Det livsviktiga. Mellanmålet. Fler små mellanmål gör stor skillnad



Relevanta dokument
Mellanmål kan förebygga undernäring

Uppskattade måltidsdrycker med enkel hantering

Det goda mellanmålet

De viktiga målen mellan målen

Energirik mellanmålsmeny

Recept På berikade mellanmål. I första hand avsedda för patienter med E-kost, dålig aptit eller risk för undernäring

ENERGIRIKA MED PROTEIN

INFORMATION TILL VÅRDGIVARE. Kostråd FÖR ÄLDRE MED DIABETES, TUGG- OCH SVÄLJNINGSSVÅRIGHETER SAMT RISK FÖR UNDERNÄRING

Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION

Lingonsmoothie 10 portioner

Dessert är livet. Enkelt och gott från en mästare på desserter

Recept och tips. med Fresubin Protein Powder

Yvonne Wengström Leg. Dietist

Proteinreducerad. Den proteinreducerade kosten är avsedd för patienter med njursvikt som ordinerats proteinreducerad kost av läkare.

RECEPT & INSPIRATION. Ur kursen Mat och hälsa för äldre

mina intressen:... mina favoriträtter:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ)

VÅRD OCH OMSORG NYA SMARTA. receptkort. Sätt upp i pentryt! 8 matiga. Snackisar. 10 söta. Snackisar ALLA RECEPT ÄR NÄRINGSBERÄKNADE

Mmm! Mmm! Måltiden som helhet. Måltiden som helhet. Maten Mötet Miljön

Energirika mellanmålsdrinkar

Mellanmål vecka 1. Förfrukost. Förmiddagsfika. Eftermiddagsfika. Nattfösare. Vrigstads Ostkaka 10 portioner

Hör av dig till oss! Nattfösare. Mats Persson med crème fraîche & stenbitsrom, vitt vin

Kalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43

Eftersom maten får stor volym är mellanmålen extra viktiga!

Desserter. allt under 101 kalorier

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

Den viktiga maten. Gott som gör gott. För återhämtning och styrka när aptiten är liten. den viktiga maten 6

Två desserter du kan variera och enkelt sätta din egen touch på.

Dialyskost. Ofta behöver man begränsa intaget av fosfor, kalium, salt och vätska.

Ingredienser. Gör så här (BananChoklad) Mixa bananen, citronjuicen och sockret. Blanda i Kesellan, Fresubin DRINK Choklad och chokladpulvret.

Carina och Ulrika Brydlings recept med GoGreens svenskodlade bönor

Livsstilsboken. En liten bok om det viktigaste som finns. du.

Vårlökskorv med stuvad grönkål. vecka 50

Nyhet! Liva Energi Svartvinbärsdryck Protein. Vad behövs det egentligen för att Elsa ska må bra?

Samma goda kompott i smartare och bättre förpackning!

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark

Plockmat. i advent. Plockmeny

10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen!

Stekt korv med majsoch tomatsallad. vecka 23

Prenumerera på vårt nyhetsbrev på och få ny inspiration

glad påsk! Citronkulor med marsipan och vit choklad Recept sid 70. ELLE mat & vin 2/09

TREVLIG LUCIA! 00 /st 3 FÖR 65. /kg. Veckans klipp! 5. I butikens manuella köttdisk NÖTFÄRS. Nygräddat i butik! BENFRI KARRÉ Sverige

ÄPPELSTRUDEL INGREDIENSER:

Får vi presentera vår nya hemsida Det här är en receptsamling för dig som lagar mat till våra äldre.

FÖRSLAG FRUKOST, MELLANMÅL OCH KVÄLLSMÅL

Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle. vecka 47

3 dagar. Ingredienser v 11. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 11. Köp gärna med fler matvaror!

Inskrivna bak-recept

Här kan du räkna ut ett barns behov av energi när det gäller basalmetabolismen

Smarta receptkort -sätt upp i pentryt!

Sommarbuffé på nolltid

3 dagar. Recept. Ingredienser v 1. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 1. Köp gärna med fler matvaror!

7 enkla pastasallader

Sweet dreams. Åsa Swanberg. Malou Holm. Wolƒgang Kleinschmidt. Matilda Boström. recept och bakning

Pumpa- och mandelvåfflor Green Kitchen Stories

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept

Lathund * 400 kcal 250 kcal 500 kcal 250 kcal 500 kcal 250 kcal 2150 kcal. Frukost Förmiddagsmål Lunch/middag Eftermiddagsmål Middag Kvällsmål Totalt

Vårbuffé. Rucolaröra. Kycklingfilé med tomat & oliv. Portioner: 10 personer (buffé)2 dl rucolasallad (ca 35 g) 1 vitlöksklyfta

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min.

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

Vildmarkskocken 2007

RECEPTBILAGA FOODNEWS läckra kycklingrecept

FAVORITMAT för hela veckan LJUVA 20 ÅR!

nattfasta I Ljusdals kommuns vård- och omsorgsboenden arbetar vi med att förkorta nattfastan ljusdal.se

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!

NORDISKT GA STABUD 2016 Förslag till festmeny

v.50 HILDING TIPSAR JULSPECIAL

Spenatpannkakor. med prosciutto och svamp. Vecka 20

Nyckelhålet på restaurang - Kunskapsprov

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

L I N D A H L S Ägg Helägg Äggula Äggvita Äggröra

Mat på äldre dar. - Råd för att motverka ofrivillig viktnedgång

Planering av måltiderna


3 dagar. Ingredienser v 27. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 27. Köp gärna med fler matvaror!

Safta Sylta Baka. Canderel presenterar 13 recept i samarbete med Rent a Chef

Chorizo. med rostad paprikapasta. Vecka 14

Vecka 1: Måndag: Frukost: (kl ) Äggröra med grönsaker. Lunch: (kl ) Nötshake med frukt

BRAXENRIBS BRAXENFRESTELSE KNAPRIG BRAXEN

Bra barnmat Del 3 Middag

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35

EN SMAKSAK. Det About här these inlägget ads ( these ads/) görs i samarbete med Ålandsmejeriet. (

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER

Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter. 10 ljuvliga recept!

v11 3 FÖR /kg Veckans klipp! 5 00 I butikens manuella köttdisk NÖTFÄRS Import /st SILL Garant, 220/ g, jfr-pris 45,45-47,17/kg

Café Gott. Recept för kaffestunder

Mellanmålsdrinkar. Lätta att göra - goda att dricka

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Lingon är röda, blåbär är blå allra bäst är det med båda två!

Bra att ha hemma v.52 Veckans meny:

Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare. Tel

Inspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil

Lyxa med husman i helgen (7 recept)

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 36. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 36. Köp gärna med fler matvaror!

Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost. vecka 11

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

Sommarmat À LA TOMAS GUSTAVSSON

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

Matbok under cellreset Av: Dream team 4 u

Transkript:

Det livsviktiga Mellanmålet Fler små mellanmål gör stor skillnad

Matglädje, men också matallvar. En måltid är en helhet där både maten och miljön spelar stor roll för hur måltiden som sådan upplevs. För många äldre är måltiden dagens höjdpunkt och ett viktigt avbrott med gemenskap och social samvaro. Maten och måltidsmiljön Vi vet att ni som jobbar med våra äldre gör ett bra jobb och att tiden inte räcker till alla gånger. Här vill vi bara påminna om betydelsen av en trevlig måltidsmiljö i kombination med näringsriktig kost. Allt för att de äldre ska stimuleras att äta så bra det bara går och därmed minska risken för undernäring och påskynda ett tillfrisknande efter en sjukdom. Hungrig men ändå ingen aptit Det är en hemsk paradox egentligen att känna sig hungrig men ändå inte ha någon aptit. Men så är ju verkligheten för många äldre. Om hunger är det rent fysiologiska så är aptiten mer psykologiskt betingad och lite svårare att sätta fingret på, och stimulera. Vi matlagare pratar gärna om matglädje. Men lika viktigt är det att prata om matallvar. Inte minst för våra äldre och sjuka som av olika anledningar inte kan, orkar eller vill äta så mycket. För dem kan små extra mål, mellan måltiderna, vara livsviktigt. Gemenskap och en trevlig måltidsmiljö är förstås också viktigt. SORTIMENT NATTFÖSARE EftermiddagssnackS Förmiddagsmål FÖRFRUKOST 24 5 45

Målen mellan målen Maten som serveras på äldreboende är bra. Problemet är att många äter för små portioner. Därför är tiden mellan målen lika viktiga som målen i sig. Det behövs så lite för att göra så mycket. så mycket leder det till att de får i sig för lite proteiner, kolhydrater och fett och den onda cirkeln är net. Nattfastan bör vara så kort som möjlig. Många derna fördelas jämnt över den vakna delen av dyg- igång. Även mängden vitaminer och mineraler blir vaknar ofta på natten. Då kan det kännas bra att ha otillräcklig. tillgång till något litet att äta eller dricka. Allt hänger ihop. Äldre som inte orkar äta normala Mellanmålen, som den här broschyren handlar portioner skulle helst behöva äta fem, sex gånger om, bör enligt rekommendationer stå för 30 40 procent av energibehovet under ett dygn. Bra mellan- per dygn. mål är allt som är energi- och näringstätt, proteinrikt Måltidsordning och mellanmål och gärna något som innehåller bra fett. För äldre För att öka intaget av energi och näring bör målti- är övervikt ett mindre problem än undervikt. Motverka undernäring Närings- och energirik kost blir allt mer uppmärksammad som en viktig del i återhämtningen efter ligt allt för att motverka undernäring. göra måltiden till en så positiv upplevelse som möj- en sjukdom. Men också för att undvika sjukdomar och minska risken för undernäring hos äldre. Som Proteiner och energi vi nämnde på förra uppslaget är det skillnad på Alla behöver en bra balans i kosten som innebär att hunger och aptit. vi kan tillgodogöra oss både energi och bygga upp För att stimulera aptiten maximalt krävs dock en kroppens funktioner via proteiner. lite större insats i matsalen. En persons energibehov täcks i första hand av Många undersökningar visar att ju fler delar som kolhydrater och fett. Om behovet inte kan täckas samverkar i den totala måltidsmiljön desto mer äter utnyttjas kroppens protein för sin energiförbrukning. matgästerna och får då i sig mer näring och energi. Kroppen tar alltså från de egna förråden, med följd Det handlar om allt från att duka fint, gärna med att proteinbrist uppstår. Det är i första hand muskelmassan som drabbas, med försvagning som följd färg, ha bra belysning, skapa matro, sätta på lite musik och kanske tända några ljus. Tanken är att stimulera aptiten med alla sinnen och på den vägen Eftersom många äldre, av olika orsaker, inte och risk att falla. äter Måltidsordningen Sjuka och äldre som saknar aptit, eller av andra orsaker inte orkar äta så mycket, bör äta flera gånger per dag än normalt. Det är som en bil som har för liten tank. Då måste man stanna och tanka ofta. Det är alltid bra att tänka på måltidsordningen. Små portioner många gånger per dag hjälper många att må lite bättre. Helst måltider med högt protein- och energiinnehåll. Nattfösare Kvällsmål Middag Extra snacks Eftermiddagssnacks 23 24 1 22 2 21 3 20 4 19 5 18 6 17 7 16 8 15 9 14 10 13 12 11 Förfrukost Frukost Lunch Förmiddagsmål Måltidsordning baseras på "Mat och näring för sjuka inom vård och omsorg", Livsmedelsverket 2003 och "Näring för god vård och omsorg", Socialstyrelsen 2011. SLV Rapport 3-2011; Vetenskapligt underlag till råd om bra mat i äldreomsorgen, sammanställt av Elin Lövestam. Vi föreslår att man lägger in ytterligare några små måltider för den som vill: förfrukost, förmiddagsmål, eftermiddagssnacks och nattfösare till exempel. SORTIMENT NATTFÖSARE Eftermiddagssnacks Förmiddagsmål FÖRFRUKOST 67

FÖRFRUKOST Att många äldre vaknar före tuppen är ingen nyhet. Men det är synd om den som måste ligga och vänta på frukosten allt för länge. Något litet för att få igång systemet är bra både för aptiten och för välbefinnandet i övrigt. ENERGIRIK ÄPPELGRÖT, 1O port 5 dl havregryn 1 l Liva Äppeldryck Energi 2 st äpplen 5 dl turkisk yoghurt kanel Koka havregrynen i Liva Äppeldryck Energi. Låt svalna. Riv äpplena grovt. Servera gröten kall med äpplerivet, turkisk yoghurt och kanel. Näringsvärde/portion: kcal 233 (kj 985) Protein 5 g (E% 9) Fett 7 g (E% 25) Kolhydrater 40 g (E% 69) Liva Äppeldryck Energi, art nr: 16429 Menigo: 102830 Martin & Servera: 155200 70271 TIPS! Hallonkrämen är även jättegod att mixa med andra bär, gärna frysta. Svartvinbärsdrink, 10 PORT 6 dl Önos Svart Vinbär & Druvsaft, konc. 1 liter yoghurt naturell 3 % 2 dl Önos Äppelmos 1,2 dl rapsolja 50 g mörk choklad Blanda alla ingredienser utom chokladen med en stavmixer eller vispa hastigt för hand. Serveras i ett glas med lite riven choklad på toppen. Näringsvärde/portion: kcal 233 (kj 969) Protein 4 g (E% 7) Fett 16 g (E% 60) Kolhydrater 20 g (E% 35) HALLONKICK MED Gouda rån, 10 PORT 4 portioner Ekströms Hallonkräm 300 g hallon 10 st smörgåsrån 10 st skivor goudaost 50 g smörgåsmargarin Blanda hallonkrämen enligt anvisningen på förpackningen. Koka hallonen kort och låt dem svalna. Mixa sedan med hallonkrämen! Späd med lite kallt vatten efter tycke och smak. Servera riktigt kall. Smöra rånen och lägg en ostskiva mellan. Dela i snittar. Näringsvärde/portion: kcal 168 (kj 705) Protein 5 g (E% 12) Fett 9 g (E% 46) Kolhydrater 18 g (E% 43) Ekströms Hallonkräm 5 kg, art nr: 14563 Menigo: 709992 Martin & Servera: 825216 505510 Önos Svart Vinbär & Druvsaft 5 liter, art nr: 57526 Menigo: 710244 Martin & Servera: 810663 505318 SORTIMENT NATTFÖSARE EftermiddagssnackS Förmiddagsmål FÖRFRUKOST 9

FÖRMIDDAGSMÅL Förmiddagsfika i all ära. Fika kan också betyda något litet att äta och dricka. Se det gärna som en slags aptitretare inför lunchen. Något som håller uppe blodsockret, smakar gott och är trevligt. Sivs mästarmatjes, 1O port 100 g Felix Bostongurka gurkmix 200 g crème fraiche 1,5 tsk curry 0,5 tsk gurkmeja 250 g Abba Mästarmatjes, bitar, avrunnen 250 g potatis, kokta kalla 150 g röd lök, hackad Blanda bostongurka, crème fraiche, kryddor och vänd ner matjesen. Lägg röran på toppen av en delad potatis. Dekorera med hackad rödlök. Servera tillsammans med ett kallt glas lättöl (1,5 dl). Näringsvärde/portion: kcal 197 (kj 820) Protein 4 g (E% 9) Fett 10 g (E% 46) Kolhydrater 17 g (E% 36) Abba Mästarmatjes MSC, bitar 2950 g x 2, art nr: 5350001261 Menigo: 700938 Martin & Servera: 392373 512411 Birchermüsli med Svartvinbärsdryck Protein & grekisk yoghurt, 1o port 400 g müsli 1 l Liva Svartvinbärsdryck Protein 400 g grekisk yoghurt Strö müslin i en bunke eller portionsskålar och häll på Liva Svartvinbärsdryck. Låt stå i kylen ca 1 timme tills müslin har mjuknat. Servera i glas med en klick grekisk yoghurt. Näringsvärde/portion: kcal 248 (kj 1056) Protein 9 g (E% 15) Fett 6 g (E% 20) Kolhydrater 40 g (E% 65) Liva Svartvinbärsdryck Protein 8 x 1 l, art nr: 16426 Menigo: 109276 Martin & Servera: 366716 75039 TIPS! Servera med Liva Svartvinbärsdryck Protein för att höja proteinhalten. ÄPPELVANILJ, 10 PORT 7,5 dl Fresta Marsan vaniljsås 3 dl kvarg 10 % 1 tsk kanel 5 dl Önos Äppelmos 10 st digestive kex Vispa kvarg, blanda med kanelen och vaniljsåsen. Varva äppelmos, vaniljsås och digestivekex. Toppa gärna med lite tärnat eller rivet äpple. Näringsvärde/portion: kcal 260 (kj 1092) Protein 6 g (E% 10) Fett 9 g (E% 32) Kolhydrater 38 g (E% 59) Önos Äppelmos 5 kg, art nr: 21380 Menigo: 731007 Martin & Servera: 437947 505543 SORTIMENT NATTFÖSARE Eftermiddagssnacks Förmiddagsmål 10 11

Övervikt får en allt mindre betydelse ju högre upp i åldrarna man kommer. Istället är det undervikt som är ett hälsoproblem. Ewa Larsson, Igelösa forskningsgård* Enkelt, snabbt och mycket Näring och energi per tugga Recepten i den här broschyren är en bra hjälp när du vill servera något nyttigt på ett snabbt sätt. De bygger på få moment, med få ingredienser och går snabbt att tillaga med enkel utrustning. Här jobbar vi med mycket energi i små format och med bra energifördelning. Vi använder exempelvis rapsolja och fiskprodukter för att höja energin med nyttigt fett, kvarg för att höja proteinhalten och frukt och bär för vitaminer och mineraler. Självklart har vi även gjort recepten så att mellanmålen både ser aptitliga ut och smakar riktigt gott. Ewa Larsson på Igelösa Ewa Larsson är nutritionist och kostrådgivare på Igelösa. Hon har hjälpt oss att utveckla en del av recepten och menar att det viktiga är att hitta rätt i balansen mellan lagom storlek och näringsinnehåll. Här har vi jobbat med att det ska vara rätt typ av kolhydrater och rätt fett i kombination med proteiner och vitaminer, säger Ewa och poängterar att det inte är fel med snabb energi, men att det inte bara får vara tomma kalorier. Retad aptit och jämnt blodsocker De små målen mellan målen är oerhört viktiga för de äldre, både för att hålla blodsockret på en jämn nivå och för att de ska få i sig tillräckligt med näring och energi och helt enkelt må lite bättre. Det ska vara något litet som retar aptiten, men absolut inte för mycket som förstör de ordinarie huvudmålen, hävdar Ewa, som också menar att det är bra att tänka på att fibrer är viktigt för äldre, eftersom de inte rör sig så mycket. Många äldre är både stillasittande och sjuka. Därför är det viktigt att varje mål har ett syfte och innehåller så mycket nyttigheter som möjligt, och att de äldre äter ofta, säger Ewa som också poängterar att det går att göra enkla men bra små rätter. Och att de verkligen gör en stor skillnad. * Läs mer om Igelösa forskningsgård på sidan 14 SORTIMENT NATTFÖSARE Eftermiddagssnacks Förmiddagsmål 12 13 12

EFTERMIDDAGSsnacks Även om inte suget sätter in är kroppen förmodligen i behov av något tillskott av energi eller näring i väntan på kvällsmålet. Vårt förslag på choklad- och jordgubbstårta passar dessutom mycket bra till en kopp kaffe också. De övriga två är goda som de är. Svartvinbärsmarinerad fruktsallad & cream cheese fluff, 1o port choklad- och jordgubbstårta, 15 port 300 g Ekströms Jordgubbskompott 79 g Ekströms Chokladmousse, pulver 1 3/4 dl mjölk 3 % smör och ströbröd till formen Tårtbotten 3 st ägg 1 dl strösocker 4 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 1 kg fruktsallad av färska frukter 6 dl Liva Svartvinbärsdryck Protein 200 g färskost, typ Philiadelphia cream cheese 2 st äggulor 1,5 msk florsocker 1 st citron Lägg fruktsalladen i en djup skål och häll på Svartvinbärsdrycken. Låt stå kallt och marinera en liten stund. Vispa färskost, äggulor och florsocker till ett härligt fluff, smaksätt med pressad citron. Näringsvärde/portion: kcal 168 (kj 714) Protein 7 g (E% 17) Fett 6 g (E% 29) Kolhydrater 23 g (E% 55) Liva Svartvinbärsdryck Protein 8 x 1 l, art nr: 16426 Menigo: 109276 Martin & Servera: 366716 75039 Smöra och bröa en springform, ca 26 cm i diameter. Vispa ägg och socker fluffigt. Tillsätt mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Grädda i 200 i ca 45 minuter. Stjälp upp och låt svalna innan du delar den i tre tårtbottnar. Går chokladmoussen enl anvisningar på förpackningen. Bred ut ett tunt lager kompott och mousse på varje tårtbotten. Lägg på översta lagret och bred chokladmousse över. Näringsvärde/portion: kcal 153 g (kj 655) Protein 4 g (E% 11) Fett 3 g (E% 16) Kolhydrater 28 g (E% 74) TIPS! Ett friskt och svalkande mellanmål fyllt med vitaminer och protein från Liva Protein! Ekströms Jordgubbskompott 2,7 kg x 2, art nr: 24227 Menigo: 735021 Martin & Servera: 597880 505362 Morotskaka med bananvisp, 1O port 1 dl Ekströms Marsán gammaldags vaniljsås, pulver 4 dl mjölk, 3 % 600 g (10 st) Ekströms Morotskaka portion 2 st bananer 100 g mandelmassa 1 dl valnötskärnor Vispa ihop Marsán med mjölken. Skär morotskakorna i tre skivor och lägg upp på en tallrik. Skiva bananerna och lägg några skivor på morotskakan. Smula lite mandelmassa på kakan. Häll marsánsås på toppen. Hacka nötterna och strö över, eller om det underlättar för gästen, låt nötterna vara hela. Näringsvärde/portion: kcal 364 (kj 1525) Protein 6 g (E% 6) Fett 19 g (E% 45) Kolhydrater 44 g (E% 50) Ekströms Morotskaka Portion 36 x 60 g, art nr: 30301 Menigo: 400869 Martin & Servera: 646828 505531 SORTIMENT NATTFÖSARE Eftermiddagssnacks 15 14

NATTFÖSARE Natten kan vara lång för många. Om övriga mellanmål bör vara små i storlek gör det inget om en s.k. nattfösare är en smula större. Gärna något med protein och fett som gör att mättnaden sitter i så länge som möjligt. FULL RULLE MED Kaviar, 1O port 5 st ägg, kokta 150 g Kalles Kaviar Original 200 g kvarg 10 % 30 g gräslök, finhackad nymald svartpeppar 10 st tunnbröd fullkorn à 20 g 1,5 l Liva Äppeldryck Energi Hacka äggen och blanda med kaviar, kvarg och gräslök. Krydda med lite peppar. Fyll tunnbrödet med röran och rulla ihop. Dela den fyllda rullen i fina bitar och lägg upp på ett fat. Servera med Liva Äppeldryck Energi. Näringsvärde/portion: kcal 325 (kj 1380) Protein 10 g (E% 12) Fett 12 g (E% 31) Kolhydrater 49 g (E% 61) Kalles Kaviar Original 780 g x 8, art nr: 5350003149 Menigo: 200010 Martin & Servera: 629550 512503 KVÄLLSBÖCKLING MED ÄPPLE, 1O port 300 g Abba Böcklingpastej 150 g grekisk yoghurt 40 g hackad gräslök 300 g äpple, finhackat eller grovt rivet 10 skivor grovt bröd 1,5 liter lättöl Blanda böcklingpastej, grekisk yoghurt och gräslök. Lägg blandningen på de delade brödskivorna och strö på de finhackade äpplena och gärna lite färsk gräslök. Det går också bra att ha äpplena i röran. Servera med ett glas kall lättöl. Näringsvärde/portion: kcal 265 (kj1097) Protein 5 g (E% 8) Fett 17 g (E% 57) Kolhydrater 18 g (E% 29) Abba Böcklingpastej 145 g x 8, art nr: 5350003210 Menigo: 104909 Martin & Servera: 208926 Tips! Röran är även god att servera i en bakad potatis TIPS! Använd Abba Laxpastej i stället för Kalles Kaviar om du vill göra en lyxigare variant. VARM GUBBRÖRA MED ANSJOVIS, 10 PORT 10 st ägg 180 g Grebbestad Ansjovis Original 1,5 dl kaffegrädde 1,5 dl vatten 200 g kokt potatis 30 g krasse eller dill nymalen svartpeppar 5 skivor grovt bröd 1,5 liter lättöl Blanda alla ingredienserna förutom örterna i portionsskålar. Tillaga i mikrovågsugn på full effekt i ca 1 ½ minut. Rör runt med en gaffel, klipp lite örter uppe på och servera med lite gott grovt bröd och ett glas lättöl. Näringsvärde/portion: kcal 243 (kj 1018) Protein 12 g (E% 20) Fett 10 g (E% 36) Kolhydrater 21 g (E% 36) Grebbestad Ansjovis Original 860 g x 6, art nr: 5350002275 Menigo: 782254 Martin & Servera: 208884 512444 Tips! Servera gärna tillsammans med Liva Lingonoch Tranbärsdryck. SORTIMENT NATTFÖSARE 16 17

Mellanmål baserat på Liva Svartvinbärsdryck Protein. En produkt utvecklad i samarbete med Igelösa. 19 Unikt forskningssamarbete ledde fram till smartare mat. Brian Mårtensen, måltidsutvecklare på Procordia i samspråk med Stig Steen, professor i thoraxkirurgi vid Lunds universitet. MEDICINSK FORSKNING OCH FRAMTIDENS MAT Helhetssyn på kost och hälsa På Igelösa ser man till helheten när det gäller sjukdom, tillfrisknande, livsstil, kost och hälsa. Förhållandet kost och hälsa har nu blivit en viktig del i verksamheten. I grunden finns ambitionen att forskningen ska leda Framtidens mat Sunda matvanor har rätt balans mellan protein, fett och kolhydrater, vilket i sin tur leder till god hälsa. Produkterna i konceptet Liva Energi och FELIX Smart Mat är som vi ser det på många sätt banbrytande. FELIX Smart Mat Sedan 2012 har Procordia samarbetat med Igelösa forskningsgård ett medicinskt forskningscenter utanför Lund. Det har resulterat i ett antal innovativa produkter som är särskilt näringstäta och hälsosamma, t.ex. Liva Energi och FELIX Smart Mat. Igelösas forskning inom thoraxkirurgi är världsledande. Forskningen inom nutrition började med att man tittade på betydelsen av att patienter som skulle genomgå lungtransplantationer fick rätt kost/näring för att överhuvudtaget klara såväl operationen som återhämtningen efteråt. till insikter, förändrade beteenden och produkter som underlättar motverkandet av riskfaktorer för livsstilssjukdomar. Det är en av anledningarna till att Igelösa delar den kunskapen med näringslivet, till exempel med oss på Procordia. Team av experter Navet i forskningen är professor Stig Steen vid Lunds universitet och grundare av Igelösa Life Science AB. Hans forskningsteam har tillsammans med måltidsutvecklare från oss på Procordia tagit fram ett antal produkter med målet att vara extra närings- och energirika. I teamet ingår kockar, livsmedelstekniker, sjuksköterskor, läkare och dietister. betraktar vi som framtidens mat, inte minst för skolan. Liva Energi är framtaget speciellt för de grupper som behöver extra energi- och näringstät kost. Eftersom kosten är en så viktig del i en äldre, eller sjuk, människas välbefinnande och tillfrisknande är förhoppningen på Igelösa att näringsintaget får en framskjuten plats inom vården. Både som del i den medicinska behandlingen och som förebyggande insatser inom till exempel äldrevården alla delar måste samverka medicinsk behandling, rätt kost och omtanke. SORTIMENT NATTFÖSARE 18 19

FISK Krämig sill med dill och gräslök 2750 g x 2 120-165 bitar Vikt: 5,5 kg Art nr: 5350001636 Menigo: 714160 Martin & Servera: 594903 512400 Löksill 500 g x 6 (avrunnen vikt 300 g) Vikt: 3 kg Art nr: 5350002066 Menigo: 106671 Martin & Servera: 864876 Laxbullar i buljong 2300 g x 6 (avrunnen vikt 1700 g) ca 130-150 st (ca 11-13g/st) Vikt: 13,8 kg, Art nr: 5350004166 Menigo: 726345 Martin & Servera: 613752 73423 ABBA MATJESILL Mästarmatjes, bitar 2950 g x 2 (avrunnen vikt 1800 g) 150-170 bitar, vikt: 5,9 kg Art nr: 5350001261 Menigo: 700938 Martin & Servera: 392373 512411 Tomatsill 3000 g x 2 120-165 bitar Vikt: 6 kg Art nr: 5350001606 Menigo: 700962 Martin & Servera: 368761 512426 Senapssill 475 g x 6 Vikt: 2,85 kg Art nr: 5350002067 Menigo: 106672 Martin & Servera: 864884 Laxqueneller i buljong 2300 g x 6 (avrunnen vikt 1700 g) ca 50-60 st (ca 28-34g/st) Vikt: 13,8 kg, Art nr: 5350004167 Menigo: 701054 Martin & Servera: 372490 11033 ABBA MAKRILL Bohusmatjes, bitar 2950 g x 2 (avrunnen vikt 1800 g) 150-170 bitar, vikt: 5,9 kg Art nr: 5350001264 Menigo: 785840 Martin & Servera: 217984 512414 Skärgårdssill 2750 g x 2 120-165 bitar Vikt: 5,5 kg Art nr: 5350001624 Menigo: 790698 Martin & Servera: 226837 512429 Skärgårdssill 460 g x 6 Vikt: 2,76 kg Art nr: 5350002068 Menigo: 106673 Martin & Servera: 864892 Makrill i Tomatsås 185 g x 16 Vikt: 2,96 kg Art nr: 5350003207 Menigo: 184042 Martin & Servera: 489732 512475 ABBA KLARA SILLINLÄGGNINGAR 3 KG Löksill 3000 g x 2 (avrunnen vikt 1500 g) 100-145 bitar, vikt: 6 kg Art nr: 5350001602 Menigo: 201699 Martin & Servera: 368720 512481 Herrgårdssill 2750 g x 2 120-165 bitar Vikt: 5,5 kg Art nr: 5350001627 Menigo: 756575 Martin & Servera: 362676 512433 Ansjoviskryddad Sillfilé 500 g x 6 (avrunnen vikt 285 g) Vikt: 3 kg Art nr: 5350002069 Menigo: 106682 Martin & Servera: 865865 Mästarmakrill 170 g x 12 Vikt: 2,04 kg Art nr: 5350004900 Menigo: 713412 Martin & Servera: 595488 700010 ABBA Krämiga Sillinläggningar i 1,2 kg PET-burk ABBA FISKBULLAR Fransk Löksill 3000 g x 2 (avrunnen vikt 1550 g) 100-145 bitar, vikt: 6 kg Art nr: 5350001604 Menigo: 700958 Martin & Servera: 368795 512482 Inlagd sill 1200 g x 2 (avrunnen vikt 625 g) 45-55 bitar Vikt: 2,4 kg Art nr: 5350001700 Menigo: 713258 Martin & Servera: 492140 700440 Fiskbullar i buljong 2300 g x 6 (avrunnen vikt 1900 g) ca 130-140 st Vikt: 13,8 kg Art nr: 5350004162 Menigo: 701050 Martin & Servera: 844209 73425 Mästarmakrill 110 g x 2 x 12 Vikt: 2,64 kg Art nr: 5350004901 Menigo: 713408 Martin & Servera: 595470 512476 GREBBESTAD Anjovis Inlagd sill 3000 g x 2 (avrunnen vikt 1500 g) 100-145 bitar, vikt: 6 kg Art nr: 5350001690 Menigo: 201698 Martin & Servera: 368886 512512 Ansjoviskryddad Sillfilé 1200 g x 2 (avrunnen vikt 835 g) 20-35 filéer Vikt: 2,4 kg Art nr: 5350001704 Menigo: 741221 Martin & Servera: 520684 700433 Fiskbullar i buljong 6800 g (avrunnen vikt 4800 g) ca 330-350 st Vikt: 6,8 kg Art nr: 5350004164 Menigo: 701052 Martin & Servera: 844191 11014 Ansjovis, Original 860 g x 6 (avrunnen vikt 630 g) Vikt: 5,16 kg Art nr: 5350002275 Menigo: 782254 Martin & Servera: 208884 512444 ABBA KRÄMIGA SILLINLÄGGNINGAR 3 KG ABBA SILL i GLAS Senapssill 2900 g x 2 120-165 bitar Vikt: 5,8 kg Art nr: 5350001605 Menigo: 700960 Martin & Servera: 368753 512462 Inlagd Sill 500 g x 6 (avrunnen vikt 320 g) Vikt: 3 kg Art nr: 5350002065 Menigo: 106670 Martin & Servera: 864868 Fiskbullar i buljong 550 g x 12 (avrunnen vikt 420 g) Vikt: 6,6 kg Art nr: 5350004106 Menigo: 110761 Martin & Servera: 543520 512516 Ansjovis, Original 125 g x 20 (avrunnen vikt 81 g) Vikt: 2,5 kg Art nr: 5350002211 Menigo: 209115 Martin & Servera: 530212 SORTIMENT 20 21 21

KAVIAR OCH PASTEJ Kalles Kaviar, Original 12 g x 175 Art nr: 5350003171 Menigo: 755078 Martin & Servera: 111922 512507 Kräm, fruktoch bärsoppa Körsbärssoppa 34 l. 136 portioner à 2,5 dl Art nr: 14100 Menigo: 756874 Martin & Servera: 122416 505462 KALLES KAVIAR ÖVRIG KAVIAR Nyponsoppor Kalles Kaviar, Original 190 g x 32 Vikt: 6,08 kg Art nr: 5350003101 Menigo: 201383 Martin & Servera: 467753 512490 Abba Mildrökt Kaviar 300 g x 18 Vikt: 5,4 kg Art nr: 5350003166 Menigo: 701032 Martin & Servera: 844761 512506 Nyponsoppa, extra lättlöslig 12,5 l. 50 portioner à 2,5 dl Vikt: 1,75 kg Art nr: 11296 Menigo: 709906 Martin & Servera: 852467 505675 Hallonsoppa 33 l. 132 portioner à 2,5 dl Art nr: 14159 Menigo: 709966 Martin & Servera: 861013 505463 Kalles Kaviar, Original 300 g x 24 Vikt: 7,2 kg Art nr: 5350003114 Menigo: 225211 Martin & Servera: 253674 512495 Svennes Kaviar, extra mild 250 g x 16 Vikt: 4 kg Art nr: 5350003123 Menigo: 212158 Martin & Servera: 570465 512500 Nyponsoppa/dryck, kallrörd Soppa 168 port à 2,5 dl Dryck 265 portioner à 2 dl. Vikt: 6 kg Art nr: 11304 Menigo: 709908 Martin & Servera: 852566 505656 Mangosoppa med äpple 33 l. 132 portioner à 2,5 dl Art nr: 14167 Menigo: 709968 Martin & Servera: 850990 700217 blåbärssoppor Kalles Kaviar, Mild 300 g x 24 Vikt: 7,2 kg Art nr: 5350003113 Menigo: 186075 Martin & Servera: 560540 512494 Slottskaviar 605 g x 3 Vikt: 1,8 kg Art nr: 5350003164 Menigo: 728988 Martin & Servera: 618942 73295 Blåbärssoppa extra lättlöslig, kallrörd 13,5 l. 52 portioner à 2,5 dl Vikt: 1,94 kg Art nr: 11734 Menigo: 709922 Martin & Servera: 852475 505809 Aprikossoppa 33 l. 132 portioner à 2,5 dl Art nr: 14316 Menigo: 709972 Martin & Servera: 852194 505825 PASTEJ Kalles Randiga 185 g x 24 Vikt: 4,44 kg Art nr: 5350003125 Menigo: 192242 Martin & Servera: 611111 512501 Böcklingpastej 145 g x 8 Vikt: 1,16 kg Art nr: 5350003210 Menigo: 104909 Martin & Servera: 208926 Blåbärssoppa, att koka 42,5 l. 170 portioner à 2,5 dl Vikt: 6 kg Art nr: 11759 Menigo: 709924 Martin & Servera: 852210 505810 Saftsoppa/sås Soppa 104 portioner à 2,5 dl. Sås 266 portioner à 0,75 dl. Vikt: 4 kg Art nr: 14928 Menigo: 710020 Martin & Servera: 852285 700218 KALLRÖRDA FRUKT- OCH BÄRSOPPOR KALLRÖRDA KRÄMER Kalles Randiga 285 g x 24 Vikt: 6,84 kg Art nr: 5350003126 Menigo: 183596 Martin & Servera: 489724 512502 Slät Fruktsoppa 25 l. 108 portioner à 2,5 dl Vikt: 4 kg Art nr: 14035 Menigo: 709948 Martin & Servera: 852251 505784 Sommarkräm 20 l. 135 portioner à 1,5 dl Art nr: 14456 Menigo: 709976 Martin & Servera: 021188 505453 Kalles Kaviar, Original 780 g x 8 Vikt: 6,24 kg Art nr: 5350003149 Menigo: 200010 Martin & Servera: 629550 512503 Citrussoppa 31 l. 124 portioner à 2,5 dl Art nr: 14084 Menigo: 709958 Martin & Servera: 067652 505461 Tropisk kräm 20 l. 135 portioner à 1,5 dl Art nr: 14464 Menigo: 709978 Martin & Servera: 826024 700225 22 23 22 23

FÄRDIGA KRÄMER, 1 LITER Päronkräm 20 l. 135 portioner à 1,5 dl Art nr: 14470 Menigo: 738599 Martin & Servera: 332270 505607 Svart Vinbärskräm 20 l. 135 portioner à 1,5 dl Art nr: 14571 Menigo: 709994 Martin & Servera: 823914 700221 Jordgubbskräm Art nr: 06508 Menigo: 100818 Martin & Servera: 344911 505750 Blåbärssoppa Art nr: 06319 Menigo: 184868 Martin & Servera: 345017 505813 LÄTTSOCKRADE, KALLRÖRDA KRÄMER Drottningkräm 20 l. 135 portioner à 1,5 dl Art nr: 14480 Menigo: 709980 Martin & Servera: 825562 505516 Jordgubbskräm 22,5 l. 150 portioner 1,5 dl Vikt: 4,31 kg Art nr: 14590 Menigo: 711590 Martin & Servera: 491977 505749 Hallonkräm Art nr: 06511 Menigo: 100817 Martin & Servera: 344952 505512 Blåbärssoppa utan tillsatt socker Art nr: 07019 Menigo: 184873 Martin & Servera: 518381 506254 OSÖTADE PRODUKTER Apelsinkräm med aprikoser och passionsfrukt 20 l. 135 portioner à 1,5 dl. Art nr: 14514 Menigo: 709982 Martin & Servera: 825182 505454 Blåbärssoppa, osötad kallrörd 100 portioner à 2,5 dl Vikt: 1,45 kg Art nr: 11692 Menigo: 709920 Martin & Servera: 852483 700222 Aprikoskräm original Art nr: 06538 Menigo: 10081 Martin & Servera: 344945 505524 FROMAGE, MOUSSE OCH PUDDINGAR FÄRDIGA SOPPOR, 1 LITER Blåbärskräm 20 l. 135 portioner à 1,5 dl Art nr: 14522 Menigo: 709984 Martin & Servera: 825919 505455 Aprikossoppa/kräm, osötad kallrörd Soppa 120 portioner à 2,5 dl Kräm 120 portioner à 1,5 dl. Vikt: 1,3 kg Art nr: 14040 Menigo: 738889 Martin & Servera: 332619 505521 Nyponsoppa Art nr: 06309 Menigo: 184869 Martin & Servera: 345009 700227 Ägglikörmousse 14 l. 140 portioner à 1 dl Vikt: 1,8 kg Art nr: 14776 Menigo: 726626 Martin & Servera: 579623 505427 Jordgubbskräm 20 l. 135 portioner à 1,5 dl Art nr: 14530 Menigo: 709986 Martin & Servera: 825174 505748 Fruktsoppa/kräm, osötad kallrörd Soppa 120 portioner à 2,5 dl Kräm 120 portioner à 1,5 dl. Vikt: 1,32 kg Art nr: 14043 Menigo: 709950 Martin & Servera: 067637 505785 Nyponsoppa utan tillsatt socker Art nr: 07020 Menigo: 184874 Martin & Servera: 517094 505674 Chokladmousse 14 l. 140 portioner à 1 dl Vikt: 1,84 kg Art nr: 14795 Menigo: 726618 Martin & Servera: 579599 505360 Aprikoskräm 20 l. 135 portioner à 1,5 dl Art nr: 14548 Menigo: 709988 Martin & Servera: 825190 505522 Saftsoppa/kräm, osötad kallrörd Soppa 120 portioner à 2,5 dl Kräm 120 portioner à 1,5 dl Vikt: 1,296 kg Art nr: 14050 Menigo: 709952 Martin & Servera: 067645 700219 Fruktsoppa Art nr: 06349 Menigo: 184864 Martin & Servera: 344986 700228 Jordgubbsmousse med yoghurt 14 l. 140 portioner à 1 dl Vikt: 1,7 kg Art nr: 14837 Menigo: 726624 Martin & Servera: 579615 700224 Hallonkräm 20 l. 135 portioner à 1,5 dl Art nr: 14563 Menigo: 709992 Martin & Servera: 825216 505510 Hallonsoppa/kräm, osötad kallrörd Soppa 120 portioner à 2,5 dl Kräm 120 portioner à 1,5 dl Vikt: 1,32 kg Art nr: 14068 Menigo: 709954 Martin & Servera: 067520 505460 Saftsoppa Art nr: 06329 Menigo: 184867 Martin & Servera: 517870 505590 Drottningmousse 14 l. 140 portioner à 1 dl Vikt: 1,6 kg Art nr: 14852 Menigo: 726625 Martin & Servera: 579607 506019 24 25 25 24

Hallonmousse 14 l. 140 portioner à 1 dl Vikt: 1,6 kg Art nr: 14854 Menigo: 702504 Martin & Servera: 573766 505428 Chokladpudding multipack Vikt 2,16 kg Art nr: 11901 Menigo: Martin & Servera: 105809 70316 Cheesecake 4 x 1,4 kg Vikt: 5,6 kg Art nr: 30307 Menigo: 700987 Martin & Servera: 567859 78717 LIVA ENERGI Mangopassionsmousse 14 l. 140 portioner à 1 dl Vikt: 1,6 kg Art nr: 14855 Menigo: 728978 Martin & Servera: 614214 505429 KAKOR OCH PAJER Kladdkaka 4 x 1,3 kg Vikt: 5,2 kg Art nr: 30308 Menigo: 793613 Martin & Servera: 573543 505355 Svartvinbärsdryck Protein Vikt: 8 liter Art nr: 16426 Menigo: 109276 Martin & Servera: 366716 75039 Nyhet! Citronfromage 12 l. 80 portioner à 1,5 dl Vikt: 1,6 kg Art nr: 14829 Menigo: 710006 Martin & Servera: 824862 505837 Vrigstads Ostkaka 2 x 2,5 kg. Art nr: 16402 Menigo: 710028 Martin & Servera: 157024 505671 Kladdkaka Fairtrade 4 x 1,2 kg Vikt: 4,8 kg Art nr: 30306 Menigo: 405173 Martin & Servera: 443796 75442 Nyhet! Lingon- & Tranbärsdryck Energi Vikt: 8 liter Art nr: 16427 Menigo: 108299 Martin & Servera: 213298 74539 Lingonfromage 12 l. 80 portioner à 1,5 dl Vikt: 1,6 kg Art nr: 14853 Menigo: 756876 Martin & Servera: 122390 700223 Blåbärspaj 4 x 1,2 kg. Vikt: 4,8 kg Art nr: 30302 Menigo: 743143 Martin & Servera: 573550 85610 Morotskaka 3 x 1,6 kg Vikt: 4,8 kg Art nr: 30310 Menigo: 793621 Martin & Servera: 573535 505532 Nypondryck Energi Vikt: 8 liter Art nr: 16428 Menigo: 100990 Martin & Servera: 639302 505682 PUDDINGAR Chokladpudding ca 25,5 l. 170 portioner à 1,5 dl. Art nr: 11825 Menigo: 709926 Martin & Servera: 824417 505797 Äppelpaj med kanel 4 x 1,4 kg Vikt: 5,6 kg Art nr: 30311 Menigo: 109690 Martin & Servera: 315133 75346 Smuldeg 2 x 1,4 kg. Vikt: 2,8 kg Art nr: 16419 Menigo: 401306 Martin & Servera: 115964 70245 Äppeldryck Energi Vikt: 8 liter Art nr: 16429 Menigo: 102830 Martin & Servera: 155200 70271 Brylépudding, att koka ca 22,5 l. 150 portioner à 1,5 dl. Vikt: 3,36 kg Art nr: 13243 Menigo: 709940 Martin & Servera: 824367 505804 Hallonpaj 4 x 1,2 kg Vikt: 4,8 kg Art nr: 30304 Menigo: 793617 Martin & Servera: 567867 505339 Kladdkaka Portion 36 x 75 g Vikt: 2,7 kg Art nr: 30100 Menigo: 400868 Martin & Servera: 646836 505354 JACKY Chokladpudding Vikt: 1,44 kg Art nr: 01901 Menigo: 201701 Martin & Servera: 418459 Rabarberpaj 4 x 1,2 kg Vikt: 4,8 kg Art nr: 30305 Menigo: 403728 Martin & Servera: 868604 74036 Morotskaka Portion 36 x 60 g Vikt: 2,16 kg Art nr: 30101 Menigo: 400869 Martin & Servera: 646828 505531 26 27 27 26

SYLT OCH KOMPOTTER Pannkakssylt Art nr: 27680 Menigo: 731041 Martin & Servera: 435412 700216 Lättsockrad Lingonsylt Art nr: 25133 Menigo: 790314 Martin & Servera: 223818 505693 Jordgubbssylt 6 x 710 g Vikt: 4,26 kg Art nr: 23649 Menigo: 710112 Martin & Servera: 813527 777359 SYLT ÄPPELMOS Hallonsylt Art nr: 22080 Menigo: 730553 Martin & Servera: 435529 505755 Pannkakssylt Vikt: 10 kg Art nr: 27636 Menigo: 710138 Martin & Servera: 75648 505641 Lingonsylt, Sentomat 3 x 3 kg Vikt: 9 kg Art nr: 20822 Menigo: 764902 Martin & Servera: 138156 777364 Äppelmos, Sentomat 3 x 3,3 kg Vikt: 9,9 kg Art nr: 21322 Menigo: 107357 Martin & Servera: 138164 505541 Hallonsylt Vikt: 10 kg Art nr: 22036 Menigo: 710096 Martin & Servera: 75630 505754 Jordgubbssylt Sentomat 3 x 3,3 kg Art nr: 23022 Vikt: 9,9 kg Menigo: 764908 Martin & Servera: 138107 777365 Ekologisk Lingonsylt, Sentomat 4 x 2,5 kg Vikt: 10 kg Art nr: 20825 Menigo: 101510 Martin & Servera: 655969 505708 Äppelmos Art nr: 21380 Menigo: 731007 Martin & Servera: 437947 505543 Hjortronsylt Vikt: 2,2 kg Art nr: 22831 Menigo: 710100 Martin & Servera: 813816 505438 Pannkakssylt Sentomat 3 x 3,3 kg Art nr: 27622 Vikt: 9,9 kg Menigo: 764912 Martin & Servera: 138180 505640 Blandsylt, lingon, röda vinbär, äpple, Sentomat 3 x 3,3 kg Vikt: 9,9 kg Art nr: 20722 Menigo: 764900 Martin & Servera: 138131 505705 Äppelmos Vikt: 10 kg Art nr: 21336 Menigo: 749906 Martin & Servera: 183822 505542 MATSYLT LÅGKALORISYLT Jordgubbssylt Art nr: 23080 Menigo: 730550 Martin & Servera: 435503 505739 Blandsylt Lingon, röda vinbär, äpple Art nr: 20780 Menigo: 731037 Martin & Servera: 435479 505707 Lingonsylt 6 x 710 g Vikt: 4,26 kg Art nr: 20049 Menigo: 710048 Martin & Servera: 813493 777300 Lättsockrad Äppelmos Art nr: 30433 Menigo: 790230 Martin & Servera: 223826 505548 MARMELAD Jordgubbssylt Vikt: 10 kg Art nr: 23036 Menigo: 710106 Martin & Servera: 75622 505738 Lingonsylt Art nr: 20880 Menigo: 731033 Martin & Servera: 435487 505692 Äppelmos 6 x 685 g Vikt: 4,11 kg Art nr: 21548 Menigo: 108259 Martin & Servera: 298927 74753 Apelsinmarmelad Vikt: 5,5 kg Art nr: 10533 Menigo: 709892 Martin & Servera: 811745 505377 Skogsbärssylt Art nr: 26980 Menigo: 731013 Martin & Servera: 437954 505367 Lingonsylt Vikt: 10 kg Art nr: 20836 Menigo: 710070 Martin & Servera: 75655 505691 Hallonsylt 6 x 710 g Vikt: 4,26 kg Art nr: 21949 Menigo: 710088 Martin & Servera: 813519 777366 Aprikosmarmelad Vikt: 2,3 kg Art nr: 11131 Menigo: 709900 Martin & Servera: 816124 28 29 29 28

GELÉ Rönnbärsgelé Vikt: 1,7 kg Art nr: 64150 Menigo: 731870 Martin & Servera: 441253 505411 Pannkakssylt 48 x 50 g Vikt: 2,4 kg Art nr: 27605 Menigo: 108041 Martin & Servera: 599878 777358 Katrinplommonkompott 2 x 2,7 kg Vikt: 5,4 kg Art nr: 24727 Menigo: 735003 Martin & Servera: 176313 505526 Hallonsylt 12 x 750 g Vikt: 9 kg Art nr: 22566 Menigo: 135605 Martin & Servera: 223719 5057588 Svart Vinbärsgelé Vikt: 1,7 kg Art nr: 64350 Menigo: 731868 Martin & Servera: 437905 505472 Svart Vinbärsgelé 84 x 24 g Vikt: 2 kg Art nr: 30201 Menigo: 108044 Martin & Servera: 599886 505468 Sommarkompott 2 x 2,7 kg Vikt: 5,4 kg Art nr: 24827 Menigo: 735037 Martin & Servera: 326884 505366 Drottningsylt 12 x 750 g Vikt: 9 kg Art nr: 27266 Menigo: Martin & Servera: 70261 KOMPOTTER SYLT, LÄTTSOCKRAD Röd Vinbärsgelé Vikt: 1,7 kg Art nr: 64750 Menigo: 731865 Martin & Servera: 437913 505470 Aprikoskompott 2 x 2,7 kg Vikt: 5,4 kg Art nr: 24127 Menigo: 735029 Martin & Servera: 597898 505361 Jordgubbssylt 12 x 610 g Vikt: 7,32 kg Art nr: 24478 Menigo: 192742 Martin & Servera: 614107 505746 Lingonsylt 12 x 750 g Vikt: 9 kg Art nr: 25366 Menigo: 132742 Martin & Servera: 259754 777360 PORTIONSFÖRPACKNINGAR Apelsinmarmelad 84 x 24 g Vikt: 2 kg Art nr: 10201 Menigo: 108042 Martin & Servera: 599084 777320 Jordgubbskompott 2 x 2,7 kg Vikt: 5,4 kg Art nr: 24227 Menigo: 735021 Martin & Servera: 597880 505362 Hallonsylt 12 x 610 g Vikt: 7,32 kg Art nr: 22578 Menigo: 192743 Martin & Servera: 614123 505760 Äppelmos 12 x 730 g Vikt: 8,76 kg Art nr: 30166 Menigo: 141641 Martin & Servera: 223693 777363 MARMELAD, LÄTTSOCKRAD Lingonsylt 60 x 35 g Art nr: 20303 Menigo: 108040 Martin & Servera: 599092 700215 Rabarberkompott 2 x 2,7 kg Vikt: 5,4 kg Art nr: 24327 Menigo: 735011 Martin & Servera: 597872 700220 Lingonsylt 12 x 600 g Vikt: 7,32 kg Art nr: 25378 Menigo: 192741 Martin & Servera: 614115 505697 Apelsinmarmelad 12 x 640 g Vikt: 7,68 kg Art nr: 40278 Menigo: 192744 Martin & Servera: 614099 777361 Äppelmos 60 x 35 g Art nr: 21003 Menigo: 108043 Martin & Servera: 599845 505540 Krusbärskompott 2 x 2,7 kg Vikt: 5,4 kg Art nr: 24527 Menigo: 735007 Martin & Servera: 597864 505364 Äppelmos 12 x 590 g Vikt: 7,08 kg Art nr: 30178 Menigo: 192745 Martin & Servera: 614149 Aprikosmarmelad 12 x 640 g Vikt: 7,68 kg Art nr: 42678 Menigo: 192746 Martin & Servera: 614131 777356 SYLT, REFILL MARMELAD, REFILL Jordgubbssylt 48 x 50 g Vikt: 2,4 kg Art nr: 24405 Menigo: 107923 Martin & Servera: 888776 Skogsbärskompott 2 x 2,7 kg Vikt: 5,4 kg Art nr: 24627 Menigo: 734999 Martin & Servera: 597237 505365 Jordgubbssylt 12 x 750 g Vikt: 9 kg Art nr: 24466 Menigo: 135606 Martin & Servera: 223727 777357 Frukostmarmelad 12 x 500 g Vikt: 6 kg Art nr: 40269 Menigo: 135610 Martin & Servera: 30 31 30 31

LÄTTSOCKRAD FRUKTDRYCK 5 L Aprikosmarmelad 12 x 500 g Vikt: 6 kg Art nr: 42069 Menigo: 135609 Martin & Servera: 259770 505372 Citron & Lime Volym: 5 liter Art nr: 54026 Menigo: 710210 Martin & Servera: 807370 700232 Blandsaft Jordgubb Art nr: 51576 Menigo: 108742 Martin & Servera: 293985 74682 Svart vinbär Art nr: 18276 Menigo: 108747 Martin & Servera: 304436 74721 MARMELAD, LÄTTSOCKRAD REFILL Apelsinmarmelad 12 x 500 g Vikt: 6 kg Art nr: 41069 Menigo: Martin & Servera: Äpple Volym: 5 liter Art nr: 57726 Menigo: 765577 Martin & Servera: 381913 505308 Apelsinsaft Art nr: 55176 Menigo: 108741 Martin & Servera: 296196 74681 Granatäpple Art nr: 17576 Menigo: 108745 Martin & Servera: 298901 74691 DRYCKER Lingon Volym: 5 liter Art nr: 58026 Menigo: 765593 Martin & Servera: 381921 505702 Blandsaft Körsbär Art nr: 55676 Menigo: 108743 Martin & Servera: 293928 74683 Lingon Art nr: 58076 Menigo: 108748 Martin & Servera: 304576 74751 SAFT 5 L OSÖTAD FRUKTDRYCK 1 L OSOCKRAD FRUKTDRYCK 1 L Blandsaft Jordgubb Volym: 5 liter Art nr: 51626 Menigo: 714914 Martin & Servera: 496091 505820 Ny bättre förpackning! Körsbär Art nr: 15176 Menigo: 108756 Martin & Servera: 295402 74684 Lingon Art nr: 67076 Menigo: 108749 Martin & Servera: 296749 74720 juice koncentrerat 1 L Apelsinsaft Volym: 5 liter Art nr: 55126 Menigo: 710220 Martin & Servera: 810044 700209 Apelsinjuice Art nr: 65376 Menigo: 108759 Martin & Servera: 295048 74680 Apelsin & Passion Art nr: 15776 Menigo: 108757 Martin & Servera: 296756 75361 Äpple Art nr: 67276 Menigo: 108750 Martin & Servera: 295246 74687 Blandsaft Körsbär Volym: 5 liter Art nr: 55626 Menigo: 785750 Martin & Servera: 397943 505821 Äppeljuice Art nr: 65676 Menigo: 108760 Martin & Servera: 296426 74722 Äpple Art nr: 16376 Menigo: 108758 Martin & Servera: 296657 74752 Svarta vinbär Art nr: 67376 Menigo: 108751 Martin & Servera: 296491 74685 saft 1 L LÄTTSOCKRAD FRUKTDRYCK 1 L Svart Vinbär Druvsaft Volym: 5 liter Art nr: 57526 Menigo: 710244 Martin & Servera: 810663 505318 Blandsaft Svarta vinbär Art nr: 16976 Menigo: 108744 Martin & Servera: 294157 74988 Äpple Art nr: 17976 Menigo: 108746 Martin & Servera: 304360 74726 Citron Art nr: 67476 Menigo: 108752 Martin & Servera: 296616 74718 32 33 33 32

Jordgubb Art nr: 67576 Menigo: 108753 Martin & Servera: 296681 74719 Svarta Vinbär Art nr: 54721 Menigo: 102986 Martin & Servera: 170977 70058 Tropisk Art nr: 67621 Menigo: 710314 Martin & Servera: 474940 505787 Original Blåbär 12 x 175 g Art nr: 77662 Menigo: 141576 Martin & Servera: 223099 505348 Tropisk Art nr: 67676 Menigo: 108755 Martin & Servera: 296715 74686 Äpple Art nr: 57721 Menigo: 710248 Martin & Servera: 431437 505306 Päron Art nr: 67721 Menigo: 701497 Martin & Servera: 271312 505322 Original Hallon & rabarber 12 x175 g Art nr: 77862 Menigo: 233885 Martin & Servera: 377069 505349 LÄTTSOCKRAD FRUKTDRYCK 10 L APELSINDRYCK 10 L Granatäpple Art nr: 53921 Menigo: 103973 Martin & Servera: 205609 71699 Lingon Art nr: 58021 Menigo: 710254 Martin & Servera: 431320 505700 Apelsindryck Art nr: 65321 Menigo: 710284 Martin & Servera: 431171 505329 Original Skogsbär 12 x 175 g Art nr: 79262 Menigo: 203150 Martin & Servera: 462663 505352 OSÖTAD FRUKTDRYCK 10 L Hallon & Aronia Art nr: 57021 Menigo: 109776 Martin & Servera: 443689 75427 Nyhet! Apelsin & Passion Art nr: 15721 Menigo: 735774 Martin & Servera: 585612 505329 RISIFRUTTI Original Pärondröm 12 x 175 g Art nr: 79562 Menigo: 204954 Martin & Servera: RISIFRUTTI ORIGINAL RISIFRUTTI ORIGINAL XL Fläderblom Art nr: 57621 Menigo: 109777 Martin & Servera: 443705 75423 Nyhet! Äpple Art nr: 16321 Menigo: 735775 Martin & Servera: 585604 505304 Original Jordgubb 12 x 175 g Art nr: 77162 Menigo: 202963 Martin & Servera: 100933 505343 XL Jordgubb 12 x 225 g Vikt: 2,7 kg Art nr: 77192 Menigo: 201429 Martin & Servera: 195123 70313 Citron & Lime Art nr: 54021 Menigo: 710208 Martin & Servera: 431551 505792 Hallon & Aronia Art nr: 17421 Menigo: 775619 Martin & Servera: 546713 5057620 Original Hallon 12 x 175 g Art nr: 77262 Menigo: 202964 Martin & Servera: 100917 505345 XL Hallon 12 x 225 g Vikt: 2,7 kg Art nr: 77292 Menigo: 201430 Martin & Servera: 194563 70314 OSOCKRAD FRUKTDRYCK 10 L RISIFRUTTI LÅGLAKTOS Körsbär Art nr: 54621 Menigo: 728937 Martin & Servera: 310805 505323 Äpple Art nr: 67221 Menigo: 710298 Martin & Servera: 474924 505311 Original Körsbär 12 x 175 g Art nr: 77362 Menigo: 202965 Martin & Servera: 1009416 505346 Låglaktos Jordgubb 12 x 165 g Vikt: 1,98 kg Art nr: 76152 Menigo: 203313 Martin & Servera: 276311 34 35 34 35

Låglaktos Blåbär 12 x 165 g Vikt: 1,98 kg Art nr: 76252 Menigo: Martin & Servera: Nyhet! Marsán gammaldags vaniljsås 15 l. 150 portioner à 1 dl Vikt: 2 kg Art nr: 11650 Menigo: 785763 Martin & Servera: 394049 505553 Karamellsås 6 x 1 liter Vikt: 6 liter Art nr: 15115 Menigo: 710024 Martin & Servera: 824607 505735 Collorit-Soya Vikt: 8 liter Art nr: 15040 Menigo: 710022 Martin & Servera: 855031 505476 RISIFRUTTI MANNA XL Manna XL Jordgubb 12 x 215 g Vikt: 2,58 kg Art nr: 78192 Menigo: 201431 Martin & Servera: Marsán, att koka 26 x 330 g. Ca 75 portioner à 1 dl Art nr: 01554 Menigo: 731675 Martin & Servera: 207472 RISIFRUTTI MANNA Manna Jordgubb 12 x 175 g Art nr: 78162 Menigo: 213863 Martin & Servera: 100966 505350 Fresta Marsán vaniljsås, serveringsfärdig 18 x 0,5 liter Art nr: 06110 Menigo: 117668 Martin & Servera: 274837 Manna Skogsbär 12 x 165 g Vikt: 1,98 kg Art nr: 78662 Menigo: Martin & Servera: 70315 Fresta Marsán vaniljsås, serveringsfärdig Art nr: 06120 Menigo: 104926 Martin & Servera: 237032 72602 ÖVRIGT GOTT Bakpulver Vikt: 2 kg Art nr: 11050 Menigo: 708806 Martin & Servera: 590802 505824 Frasvåfflor 2 x 2 kg Vikt: 4 kg Art nr: 13029 Menigo: 709936 Martin & Servera: 860312 505404 Marsán snabb vaniljsås 28 l. 280 portioner à 1 dl Vikt: 4 kg Art nr: 11643 Menigo: 709918 Martin & Servera: 824383 505552 Vanillinsocker Vikt: 2 kg Art nr: 11060 Menigo: 708812 Martin & Servera: 590794 505558 Mandelbiskvier Vikt: 1 kg Art nr: 17657 Menigo: 710034 Martin & Servera: 804054 505528 36 37 37 36 Fler recept hittar du på www.procordia.se/rs

Kontakta våra distriktschefer Skåne Anders Sjöbeck 0733-29 99 81 anders.sjobeck@procordia.se Norra Skåne & Halland Mikael Berglund 0705-89 59 40 mikael.berglund@procordia.se Småland & Blekinge Ulrik Hallsten 0705-31 59 99 ulrik.hallsten@procordia.se borstahusen.com Best nr 9597811 Med reservation för tryckfel Småland & Östergötland Mats Gustavsson 0705-76 01 77 mats.gustavsson@procordia.se Västra Götaland & Göteborg Stefan Arvidsson 0706-48 78 22 stefan.arvidsson@procordia.se Västra Götaland, Göteborg & Bohuslän Per Hulthén 0708-76 28 06 per.hulthen@procordia.se Södra Stockholm Benny von Walden 0705-82 60 80 benny.vonwalden@procordia.se Norra Stockholm & Gotland Björn Nordin 0706-54 11 44 bjorn.nordin@procordia.se Västermanland, Södermanland Erika Siljebäck 0705-18 96 22 erika.siljeback@procordia.se Norra uppland Patrik Winterberg 0705-26 57 83 patrik.winterberg@procordia.se Värmland, Närke & Dalsland Patrik Andersson 0768-90 40 60 patrik.fs.andersson@procordia.se Dalarna, Södra Hälsingland & Gästrikland Mats Persson 0703-42 54 51 mats.persson@procordia.se Ångermanland, Jämtland, Medelpad Härjedalen & Norra Hälsingland Henrik Öhman 0706-02 55 90 henrik.ohman@procordia.se Västerbotten, Norrbotten & Lappland Olle Pettersson 0703-16 96 53 olle.pettersson@procordia.se Restaurang & Storhushåll 020-75 00 10 www.procordia.se/rs 38