Taubebladet 2/2018. Taubesällskapet resan till Göteborg

Relevanta dokument
Taubebladet 1/2019. Årsmöte den 1 Mars-2019

Taubebladet 1/2018. Årsmötet den 2 mars 2018

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

LCHF. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

Husmanskost. Harry Holmström Kaj Degerman

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

6 sätt att laga småländska isterband

Vecka 44. Panerade fiskbiffar med picklad rödlök. Linsbiffar med klyftpotatis. Yakiniku. Tofugryta med kokosmjölk

Jubileumsresan till RIGA 2019

Prisa poωatisen! Han som kom på potatismoset borde få Nobelpriset. Tina tolkar

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

Biff med rödvinssås och duchessepotatis

En Lättare Vecka v.19

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 16. Måltid 1. Crepes med lax. Måltid 2. Rårakor med kasslerpytt. Måltid 3. Biff Lindström med rostad potatis.

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer.

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

Vecka 18. Ångad fisk med ratatouille och gult ris. Kikärtsbiffar. Rostat grönt med pocherade ägg. Biff med frisk bulgursallad

Lax med tomatsallad och saffransris. vecka 39

Slutet gott, allting gott!

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Mårten Gås mm. Steinerskolan, med Hencca Vilén och Anders Mattas

ÄKTA MATGLÄDJE LCHF- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Surprise Middag Avec Lönkan,

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2, ,

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Gravad nötinrestek 10 portioner

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

LCHF. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid!

Husmanskost Lönkan,

Vegomenyn v Recept och planering för fyra av veckans middagar.

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

Sexårskören 2015 Min vän i Rymden Sångtexter

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

familj Majsstuvade makaroner med stekt ostkorv Falafel med vitlökssås och rostad potatis Kryddstekt minutbiff med grönärtguacamole

Höstgourmet 25 november 2017

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 47. Måltid 1. Crepes med lax. Måltid 2. Rårakor med grönsakspytt. Måltid 3. Biff Lindström med rostad potatis.

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

Saffransgryta med räkor och dill. vecka 35

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Hemma hos Philip. En festmåltid till Mamma och Pappa

Vecka 45,4 port. Matnyttigt! Monikas 3-dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1, ,2, ,3 2,3 1,

ÄKTA MATGLÄDJE LCHF- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

Sesamlax, pak choi, drinkar och midsommar

Välkommen ombord! Nu är du Garantör. En av tio, bland över sökande. Häftigt, va? Och grattis till ett av Sveriges mest sökta jobb!

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

6 portioner. Vänd laxen några gånger under tiden. Servera laxen på sprött knäckebröd. 10 YO. DRYCKESTIPS: Talisker 10 YO D R Y C K E S T I P S

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 7. Måltid 1 Biffar med dragonsky. Måltid 2 Spaghetti med lax och pepparrot. Måltid 3 Merguez med rotfruktsstomp

Halloumisallad, 2-4 portioner

Kycklingbullar och morotskräm. vecka 8

Fleximenyn v Recept och planering för fyra av veckans middagar.

Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! Familjekasse 3-dagar

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Juni 2019 Mötesplatsen Kristallen på Flintebro

!! Dragon'(och(vitlöksströmming(! strömmingsfiléer!! Ättikslag)

smaker från grekland 17 februari 2019 ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

Introduktion. Innan du börjar så vill vi peka på några generella saker när man använder sig av MCT olja i matlagningen;

MARMITERNA

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 34 Ugnsbakad korv med tomat och äpple Kyckling med sojamajonnäs och picklade grönsaker

Häst med kål & lök Filip Fastén

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan,

Vecka 32. Fisksoppa med grädde och citron. Zucchinibiffar med parmesan och yoghurtsås. Tjockkorv med tysk surkål. Pasta med krämig sås och svamp

Ingredienser. Gör så här

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10

Linssallad med halstrad lax. Krämig rotfruktssoppa. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Kikärtsbiffar

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

VÅR RESA TILL BOSNIEN 2008

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 43. Måltid 1 Köttfärslimpa med potatismos & gräddsås. Måltid 2 Soja marinerad fisk med nudelwok

ÄKTA MATGLÄDJE LCHF- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

En Lättare Vecka.

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

Svensk tallrik. Matlagningsgänget Hos Karin och Leif Lundborg 2 november 1996

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

LCHF. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid!

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Bjud på läckra sommartapas

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 34 Kotlett med coleslaw och rostad potatis Kyckling med sojamajonnäs och picklade grönsaker

Transkript:

Taubebladet 2/2018 Så kommer då äntligen ett nytt nummer av Taubebladet. Bättre sent än aldrig heter det ju så var så god, lite att läsa om både ditt och datt Taubesällskapet resan till Göteborg Söndagen den 13 maj samlades en stor skara av Taubekörens sångare och medlemmar av Taubesällskapet för att äntra bussen som stod på parkeringsplatsen bakom Malmö Opera. Avgång kl.10.00 till Härryda Kyrka som ligger en bit utanför Göteborg. Som alltid är alla på plats i god tid. Härlig stämning i bussen och en trevlig busschaufför. Första stoppet var ca 8 mil utanför Göteborg då alla blev bjudna på en härlig macka och kaffe. Torgils hade hämtat maten tidigare på dagen. Stoppet var på ett ställe där alla skulle kunna gå på hemlighuset. Men, just denna dag var det stängt. Så det blev att nyttja bussens bekvämlighet. Så äntrade vi bussen igen till Göteborg och på stadens stora gata Avenyn stannade vi. Första anhalt var Göteborg och Park Aveny Hotell. Där är ett rum, Tauberummet, som Evert Taube har målat med illustrationer från sina mest kända sånger och sångtexter. Dessa gjorde han tillsammans med sin sekreterare, Inga-Britt Fredholm. I rummet sjöng vi visorna och minglade runt och fotograferade. Sedan, var det fritt fram att ströva, shoppa eller sätta sig ner, och ta en öl eller ett glas vin, äta en bit, sitta och titta på folklivet. Kl.16.00 var det dags igen att stiga på bussen och åka till Härryda Kyrka. Färden dit gick snabbt. Men! då vi skulle upp för backen till kyrkan. Där var en tvär kurva och hur chauffören lyckades trixa bussen runt utan att hamna i diket var en bedrift. Väl framme tog prästen emot oss och visade oss till omklädnad och övningsrum. Kyrkans damer hade dukat upp ett magnifikt bord med allehanda delikatesser. Det var bara att hugga in. Och inte nog med detta, innan återfärden hade dessa damer brett mackor till oss som smakade utmärkt på återfärden. Forts, nästa sida - 1

Men nu hade det blivit dags för kören att sjunga för alla dessa människor som kommit för att lyssna på Taubekören. Det blev en lyckad konsert med flera extra nummer och glada miner på alla. Prästen gav ett halvt löfte att vi eventuellt skall återkomma. Så var det dags för återfärden till Malmö som gick alldeles utmärkt med spisning på vägen och kanske något gott att dricka samt förnöjda medlemmar och sångare. Det gjordes flera stopp på vägen för våra resenärer, så de slapp åka inom Malmö. Väl framme vid 23.00-tiden så var alla överens att detta kan vi göra flera gånger. Texter: Karl-Erik Holm och Karin Hanström. Fler minnen av Göteborgsresan.. därifrån. Kl.16.30 åkte vi vidare till Härryda kyrka och sjöng för en begeistrad publik. Prästen var mycket trevlig och dansade med Ingegerd. Text o bild Pia Nörling Nyheter från kören! Vikarierande körledare Körens ledare, Jan Ek, har valt att ta en paus från kören under höstterminen och kommer då att ersättas av Åsa Otterlund. Åsa är utbildad svensk- och musiklärare, kantor och körledare. Hon arbetar som musikpedagog i Tygelsjö och är körledare till kören Påfåglarna och Poliskören. (Det finns några i vår egen kör, som också sjunger i Poliskören.) Hon berättar att hon i hela sitt liv på olika sätt musicerat med vuxna, barn och ungdomar. Nu får även Taubekören glädjen att få ledas av detta sprudlande energiknippe. Välkommen Åsa! Körens framträdanden under hösten. 1 nov kl.14.00 på S:t Andreas Församling. En sluten konsert. Startade kl.9 från Operan. Stannade på vägen och blev bjudna på kaffe och räkmacka. Framme i Gbg ca 13. Många gick till Park Aveny och tittade på målningar, som Evert Taube har målat direkt på väggen. Med skrift från en del av hans kända sånger. Själv tog jag och min väninna Marielouise 3:ans spårvagn och åkte iväg. Jag studerade i Gbg i tre år och vi åkte på en nostalgitripp. Jag visade henne platser som jag gillade och berättade minnen 8 dec kl.13.00 på Tuppen i Malmö Detta är en öppen konsert. Så här är ni välkomna och lyssna. Sällskapets aktiviteter under hösten: Taubecafé på restaurang Översten den 28 oktober kl 16.30. Inbjudan och information har skickats ut. Årsmöte 2019 kommer att anordnas på Kockum Fritid den 1 mars. Mer information och kallelse kommer att skickas ut i början på 2019. 2

Favorit i repris! Torsdagen den 23 augusti var det dags för sällskapets flottfärd. Många av oss ropade ju efter repris från året innan och många var det som deltog även i år. Glatt sjungande i ett strålande väder avseglade vi kl.16.00, på Malmö kanaler. Borden dukades med medhavd mat och dryck av olika slag som intogs med god aptit och emellan tuggorna sjöngs det för full hals under ledning av någon från kören eller skepparen. Körens ledare Jan Ek deltog med ett eget litet framträdande, som gav oss ett välbehövligt avbrott i allsången. Text och bilder Mari-Ann Nilsson 3

Den Gyldene Freden. ( Lat. Pax Aurea) En vacker augustidag steg Evert in på Den Gyldene Freden för första gången i sitt liv, hungrig som en varg och med en krona, den s.k. middagskronan, i kavajfickan. Den spenderade han på en stor portion pytt i panna med stekt ägg, såser och pickles. (En Pytt Bellman med rödbetor kostar idag 135 riksdaler på samma lokal) Den Gyldene Freden skulle med tiden bli Everts fasta punkt i tillvaron. Sånär som under en kortare period när Evert kommit ihop sig med källarmästare Nylund, oklart om vad. Evert flyttade då över till Rest. Riche. Här installerade han sig vid sitt nya stambord, precis innanför entrén. Här satt han, mest för att demonstrera att han inte satt på Den Gyldene Freden. Tillbaka till GF. Evert tillhörde fullt klart huvudstadens kulturetablissemang. Flera av hans närmaste vänner tillhörde Svenska Akademien (som äger fastigheten där GF ligger.) Evert tyckte med rätta att även han borde ingå i denna illustra församling. Möjligen var det när han såg Akademiens ledamöter passera till Bellmanrummet för sin återkommande torsdagslunch som han diktade den ballad som inte fick någon titel utan bara hamnade näst sist bland de arton balladerna i boken Den Gyldene Freden. Således Ballad Nr 17 eller 17:de balladen. Everts stora förebild var ju Carl Michael Bellman. Bellman kretsade runt Bacchi Tempel och urmakaren Fredman. Evert ville inte vara sämre. Ordenssällskap låg i tiden, och Evert instiftade Pax Aurea, Riddarna av Gyldene Fredens Runda Bord under Den Lysande Trumman. Efter känd förebild (se ovan) kom sällskapet att bestå av arton ledamöter. Kulturpersonligheter naturligtvis samt personer som Evert ville hålla sig väl med. Källarmästare Nylund t.ex. och blivande svärfar Herman Bergman. Till ledamöterna hörde även grosshandlare Carl Långström, gemenligen kallad laxhandlare Calle Lång. Calle Lång kallades balettmästare. Han var, skall det visa sig, en bra dansör särskilt under inverkan av brända och destillerade drycker. När Evert och Astri gifte sig var medlemmarna i Pax Aurea hedersgäster. Astri tyckte länge att det var i högsta grad onödigt med en så pompös tillställning. Hela härligheten dokumenterade Evert lite anspråkslöst i boken Bröllopsballader och Rosenrim som kom 1925. Här i finner vi historien om Calle Lång. Mitt under middagen ger sig Calle Lång ut i en vild dans över golvet. Den blir extatisk, han dansar som i trance. Han ser inte servitrisen som kommer upp bakom honom och den fullastade brickan får sig en vinge så den far i golvet med ett kras. Detta bekymrar dock inte Calle som fortsätter sin dans. Evert har långt efteråt sagt att glasskärvorna stod som bogsvall omkring fötterna på honom. Leta gärna reda på en kul visa som heter Calle Lång dansar Portugis. Bästa inspelningen är ändå med Sven-Bertil Taube tycker jag. Men vänta! Pax Aurea, vad hände med dem? Sakta svalnade väl intresset och sällskapet dog ut. I historiens perspektiv har det blivit omnämnt som ett litterärt experiment. Men Evert hade fler ess i rockärmen. Tillsammans med sin gode vän och sponsor, skeppsredaren Sven Salén startades sällskapet Visans Vänner, som än i våra dagar lever i högönsklig välmåga. I samband med den starten sammanställde Evert sitt största praktverk; Svenska ballader och visor från medeltiden till våra dagar Text Göran Eklund 4

Att bläddra i Jesper Taubes kokbok Till bords med Evert Taube är en sann glädje för en matglad. Lägg därtill att den matglade, (jag) dessutom sedan barnsben alltid varit hopplöst förälskad i ångmaskiner. Detta gör att det blir smått omöjligt en sommarkväll att bläddra förbi Ångbåtsbiff. Biffen skapades som en rätt för tredjeklasspassagerarna som inte kunde hänge sig åt ostron och hummer på övre däck. Men som med det mesta av enkel mat så blev den snart upphöjd till delikatess. Jesper har alltid serverat den på Waxholm III för alla sorters folk. 4 Portioner 4 skivor nötkött av ryggbiff ca 1,5 cm tjocka 3-5 gula och röda lökar 2 msk smör ½ tsk salt 1 krm strösocker 1 dl köttbuljong 1 dl lättöl 1 msk smör ½ tsk salt 1 krm nymalen vitpeppar Ser gott ut.mums! Skala och skiva löken. Stek den mjuk på hög värme i en stekpanna. Strö på salt och socker och späd med buljong och öl. Efterstek löken under lock ca 5 minuter. Stek biffarna i smör i en stekpanna 2-3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. Servera biffarna med lök, potatis efter säsong och lättkokta grönsaker En kall öl därtill sitter som en smäck. Text Göran Ekelund Till servering: Potatis och lättkokta grönsaker 5