Munskänkarnas Nyhetsblad November 20 NYA VINER I NOVEMBER Nygamla favoriter När de här raderna skrivs har panelen ännu inte haft möjlighet att prova månadens exklusiva nyheter. Den fullständiga listan för november får därför anstå till redovisningen på hemsidan under Nya viner. Här fokuserar vi istället på de jämnt två dussin viner som sprids ut till de större butikerna. På det hela taget är det en bra samling med flera fina viner i rimliga prislägen. Några av dem har vi sett tidigare årgångar av på Systemets hyllor. Pålitliga viner som brukat ta slut fort även om tilldelningen är hyfsad. Som till exempel Beaune Premier Cru från Louis Jadot där det den här gången är dags för 2008:an. I Beaune kryllar det av premier crugårdar. Vinerna säljs vanligen under vingårdsnamn men i det här fallet har man blandat viner från flera mindre namnkunniga lotter till en större volym. 2008 är en klassiskt stram årgång där vinet har utvecklats på ett trevligt sätt och har god spänst och fin Beaunekaraktär. Ett bra köp för bourgognevänner. En annan gammal bekant är Vino Nobile di Montepulciano från Azienda Agricola Poliziano. Här är det 2010:an som gäller. Vinet har bra karaktär med varm fruktighet, fin syra och liten trevlig rusticitet i tanninerna. Det har blandats av basviner från olika delar av egendomen och efter jäsning har det delvis lagrats i barriquer och delvis i större botti på 3000 liter. Till kompositionen består vinet till 90 % av sangiovese medan resten är colorino, canaiolo och merlot. Ett traditionellt vin på modernt sätt. Likaså från Toscana kommer nästa bekanting: Promis. Bakom vinet står barbarescoikonen Angelo Gaja som ju numera även är etablerad i både Montalcino och Bolgheri. I det här fallet är det det sistnämnda området som gäller. Här köpte Angelo 1996 en egendom där det tidigare mest odlades frukt och oliver. Omdöpt till Ca Marcanda och numera främst planterad med franska druvsorter produceras här tre viner. I Promis ingår dock lite sangiovese vid sidan av dominerande merlot och syrah. Den nu aktuella 2011:an har legat tolv månader på barrique och som alltid när det gäller Gaja rör det sig om ett snyggt och välgjort vin. Just det sista stämmer bra också på portugisiska Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon och även här är det årgång 2011 som gäller. Quintan ligger en bit utanför Lissabon och har anor sedan drygt 5 sekel. På 1980-talet köptes den av Alice och Paulo Tavares da Silva som rustade upp och planterade nytt. Idag har man en modern källaranläggning och 45 hektar vinmark planterade med portugisiska druvsorter som touriga nacional och tinta roriz men också lite cabernet sauvignon. Vinmakare är parets dotter Sandra som gör vinerna i snygg och elegant stil som det anstår en gammal fotomodell. De första årgångarna kunde kännas vara i slankaste laget men efterhand har vinerna fått mer substans och lite större djup. Lägg till det den glasklara cabernet sauvignonkaraktären och vi har ett vin man gärna återkommer till. Ulf Jansson,5 279:-,5 9:-,5 9:- VITA VINER 2010 Pinot Gris Les Elements Domaine Bott-Geyl, Alsace, Frankrike 95080, Divine Lite stum doft med inslag av aprikos, mogen persika, en lätt kryddighet och honung. Drygt medelfyllig, halvtorr, rik, fruktig smak med rund kropp, infattad syra, riktigt bra längd och uttrycksfull avslutning med kryddor, mineral och liten sötma. Ekologiskt vin med bra råmaterial. (00 fl) 2011 Puligny-Montrachet Les Enseignères Domaine Chavy-Chouet, Frankrike 96101, Theisvine Återhållen doft med persika, äpple, ek, mineral och citronskal. Medelfyllig, torr, god, fruktig smak med nyanserade aromer, ordentlig längd, spänstig syra och rent slut med inslag av citrus och mineral. Vinner på att sparas 3-5 år. (00 fl) 20 Le Rochoy Domaine Laporte, Sancerre, Frankrike 99107, Bibendum Ung, fruktig och örtig doft med toner av svartvinbärsblad, fläder och mineral. Torr, fruktig smak med god längd, druvtypiska sauvignonaromer, lagom stram syra och någon jordighet. (1800 fl) 2011 Bertani Soave Classico 9, Oenoforos Ren, fruktig doft med gult äpple, citrus och mandel bland tonerna. Torr, fruktig och störande besk smak med balanserad syra och anständig längd. (00 fl) 2010 Saint Clair Pioneer Block 10 Chardonnay Saint Clair Family Estate, Marlborough, Nya Zeeland 91180, Sigva Varm, fruktig doft med persika, ek, smör och liten örtighet. Medelfyllig, torr, fruktig och rättfram smak med god intensitet, bra syra och varm avslutning med liten beska. Druv- och stiltypiskt. (30 fl) Munskänkarnas vinbedömningar 18 20 Exceptionellt vin 17,5 Högklassigt vin,5 Bra till mycket bra vin 9 11,5 Medelbra vin 6 8,5 Enkelt vin Symbolen anger att ett vin är typiskt för en viss druvsort eller ett visst distrikt. Symbolen anger att ett vin är ett fynd i sin prisklass. vinet är mer än prisvärt vinet är prisvärt vinet är inte prisvärt Symbolen anger att ett vin vinner på att lagras. 45 butiker T6, T7 3 butiker Provare septemberviner: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet Provare beställningsoch nätviner: Rickard Albin (RA), provningsledare Per Warfvinge (PW) Mårten Söderlund (MS) Johan Wadman (JW) Carl-Johan Nikell (CN) VinJournalen november / 11
9:-,5 191:- 109:- 119:- 9:- 189:- 5:- 20 Dominio de Tares Godello Bierzo, Spanien 971, Terrifc Wines Småfet doft med äpple, persika och mineral i tonerna. Medelfyllig, ung, god, fruktig smak med inslag av gula frukter och mineral, bra syra och fin balans. (00 fl) 20 David Nieuwoudt Ghost Corner Sauvignon Blanc Cederberg Private Cellar, Elim, Sydafrika 96109, Jakobsson och Söderström Öppen, örtig och fruktig doft med nässlor, svartvinbärsblad och liten rökighet. Torr, rik, fruktig och intensiv smak med kantig syra, sammansatta aromer och viss värme. Nästan övertydligt druvtypiskt. (2400 fl) 20 Eve Chardonnay Charles Smith Charles Smith Wines, Washington State, USA 90618, Handpicked Wines Sweden Öppen, ung, rättfram doft med gula frukter och en liten örtig accent. Torr, avrundad och fruktig smak med hyfsad nyansering, balanserad syra och liten kryddighet. (2400 fl) 2006 Nikolaihof Riesling Federspiel Wachau, Österrike 927, Moestue Grape Selection Stor, utvecklad och avrundad doft med inslag av moget äpple, nötter, mineral, lite kryddtoner och citronskal. Torr, rätt mogen och komplex smak med god längd, balanserad syra och lite kryddig avslutning. Ekologiskt vin att dricka nu. (3600 fl) RÖDA VINER 2010 Clos de los Siete Mendoza, Argentina 94005, WineWorld Dov, fruktig doft med inslag av mörka bär, plommon och fat. Fyllig, fruktig smak med bred början, sammansatt mitt med stadiga syror, riktigt bra längd och varm, ren avslutning. Gott nu och flera år till. (00 fl) 2011 Jim Barry Lodge Hill Shiraz Clare Valley, Australien 926, Vinunic Fruktig, lite utvecklad doft med mörka bär, lakrits, kryddor, mynta och ek. Medefyllig, rik, fruktig och ekig smak med inlindade syror, sammansatta aromer, oantastlig längd och ren, god, lite pepprig avslutning. Bra druv- och ursprungskaraktär. (00 fl) 2009 Château Ducluzeau Listrac-Médoc, Frankrike 97017, Nigab Utvecklad doft med svarta vinbär, plommon, örter och ek. Drygt medelfyllig, fruktig, utvecklad och sammansatt smak med bred början, strukturerad mitt med strävhet, god syra, riktigt bra längd och varm, ombonad avslutning med viss ekbeska. Lite robust bordeaux från varm och generös årgång. Kan lagras 5-10 år till. (1800 fl) 2008 Beaune Premier Cru Louis Jadot, Frankrike 965, Vinunic Nedtonad doft med jordgubbar, smultron, hallon och ek. Lite lätt, utvecklad smak med trevlig strävhet, nyanserade aromer, relativt stram syra, utmärkt längd och rent slut med röda bär, ek och mineral. Kan lagras 3-6 år för ytterligare nyansering. (3600 fl) 2010 Cuvée Sextant Celliers d Orfée, Corbières, Frankrike 97038, Swedish Wine Cellar Varm, sydfransk doft med mörka bär och örter i tonerna. Rätt fyllig, rik och varm smak med rund kropp, lite robusta tanniner, balanserad syra och fin längd med sammansatta aromer. (1800 fl) 0:- 198:-,5 245:-,5 9:- 9:-,5 9:-,5 239:- 20 Gigondas Tradition Le Grand Montmirail Domaine Brusset, Frankrike 966, Bristly Wine Agents Stor, kryddig doft med mörka bär, lakrits, fat och örter. Fyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med stadig stomme, god kropp och varm, kraftfull avslutning. Rhônevin som kan lagras 4-8 år. (1800 fl) 2010 Ca di Pian Barbera d Asti La Spinetta, 95469, Enjoy Wine & Spirits Fruktig doft med inslag av körsbär, blåbär, ek och vanilj. Medelfyllig, rik, fruktig smak med pigg attack, eksträv mitt med bra syra, nyanserade aromer med god intensitet och varm, behärskat stram avslutning med liten ekbeska. (3600 fl) 2011 Langhe Nebbiolo Paolo Scavino, 99023, Enjoy Wine & Spirits Trevlig doft med inslag av röda bär, plommon, rosor, nypon och ek. Medelfyllig, ung, fruktig, tanninstram smak med nyanserade aromer, riktigt bra längd, spänstig syra och rent, fast slut. Snyggt vin med skolboksmässig druvkaraktär. (4800 fl) 2010 Vino Nobile di Montepulciano Poliziano, 903, Johan Lidby Vinhandel Fin doft med körsbär, röda vinbär, lingon, fat och några pinjetoner. Medelfyllig, god, fruktig smak med lite robust strävhet, ren och fint balanserad syra, oantastlig längd med sammansatta aromer och fast slut med viss värme. Gott nu och säkert 6-8 år framåt. (7500 fl) 2011 Promis Gaja Ca Marcanda, Toscana, 95304, Vinunic Varm, ung doft med körsbär, mörka bär, ek, choklad och en del örtiga inslag. Medelfyllig, fruktig smak med god attack, sammansatt mitt med fin koncentration, bra stomme med druvmogna syror, utmärkt längd, varm, stöddig avslutning och god, fruktig eftersmak. Gott nu och säkert ett tiotal år till. (2400 fl) 2011 Saint Clair Pioneer Block Pinot Noir Saint Clair Familt Estate, Marlborough, Nya Zeeland 91182, Sigva Lite syltig doft med jordgubbar, hallon och ek i tonerna. Medelfyllig, fruktig, rättfram smak med ganska strama syror, schysst längd med toner av röda bär och ek samt småvarm avslutning. (30 fl) 2011 Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon Das Mimosas, Lisboa, Portugal 905, Handpicked Wines Sweden Fin, fruktig cabernetdoft med svarta vinbär, blåbär, fin ek och en del örttoner. Medelfyllig, fint fruktig och ekad smak med god strävhet, nyanserade aromer, spänstig syra, bra längd och rent slut. Elegant och druvtypiskt. (00 fl) 2009 Lalama Dominio de Bibei, Ribeira Sacra, Spanien 97116, Viña Española Smått utvecklad doft med plommon, jordgubbar, blommor och lite ek. Medelfyllig, fruktig, utvecklad smak med pigg attack, nyanserad mitt med klara syror, god längd och ren, fin avslutning. Elegant vin av mencíadruvan. (00 fl) 2010 Gago Telmo Rodriguez, Toro, Spanien 971, Vinunic Varm doft med plommon, mörka bär, ek och choklad. Drygt medelfyllig, rik, fruktig smak med robust strävhet, tydligt fatinslag, god syra, fin längd och varm, stöddig avslutning. Polerat för att komma från Toro. (00 fl) 2011 Galpin Peak Pinot Noir Bouchard Finlayson, Walker Bay, Sydafrika 001, Handpicked Wines Sweden Smått utvecklad doft med röda bär, plommon, ek, vanilj, choklad och en diskret rökton. Medelfyllig, rik, varm, fruktig och sammansatt smak med bra syror, riktigt fin längd och god balans. (00 fl) VinJournalen november /
Bon Bandol! Bland månadens vita viner imponerade Dirler-Cadé från Bergholtz i Alsace. Av deras 18 hektar biodynamiska vinodlingar utgör hela 45 % grand cru och den jämna, höga kvaliteten från riesling till muscat och pinot gris visar att de kan hantera både vinodling och vinmakning på allra bästa sätt. Jag kan varmt rekommendera 2008 Dirler Grand Cru Kessler Riesling med fin mineralitet och elegant smak med härlig renhet och utmärkt fruktsyra som lovar gott för vidare lagring i källaren. Medan du väntar på att den ska mogna kan du läppja på 20 Schoenenbourg Grand Cru Riesling från Jean Biecher. Här får du mycket grand cru för pengarna med generös druvtypisk doft och fyllig kropp. Tänk bara på att servera det ganska kallt då det har en lätt restsötma. En angenäm bekantskap från Bandol är Domaine de la Tour du Bon. Firman grundades 1925 och namnet lär komma från ett vakttorn som byggdes på den högsta punkten i området kring kommunen Le Castellet. Egendomen ligger i den nordvästra delen av appellation Bandol ett stycke in från kusten. Här har man cirka 300 soldagar per år, så här ligger vi i lä till och med en fin sommar som i år. 1968 övertogs egendomen av familjen Houcquard och idag drivs vingården av dottern Agnès Henry-Houcquard. Bandol består som bekant av ett antal olika mikroklimat och jordmåner. Domaine de la Tour du Bon verkar ha hittat ett bra ställe där huvuddelen av de egna hektaren vinodlingarna ligger på en platå cirka 0 meter över havet med lera, kalksten och sandsten i jorden. Nya vinrankor planteras på ett idag ganska ovanligt sätt: Först planterar man rotstockarna, oftast välkända R110, varefter man 2-3 år senare ympar på sina egna druvsorter. Rankorna är idag i genomsnitt 30 år gamla. Förutom de egna odlingarna arrenderar man ytterligare 4 hektar. Druvorna skördas för hand med en första sortering i vingården och en slutlig sortering i vineriet. Avkastningen är blygsamma 30 hl/ ha. De röda vinerna jäses i betongkar, inledningsvis med kallmacerering vid cirka 19 C följt av en normal jäsningsperiod 10- dagar vid cirka 28 C. Efter malolaktisk jäsning får vinerna vila på stora ekfat innan de buteljeras. Deras clairette-baserade vita vin från 2011 har en gräddig, fet, vaxig karaktär med inslag av nektariner och aprikoser. Ett gott och personligt vin. Det röda prestigevinet Saint Ferréol skapades 1987 genom noggrann selektering av de bästa basvinerna. Namnet lär komma från Besançons skyddshelgon som dog martyrdöden 2. 2008:an har en rik, utvecklad, stallig doft med inslag av vått läder, tobak och ceder som nästan för tankarna till en bra bordeaux trots att den domineras av mourvèdre. Smaken är både fyllig och harmonisk med tacksamt måttlig alkoholhalt. Bland italienarna fastnade jag denna månad för 2010 Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano som har en väldigt elegant och finstämd karaktär med de rätta vino nobile-attributen på plats. Volpaia blir jag heller sällan besviken på. Ett bra exempel är komplexa och personliga 2009 Balifico baserat på sangiovese med en hög andel cabernet sauvignon. Eller varför inte deras läckra, men ovanligt söta 2007 Vinsanto del Chianti Classico som ensam dessert? Men jag har sparat det bästa till sist. Ni vet jag pratar ibland om viner som går direkt till hjärtat. Här är ett sådant och utan att man behöver bli ruinerad: 2007 Châteauneuf- du Pape från Guigal har en förförande läcker, komplex doft där attributen nästan aldrig vill ta slut. Smaken är fyllig, balanserad, elegant och lång! Mmmmm, vad gott! Solklart fynd! Rickard Albin NYA VINER I BESTÄLLNINGSSORTIMENTET 275:- 299:-,5 379:- 11,5 79:-,5 119:- 6:-,5 200:- 209:- MOUSSERANDE VINER 2003 Beaumont des Crayères Fleur de Prestige Brut Champagne, Frankrike 72474, Hermansson & Co, % Mässingsgul färg. Utvecklad, ganska brödig, kalkig doft med inslag av citrusskal, ylle och smörkola. Generös, balanserad smak, med bra anslag, gräddig mousse, fin struktur i fruktsyran och bra längd. Malard Premier Cru Brut Malard Champagne, Champagne, Frankrike 77468, Alambic,,5 % Dov, något återhållen brödig doft med inslag av röda bär, hallonbåtar, ananas och tutti frutti. Lätt syrlig, fruktig smak med viss restsötma och måttlig mousse. JW: 16p 2004 Palazzo Lana Brut Satèn Berlucchi, Franciacorta, 76332, Stellan Kramer, % Aromatisk, rökig, gräddig doft av mineral, äppleskal, ylle och mogna citroner. Generös smak med fin balans, pigg fruktsyra, medelstor mousse, inslag av mandel och viss bitterhet i avslutet. VITA VINER 20 Mâcon-Villages Chardonnay L Aurore SCV Lugny L Aurore, Frankrike 74986, Providential Wines & Spirits, % Knappt medelfyllig doft med inslag av päron, citrus och tutti frutti. Ung, fruktig smak med integrerad syra och drag av skumbanan i eftersmaken. 20 Schoenenbourg Grand Cru Riesling Jean Biecher, Alsace, Frankrike 2116, The Wine Team, % Generös doft av vita blommor, honung, citrus, petroleum och cykelslang. Fyllig smak med bra frukt, viss restsötma, pigg fruktsyra och kropp med viss fetma. 2011 Michel Fonné Tradition Pinot Gris Domaine Michel Fonné, Alsace, Frankrike 70438, Wine List, % Aromatisk, förvånansvärt utvecklad, rökig doft med inslag av wettextrasa, honung och mogen, gul frukt. Medelfyllig, rund smak med viss lätt spritsighet, integrerad fruktsyra, rund kropp och lätt restsötma. 2011 Dirler-Cadé Pinot Gris Réserve Alsace, Frankrike 798, Bandol Import, % Medelgul färg med rödstick. Doften är återhållen med toner av färska aprikoser, lite ananas och örtkryddor. Smaken är medelfyllig med någon sötma, frisk och elegant med behagligt kärv munskänsla och harmonisk, ren eftersmak. 2011 Domaine de La Tour du Bon Bandol, Frankrike 75466, Bandol Import Dov, ganska komplex doft med fin mineralitet, aprikoser, nektariner, bivax, citron, karamell och grädde. Fyllig, balanserad, fet smak med integrerad fruktsyra och rund, oljig kropp. 80 % clairette, 10 % ugni blanc, 10 % rolle. 2009 Dirler Grand Cru Saering Muscat Dirler-Cadé, Alsace, Frankrike 72582, Bandol Import,,5 % Söt, parfymerad muscatdoft av salmiak, mynta, krossade druvor, persika, peach melba, luktsuddgummi och vitt rosenvatten. Fet, frisk, torr smak med måttlig fruktsyra och rund, oljig kropp. RA: p VinJournalen november /
Von Winning Riesling i Leopolds! fotspår Årgång 20 Nu på väg till butik Årgången 20 var en stor och mycket bra årgång i Pfalz. Ända till sent i oktober skördade Von Winning mogna druvor inte övermogna utan precis som man vill ha dem till sin vinstil. Årets smällkaramell från Tyskland. 20:an är krispig, ren och en riktig fräsching med doft och smak av lime, citrus och massor med mineraler Sofia Ander, DinVinguide.se 23/8- Von Winning Riesling har med all rätt gjort kometkarriär i beställningssortimentet för sin rena, nyanserade smak och sköna helhet Elke Jung, Vinbanken.se 17/9- Von Winning Riesling 20 Art nr 79393 Druva: Riesling 100% Ursprung: Tyskland, Pfalz Alkohol % Pris 109 kr Finns i ca 50 butiker och kan beställas på systembolaget.se Namnet Von Winning är en hyllning till Leopold Von Winning. Det anrika vingodset var på Leopolds tid vida beryktat för kvalitetsvin. Leopold var medgrundare och första president för blivande VDP. Leopold framhävde terroiren i vinerna och det är precis vad Von Winning gör idag. Fynd Per Styregård Di Weekend /9- www.intermondi.se Skire Project Thomas Möller & Co 2:- 265:- 74:- 99:- 99:- 199:- 9:- 10 69:- 10 67:- 2008 Dirler Belzbrunnen Riesling Dirler-Cadé, Alsace, Frankrike 72009, Bandol Import, % Generös, druvtypisk, söt doft av cykelaffär, diesel, punsch och äpplejuice. Bra tryck i smaken med hög, ren syra, bra frukt, viss oljighet i kroppen och lång eftersmak. 2008 Dirler Grand Cru Kessler Riesling Dirler-Cadé, Alsace, Frankrike 75556, Bandol Import, % Generös doft med fin mineralitet, blommighet, rabarber, gråpäron och citrus. Fyllig, ren, harmonisk smak med bra frukt, hög, ren syra, rund, oljig kropp och elegant eftersmak. Utmärkt potential! 20 Da Luca Pinot Grigio Chardonnay Accolade Wines, Sicilien, 79609, Rewine,,5 % Lätt sötaktig doft med inslag av ek och tropisk varm frukt. Smaken är medelfyllig, ren och balanserad med ganska pigg syra. 2011 Papiri Santa Maria La Palma, Vermentino di Sardegna, 75703, La Bottega delle Sorelle, % Generös, yppig, ganska komplex, kryddig doft av lime, bivax och kalk. Fyllig, balanserad smak med rik frukt, spänstig fruktsyra, fyllig kropp och trevlig vaxighet. 100 % vermentino. 20 Muros Antigos Loureiro Anselmo Mendes, Vinho Verde, Portugal 75549, Stellan Kramer Blekt gröngul färg. Lätt, druvig doft inslag av fruktyoghurt och mint. Lätt och mycket torr, läskande smak med pigga syror och viss frukt i den rena eftersmaken. 100 % loureiro 2010 Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett Weingut Vollenweider, Mosel, Tyskland 70304, Wine List, 7,5 % Ung, yppig doft av söt frukt, aprikos, honung, socker, mandel och gråpäron. Smakrikt med söt fruktighet, viss fetma, bra balans och en klingande ren syra med läskande avslut. ROSÉVINER 20 Domaine de la Tour du Bon Rosé Bandol, Frankrike 95286, Bandol Import, % Ljus laxrosa färg. Doft av blodgrape, smultron och hallon. Torr smak med diskret fruktsyra, aning tannin, uppstramande beska, en aning kryddighet och lätt ton av ylle. 20 Mezzomondo Merlot Rosato Accolade Wines, Veneto, 79607, Rewine, % Söt, tvålaktig oren doft. Smaken är mycket enkel, söt och obalanserad med låg syra 20 Jack Rabbit White Zinfandel Constellation Europe, Kalifornien, USA 79608, Rewine, 11 % Ganska kraftfull, fruktig doft med unken ton av svavel. Ganska fyllig, saftig smak med låg syra och rejäl restsötma.!"#$%$"&'( )*($*,*-(./0 #."".,*1 11,5 249:- /3000ml,5 79:- RÖDA VINER 20 The Black Shiraz Box Berton Vineyard, South Eastern Australia, Australien 79830, Hermansson & Co,,5 % Parfymerad, ung, bärig doft med sötkryddig ton och lätt svärta. Ung blåfruktig, godisaktig smak med frisk enkel syra. 20 Côtes-du-Rhône Saint Vincent Gabriel Meffre, Rhône, Frankrike 70526, The Wine Team,,5 % Lätt, varmfruktig doft av kryddiga bär, chark och ett stänk tjära. Medelfyllig, ren fruktig smak med hygglig balans. VinJournalen november /
9:- 2:- 17,5 289:- 358:- 74:- 75:- 79:-,5 9:- 9:- 164:-,5 2009 Château de Lugagnac Bordeaux, Frankrike 70731, Magnum Wine,,5 % Något bränd doft av björnbär, svarta vinbär, gummi och rostad ek. Ganska fyllig smak av mörka bär, tydliga, men relativt runda tanniner, vital fruktsyra, drygt medelstor kropp och bränd avslutning. 2008 Domaine de la Tour du Bon Domaine de la Tour du Bon, Bandol, Frankrike 74206, Bandol Import, % Fyllig, lätt starkvinsliknande doft av blåbär och andra mörka bär, vått läder, ett uns stallighet och rostad ek. Rik, saftig smak med bra frukt, avrundade tanniner, pigg syra, gräddig kropp och lång eftersmak. 2007 Châteauneuf-du-Pape E Guigal E Guigal, Frankrike 70503, Vinunic,,5 % Aromatisk, utvecklad, komplex, örtig, kryddig doft av slånbär, blåbär, massor av mjölkchoklad, rosor, plommon, ceder och läcker stallighet. Fyllig, rund smak med generös frukt, mjuka, gräddiga tanniner, integrerad fruktsyra och lång, elegant eftersmak. 2008 Domaine de la Tour du Bon Saint Ferréol Bandol, Provence, Frankrike 74207, Bandol Import, % Utvecklad, stor, kryddig doft med mullrande fin stallighet, mogna mörka och röda bär, vått läder, tobak och ceder. Fyllig smak med rik, mörk frukt, lagom stuns i tanninerna, pigg fruktsyra, fyllig kropp och utmärkt längd. 85 % mourvèdre, % carignan. 2011 Da Luca Primitivo Merlot Accolade Wines, Apulien, 79610, Rewine,,5 % Återhållen, lätt, mörk, fruktig, bärig doft. Frisk, ganska enkel smak med schysst balans. 20 The Big Zin Zinfandel Old Vines ViniMundi, Apulien, 2360, The Wine Team,,5 % Fruktig, ganska kraftfull doft med katrinplommon, salvia, gummi och fatkaraktär. Fruktdriven, lite pepprig smak med pigg syra, mogna tanniner och lätt restsötma i eftersmaken. 2010 Santa Tresa Capoccia Feudo di Santa Tresa S.r.L, Sicilien, 79836, Hermansson & Co,,5 % Ung, frisk doft av röda bär. Ganska fyllig, ren, ung smak med ett stänk fruktsötma. 70 % nero d avola, 30 % cabernet sauvignon 2011 Giuseppe Campagnola Ripasso Valpolicella Valpolicella Classico Superiore, 70498, Wine List,,5 % Rik, aromatisk doft av mörka bär, ek, örter och salmiak. Smakrikt med tydlig alkohol, mörka bär och god balans. 2007 Tenuta Rocca Langhe Piemonte, 70399, Alambic, % Rik doft med inslag av viol, tjära, rosenblad och mörk frukt. Varm, årgångstypiskt rik smak med rondör, tydlig alkohol och integrerade tanniner. 50 % nebbiolo, 50 % barbera. 2010 Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano 71003, VinoScelto, % Aromatisk, komplex doft av mörka körsbär och chokladdragerade marsipanbröd med inslag av fikon. Finstämd, elegant, balanserad smak med integrerad fruktsyra, mjuka tanniner och medelfyllig kropp. 2010 Casa Vinironia Amarone della Valpolicella Classico 70856, Giertz Vinimport,,5 % Tät, aromatisk doft i frisk, rödfruktig stil och med inslag av korinter och charkuterier. Smaken är rik och lite söt med lätt bränd eftersmak. De bästa vinglasen? Riedels väldsberömda och innovativa vinglasserie, Sommeliers, firar 40 år i år. Av internationella connoisseurer och vanliga vinälskare erkända som de absolut bästa vinglasen. Först ut var Bourgogne Grand Cru som ännu har oöverträffad form och funktion tillräckligt vackert för en permanent plats på Museum of Modern Art i New York. Detta glas och andra vinglas i Riedels sortiment finns i vinglasguiden. Vill du ha guiden hemskickad till dig eller information om Riedelglasprovningar och erbjudanden? Mejla info@riedelglas.se eller besök www.riedelglas.se The finest glasses for both technical and hedonistic purposes are those made by Riedel. The effect of these glasses on fine wine is profound. I cannot emphasize enough what a difference they make. Robert M. Parker, Jr. The Wine Advocate Generalagent i Sverige: Opentable 08-660 84 www.riedelglas.se 4400-16 Bourgogne Grand Cru
11 219:-,5 298:- 299:- 325:- 342:- 349:- 372:- Mezzomondo Negroamaro Accolade Wines, Salento, Apulien, 79606, Rewine, % Ung, lätt bläckig doft i sötkryddig stil. Smaken är medelfyllig med obalanserade syror och viss bitterhet i eftersmaken. 100 % negroamaro. 2008 Vigna alle Nicchie Tempranillo Pietro Beconcini, Toscana, 75625, VinoScelto,,5 % Fyllig, starkvinsliknande, bränd doft av söta, mörka bär, aceton, glöggkryddor och jordighet. Intensiv, rik smak av mörk frukt, ganska strama tanniner, pigg fruktsyra, fyllig kropp och restsötma och eldighet i eftersmaken. 100 % tempranillo. 2011 Le Cupole Tenuta di Trinoro, Toscana, 71908, Wine List, % Aromatisk, eldig doft av körsbär, plommon och mandel. Ung, intensiv, fruktig smak av mörka bär med tydlig restsötma, lätt bittra tanniner, pigg fruktsyra och fyllig kropp. Bordeauxblend. 2008 Montefalco Riserva Rosso Milziade Antano, Montefalco, Umbrien, 706, Wine List, % Aromatisk, speciell, eldig doft av nyponsoppa, plommon, starkvin, läder och björnklister. Ung, lite kantig, neutral smak med torra tanniner, frisk fruktsyra och medelstor kropp. 2005 Barbaresco Sori Burdin Fontanabianca, 887, VinoScelto, % Generös, dammig doft av plommonkompott, lim, hallonsylt, läder, tjära och viol. Medelfyllig smak med bra stringens i tanninerna, frisk fruktsyra och bra längd. 2009 Volpaia Balifico Castello di Volpaia, Toscana, 71951, Wine List, % Generös, komplex doft av mörka bär, mullbär, råtobak och viss stallighet. Fyllig smak av mörk choklad, mörk frukt, lagom bett i tanninerna, pigg, fint balanserad fruktsyra, lagom stor kropp och utmärkt längd. 65 % sangiovese, 35 % cabernet sauvignon. JW, PW:,5 p 2007 Ròinos Eubea, Aglianico del Vulture, Basilicata, 82723, VinoScelto,,5 % Aromatisk, ganska utvecklad, lätt oxiderad doft av råtobak, vått läder, stall och choklad. Fyllig smak med strama, torra tanniner, mörk frukt och lingonlik fruktsyra.,5 199:- 161:- 540:- 17 818:- 109:-/375ml 17 225:-/375ml 2008 Cellar Cal Pla Negre Priorat, Spanien 70006, Wine List,,5 % Ung, lite kokt doft med kokos, vanilj och ett stänk rotfrukter. Fyllig, ganska varm, fruktig smak med frisk örtighet och lätt beska i eftersmaken. 50 % garnacha, 45 % cariñena, 5 % cabernet sauvignon. 2011 Pagos del Moncayo Syrah Campo de Borja, Spanien 702, Wine List,,5 % Tjock, bärig, lätt söt frukt med inslag av tjära, rått kött och markerad ekvanilj. Rund, tät, sötfruktig smak med alkohol i publikt balanserad stil. 2010 Rickety Bridge The Foundation Stone Rickety Bridge Private Cellar, Coastal Region, Sydafrika 75363, Samplex, % Ganska stor doft av plommonsylt, oliver och vaniljglass. Fyllig, stram, frisk och balanserad smak med tydliga men angenäma tanniner och hyfsad längd. 2010 Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon Shafer Vineyards, Napa Valley, USA 71720, Vinunic,,5 % Mullrande, dov, ren doft av mörk choklad, mullbär, plommon, svarta vinbär, läder, dill, kaffe och rostade fat. Fyllig, spänstig smak av björnbär med lagom stringenta tanniner, frisk fruktsyra, lagom stor kropp och bra längd. Oklanderligt men opersonligt! 2009 Dunn Howell Mountain Cabernet Sauvignon Dunn Vineyards, Napa Valley, USA 73558, Wine List, % Dov, mullrande doft av björnbär, svarta vinbär, kaffe och rostad ek. Fyllig, rik smak med bra tyngd, mörk frukt, vital fruktsyra och lång, kraftfull eftersmak. SÖTA VINER 2008 Grande Maison Cuvée des Anges Després & Fils, Monbazillac, Frankrike 40, Wine List Medelfyllig doft av honung, mandel, vanilj och citronkarameller. Söt, medelfyllig smak med måttlig fruktsyra och simmig kropp. 2007 Vinsanto del Chianti Classico Volpaia Castello di Volpaia, 71630, Wine List,,5 % Cognacsfärgad. Generös, finstämd, aromatisk, lätt oxiderad doft med mandelskorpor, inslag av brända mandlar, äpple och lim. Rik, söt, komplex smak med mogen frukt, simmig textur och lång eftersmak. Årets skörd Sommaren har varit riktigt bra i Sverige och svenska vinodlare talar om en rekordbra skörd. Annat har det låtit från södra Europas vinområden. Svalt och ostadigt väder med försenad växtsäsong och här och där hagelstormar som slagit ut stora arealer vinmark. Inte precis vad man önskade sig efter förra årets reducerade skörd. Men när årets skörd nu i det närmaste är bärgad visar det sig att den faktiskt är hyfsad. 7 % större i än förra året i Frankrike och Portugal och 26 % upp i Spanien för att ta några exempel. Hur kvaliteten är återstår dock att se. /UJ Svårt med orienteringen Dominque Lafosse på Clos Bourgelat i Cérons i Bordeaux är inte glad. Inte nog med att han haft otur med regn och hagel under sommaren och skörden blivit därefter, när han skulle plocka en parcell på 30 ares som han sparat för att göra dessertvin av, fann han att någon redan varit där och skördat druvorna. Med maskin dessutom, det visade spåren i jorden. Först hörde han sig för bland grannarna om någon av misstag skördat fel gård, just där ligger lotterna tätt sida vid sida, men det spåret gav inget. Whisky Friday Flera amerikanska företag bjuder gärna sina anställda på ett järn, enligt Wall Street Journal. Att koppla av med ett glas ökar kreativiteten och motivationen hos personalen menar man och refererar till forskningsresultat från några olika universitet. Några dagar senare hörde emellertid en slottsägare en mil bort av sig. Han har en vingårdslott nära Cérons och när den skulle skördas misstog sig hans vingårdsansvarige och plockade fel parcell. Den killen borde byta jobb, anser M Lafosse, man kan inte missa på 800 meter. Nu gjordes affären upp i godo. Den stulna skörden uppskattades ge 600 flaskor vin som slottsägaren betalade närmare 5000 euro för. /UJ Som svensk, med regelbundna kampanjer om alkoholens risker för ögonen, förundras man förstås men konstaterar samtidigt att den egna motivationen är hyfsat hög. /UJ 16 VinJournalen november /
"&&M#4'*#-'.C'&'N",#'K1*8*,D$2'*, Följ med till några av Ungerns mest spännande vinområden. Resan går från Donaus drottning, Budapest, via barockstaden Eger till magiska Tokaj. Vi tar er med till historiska städer och vackra vingårdar. Under resan besöker vi ledande vinproducenter i Eger, som nu är mitt uppe i en renässans, och det berömda Tokaj med sina överdådiga botrytiserade och nya, spännade torra viner. Sist rundar vi av med vinfestivalen i Budapest. Ni kommer att få träffa passionerade vinproducenter, som med glädje delar med sig av sina kunskaper och låter oss smaka sina viner. Reseledare är Erzsébet Jonasson, ungerska till börden, med stor erfarenhet av vinets underbara värld. Hon äger själv en liten vingård i Ungern och är också munskänk sedan många år tillbaka. Hon brinner för ämnet och kommer att ledsaga er med entusiasm och stora kunskaper. Tid: 8 september Pris i dubbelrum: 8900 kr Tillägg för enkelrum: 2000 kr I priset ingår boende i dubbelrum på fyrstjärniga hotell, busscharter under veckan i Ungern, sex högintressanta vinprovningar, besök på vinfestival och helpension. Ni tar er på egen hand till Budapest. För program se www.barbroguaccero.se Anmälningar: info@gtvinimport.se REKOMMENDERAD RESA NÄTVINER 119:- 11,5 5:- 9:-,5 199:- 11 99:-,5-195:- 9:- 22 VinJournalen november / MOUSSERANDE VINER Cava Nadal Brut Reserva Nadal, Penedes, Spanien www.vinupplevelser.se, % Ganska lätt och torr smak med behaglig mousse och äppelaktig syrlighet i den ganska korta eftersmaken. Primvs Semi Sec Castell Sant Antoni, Penedes, Spanien www.vinupplevelser.se, 11,5 % Medelfyllig smak, söt mousse, ganska låg syra och viss krämighet. 2008 Nadal Brut Nature Gran Reserva Nadal, Penedes, Spanien www.vinupplevelser.se, % Medelfyllig, torr smak med ganska kraftig mousse och balanserad syra i den friska eftersmaken. Cami del Sot Brut Nature Castell Sant Antoni, Penedes, Spanien www.vinupplevelser.se, 11,5 % Torr smak med återhållen frukt, medelstor mousse och ganska kort avslut med viss beska. Cava Salvatge Brut Gran Reserva Nadal, Penedes, Spanien www.vinupplevelser.se, % Torr smak med låg frukt, medelstor mousse och bitter eftersmak. 2005 Gran Reserva Brut Nature Castell Sant Antoni, Penedes, Spanien www.vinupplevelser.se, 11,5 % Ganska generös, boken doft av mogen, gul frukt, vått ylle, äpplekaka, mandel, dadlar, clementiner och ett stänk nougat. Balanserad, komplex, frisk smak med trevlig mognad, fin frukt och lagom mousse. VITA VINER 20 Viura www.vinupplevelser.se, % Sötfruktig, lätt spritsig smak med ren, rätt enkel struktur. 2011 Viura Ciepas Viejas www.vinupplevelser.se Fyllig, ung smak med ganska hög fruktsyra, fyllig kropp och lång eftersmak. Bra potential! RÖDA VINER 2010 Chianti Classico La Castellina, Ganska lätt, syrlig smak med lätt frukt och snälla tanniner.!,5 5:-,5 180:- 2:- 289:-,5 9:- 225:- 16 329:-,5 339:- 2011 Maggiorina Le Piane, Piemonte, Ung rödfruktig pinotlik doft av hallon och jordgubbar. Frisk, fruktig, ren smak med relativt pigg syra och mjuk tanninstruktur. 2008 Chianti Classico Tommaso Bojola La Castellina,,,5 % Ganska fyllig, lite rustik doft med inslag av pinje, moreller och annan mörk frukt. Ung, rustik smak med tydliga, torra tanniner, ung fruktsyra och medelfyllig kropp. 2011 Langhe Nebbiolo Giacomo Fenocchio, Utpräglat bärig doft av hallon, jordgubbar, äpplejuice och vingummi. Lätt och tillgänglig smak med ung frukt, tillräcklig syra och snälla, lite sandiga tanniner. 2010 Mimmo Le Piane, Piemonte,, % Dov, något kokt doft av plommonkompott, jordgubbe, apelsin och peppar. Ung smak med hög, obalanserad fruktsyra, måttliga tanniner och rund kropp. 2008 Barolo Giacomo Fenocchio, Piemonte, Dov, återhållen doft av plommonkompott, läder, kaffe och viol. Tuff smak med tydligt grepp i de torra tanninerna, frisk fruktsyra, medelfyllig kropp och bra längd. 2009 Crianza www.vinupplevelser.se, % Tät mörkfruktig doft av kokos, vanilj och mynta. Smaken är varm, lätt söt med utanpåliggande alkohol. Modern stil. 2009 Priorat Galena Clos Galena, Priorat, Spanien www.vinupplevelser.se,,5 % Generös doft av mörka bär, mörk choklad, kokostoppar, kaffe och rostad ek. Fyllig, ganska stram smak med lagom stringenta tanniner, fin, mörk frukt, pigg syra och lång eftersmak med restsötma. 2009 Priorat Clos Galena Clos Galena, Priorat, Spanien www.vinupplevelser.se,,5 % Harmonisk, lätt kokt doft av mjölkchoklad, vanilj, honung, kokos, hasselnötskräm och läder. Fyllig, rund, balanserad smak med rik frukt, runda tanniner, integrerad fruktsyra och mörk frukt i eftersmaken. 2010 Rioja Parcela N 1 www.vinupplevelser.se,,5 % Aromatisk doft av mjölkchoklad, läder, tobak, svarta vinbär, viol, svart lakrits och rostad ek. Intensiv, stram smak av mörk frukt, torra tanniner, frisk fruktsyra och lagom kropp. 100 % tempranillo.