Vi förbereder maträtter med Poli

Transkript

1 Vi förbereder maträtter med Poli

2

3 Januari Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag Nyårsdagen Trettondedag jul Ingredienser för degen: 350 g vetemjöl 130 g margarin 1 ägg 1/2 paket bakpulver 2-3 msk mjölk 1 tesked vinäger salt Tillagningstid: 1 timme KRÄVANDE För 4 personer Fyllning: 300 g POLI 2 ägg 2 msk grädde riven muskot mald söt paprika salt ägg för att pensla Tips: grädda gifflar på bakplåtspapper för att undvika att dem fastnar i bakplåten. Poli- fyllda gifflar Tillagning: blanda mjöl, bakpulver och salt, tillsätt margarin i rumstemperatur, ägg, mjölk och vinäger och börja snabbt knåda degen. Degen ska vila i 20 minuter. Fyllning: finhacka Poli i matberedare, samt äggula, grädde, salt och kryddor för att få en tät massa. Blanda i vispade äggvitor. Kavla ut degen, men inte alltför tunt. Skär ut trianglar som är 10 cm breda och har 12 cm långa sidor. Fyll dem med fyllningen och rulla ihop dem längs de korta sidorna till gifflar. Smörj dem med vispat ägg och grädda i ugnen vid 180 C i ca 15 minuter. Varning: när du använder köksmaskiner bör alltid en vuxen vara närvarande. Mer om det:

4

5 Februari Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag Ingredienser: 500 g Poli 300 g ost 500 g toast 100 g smör senap ketchup Tillagningstid: 20 minuter LÄTT För 8 personer Poli-varm toast med ost Tips: Om du inte har tid för att hacka ost kan man också använda riven ost för pizza. Tillagning: 1/3 ost, skuren i halv cm breda remsor och lägg dem på längs toast bröd skivor. Hacka resten av osten och Poli. Bred smör och senap på toast, fördela den hackade blandningen på smorda skivor. Toast kanter täckts med ostremsor, i mitten ska droppas några droppar ketchup. Placera toast i en smord ungplåt. Placera ungplåt i en förvärmd ugn, 180 C, grädda ca 10 minuter. Varning: När du använder köksmaskiner bör alltid en vuxen vara närvarande. Mer om det:

6

7 Mars Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag Långfredagen Påskdagen Ingredienser: 500 g Poli 2 franska bagetter 250 g ost (8 skivor) 150 g lök 180 g färsk grön paprika ketchup senap Tillagningstid: 20 minuter LÄTT För 4 personer Varma bagetter med Poli mald söt paprika och smör eller margarin Tips: Innan du skär lök, fuktar du händerna med vatten, så slipper du tårar i ögonen. Tillagning: dela bagetter i fyra lika stora bitar. Ställ dem på en bakplåt. Skär dem på längden och smörj dem med smör eller margarin. Lägg på tunnskivade skivor Poli, tillsätt några ringar lök och några strimlor grön paprika. Täck över med ost, lägg i ugnen, 200 C tills osten har smält. Strö över söt röd paprika. Servera med ketchup och senap. Varning: När du använder köksmaskiner bör alltid en vuxen vara närvarande. Mer om det:

8

9 April Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag Annandag påsk Ingredienser: 100 g Poli 750 g vetemjöl 40 g jäst (1 paket) 1 tsk socker ca 500 ml vatten 150 g färsk paprika Tillagningstid: en och en halv timme Stunden KRÄVANDE För 10 personer 100 g grovt riven ost 2 msk pizzakrydda 15 g salt (3 tsk) och smör Tips: du kan använda också lite mörkare mjöl till limpan. Pizza bröd med Poli Tillagning: Smula jäst i en bunke, lös upp i ½ dl ljummet vatten. Tillsätt vetemjöl, olja, jäst, socker, salt, ca 4 dl ljummet vatten och arbeta degen tills den blir tjock. Tillsätt tärnade Poli, tärnad färsk paprika, ost och oregano. Täck degen och låt den jäsa. Knåda degen en gång till, låt den jäsa igen under 10 minuter, forma degen till en limpa och placera den i en mjölad bakform eller på bakplåtspapper. Låt den jäsa igen tills den har jäst till sin dubbla volym. Ställ den färdig jästa limpan i ugnen i 210 C, låt den gräddas i 40 minuter, vid behov kan temperaturen minskas något under gräddning. Till det nybakta brödet serveras smör, till vilken kan du tunn riva lite POLI. Varning: När du använder köksmaskiner bör alltid en vuxen vara närvarande. Mer om det:

10

11 Maj Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag Första maj Kristi himmelsfärds dag Pingstdagen Ingredienser: 300 g Poli 100 g ost 300 g färgglad pasta (för sallader) 150 g tomater 150 g färsk grön paprika Tillagningstid: 30 minuter LÄTT För 4 personer Pastasallad med yoghurt dressing och Poli olja 2 dl matyoghurt 1 dl gräddfil citron salt och peppar Tillagning: Koka pastan i kokande saltat vatten, häll bort vatten från gryta, droppa med olja och låt svalna. Tärna Poli, ost, tomater och färsk paprika och blanda med kyld pasta. Blanda matyoghurt och gräddfil, krydda med salt och peppar och häll över salladen. Om det behövs tillsätter vi lite citron. Varning: När du använder köksmaskiner bör alltid en vuxen vara närvarande. Tips: Pastasallad med Poli passar på en picknick med vänner. Mer om det:

12

13 Juni Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag Sveriges nationaldag Midsommardagen Ingredienser: 500 g Poli toast 500 g 500 g riven eller tunt skivad ost 400 g tomater smör till skålen och sallad till dekor Tillagningstid: 40 minuter LÄTT För 4 personer Poli kaka med bröd Tillagning: Lägg en rad toast skivor i en smord ugnsform, sida vid sida. Lägg på skivad Poli och riven ost. Upprepa processen pga storleken av ugnsformen, den översta raden ska vara täckt med ost. Ställ i ugn och grädda i 180 C ca 15 minuter, tills osten har smälts och toasten blir lätt gyllenbrun. Den färdiga tårtan garneras med tunna skivor tomater, garnera med sallad blad och servera. Varning: När du använder köksmaskiner bör alltid en vuxen vara närvarande. Tips: Poli torta kan också vara ett tilltugg på en födelsedagsfest. Mer om det:

14

15 Juli Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag Poli cocktail med körsbärstomater och zucchini Ingredienser: 40 g Poli 20 g parmesanost 1/4 medelstor zucchini 5 körsbärstomater 50 g sallad 5 rädisor Tillagningstid: 20 minuter LÄTT För 1 person matolja olivolja äppelcidervinäger salt och peppar Tillagning: garnera en tallrik med sallad, droppa på med olivolja och vinäger. På yttre kanten lägg skivade röda rädisor. Mitt på talriken lägg skivor med brynta Poli, och tunna skivor lättstekta zucchini, tillsätt skivade körsbärstomater. Strö lätt med riven parmesanost och peppar utom på rädisor och sallad. Varning: När du använder köksmaskiner bör alltid en vuxen vara närvarande. Tips: för att göra din Poli cocktail mer exotisk kan du dekorera med någon frukt eller grönsaker. Mer om det:

16

17 Augusti Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag Ingredienser: 1 Mini Poli (220 g) 150 g färsk röd paprika 100 gram pickles 2 dl gräddfil 150 g majonnäs 100 g Gouda ost salt och malen peppar Tillagningstid: 20 minuter LÄTT För 6 personer Bredbar Poliröra Tillagning: Skala Poli, hacka den i mycket små bitar eller ännu bättre tärna i matberedare. Hacka paprika och pickles i små bitar, tillsätt gräddfil, majonnäs och hackad eller riven ost, salta och peppra och blanda väl. Ställ den i kylskåp i en halvtimme och du har en läcker bredbar Poliröra - lämplig för barn och vuxna. Om du vill ha den mer kryddig, lägg till chilipeppar, lök eller vitlök. Severas med lantbröd. Varning: När du använder köksmaskiner bör alltid en vuxen vara närvarande. Tips: bröd med bredbar Poliröra kan vara ett bra tilltugg under varma sommardagar. Mer om det:

18

19 September Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag Ingredienser: 400 g Poli 1 kg potatis 200 g färska champinjoner eller annan svamp 100 g lök 100 g smör 2 msk vetemjöl Tillagningstid: 1 timme KRÄVANDE För 4 personer 2 dl mjölk 50 g mjukost riven muskot, salt och malen peppar Tips: Om du inte har tid, kan färska champinjoner ersättas med skivade burk champinjoner. Naturligtvis, glöm inte att skydda ugn med bakplåtspapper och undvika att mat fastnar i ugnen eller ugnsform. Höst Poli souffle Tillagning: Kok potatis till hälften, skala och skiva. Tvätta av svampen och skär i skivor. Blanda smör, vetemjöl, mjölk och ost och gör béchamelsåsostsås, tillägg peppar, salt och muskot. Skär Poli i tjocka skivor. I en smord ugnsform lägger du potatis, blandad med svamp, lägg på den skivade Poli, så att den täcker hela ytan. Ovanpå fördela försiktigt béchamelsås - ostsås, fördela jämnt. Grädda i ugn vid 180 C, ungefär en halvtimme tills béchamelsås blir gyllenbrun. Servera med sallad. Varning: När du använder köksmaskiner bör alltid en vuxen vara närvarande. Mer om det:

20

21 Oktober Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag Ingredienser: 500 g Poli 1 paket paj deg (300 g) 500 g keso 300 g morötter 2 dl gräddfil 1 msk ströbröd Tillagningstid: 1 timme KRÄVANDE För 4 personer Poli färsk ost paj med morot smör till stekning vispat ägg och olja till pensling samt salt och peppar Tips: Poli färsk ost paj med morot kan vara en idealisk dessert. Tillagning: Ta paj degen ur påsen, rulla ut den och dela den i två halvor. Varje halva bör bestå av 3 plattor deg. Lägg plattorna på bordet och pensla med olja och vispat ägg och placera så att 1/3 täcker varandra. Skär Poli i små tärningar, stek dem i smör och låt dem svalna. När Poli blir kall, blanda med keso, gräddfil, riven morot, en matsked ströbröd, salta och peppra, blanda väl och bred över degen och rulla den. Lägg rullar i en smord form, pensla med olja och ägg, grädda i 180 C, ca 25 minuter tills den blir gyllenbrun. Varning: När du använder köksmaskiner bör alltid en vuxen vara närvarande. Mer om det:

22

23 November Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag Alla helgons dag Ingredienser: 250 g Poli 100g lök 200 g färsk grön paprika 200 gram färsk gul paprika 200 g tomater en nypa Vegeta Tillagningstid 20 minuter LÄTT För 2 personer Lättstekta grönsaker med ägg och Poli 1 ägg olivolja salt och malen peppar Tillagning: Stek löken gyllenbrun, skär Poli i små bitar och stek den också. Skär paprika (grön och gul) i små bitar och lägg i samma gryta. Stek tills paprikan blir mjuk och tillsätt en nypa Vegeta. Rör i den hackade tomater, koka lite, salta och peppra och häll i uppvispat ägg. Rör om tills ägget stelnar och servera. Varning: När du använder köksmaskiner bör alltid en vuxen vara närvarande. Tips: Lättstekta grönsaker med ägg och Poli kan bli en läcker frukost eller ett läckert mellanmål. Mer om det:

24

25 December Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag Juldagen Annandag jul Ingredienser: Poli 600 g 250 g vetemjöl 3 äggulor salt Tillagningstid 20 minuter KRÄVANDE För 4 personer mjöl olja till stekning Stekta Poli skivor Tillagning: Vispa ägg och mjöl till tunn smet. Salta smeten. Skär Poli i skivor, doppa dem i mjöl, doppa dem i smeten och stek i het olja. Gyllenbruna Poli skivor ska rinna av väl, servera sedan med sallad Varning: När du använder köksmaskiner bör alltid en vuxen vara närvarande. Tips: var uppmärksam att det finns tillräkligt med olja till panering i stekpannan, att Poli skivor»simmar«i den heta oljan. Mer om det:

26 Poli Classic Poli Classic är populär bland konsumenter i alla generationer, särskilt hos barn är det den mest önskvärda kyckling korven. Poli med grönsaker Till Classic Poli har vi lagt till grönsaker för att berika smaken av kyckling korv. Poli med ost För gourmet entusiaster som vill ha förändring och söker efter nya smaker. Till populära classic kyckling korv har vi lagt till god smältost. Poli light För dem som vill ha en slank fi gur och söker efter fettsnål mat. Poli light har lägre fetthalt. Poli paté Paté, gjord med de högsta kraven på kvalitet och den ligger oss varmt om hjärtat. Det är en typisk representant för familjen Poli. Den är avsedd för alla som älskar Poli: unga som gamla. Skivad Poli Praktisk förpackade Poli skivor för ett snabbt mellanmål någonstans. Poli snack Poli för den nya tiden och nya generationer. Naturlig och välsmakande mellanmål för alla tillfällen.

27 Kära barn, kära föräldrar, Vi kliver hand i hand in i det nya året tillsammans med en ny Poli kalender. De senaste åren har vi lekt tillsammans och lärt oss mycket. Poli kalender har om och om igen gett oss hjälp och råd till det hälsosamma livet. Tillsammans har vi haft roligt, lärt oss mer om trafik, lärt oss grunderna om hälsosam kost och rekreation, samt har vi tillsammans lärt oss att leva hälsosamt och hur du ska känna dig själv och naturen. Denna gång ska Poli kalender leda oss in i en värld av kulinariska och Poli gourmet läckerheter. Tillsammans kommer vi att förbereda, laga mat och baka läckra Poli rätter. Ni kommer att upptäcka att med små matlagnings tips och råd, kan man bli en riktig mästerkock. För dig, har vi förberett också en Poli pussel, som du kan pyssla under hela året. Vi bjuder dig att följa med oss på en kulinarisk resa och dela med oss av era kulinariska Poli erfarenheter och njutningar. Vi bjuder dig att med dina föräldrar, äldre syskon, mormor och morfar eller med dina vänner prova nya Poli recept. Du ska vara aktsam när du lagar mat, du ska alltid ha en vuxen som ska hjälpa dig med de uppgifter du inte klarar själv.

28 Perutnina Ptuj d.d., Potrčeva c. 10, 2250 Ptuj, Slovenija. Telefon: , fax: Förläggare och utgivare för Poli Kalender 2013: Perutnina Ptuj d.d., Potrčeva c. 10, 2250 Ptuj, Slovenija, november Utformningen: strategisk marknadsföring PP. Illustrationer: Andrej Potrč. Grafik: Studio P Nedelišće. Tryckeri: H.O.N.ING d.o.o. Sveti Križ Začretje. 9001/ /2008