Menyer Tallåsen Hällebäck och Pressaregårdens Äldreboenden. Vecka 39-46

Transkript

1 Menyer Tallåsen Hällebäck och Pressaregårdens Äldreboenden Vecka 39-46

2 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 39 Måndag 23/9 Tisdag 24/9 Pasta med köttfärssås* Jordgubbskräm Spenatsoppa serveras med ägghalva och nybakt bröd Stekt fisk serveras med skaldjurssås och kokt potatis Chokladpudding med vispad grädde Potatisbullar/Blodpudding serveras med bacon Onsdag 25/9 Kålpudding* serveras med skysås och kokt potatis Inlagd frukt serveras med vispad grädde Räkpaj serveras med sallad och dressing Torsdag 26/9 Fisksoppa serveras med nybakt bröd Fyriskaka serveras med vispad grädde Pytt i panna med stekt ägg Fredag 27/9 Lunch Rimmad bog serveras med rotmos och pepparrotssås Melonsoppa Gubbröramacka Lördag 28/9 Plommonspäckad fläskkarré, äppelcidersås och kokt potatis Kardemummaparfait serveras med rabarberkompott Jansons frestelse Söndag 29/9 Fiskgratäng Pannacotta Kallskuret kött serveras med rotfruktsgratäng

3 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V.40 Måndag 30/9 Isterband serveras med stuvad potatis Bärkräm Ängamat serveras med nybakat bröd Tisdag 1/10 Viltfärsbiff serveras med jordärtskockspuré och rödvinssås Cheesecake Risgrynsgröt Onsdag 2/10 Stekt strömming serveras med potatismos Marängsviss Kallskuret kött serveras med potatisgratäng Torsdag 3/10 Köttsoppa* serveras med nybakt bröd Bärpaj serveras med vaniljsås Gravad lax serveras med dillstuvad potatis Fredag 4/10 Stekt kycklingfilé serveras med sås och stekt kulpotatis Svartvinbärssoppa Omelett med spenat serveras med prinskorv Lördag 5/10 Ugnsbakad fisk serveras med sås och kokt potatis Tiramisu Lasagnette med köttfärs* och tomat Söndag 6/10 Fläskköttgryta serveras med kokt potatis Parfait Broccoli och ädelostpaj med bacon

4 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 41 Måndag 7/10 Biff stroganoff* serveras med ris Fruktcocktail serveras med vispad grädde Svampsoppa serveras med nybakat bröd Tisdag 8/10 Onsdag 9/10 Fiskpudding serveras med smörsås och kokt potatis Kladdkaka serveras med vispad grädde Stekt kyckling serveras med potatisbakelse och salsa Wallenbergare serveras med gräddsås, ärtor, inlagd gurka och potatismos Björnbärskräm Risgrynspudding Torsdag 10/10 Ärtsoppa med fläsk serveras med nybakt bröd Pannkaka Flygande Jakob serveras med ris Fredag 11/10 Kokt torsk serveras med äggsås och kokt potatis Kardemummakaka serveras med vispad grädde Wienerkorv serveras med gurkmajonäs och potatismos Lördag 12/10 Söndag 13/10 Kalops* serveras med kokt potatis Glassbåt Spenat och fetaostpaj serveras med sallad och dressing Helstekt kotlettrad serveras med skysås och kokt potatis Chokladparfait Potatis och köttfärsgratäng*

5

6 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 42 Måndag 14/10 Köttbullar med gräddsås och kokt potatis Rabarberkompott Grön ärtsoppa serveras med nybakt bröd Tisdag 15/10 Stekt kycklingschnitzel serveras purjopotatis och skysås Morotskaka Ugnsomelett serveras med svampstuvning Onsdag 16/10 Köttkorv serveras med rotmos Marängsviss Ostkaka serveras med hemgjord bärkompott Torsdag 17/10 Spenatsoppa serveras med ägghalva och nybakt bröd Äppelpaj serveras med vaniljsås Stekt falukorv serveras med stuvade makaroner Fredag 18/10 Rimmad fisk serveras med sås och kokt potatis Kräm Rostbiffsmacka Lördag 19/10 Fiskgratäng Husets fromage Moussaka* Söndag 20/10 Pepparrotskött*serveras med kokt potatis Glass med hemlagad tjinuskisås Stekt inlagd strömming serveras med kokt potatis

7 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 43 Måndag 21/10 Pasta Carbonara Äppelkräm Blomkålssoppa serveras med nybakt bröd Tisdag 22/10 Stekt fläsk serveras med löksås och kokt potatis Rulltårtsbakelse Pytt i panna serveras med stekt ägg Onsdag 23/10 Höns i curry serveras med kokt potatis Chokladpudding med vispad grädde Risgrynspudding Torsdag 24/10 Fredag 25/10 Ärtsoppa med fläsk serveras med nybakt bröd Pannkaka Köttbullar serveras med potatismos Slottsstek* serveras med sås och kokt potatis Rabarbersoppa Laxpudding serveras med skirat smör Lördag 26/10 Havets Wallenbergare serveras med sås och kokt potatis Romrussin parfait Fåraherdepaj på nötkött* Söndag 27/10 Köttgryta* serveras med kokt potatis Glass med chokladsås Äggakaka

8 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 44 Måndag 28/10 Stekt falukorv serveras med stuvad vitkål och kokt potatis Fruktkräm Morotssoppa serveras med nybakt bröd Tisdag 29/10 Frikadeller i currysås serveras med kokt potatis Hembakt kaka serveras med vispad grädde Mannagrynspudding Onsdag 30/10 Pannbiff* serveras med stekt lök, sås och kokt potatis Äpple i glas Omelett serveras med stuvad sparris Torsdag 31/10 Grönsakssoppa serveras med nybakt bröd Kolapaj med mandel serveras med vispad grädde Potatisbullar/blodpudding serveras med bacon Fredag 1/11 Laxfärserade fiskrullader serveras med sås och kokt potatis Toscapäron serveras med vaniljglass Ost och skinkpaj serveras med sallad och dressing Lördag 2/11 Tomat- och ostbakad fiskfilé serveras med vitvinssås och kokt potatis Mockamousse Gratinerad kycklingfilé serveras med potatisbakelse Söndag 3/11 Skinkstek serveras med äppelgräddsås och kokt potatis Glass med exotisk sås Jansons frestelse

9

10 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 45 Måndag 4/11 Köttbullar med gräddsås och kokt potatis Jordgubbskräm Ost och broccolisoppa serveras med nybakat bröd Tisdag 5/11 Panerad fisk serveras med remouladsås och kokt potatis Blåbärspaj serveras med vaniljsås Fläskpannkaka Onsdag 6/11 Kreolsk fläskköttgryta serveras med kokt potatis Bakelse Kalvsylta serveras med persiljestuvad potatis Torsdag 7/11 Ärtsoppa med fläsk serveras med nybakt bröd Pannkaka Risgrynspudding Fredag 8/11 Ugnsgratinerad kassler serveras med potatis och rotfruktsgratäng Mazarin Räksmörgås Lördag 9/11 Kycklinggryta serveras med kokt potatis Glass med Melba sås Sill med tillbehör serveras med kokt potatis Söndag 10/11 Fylld fläskkarré serveras med ratatouillegrönsaker och råstekt potatis. Choklad- och apelsinparfaite Varmrökt lax serveras med kall sås och kokt potatis

11 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 46 Måndag 11/11 Korvgryta serveras med kokt potatis Körsbärskräm Potatis och purjolökssoppa serveras med nybakt bröd Tisdag 12/11 Ugnsbakad laxfilé serverasmed romsås och kokt potatis Äpplekaka serveras med vaniljsås Risgrynsgröt Onsdag 13/11 Biff Lindström* serveras med persiljesmör, skysås och kokt potatis Aprikoser under kokostäcke serveras med vaniljglass Blomkål och broccoligratäng Torsdag 14/11 Fredag 15/11 Gulaschsoppa* serveras med nybakt bröd Mintpäron serveras med vispad grädde Omelett serveras med stuvade räkor Fiskgryta serveras med aioli och kokt potatis Budapeststubbe Potatis- och kasslergratäng Lördag 16/11 Lördag Brässerad högrev* serveras med grönpepparsås och potatisgratäng Crème Brulé Kycklingpaj serveras med sallad och dressing Söndag 17/11 Fläskköttsgryta Afrikana serveras med tillbehör och kokt potatis Glasstrut Sill med tillbehör serveras med kokt potatis

12 Smaklig måltid Önskar kökspersonalen *Innebär att vi serverar nötkött från Gröna Gårdar