India Palace Förrätter

Transkript

1 India Palace Förrätter 1. Papadam 40kr Krispigt chipsbröd serveras med tre olika dippsåser 2. Scampi pakora Marinerade/friterade kungsräkor serveras med sallad och tre olika dippsåser 3. Samosa Friterad pirog med köttfärs eller vegetariskfyllning serveras med sallad och tre olika dippsåser 4. Paneer pakora Friterade färsk hemmagjord ost. Serveras med sallad och tre olika dippsåser 5. Kycklingsoppa Tillagad med färsk ingefära, vitlök, koriander och färska örter Tandoori & Sizlar Rätter Tandoori rätterna är marinerade i yoghurt, tandoori kryddor och grillas i lerugn. Sizlar och tandoori rätterna serveras med färskt och lätt stekta grönsaker på ett varmt järnfat. Alla rätter serveras med ris. 6. Tandoori chicken sizlar 180kr Grillade kycklingklubbor 7. Chicken tikka sizlar Grillad kycklingfilé

2 8. Chicken garlic tikka /Medium/ Vitlöksmarinerad grillad kycklingfile 9. Laxgrill sizlar Marinerad laxfilé med indiska kryddor och stekta grönsaker. Serveras på ett varmt järnplatta. 10. Seekh kebab sizlar Marinerade lammfärsrullar 11. Lammspett 200kr Marinerad grillad lammfile 12. Mix grill sizlar 240kr Blandat urval från grillmenyn, chicken tikka, chicken garlic tikka, seekh kebab, lammspett och kungsräkor. Alla rätter serveras med ris 13. Korma rätter /Mild/ 1//180kr/ Grytor Mild gryta med grädde, russin, kokos, mandel och nötter /KYCKLING/BIFF/LAMM/SCAMPI 14. Tikka butter masala/mild/ //180kr/ Tandoori marinerad kycklingfilé, lammfilé eller biff i en krämig sås med cashewnötter och mandel/kyckling/biff/lamm/scampi 15. Curry rätter Mild/Medium/Stark/ 1//180kr/ Gryta tillagad med lök, tomat, vitlök, ingefära i currysås/kyckling/biff/lamm/scampi 16. Madrasrätter Medium/Stark/Mycket stark/ 1//180kr/ Sydindisk gryta tillagad med lök och grön chili i madras sås/kyckling/biff/lamm/scampi

3 17. Vindaloo rätter/stark/mycket Stark 1//178kr/ Sydindisk gryta tillagad med rödvin och grön chili i vindaloo sås /KYCKLING/BIFF/LAMM/SCAMPI 18. Jalfrezi rätter Mild/Medium/Stark/ 1//180kr/ Gryta tillagad med lök, paprika, tomat, grön chili, ingefära och koriander/kyckling/biff/lamm/scampi 19.Karai rätter/mild/medium/stark/ //180kr/ Alla karai rätter är marinerade och grillade i tandooriugngryta med paprika, lök, vitlök, ingefära, koriander, tomat och karai masala, curry och tomatsås, på en het runt järnfat/kyckling/biff/lamm/scampi 20. Adrak rätter/medium/stark/ 1//180kr/ Nordindisk gryta med smak av ingefära, tomat och koriander /KYCKLING/BIFF/LAMM/SCAMPI 21. Palak/Mild/Medium/Stark 1//180kr Bladspenat i tomat och currysås/kyckling/biff/lamm 22. Lax curry 199kr Marinerade lax i curry sås 23. Vegetable curry(vegansk) Mid/Medium/Stark/ Blandade färska grönsaker i currysås 24. Channa masala(vegansk) /Medium/Stark/ Vegetariska Rätter Kokta kikärtor med örter, lök paprika, tomat och masala kryddor i currysås. 25. Palak paneer /Mild/Medium/ Spenat tillagad med hemgjord färskost, i currysås 26. Tarka dahl(vegansk) /Medium/Stark/ Linsgryta tillagad med lök, vitlök, purjolök och smör 27. Vegetarisk korma

4 Färska grönsaker i mild gryta med grädde, russin, kokos, mandel och nötter. 28. Vegetarisk butter masala Färska grönsaker i en krämig sås med cashewnötter och mandel. 29. Paneer butter masala Hemgjord färskost i en kråmig sås med cashewnötter och mandel 30. Vegetarisk tapas 199kr Husets tapas Tre olika vegetariska rätter, palak paneer, vegetarisk korma, channa masala. 31. Vegetarisk tapas (2 personer) 399kr Fem olika vegetariska rätter, palak paneer, chana masala, vegetarisk curry, vegetarisk korma, dahl. 32. India Palace kyckling tapas 220kr Tre olika kycklingrätter, chicken tikka, chicken butter masala, chicken garlic tikka. 33. India Palace kyckling tapas (2personer). 410kr grillad tikka, grillad garlic, chicken korma, chicken butter masala, chicken jalfrezi. 34. Mix tapas (2personer) 420kr Blandad urval från menyn. Chicken tikka, seekh kabab, scampi jalfrezi, biff vindalo, lamm curry. 35. Grill tapas 440kr Blandad urval från menyn. Lax, lammspett, kungsräkor, chicken tikka, seekh kabab. Husets sallader 36. Chicken tikka sallad

5 Romansallad, coktailtomat, paprika, blandas med husets dressing serveras med tandoori marinerad kycklingfilé. 37. Lammspett med sallad. Romansallad, cocktailtomat, paprika, blandas med husets dressing serveras med marinerad grillad lammfile. 38. Kungsräkor sallad serveras med marinerade kungsräkor. 39. Mix sallad 260kr Blandad urval av lammspett, chicken tikka, kungsräkor serveras med romansallad, cocktailtomat, paprika, blandas med husets dressing. Birjani rätter 40. Indisk basmatiris tillagad med lök, paprika russin, cashewnötter och birjanikryddor /VEGETARISK/KYCKLING/LAMM/BIFF/SCAMPI/ 150kr/160//180kr/ Burger Bombay 41. Hemmagjord lammfärs burgare med härliga indiska kryddor och tillbehör som ost, tomat, lök, serveras med pommes frites Naan (Indisk bröd) 42. Plain naan 40kr 43. Garlic naan 45kr 44. Peshwrai naan 50kr Inbakat med kokos, russin och mandel

6 Extra tillbehör 45. Mix eller Cucumber raita 45kr Yoghurt, lök, tomat, gurka och stekt kummin eller Yoghurt, gurka och stekt kummin 46. Potatis 40kr 47. Grillad wok 40kr 48. Mango chutney 25kr 49. Myntha sås 25kr 50. Sallad 40kr Desserter 51. Gulab jamun 60kr Är en populär indisk efterrätt, den är gjord av en deg bestående av mjöltorrsubstans, smaksatt med kardemumma frön, rosevatten,saffran rullade i en boll och friterad och serveras med vaniljglass 52. Kulfi Indisk glass, lång kokt mjölk med saffran, pistagenötter, kokos och mandelpulver 53.Mango lassi En svalkande yoghurtdryck smaksatt med mango 54. Kaffe/Te/Indisk te 35kr/35kr/45kr Barn meny 55. Kyckling korma med ris 90kr Mild gryta med grädde, russin, kokos, mandel och nötter 56. Chicken butter masala med ris 90kr Tandoori marinerad kycklingfilé i en krämig sås med cashewnötter och mandel