40 kr. 50 kr. 40 kr. 45 kr. 50 kr KORAI. 55 kr. 16. Korai. Kycklingfilé Lammfilé Tigerräkor. 165 kr 195 kr. 225 kr. 165 kr 195 kr.

Transkript

1

2 FÖRRÄTTER 1. Papadam Indiskt linsmjölchips med mangochutney 2. Kyckling Pakura Friterad kyckling med myntasås och grönsallad 12. Kyckling Tikka Sizlar som serveras med lök, 13. Lamm Tikka Sizlar som serveras med lök, 3. Vegetarisk Pakura Friterad blomkål med myntasås och grönsallad 4. Samosa Pirog med grönsaksfyllning som serveras med myntasås och grönsallad 5. Onion Bhaji Två friterade lökbollar med kikärtsmjöl och kryddor, serveras med myntasås och grönsallad 6. Räk Puri Friterat bröd med räktopping, serveras med sallad VARMRÄTT (Ris ingår i alla huvudrätter) 7. Garlic Chili Kockens Special lammfilé eller tigerräkor som tillagas med vitlök, lök, grön chili och kokosmjölk 8. Masalla Kockens Special lammfilé eller tigerräkor som tillagas med kokos och mandel i gräddsås 9. Balti Kockens Special lammfilé eller tigerräkor som tillagas med färska örter, lök, tomat och TANDOORI RÄTTER Våra tandoorirätter marineras i yoghurt och en kryddblandning. Grillas i en tandooriugn och serveras med tandoorisås i en rykande het järngryta. 10. Tandoori Mixed Grill Kycklingklubba, kycklingfilé, lammfilé, vitlökskycklingfilé och tigerräkor som serveras med lök, 11. Tandoori Kyckling Sizlar Kycklingklubba som serveras med lök, paprika och grönsaker efter säsong 55 kr Vitlökskyckling Sizlar Vitlökskycklingfilé som serveras med lök, 15. Tiger Sizlar som serveras med lök, paprika och grönsaker efter säsong KORAI lammfilé eller tigerräkor som tillagas med ingefära, vitlök, friterad lök, paprika, chili och tomat. Serveras i en het järngryta 16. Korai MILDA RÄTTER 17. Makhani Marinerad & grillad kycklingfilé som tillagas med kokos, mandel och kryddor i mild yoghurtsås 18. Malai Marinerad & grillad kycklingfilé som tillagas med kokos, mandel och grädde i mangosås BIRYANI RÄTTER Kryddig traditionell rätt med gamla anor: Stekt ris, cashewnötter, smör och yoghurt 19. Kyckling tikka biryani 20. Lamm tikka biryani 21. Räkor biryani 22. biryani 23. Vegetarisk biryani FISKRÄTTER 24. Fisk Balti Kryddig laxfilé tillagad med lök, tomat, grädde och baltisås 25. Fisk Madras Laxfilé tillagad i stark sås 26. Tiger Madras tillagad i stark sås 165kr 165kr 200 kr 1 175kr 175 kr 200 kr

3 CURRYRÄTTER VEGETARISKA RÄTTER Alla curryrätter kan väljas med kyckling/lamm/biff eller räkor 27. Curry Traditionell currysås 27. Madras Sydindisk version 29. Vindaloo Östindisk version 30. Zalfresi Friterad lök, paprika, chili och yoghurt i stark sås Vegetarisk Garlic Chili Tillagas med vitlök, lök, grön chili, mangochutney och kokosmjölk 45. Masalla Blandad grönsaker med kokos, mandel och kryddor i gräddsås 46. Masalla med panir Panir med kokos, mandel och kryddor i gräddsås 47. Balti Blandade grönsaker med lök, tomat, kryddor och kr Rogan Josh Smörstekt med ingefära, vitlök, lök, tomat och speciella kryddor 48. Vegetarisk korai med panir Blandade grönsaker med panir, ingefära, vitlök, friterad lök, paprika, chili och tomat Korma Mild gryta med kokos, mandel, russin och grädde 33. Palak Gosht Bladspenat i currysås 34. Acharr Ghost Vitlök, lök, ingefära, tomat, kryddor och chilipickles 35. Sambal Vitlök, sambalkrydda, yoghurt och grädde 36. Chili Naga Färsk vitlök, lök, ingefära, tomat, kryddor och stark-smaksatt chili 37. Dupiaza Lök, tomat, kryddor, yoghurt i currysås BARNMENY För barn till och med 10 år 38. Grillad kycklingfilé med sallad 39. Malai Grillad kycklingfilé med kokos, mandel och grädde i mangosås 40. Korma Mild gryta med kycklingfilé, kokos, mandel, russin och grädde 49. Madras Blandade grönsaker som tillagas i stark sås 50. Vegetarisk Zalfresi Blandade grönsaker med friterad lök, paprika, chili, yoghurt och koriander 51. Vegetarisk Rogan Josh Blandade grönsaker med ingefära, vitlök, lök, tomat och kryddor 52. Korma Mild grönsaksgryta med kokos, mandel, russin och grädde 53. Palak Panir Mild gryta med bladspenat, kryddor, ost och grädde i sås 54. Sag Dall Bladspenat med gula linser, lök, vitlök, tomat och kryddor 55. Dall Makhani Linsgryta tillagad med kokos, mandel, kryddor i mild yoghurtsås 56. Indisk Linsgryta Vitlök, ingefära, tomat, kryddor, färsk koriander och chilipickles Vegetarisk Balti Blandade grönsaker med lök, tomat, kryddor och 42. Kyckling Masalla Grillad kycklingfilé med kokos, mandel och kryddor i gräddsås 43. Kyckling Balti Grillad kycklingfilé med lök, tomat, kryddor och

4 NAAN EXTRA TILLBEHÖR 57. Naan Indiskt bröd, bakat i lerugn 58. Vitlöks Naan Bröd smaksatt med färsk vitlök 59. Panir Naan Inbakat bröd med ost 60. Peswari Naan Bröd med kokos, mandel och russin 61. Koriander Naan Bröd med grön chili och färsk koriander EFTERRÄTT 66. Basmati pilau ris 67. Raita Yoghurt med mynta 68. Chili pickles Grön chili i senapsolja och kryddor 69. Mango chutney Söt mango med massor av kryddor 70. Mixed sallad Sallad med lök, tomat, gurka och kryddor 71. Mango pickles Mangobitar i sås 62.Mango/Salt Lassi Indisk milkshake 63. Kulfi Indisk hemgjord glass med nötter och kardemumma 64. Mangoglass Glass med mangosås och grädde 65. Kladdkaka Kladdkaka med grädde

5 DRYCKER NAAN & CHILLI MOUSSERANDE VIN ÖL Le Dolci Colline Prosecco Italien Friskt och fräscht vin, med fruktighet från citrus och gröna äpplen. Delikat och livligt med en pigg syra och smak av grapefrukt och citrus. Serveras kyld som aperitif. VITA VINER Husets vita Glas 1/2 Flaska 220 kr 70 kr 120 kr Heineken, 33 cl Eriksberg, 50 cl Tuborg, 50 cl Mariestad Export, 50 cl Norrlands Guld, 50 cl Kingfisher, indiskt öl, 65 cl Cobra, indiskt öl, 65 cl CIDER 89 kr 89 kr Jean Biecher Riesling EKO Frankrike Ett torrt och balanserad vin med en frisk syra, en blommig och fruktig karaktär samt har en kryddighet som man ofta hittar i viner från Alsace. Passar bra till fiskrätter och lättare kötträtter. 2 Somersby, Päroncider, 33 cl Xide, Raspberry 27.5 cl Smirnoff, 27.5 cl ALKOHOLFRI ÖL ROSÉ VIN Les Oliviers Grenache Cinsault Rosé Frankrike Lätt och friskt vin med smak av hallon, röda vinbär och fräsch sommarfrukt med en krispig avslutning. RÖDA VINER Husets röda Glas 1/2 Flaska The Big Top Zinfandel Kalifornien, USA Torrt och fruktigt vin, med karaktär av mörka plommon, robust röd frukt och krossad svartpeppar. Runt och balanserad med diskret ton av fat. Passar utmärkt till en mustig gryta. Lergenmüller Pinot Noir Tyskland Fylligt vin med härlig smak av mörka bär, svarta vinbär och örter. Elegant vin med mjuka toner ALKOHOLTFRITT VIN 190 kr 65 kr 110 kr 290 kr 320 kr Carlsberg, 33 cl Mariestads, 33 cl ALKOHOLFRITT Mineralvatten Naturell/Citrus, 33 cl Coca-Cola, 33 cl Coca-Cola Zero 33 cl Fanta Orange, 33 cl Sprite, 33 cl Briska, 33 cl Kaffe/Te/Cappuccino STARKSPRIT Jameson 4, 6 cl Jack Daniels 4, 6 cl Absolut Vodka 4, 6 cl Garants 4, 6 cl 70 kr / 100 kr 80 kr / 110 kr / 110 kr / 90 kr Jacob s Creek UnVined Riesling, Vitt vin Australien Frisk, ungdomlig smak med inslag av persika, päron, lime och honung. Passar utmärkt till sällskapsdryck eller till rätter av fisk och skaldjur Jacob`s Creek UnVined Shiraz, Rött vin Austalien Ett medelfylligt vin med fruktig smak med inslag av fat, blåbär, björnbär, vanilj och lakrits. En generös fruktig shiraz med bra balans som bjuder på en sammetslen eftersmak. /glas /glas