MENY GLUTENFRI ANTIPASTI INSALATE RISOTTO DOLCI SNACKS

Transkript

1 GLUTENFRI DU KAN ÄVEN VÄLJA GLUTENFRI PASTA ELLER PIZZABOTTEN! CAPRESE Färska körsbärstomater med buffelmozzarella, basilika och rucola. CARPACCIO Tunt skivad oxfilé med färska champinjoner, vår hemgjorda Ciprianidressing, rucola och Grana Padano. CESARE VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN KRUTONGER Romansallad, hemgjorda krutonger och Grana Padano som smakar bäst med vår Cesaredressing. CRUDO Krispig isberg, rucola, babyspenat och vår hemgjorda balsamicodressing som toppas med gorgonzola, färska jordgubbar, valnötter och prosciutto crudo. CREMA DI FUNGHI Krämig risotto med färsk svamp, lök, grädde, vitt vin, Grana Padano och persilja. POLLO AL LIMONE Krämig risotto med kyckling, sockerärtor, timjan och vitlök. En sås av grädde, buljong och Grana Padano. PANNA COTTA Vaniljpannacotta med jordgubbssås. Hemgjord förstås. CREMA DI FRAGOLA Hemgjord mascarponekräm med färska jordgubbar. ANTIPASTI RISOTTO DOLCI VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN KRUTONGER GREEK Mix av bladiga sallader med aromatisk Feta, gurka, körsbärstomater, kapris, rödlök och Kalamonoliver som älskar vår Niçoisedressing. lätt stekt tonfiskfilé, Kalamonoliver, rödlök, gröna bönor, potatis, kapris, ansjovis och ett kokt ägg som smakar bäst med vår hemgjorda Niçoisedressing. DI MANZO Oxfilé stekt med mynta på en sallad av rucola och babyspenat med rödbeta, aromatisk Feta, färsk mynta och enkel dressing på olivolja och balsamvinäger. SCAMPI Scampi, salladslök, morötter, körsbärstomater, rosmarin, vitt vin och vår hemgjorda tomatsås. CHOKLADTRYFFEL En liten söt bit för chokladälskaren.

2 Ugnsrostad ciabatta med tomater marinerade i vitlök, basilika och olivolja. CAPRESE Färska körsbärstomater med buffelmozzarella, basilika och rucola. GREEK VÄNLIGEN BESTÄLL MED ANNAN DRESSING Mix av bladiga sallader med aromatisk Feta, gurka, körsbärstomater, kapris, rödlök och Kalamonoliver som älskar vår Niçoisedressing. GRAVID ANTIPASTI PASTA VÄNLIGEN BESTÄLL ALL PASTA UTAN GRANA PADANO VÄNLIGEN BESTÄLL MED ANNAN DRESSING SAMT VÄLSTEKT TONFISK lätt stekt tonfiskfilé, Kalamonoliver, rödlök, gröna bönor, potatis, kapris, ansjovis och ett kokt ägg som smakar bäst med vår hemgjorda Niçoisedressing. DI MANZO VÄNLIGEN BESTÄLL VÄLSTEKT OXFILÉ Oxfilé stekt med mynta på en sallad av rucola och babyspenat med rödbeta, aromatisk Feta, färsk mynta och enkel dressing på olivolja och balsamvinäger. AGLIO E OLIO Färsk vitlök i olivolja med chili och hackad persilja. ALL ARRABBIATA Stark hemgjord tomatsås. POMODORO Hemgjord tomatsås. RAVIOLI RICOTTA CON SPINACI Hemgjord ricotta- och spenatravioli i en lätt sås med lök, körsbärstomater och rostade pinjenötter. POLLO PICCANTE Kycklingfilé i en hemlagad smakrik apelsinoch chilisås med pak choi och paprika. CARBONARA Bacon och lök i en gräddig sås med äggula, Grana Padano och persilja. AI FUNGHI SELVATICI VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN VIN OCH MED OXFILÉN VÄLSTEKT Oxfilé med en smakrik svampblandning i en sås av grädde och Gorgonzola. Toppas med radicchio och persilja.

3 GRAVID MARGHERITA Hemgjord tomatsås och rikligt med mozzarella. GORGONZOLA Smakrik Gorgonzola och mozzarella, toppas med acaciahonung som har en ton av vanilj och färsk rosmarin. VERDURE Hemgjorda grillade grönsaker och färska champinjoner på tomatsås och mozzarella. Tomater marinerade i vitlök, basilika och olivolja med rucola och Grana Padano på hemgjord DEATH BY CHOCOLATE Vår hembakade chokladkaka. CHOKLADTRYFFEL En liten söt bit för chokladälskaren. PIZZA DOLCI CHÉVRE CON FICHI En bas av olivolja och mozzarella med Chevré, färska fikon, kryddig rucola, valnötter, citron och honung. DELLÁLPE Gorgonzola, Grana Padano, rökt ost, semitorkade tomater, färska fikon och rucola på olivolja och mozzarella. QUATTRO STAGIONI Prosciutto cotto, färska champinjoner, kronärtskocka och Kalamonoliver på hemgjord TROPICALE Prosciutto cotto, färska champinjoner, kronärtskocka och Kalamonoliver på hemgjord CREMA DI FRAGOLA Hemgjord mascarponekräm med färska jordgubbar. PANNA COTTA Vaniljpannacotta med jordgubbssås. Hemgjord förstås.

4 Ugnsrostad ciabatta med tomater marinerade i vitlök, basilika och olivolja. CARPACCIO Tunt skivad oxfilé med färska champinjoner, vår hemgjorda Ciprianidressing, rucola och Grana Padano. CESARE VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN KRUTONGER Romansallad, krutonger, Grana Padano. GREEK VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN FETA Mix av bladiga sallader med aromatisk Feta, gurka, körsbärstomater, kapris, rödlök och Kalamonoliver som älskar vår Niçoisedressing. CRUDO VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN GORGONZOLA Krispig isberg, rucola, babyspenat och vår hemgjorda balsamicodressing som toppas med gorgonzola, färska jordgubbar, valnötter och prosciutto crudo. LAKTOSFRI ANTIPASTI PIATTO ANTIPASTI VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN BUFFELMOZZARELLA Vår charkbricka med buffelmozzarella, prosciutto crudo, Salami Milano och kryddig salsiccia. Kalamon och mammoth oliver, extra virgin olive oil, balsamico och nygräddad ciabatta. VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN KRUTONGER DI MANZO VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN FETA Oxfilé stekt med mynta på en sallad av rucola och babyspenat med rödbeta, aromatisk Feta, färsk mynta och enkel dressing på olivolja och balsamvinäger. lätt stekt tonfiskfilé, Kalamonoliver, rödlök, gröna bönor, potatis, kapris, ansjovis och ett kokt ägg som smakar bäst med vår hemgjorda Niçoisedressing.

5 AGLIO E OLIO Färsk vitlök i olivolja med chili och hackad persilja. ALL ARRABBIATA Stark hemgjord tomatsås. POMODORO Hemgjord tomatsås. PESTO BASILICO Vår hemgjorda pesto på basilika med rostade pinjenötter och Grana Padano. PESTO ROSSO VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN RICOTTA Färska körsbärstomater, ricotta och rostade pinjenötter med vår hemgjorda tomatpesto. SCAMPI En av våra favoriter. Scampi med morötter, körsbärstomater och salladslök i vår härliga tomatsås som toppas med vitt vin och citron. LAKTOSFRI PASTA & RISOTTO PIZZA VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN MOZZARELLA RISOTTO SCAMPI Scampi, salladslök, morötter, körsbärstomater, rosmarin, vitt vin och vår hemgjorda tomatsås. RAVIOLI CON CARNE Hemgjord ravioli med bolognesefyllning med salladslök i en lätt tomatsås. POLLO PICCANTE Kycklingfilé i en hemlagad smakrik apelsinoch chilisås med pak choi och paprika. FILETTO DI MANZO E RUCOLA Oxfilé med färska grönsaker och svamp, vitt vin och rucola. SALSICCIA CON FICHI Knaprigt stekt och het salsiccia med lök, färskt fikon, rosmarin och vår hemgjorda tomatsås. BOLOGNESE VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN SMÖR Italiensk nöt- och fläskragu med lök, selleri, morötter och vår hemgjorda tomatsås. MARGHERITA Hemgjord tomatsås och rikligt med mozzarella. SALAMI Salame Milano på hemgjord CALZONE Kryddig salsiccia, prosciutto cotto och färska champinjoner på hemgjord TOSCANA Kryddig salsiccia, Kalamonoliver och färska örter på hemgjord PROSCIUTTO FUNGHI Prosciutto cotto och färska champinjoner på hemgjord TROPICALE Prosciutto cotto och färsk ananas på QUATTRO STAGIONI Prosciutto cotto, färska champinjoner, kronärtskocka och Kalamonoliver på hemgjord CRUDO Prosciutto crudo och Grana Padano på hemgjord DIAVOLO Kryddig salsiccia, färsk paprika och rödlök på hemgjord VERDURE Hemgjorda grillade grönsaker och färska champinjoner på Tomater marinerade i vitlök, basilika och olivolja med rucola och Grana Padano på hemgjord

6 MJÖLKPROTEINSFRI Ugnsrostad ciabatta med tomater marinerade i vitlök, basilika och olivolja. CARPACCIO Tunt skivad oxfilé med färska champinjoner, vår hemgjorda Ciprianidressing, rucola och Grana Padano. GREEK VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN FETA Mix av bladiga sallader med aromatisk Feta, gurka, körsbärstomater, kapris, rödlök och Kalamonoliver som älskar vår Niçoisedressing. AGLIO E OLIO Färsk vitlök i olivolja med chili och hackad persilja. ALL ARRABBIATA Stark hemgjord tomatsås. POMODORO Hemgjord tomatsås. SCAMPI En av våra favoriter. Scampi med morötter, körsbärstomater och salladslök i vår härliga tomatsås som toppas med vitt vin och citron. RISOTTO SCAMPI Scampi, salladslök, morötter, körsbärstomater, rosmarin, vitt vin och vår hemgjorda tomatsås. ANTIPASTI PASTA & RISOTTO PIATTO ANTIPASTI VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN BUFFELMOZZARELLA Vår charkbricka med buffelmozzarella, prosciutto crudo, Salami Milano och kryddig salsiccia. Kalamon och mammoth oliver, extra virgin olive oil, balsamico och nygräddad ciabatta. VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN KRUTONGER OCH GRANA PADANO CRUDO VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN GORGONZOLA Krispig isberg, rucola, babyspenat och vår hemgjorda balsamicodressing som toppas med gorgonzola, färska jordgubbar, valnötter och prosciutto crudo. lätt stekt tonfiskfilé, Kalamonoliver, rödlök, gröna bönor, potatis, kapris, ansjovis och ett kokt ägg som smakar bäst med vår hemgjorda Niçoisedressing. DI MANZO VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN FETA Oxfilé stekt med mynta på en sallad av rucola och babyspenat med rödbeta, aromatisk Feta, färsk mynta och enkel dressing på olivolja och balsamvinäger. FÖR ALL PASTA GÄLLER ATT DU BESTÄLLER UTAN GRANA PADANO RAVIOLI CON CARNE Hemgjord ravioli med bolognesefyllning med salladslök i en lätt tomatsås. POLLO PICCANTE Kycklingfilé i en hemlagad smakrik apelsinoch chilisås med pak choi och paprika. FILETTO DI MANZO E RUCOLA Oxfilé med färska grönsaker och svamp, vitt vin och rucola. BOLOGNESE VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN SMÖR Italiensk nöt- och fläskragu med lök, selleri, morötter och vår hemgjorda tomatsås.

7 MJÖLKPROTEINSFRI PIZZA VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN MOZZARELLA MARGHERITA Hemgjord tomatsås och rikligt med mozzarella. SALAMI Salame Milano på hemgjord CALZONE Kryddig salsiccia, prosciutto cotto och färska champinjoner på hemgjord PROSCIUTTO FUNGHI Prosciutto cotto och färska champinjoner på hemgjord TROPICALE Prosciutto cotto och färsk ananas på QUATTRO STAGIONI Prosciutto cotto, färska champinjoner, kronärtskocka och Kalamonoliver på hemgjord DIAVOLO Kryddig salsiccia, färsk paprika och rödlök på hemgjord tomatsås och mozzarella. VERDURE Hemgjorda grillade grönsaker och färska champinjoner på tomatsås och mozzarella.

8 Ugnsrostad ciabatta med tomater marinerade i vitlök, basilika och olivolja. AGLIO E OLIO MED SPAGHETTI Färsk vitlök i olivolja med chili och hackad persilja. ALL ARRABBIATA MED PENNE Stark hemgjord tomatsås. POMODORO MED SPAGHETTI Hemgjord tomatsås. VERDURE Hemgjorda grillade grönsaker och färska champinjoner på tomatsås och mozzarella. VEGAN ANTIPASTI & ZUPPE PASTA VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN KRUTONGER OCH GRANA PADANO VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN TONFISK, ANSJOVIS OCH ÄGG lätt stekt tonfiskfilé, Kalamonoliver, rödlök, gröna bönor, potatis, kapris, ansjovis och ett kokt ägg som smakar bäst med vår hemgjorda Niçoisedressing. POLLO PICCANTE MED PAPPARDELLE VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN KYCKLING Kyckling i en hemlagad smakrik apelsinoch chilisås med pak choi och paprika. FILETTO DI MANZO E RUCOLA MED CAMPANELLE VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN OXFILÉ Oxfilé med färska grönsaker och svamp, vitt vin 1 och rucola. PIZZA VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN MOZZARELLA OCH GRANA PADANO Tomater marinerade i vitlök, basilika och olivolja med rucola och Grana Padano på hemgjord 1) Vinet innehåller inga animaliska produkter men vi kan inte garantera om några använts vid framställning.

9 Ugnsrostad ciabatta med tomater marinerade i vitlök, basilika och olivolja. CAPRESE Färska körsbärstomater med buffelmozzarella, basilika och rucola. GREEK Mix av bladiga sallader med aromatisk Feta, gurka, körsbärstomater, kapris, rödlök och Kalamonoliver som älskar vår Niçoisedressing. CRUDO VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN PROSCIUTTO CRUDO Krispig isberg, rucola, babyspenat och vår hemgjorda balsamicodressing som toppas med gorgonzola, färska jordgubbar, valnötter och prosciutto crudo. AGLIO E OLIO Färsk vitlök i olivolja med chili och hackad persilja. ALL ARRABBIATA Stark hemgjord tomatsås. POMODORO Hemgjord tomatsås. PESTO BASILICO Vår hemgjorda pesto på basilika med rostade pinjenötter och Grana Padano. PESTO ROSSO Färska körsbärstomater, ricotta och rostade pinjenötter med vår hemgjorda tomatpesto. CREMA DI FUNGHI Färska champinjoner och ostronskivling blandas med vitt vin och grädde som toppas med persilja. VEGETARIAN ANTIPASTI PASTA & RISOTTO VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN TONFISK OCH ANSJOVIS lätt stekt tonfiskfilé, Kalamonoliver, rödlök, gröna bönor, potatis, kapris, ansjovis och ett kokt ägg som smakar bäst med vår hemgjorda Niçoisedressing. DI MANZO VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN OXFILÉ Oxfilé stekt med mynta på en sallad av rucola och babyspenat med rödbeta, aromatisk Feta, färsk mynta och enkel dressing på olivolja och balsamvinäger. RISOTTO CREMA DI FUNGHI Krämig risotto med färsk svamp, lök, grädde, vitt vin, Grana Padano och persilja. RAVIOLI RICOTTA CON SPINACI Hemgjord ricotta- och spenatravioli i en lätt sås med lök, körsbärstomater och rostade pinjenötter. POLLO PICCANTE VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN KYCKLING Kyckling i en hemlagad smakrik apelsinoch chilisås med pak choi och paprika. FILETTO DI MANZO E RUCOLA VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN OXFILÉ Oxfilé med färska grönsaker och svamp, vitt vin och rucola.

10 VEGETARIAN MARGHERITA Hemgjord tomatsås och rikligt med mozzarella. GORGONZOLA Smakrik Gorgonzola och mozzarella, toppas med acaciahonung som har en ton av vanilj och färsk rosmarin. PESTO CON SPINACI Färsk spenat, marinerade tomater i vitlök, basilika och olivolja på hemgjord pestosås och mozzarella. VERDURE Hemgjorda grillade grönsaker och färska champinjoner på tomatsås och mozzarella. Tomater marinerade i vitlök, basilika och olivolja med rucola och Grana Padano på hemgjord CHOKLADTRYFFEL En liten söt bit för chokladälskaren. CHEESECAKE AL LIMONE Hembakade digestivekex med vit chokladcheesecake som toppas med vår egen lemon curd. PIZZA DOLCI PERLA VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN PROSCIUTTO CRUDO Vår pizzapärla, likt ett snäckskal, är fylld med buffelmozzarella, kryddig rucola, körsbärstomater och prosciutto crudo. CHÉVRE CON FICHI En bas av olivolja och mozzarella med chévre, färska fikon, kryddig rucola, rostade valnötter, citron och honung. DELLÁLPE Gorgonzola, Grana Padano, rökt ost, semitorkade tomater, färska fikon, rucola och mozzarella FILETTO DI MANZO TRE FORMAGGIO VÄNLIGEN BESTÄLL UTAN OXFILÉ Oxfilé, spenat, semitorkade tomater, ricotta och Grana Padano på hemgjord DEATH BY CHOCOLATE Vår hembakade chokladkaka.