Lycka till! 6 Smörgås med taramosalata 7 Smörgås med hummus och grillade coctailtomater 8 Smörgås med rökt fisk och potatis 9 Smörgås med gravad lax

Relevanta dokument
Lättbakade bröd till vardag och fest. Knäckebröd, Pestosnurror, Mustigt nötbröd, Focaccia och mycket mer. Matinspiration & Recept från Coop

Örtig fisk i ugn. Röda linsbollar i currysås. Korvpyttipanna. Grekisk köttfärspaj

Fisk med brynt smör och pepparrot. Korv stroganoff med chili & persilja. Kyckling drumstick med rostade rotsaker

Matinspiration & Recept från Coop. Nystart & skolstart. Recept och tips för hösten 2009 från nya Vår Kokbok

Snabbfixat med korv på grillen Enklare kan det knappast bli! Här är fem goda grillrecept med korv. 5 Recept med korv

Inspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil

Lär dig laga barnmat i 5 enkla steg.

10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen!

7 enkla pastasallader

Tomatsoppa med kräfttoast. vecka 44

Bra recept Folkhälsoenheten, Örebro läns Idrottsförbund 2011

Pannkakor på olika sätt

Vårbuffé. Rucolaröra. Kycklingfilé med tomat & oliv. Portioner: 10 personer (buffé)2 dl rucolasallad (ca 35 g) 1 vitlöksklyfta

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35

Let's Dancefinal och go'middag

Lektion nr 6 Mitt mellanmål. Copyright ICA AB 2011.

3 DAGAR VECKA 3 VECKANS MENY

Färska skaldjur i buffétårtan

Nya, snabba vardagsfavoriter!

Kycklingburgare med rostad majs och avokadokräm. vecka 6

Bra att ha hemma v.52 Veckans meny:

HÄRLIGT GODA RECEPT MED KORVISH OCH JÄRPISH. Fullproppade med svenskt kött och svenska grönsaker. Det är så smart och så gott.

Innehåll. Allergi Vad är allergi...6 Överkänslighet...6 Äggallergi...6

Portionsstorlekar och recept till Lätta tips Barn och Ungdom

RECEPTBILAGA FOODNEWS läckra kycklingrecept

Matinspiration & Recept från Coop. SUccé för alla tillfällen! buffé! Buffé. Matiga sallader och enkla bjudrätter!

Ostsufflé, recept sid 97. Brittisk puddingskål från Iris Hantverk. AV Tove Nilsson Foto Lennart Weibull

Het lövbiff med ingefära och ananas. Vecka 50

Kalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43

Zucchinispagetti med tomatsås

Gott till diabetiker

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Broiler Lönkan,

Krämig papardelle med portabello. vecka 43

Påskdagen. Nubbesallad 4 port

Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Ladda batterierna. med vällagad, god och hälsosam mat så att kroppen håller sig frisk. Matinspiration & Recept

En del av Angeltalker.com

Gör en lätt sallad på bulgur och grönt

FAVORITMAT för hela veckan LJUVA 20 ÅR!

Julbordsinspiration från xtravaganza

VECKA 11 3 DAGAR VECKANS MENY

Midsommar ála Itrim. Smarta helgtips:

CHICKEN RIBS. & andra goda nyheter

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt

Spenatpannkakor. med prosciutto och svamp. Vecka 20

Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost. vecka 11

Inspiration. lite recept och upplägg. Charkprodukter AB Billesholm

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

Carina och Ulrika Brydlings recept med GoGreens svenskodlade bönor

Buon appetito! Enkla rätter på italienska.

Fem lättlagade purérecept för de minsta. med mästerkocken Tom Sjöstedt. Allt för matstunden med Bambino

Påsk för hela slanten.

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min.

Inspirerande recept med ekologisk kyckling

3 dagar. Ingredienser v 27. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 27. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 40. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 40. Köp gärna med fler matvaror!

Snitta och wrappa med mjukt tunnbröd

3 dagar. Ingredienser v 36. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 36. Köp gärna med fler matvaror! Trevlig matlagning!

Enchilada med tomatsalsa. Vecka 12

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.29. Veckans meny: Bra att ha hemma v.29. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

5 dagar. Ingredienser v.39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror!

Pasta med halloumi, tomat och basilika. vecka 42

Äkta smakupplevelser!

Vecka 27. Fisk med krispigt parmesantäcke. Kycklinggryta med dill och citron. Svampfylld cannelloni. Hamburgare med coleslaw

Recept i vårens tecken Tema picknick. Laga mjölkfritt Enkel sallad gjord på kokt ägg, grönsaker & skinka. Något sött efter: Melon och physalis

Strozzapreti med pancetta och råstekt kål. vecka 8

Receptsamling Inspiration på korv och leverpastej. Chark-Produkter AB Billesholm

Vecka 26,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse!

Ingredienser v.38. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.38. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

5 dagar. Ingredienser v 13. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 13. Köp gärna med fler matvaror!

Mat från Mellanöstern

3 dagar. Ingredienser v 20. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 20. Köp gärna med fler matvaror!

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0. FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag

SMAKEN SITTER I HÅLEN

Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat. vecka 12

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

PROJEKT REGIONPRODUCERAD MAT I ÖSTERBOTTNISKA STORKÖK. GRILLFEST MED REGIONPRODUCERADE LIVSMEDEL

för alla tillfällen! Plankor Smörgåstårtor Landgångar Pajer Smörgåsar Stubbar Weekendtårtor

Äkta smakupplevelser!

NORDISKT GA STABUD 2016 Förslag till festmeny

Festmat. för alla tillfällen! Plankor Smörgåstårtor Landgångar Pajer Smörgåsar Stubbar Weekendtårtor

3 dagar. Recept. Ingredienser v 42. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 42. Köp gärna med fler matvaror!

v.50 HILDING TIPSAR JULSPECIAL

Halloumisallad. med citron- och gurkröra. Vecka 19

En Lättare Vecka.

Matbok under cellreset Av: Dream team 4 u

3 dagar. Recept. Ingredienser v 34. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Matinspiration & recept från coop TOPPA FORMEN! enkla recept som gör både dig och magen lyckliga!

3 dagar. Ingredienser v 11. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 11. Köp gärna med fler matvaror!

Kotlett med karamelliserad lök. Vecka 10

Att marinera är inte alltid så lätt men här är några tips som kan användas till kött, fågel och fisk. 6 sidor om marinader.

Recept. Ingredienser v.39. Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

VECKA 50 3 DAGAR VECKANS MENY

KOSTSCHEMA A FÖR TRE VECKOR

Kärna ur paprikan. Tärna gurka, paprika och äpple i små bitar. Dela körsbärstomaterna. Lägg allt i en skål och servera.

Transkript:

Matinspiration & Recept från Coop VARSÅGOD! Smörgåsar OCH ROLIGA PÅLÄGG

Smörgås. Smakar det limpa med en ostskiva på, eller är det en hård brödskiva med leverpastej som gör sig påmind? Troligen både och med tanke på hur många smörgåsar som det äts i Sverige varje dag. Hur många är svårt att gissa, men ska man döma av hur mycket bröd och pålägg som det säljs så är det en hel del. Och det är bra, bröd är sund mat och bör komplettera alla dagens måltider. Lägger man till ett matigt pålägg kan till och med själva smörgåsen bli till en hel måltid. Det är där den här broschyren kommer in i bilden. På sidorna som följer får du inspiration till moderna, matiga smörgåsar som är mer än en snabb macka att äta i farten. Du får också tips på annorlunda pålägg som du kanske inte tänkt på tidigare. Men trots att det finns en hel del tips så är vi inte i närheten av att ha skapat den fullständiga smörgåsguiden. Se istället broschyren som ren inspiration till att skapa dina egna smörgåsfavoriter. Du har garanterat massor av bra idéer. Lycka till! 3 Smörgås med salami, ärtskott och solrosfrön 4 Smörgås med guacamole, soltorkade tomater och solrosfrön 5 Smörgås med kalkon, valnötskesella och babyspenat 6 Smörgås med taramosalata 7 Smörgås med hummus och grillade coctailtomater 8 Smörgås med rökt fisk och potatis 9 Smörgås med gravad lax 10 Smörgås med keso och kiwi Smörgås med leverpastej och grapefrukt Smörgås med keso, torkade aprikoser och vindruvor 11 Små tips! 12 Smörgås med rökt skinka, fikon och timjan

SMÖRGÅS MED SALAMI, ÄRTSKOTT OCH SOLROSFRÖN Frön och nötter passar utmärkt som pålägg. Rosta dem gärna i en stekpanna så får de mer smak. cream cheese, Coop salami, i skivor 1 paprika, i skivor 1 solrosskott 1 röd lök, i skivor 1 solrosfrön 1 Varan finns som ekologiskt alternativ i vårt sortiment.

Soltorkade tomater är gott att blanda med det mesta. Använd dem hela, skiva dem eller skär dem i riktigt små bitar.

Babyspenat och ett stort utbud av olika sorters färdiga sallader hittar du i butiken. SMÖRGÅS MED GUACAMOLE, soltorkade tomater OCH SOLROSFRÖN guacamole, köpt eller hemlagad soltorkade tomater, i strimlor 1 solrosfrön 1 ärtskott guacamole (till 2 smörgåsar) 1 liten mild chili eller lite mald 1 kajennpeppar 1 1/2 liten röd lök 1 1 tomat 1 1 avokado, mogen 1 1 msk citronsaft, pressad 2 krm salt 1 0,5 krm svartpeppar Dela och kärna ur chilin. Finhacka lök, chili och tomat med kniv eller i matberedare. Klyv avokadon, tag bort kärnan och gröp ur fruktköttet. Tryck det genom en nätsil eller mosa i matberedare eller med gaffel. Blanda moset genast med citron så att det inte mörknar. Blanda avokado, lök, tomat och chili och smaka av med salt och svartpeppar. SMÖRGÅS MED KALKON, VALNÖTSKESELLA OCH BABYspenat valnötskesella rökt kalkon eller 1 rökt skinka, i skivor babyspenat VALNÖTSkesella (till 2 smörgåsar) 1 dl kesella 1 1 2 tsk senap salt 1 svartpeppar 1 5 6 valnötter Blanda kesella och senap. Smaka av med salt och peppar. Fördela valnötter i mindre bitar och blanda i röran. Gör din egen örtkesella. Blanda kesella och 2 3 msk färska örter och smaka av med lite salt.

SMÖRGÅS MED TARAMOSALATE taramosalata TARAMOSALATA (till 6 smörgåsar) 1 2 normalstora potatisar, kokta 1 1/2 liten röd lök, finhackad 1 ett par stjälkar persilja, finhackade 1 burk röd caviar (100 g) 1 3 msk olivolja 1 1/2 citron, pressad saft salt 1 svartpeppar Skala potatisen och mosa eller tryck den genom en purépress. Blanda den med lök, persilja och rom. Rör ner oljan, lite i taget. Smaka av med citron, salt och peppar. Mjukt, hårt, nyckelhålsmärkt, ekologiskt, vitt eller mörkt. Listan på olika brödsorter kan göras hur lång som helst. Prova dig fram till dina egna favoriter. Huvudsaken är att du provar olika sorter för att hålla brödintresset vid liv. Istället för smör eller margarin kan du använda olivolja på smörgåsen. Denna är dessutom ekologisk.

SMÖRGÅS MED HUMMUS OCH GRILLADE COCTAILTOMATER hummus, köpt eller hemlagad 1 grillade cocktailtomater 1 röbetsskott 1 krasse GRILLADE COCTAILTOMATER 1 ca 15 coctailtomater, i halvor Grilla tomaterna i ugnen på 225 i 2 3 minuter alldeles intill grillelementet. Passa dem noga så att de inte blir för mjuka. Låt tomaterna svalna. HUMMUS (till 6 smörgåsar) 1 burk (ca 400 g) kikärtor eller valfria bönor eller linser 1 1 2 vitlöksklyftor, delade 1 1 citron, pressad saft 1 ca 3 msk olivolja 1 2 msk vatten 1 krm spiskummin (2 msk tahini, sesampasta) salt 1 svartpeppar Äggröra med cocktailtomater är ett annat kanonpålägg till just det här brödet. Mixa alla ingredienser till slät konsistens (tahinin kan uteslutas). Smaka av med salt och peppar. Låt röran mogna i kylen minst 1 timme före servering. Gott att ha på bröd i stället för smör.

SMÖRGÅS MED RÖKT FISK OCH POTATIS cream cheese, Coop rökt sik eller makrill, i bitar 1 potatis, i skivor 1 rödlök, hackad 1 basilika 1 svartpeppar Coop Cream Cheese har en läckert krämig konsistens som gör den till ett perfekt pålägg. Den lite syrliga smaken gör den dessutom perfekt som komplement till många brödsorter och andra pålägg. Finns i flera olika smaker.

Fisk på smörgåsen med några skivor potatis har alla förutsättningar att bli en klassisk lunchsmörgås. Prova själv! SMÖRGÅS MED GRAVAD LAX cream cheese, Coop 1 gravad lax, i skivor 1 blandad sallad salladskapris 1 citron, pressad saft 1 svartpeppar De ekologiska alternativen blir allt fler i butiken. Nu kommer det även nya ekologiska bröd som är nyckelhålsmärkta. Att de är ekologiska betyder att de bakas med råvaror som odlats utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. Nyckelshålsmärket betyder att brödet är fiberrikt och fettsnålt. Med andra ord är de här bröden riktigt bra för både kroppen och miljön.

Frukt är ett klart underskattat pålägg. Frukt bidrar både med smak och med färg som gör smörgåsarna oemotståndliga. SMÖRGÅS MED KESO OCH KIWI 1 keso 1 kiwi, i skivor granatäpplekänor 1 ananas, bitar SMÖRGÅS MED LEVERPASTEJ OCH GRAPEFRUKT 1 leverpastej eller Tartex (vegetarisk pastej) 1 grapefrukt, i skivor 1 krasse SMÖRGÅS MED KESO, TORKADE APRIKOSER OCH VINDRUVOR 1 keso 1 torkade aprikoser, i bitar 1 vindruvor, i halvor 1 pumpafrön 10

Ajvardipp Blanda 2 dl matyoghurt, t ex turkisk, med 2 4 msk ajvar relish. Gott att doppa bröd i. På brädan! PROVA TAHINI, (sesampasta) med skivad banan på smörgåsen. Ett bra alternativ för dig som är vegan eller laktosintolerant Eller bara vill ha något nyttigare än smör på smörgåsen. Tartex (vegetarisk leverpastej), kan låta konstigt men det är det inte. En bra beskrivning är vegetarisk leverpastej. Prova! FRUKT- FAVORITEN! FLERA OLIKA SMAKER Keso som bas på smörgåsen gör den väldigt matig och mättande. Och sund! Att Keso finns med olika smaker gör att du kan variera basen med tanke på vad du lägger på toppen. Päron är nästan dubbelt så fiberrika som många andra frukter. Toppa därför din smörgås med päron så ofta du kan.

SMÖRGÅS MED RÖKT SKINKA, FIKON OCH TIMJAN cream cheese, Coop färska fikon, i skivor 1 rökt skinka, i skivor 1 timjan 1 svartpeppar Skivade färska fikon är gudomligt gott på smörgåsen. Lite god balsamvinäger på toppen är pricken över i. Lokala avvikelser i sortimentet kan förekomma. Har du frågor kring broschyren är du välkommen att ringa Coop Kundkontakt på telefon 020-71 10 10 vardagar kl 9-16. www.coop.se