Menyer Tallåsen Hällebäck och Pressaregårdens Äldreboenden. Vecka 23-30

Transkript

1 Menyer Tallåsen Hällebäck och Pressaregårdens Äldreboenden Vecka 23-30

2 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 23 Måndag 3/6 Tisdag 4/6 Pasta med köttfärssås* Jordgubbskräm Spenatsoppa serveras med ägghalva och nybakt bröd Stekt fisk serveras med skaldjurssås och kokt potatis Chokladpudding med vispad grädde Potatisbullar/Blodpudding serveras med bacon Onsdag 5/6 Kålpudding* serveras med skysås och kokt potatis Inlagd frukt serveras med vispad grädde Mannagrynspudding Torsdag 6/6 Fisksoppa serveras med nybakt bröd Nationaldagsbakelse Rostbiffsmacka Fredag 7/6 Lunch Sjömansbiff Krusbärskräm Räkpaj Lördag 8/6 Plommonspäckad fläskkarré, äppelcidersås och kokt potatis Kardemummaparfaite med rabarber Jansons frestelse Söndag 9/6 Fiskgratäng Pannacotta Kallskuret kött serveras med rotfruktsgratäng

3 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V.24 Måndag 10/6 Isterband serveras med stuvad potatis Bärkräm Grönkålsoppa serveras med ägghalva och nybakat bröd Tisdag 11/6 Chili con carne serveras med ris/potatis* Cheesecake Risgrynsgröt Onsdag 12/6 Stekt makrill serveras med stuvad spenat och kokt potatis Chokladglass serveras med maräng Kallskuret kött serveras med potatisgratäng Torsdag 13/6 Jordärtskocksoppa serveras med tillbehör och nybakt bröd Bärpaj serveras med vaniljsås Gravad lax serveras med dillstuvad potatis Fredag 14/6 Stekt kycklingfilé serveras med sås och rotfruktsgratäng Melonsoppa Spenatomelett serveras med prinskorv Lördag 15/6 Ugnsbakad fisk serveras med sås och potatis Citron/lime tarte Lasagnett med köttfärs och tomat Söndag 16/6 Fläskköttgryta serveras med kokt potatis Parfaite Broccoli och ädelostpaj med bacon

4 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 25 Måndag 17/6 Nötköttgryta* serveras med kokt potatis Fruktcocktail serveras med vispad grädde Svampsoppa serveras med nybakat bröd Tisdag 18/6 Onsdag 19/6 Fiskpudding serveras med smörsås och kokt potatis Kladdkaka serveras med vispad grädde Stekt kyckling och potatisgratäng Wallenbergare serveras med gräddsås, ärtor, inlagd gurka och potatismos Björnbärskräm Risgrynspudding Torsdag 20/6 Kycklingsoppa serveras med nybakt bröd Äpplepaj med Vaniljsås Rökt makrill serveras med kall sås och kokt potatis Fredag 21/6 Matjessill gräddfil gräslök och kokt potatis Jordgubbar med vispad grädde Smörgåstårta Lördag 22/6 Söndag 23/6 Ugnsbakad lax serveras med kall sås och kokt potatis Glassbåt Spenat och fetaostpaj Helstekt kotlettrad serveras med skysås och kokt potatis Chokladparfait Potatis och köttfärsgratäng*

5

6 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 26 Måndag 24/6 Köttbullar med gräddsås och kokt potatis Rabarberkompott Grön ärtsoppa serveras med nybakt bröd Tisdag 25/6 Stekt kycklingschnitzel serveras purjopotatis och skysås Morotskaka Kallrökt lax serveras med kall sås och kokt potatis Onsdag 26/6 Rimmad fisk serveras med sås och kokt potatis Marängsviss Ostkaka serveras med hemgjord bärkompott Torsdag 27/6 Spenatsoppa serveras med ägghalva och nybakt bröd Pannkaka Ugnsomelett serveras med prinskorv Fredag 28/6 Köttfärslimpa* serveras med gräddsås och kokt potatis Kräm Skaldjurspaj Lördag 29/6 Fiskgratäng Fläderpannacotta Crepes Söndag 30/6 Dillkött serveras med kokt potatis Glass med hemlagad tjinuskisås Sill serveras med tillbehör och kokt potatis

7 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 27 Måndag 1/7 Pasta Carbonara Aprikoskräm Blomkålssoppa serveras med nybakt bröd Tisdag 2/7 Stekt makrill serveras med stuvad spenat och kokt potatis Jordgubbar med vispad grädde Pytt i panna med stekt ägg Onsdag 3/4 Höns i curry serveras med kokt potatis Chokladpudding med vispad grädde Risgrynspudding Torsdag 4/7 Fredag 5/7 Kålsoppa serveras med frikadeller och nybakt bröd Päronpaj med vaniljsås Köttbullar serveras med potatismos Porterstek* serveras med kokt potatis och färsk inlagd gurka Rabarbersoppa Gravad lax serveras med dillstuvad potatis Lördag 6/7 Havets Wallenbergare serveras med sås och kokt potatis Romrussin parfait Tomat och mozarellapaj Söndag 7/7 Köttgryta* serveras med kokt potatis Glass med chokladsås Äggakaka

8 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 28 Måndag 8/7 Gratinerad falukorv serveras med sås och potatismos Fruktkräm Tomatsoppa serveras med nybakt bröd Tisdag 9/7 Panerad fisk serveras med remouladsås och kokt potatis Hembakt med vispad grädde Mannagrynspudding Onsdag 10/7 Pannbiff* serveras med stekt lök, sås och kokt potatis Rabarber i glas Omelett serveras med stuvad sparris Torsdag 11/7 Fransk löksoppa serveras med krutonger och nybakt bröd Pannkaka Potatisbullar med bacon Fredag 12/7 Kåldolmar serveras med skysås och kokt potatis Toscapäron serveras med glass Ost och skinkpaj Lördag 13/7 Tomat- och ostbakad fiskfilé serveras med vitvinssås och kokt potatis Mockamousse Gratinerad kycklingfilé serveras med potatisbakelse Söndag 14/7 Skinkstek serveras med äppelgräddsås och kokt potatis Prinsessbakelse Jansons frestelse

9

10 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 29 Måndag 15/7 Köttbullar med gräddsås och kokt potatis Rabarberkräm Ost och broccolisoppa serveras med nybakat bröd Tisdag 16/7 Stekt makrill serveras med stuvad spenat och kokt potatis Jordgubbar och vispad grädde Risgrynspudding Onsdag 17/7 Creolsk fläskköttgryta serveras med kokt potatis Hallonsoppa Kalvsylta serveras med persiljestuvad potatis Torsdag 18/7 Köttfärssoppa* serveras med nybakt bröd Blåbärspaj serveras med vaniljsås Korv med mos och gurkmajonäs Fredag 19/7 Ugnsgratinerad kassler serveras med potatis och rotfruktsgratäng Glass med melbasås Räksmörgås Lördag 20/7 Kycklinggryta serveras med kokt potatis Inlagd frukt vispad grädde Fåraherdepaj gjord på nötkött Söndag 21/7 Fylld fläskkarré serveras med ratatouillegrönsaker och råstekt potatis. Glasstrut Varmrökt lax med kall sås och kokt potatis

11 Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 30 Måndag 22/7 Korvgryta serveras med kokt potatis Körsbärskräm Morotssoppa serveras med nybakt bröd Tisdag 23/7 Lax på spenatbädd serveras med sås och kokt potatis Äpplekaka med vaniljsås Risgrynsgröt Onsdag 24/7 Grekisk färsbiff* serveras med tzatziki och råstekt potatis Fruktsallad med vispad grädde Blomkål och broccoligratäng Torsdag 25/7 Fredag 26/7 Ängamat serveras med nybakt bröd Pannkaka Omelett serveras med stuvade räkor Fiskgryta serveras med aioli och kokt potatis Budapeststubbe Kassler serveras med mimosasallad och kokt potatis Lördag 27/7 Lördag Brässerad högrev* serveras med grönpepparsås och potatisgratäng Crème Brulé Kycklingpaj Söndag 28/7 Fläskköttsgryta Afrikana serveras med tillbehör och kokt potatis Glassbåt Sill med tillbehör serveras med kokt potatis

12 Smaklig måltid Önskar kökspersonalen *Innebär att vi serverar nötkött från Gröna Gårdar