Ekologisk Matkasse -dagar Ingredienser v 6 Recept Kött/fisk Ca 500 gram kycklingfärs Ca 800 gram fryst koljafilé Ca 500 gram nötfärs 2 Potatis/ris/pasta 2 kg potatis,2 Hej! Vi kickar igång en ny vecka med härliga kycklingburgare med pesto, toppad med krämig mozzarella och ugnsbakade tomater. Ljuvliga smakkombinationer som verkligen gifter sig tillsammans. Vill du inte ugnsbaka tomaterna kan du självklart servera dem kalla precis som de är. Veckan fortsätter med en lättlagad kolja med persiljeyoghurt och krossad potatis och en frisk och god asiatisk wok på nötfärs, paprika och broccoli. Att finhacka broccoli och tillsätta i wok, biffar, köttfärssås, vegatriska såser mm är ett av mina favorittricks för att få i de mest kräsna familjemedlemmarna den näringsrika kålen som innehåller mängder av b. la. vitamin C, kalium och kalcium. Grönsaker rödlök vitlök bit ingefära lime paprika gurka ask cocktailtomater broccoli salladshuvud kruka persilja kruka koriander förp frysta sojabönor Mejeri förp mozzarella 2 dl matyoghurt Övrigt förp fryst hamburgerbröd burk pesto,,2 2 2 Trevlig matlagning! Veckans meny: Recept : Kycklingburgare med pesto, mozzarella och bakade tomater Recept 2: Smörstekt spätta med persiljeyoghurt och krossad potatis Recept : Asiatisk färswok med koriander Jag som har plockat din matkasse heter: Saknas något? Ring kundtjänst på 020-5 0 0. * Bra att ha hemma v 6 Köp gärna med fler matvaror! Olivolja, rapsolja, smör, salt, svartpeppar, honung, vitvinsvinäger, japansk soja, fisksås, 4 port ris. Kom ihåg att du alltid kan handla din frukost, mellanmål, tvätt och disk när du beställer din matkasse. I samarbete med :
KYCKLINGBURGARE med pesto, mozzarella och bakade tomater 4 port. Ca 40 min Ingredienser Kycklingburgare 500 gram kycklingfärs ½ kruka persilja vitlöksklyfta tsk salt* 2 krm svartpeppar* Olivolja* Ugnsbakade tomater ask cocktailtomater Olivolja* Salt och svartpeppar* Potatisklyftor 700 gram potatis 2 msk olivolja* Salt* Tillbehör förp tinade hamburgerbröd ½ salladshuvud, ca 4 hela blad förp mozzarella ½ burk pesto * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion 772 kcal. 4 g protein, 7 g fett, 64 g kolhydrater. Används i recept ½ kruka persilja används i recept 2. 700 gram potatis används i recept 2. Gör så här:. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Potatisklyftor: Skölj potatisen och skär i klyftor. Lägg potatisklyftorna på en plåt och tillsätt olja samt salt efter smak. Blanda om och rosta i ugn i ca 0-40 min.. Ugnsbakade tomater: Halvera tomaterna och lägg i en ugnsfast form. Ringla över lite olja och salta och peppra efter smak. Rosta i ugnen under potatisen i ca 20 min. 4. Kycklingburgare: Lägg färsen i en bunke. Skölj och finhacka persilja och skala och riv vitlök. Blanda med färsen och tillsätt salt och peppar. Blanda om och forma 4 burgare med vattensköljda händer. 5. Hetta upp olja i en stekpanna och stek kycklingburgarna på medelhög värme i ca -4 min på båda sidor. Sänk sedan värmen och låt burgarna steka klart i pannan i ca 0 min eller tills burgarna är helt genomstekta. 6. Tillbehör: Värm bröden i ugnen enligt anvisning på förpackningen. 7. Skölj salladen och riv loss 4 blad. Skär mozzarellan i 4 skivor. 7. Montering: Bred pesto på brödens undersida. Lägg på ett salladsblad, kycklingburgare, mozzarellaskiva och toppa med bakade tomater. Servera tillsammans med potatisklyftor. Recept - vecka 6 Frys gärna in färsen om du vill laga denna rätt senare i veckan. Förvara persiljan ljust i en kruka. Vattna den regelbundet så håller den sig fint till recept 5. Tips!
SMÖRSTEKT KOLJA med persiljeyoghurt och krossad potatis 4 port. Ca 0 min Ingredienser Fisk 800 gram tinad koljafilé Salt och svartpeppar* Smör och olivolja* Persiljeyoghurt 2 dl matyoghurt ½ kruka persilja tsk honung* ¼ tsk vitvinsvinäger* Salt och svartpeppar* Potatis 700 gram potatis Salt* 2 msk smör* Tillbehör förp frysta sojabönor Salt* * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion 58 kcal. 45 g protein, 20 g fett, 48 g kolhydrater. Används i recept Gör så här:. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Potatis: Skala potatisen och koka i saltat vatten tills den är mjuk.. Persiljeyoghurt: Blanda yoghurt med sköljd och finhackad persilja, honung och vitvinsvinäger. Smaka av med salt och peppar. 4. Fisk: Salta och peppra koljafiléerna efter smak. Hetta upp smör och olja i en stekpanna och stek fisken på medelhög värme i ca -4 min på båda sidor. 5. Tillbehör: Koka upp saltat vatten i en kastrull till sojabönorna. Värm sojabönorna i det kokande vattnet i ca min. Sila av vattnet och lägg upp dem i en skål. 6. Potatis: Sila av potatisvattnet och lägg upp potatisen på ett fat. Tillsätt smör och krossa lite lätt med en gaffel. Smaka eventuellt av med lite salt. Servera fisken med krossad potatis, persiljeyoghurt och sojabönor. ½ kruka persilja används i recept. 700 gram potatis används i recept. Tina gärna fisken i kylen över natten. Tips! Recept 2 - vecka 6
ASIATISK FÄRSWOK med koriander 4 port. Ca 25 min Ingredienser Färswok ½ rödlök vitlöksklyftor msk riven ingefära paprika broccoli ½ msk rapsolja* 500 gram nötfärs msk japansk soja* 2¼ msk fisksås* msk honung* Skal- och saft från ½ lime krm salt* krm svartpeppar* kruka koriander Tillbehör 4 port ris* ½- gurka i stavar * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion 48 kcal. g protein, 2 g fett, 59 g kolhydrater. Gör så här:. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen. 2. Färswok: Skala och finhacka rödlök. Skala och riv vitlök och ingefära. Skölj och tärna paprika smått och skölj och grovhacka broccoli.. Hetta upp olja i en stor stekpanna och fräs färsen till den är helt genomstekt. Häll sedan över den på en tallrik. Hetta upp ny olja i stekpannan och stek rödlök, vitlök, riven ingefära, paprika och broccoli så att de mjuknar en aning och får lite färg. Tillsätt sedan den stekta färsen i pannan och fräs ihop. 4. Blanda ihop soja, fisksås, honung, limesaft och limeskal i en skål och tillsätt i pannan. Fräs ihop min och smaka av med salt och peppar. Sänk sedan värmen ordentligt. Skölj och grovhacka koriandern och strö över vid servering. Servera tillsammans med ris och gurkstavar. Används i recept Frys gärna in färsen om du vill laga denna rätt senare i veckan. Tips! Recept - vecka 6
Kommande meny vecka 7 Recept : Recept 2: Recept : Nötfärsbiffar med basilikarostad potatis och kantarellfräs Stekta fläskkotletter med asiatisk kålsallad Fusilli Amore- pasta med rökt lax och spenat Bra att ha hemma vecka 7 Olivolja, smör, sesamolja, rapsolja, salt, svartpeppar, chiliflakes, vitvinsvinäger, japansk soja, fisksås, dijonsenap, honung, ströbröd, 4 port ris, ägg.
STAGE FANTASY OCH 2ENTERTAIN PRESENTERAR FÖLJ MED TILL DET FÖRTROLLADE LANDET INGENSTANS... EN FAMILJEMUSIKAL MED STOR ENSEMBLE! PETER PAN, DE BORTTAPPADE POJKARNA, KAPTEN KROK OCH HANS SJÖRÖVARE OCH SÅKLART TINGELING Manus och regi: KÅLLE GUNNARSSON PREMIÄR 6/9 PÅ INTIMAN I STOCKHOLM Boka dina magiska biljetter på mathem.se/peterpan