyckling, solkyssta tomater, korianderrötter med pancetta och basilikacremé Pizza Spring rolls fyllda med oxbringa, grillad paprika, pecorinoost och rostad tomatdip Monkey Grande Meny Min 2 pers 419 p.p chilirostade sesamfrön Gamberi y Clamato stekta dumplings fyllda med räkor i clamatobuljong med noriaioli Softshellcrab Terasi krispig softshellkrabba i salladswraps med habanerocremé och cashewnötspesto Torkscarpaccio syrad med yuzu-soja, olivolja, picklad chili, sticklök och koriander Italienska Dumplings fyllda med kyckling, solkyssta tomater, korianderrötter med pancetta och basilikacremé Pizza Spring rolls fyllda med oxbringa, grillad paprika, pecorinoost och rostad tomatdip

3 Monkey Verde Min 2 pers 279 p.p Verdure plocktallrik med tempurafriterade primörer och kökets tapenad chilirostadesesamfrön Arakimchi sicilianska friterade risottobollar fyllda med kimchi, mozzarella och parmesan Taleggiorullar friterad taleggio med fikon och balsamicomarmelad Monkey Verde Grande Min 2 pers 409 p.p Verdure plocktallrik med tempurafriterade primörer och kökets tapenad chilirostadesesamfrön Arakimchi sicilianska friterade risottobollar fyllda med kimchi, mozzarella och parmesan Taleggiorullar friterad taleggio med fikon och balsamicomarmelad Fagotti Freddie pastaknyten fyllda med pecorinoost och päron, blu di bufala-bechamel och friterad salvia Biryanotto risotto med rostad curry, röda linser, getyoghurt och mynta

4 ANTIPASTI Salumi 159 plocktallrik med utvald chark och kökets tapenad Formaggio 149 plocktallrik med utvalda ostar, fikon och balsamico marmelad Verdure 139 plocktallrik med tempurafriterade primörer och kökets tapenad PRIMI / SMÅRÄTTER Arakimchi 98 Sicilianska friterade risottobollar fyllda med kimchi, mozzarella och parmesan halv 109 / hel chilirostade sesamfrön 109 Taleggiorullar 98 friterad taleggio med fikon och balsamicomarmelad Gamberi y Clamato 129 stekta dumplings fyllda med räkor i clamatobuljong med noriaioli Softshellcrab Terasi 149 krispig softshellkrabba i salladswraps med habanerocremé och cashewnötspesto Torkscarpaccio 149 syrad med yuzu-soja, olivolja, picklad chili, sticklök och koriander Italienska Dumplings 119 fyllda med kyckling, solkyssta tomater, korianderrötter med pancetta och basilikacremé

5 Vitello Bonito 139 sotad och tunt skivad kalvrygg med sardellcremé, torkade oliver och hyvlad bonito Pizza Spring rolls 129 fyllda med oxbringa, grillad paprika, pecorinoost och rostad tomatdip PIZZA Yakuza 169 tomatsås, mozzarella, chilimarinerade räkor, okonomiyakisås och hyvlad bonito Triad 159 med Pancetta 179 cremé fraiche, getost, blu di bufala och kryddkokt honung Kkangpae 179 tomatsås, mozzarella, bakad oxbringa, gochuangsås, sesamfrön och ruccola Veckans Pizza 159 fråga vår personal om veckans pizza SECONDI / VARMRÄTTER Angello 298 helstekt lammrack, grillade grönsaker, örter och xosmör Trota Iridea 269 helstekt regnsbågsfilé, grillade grönsaker, örter och balsamico-teriyaki Biryanotto 169 risotto med rostad curry, röda linser, getyoghurt och mynta

6 Pasta Coniglio Orientalis 198 conchigliopasta, kaninragu, marsalakryddor, picklade russin och saltrostade mandlar Fagotti Freddie 179 pastaknyten fyllda med pecorinoost och päron, blu di bufala-bechamel och friterad salvia Karaage Sarada 179 sallad med ingefärsmarinerade och panerade kycklinglår, picklade grönsaker, oregano med senaps och citronvinägrette DOLCE / DESSERTER Tart limone 109 citronsorbeto, yuzucurd, hallon, olivmaräng, mördegssmulor Choklad och Bananknyte 109 fylld med mörk och vit choklad, italiensk vaniljglass och rostad kokos Tiramiso 109 vispad mascarpone med kondenserad mjölk, jordgubbskompott och pistagenötter Gelato y Sorbeto 39 urval av italiensk hantverks glass och sorbet Cannoli 39 mandel och nötkex fylld med smaksatt mascarponecremé Hello Monkey Goes Italian Kyrkogatan tfn: