Det goda mellanmålet

Transkript

1 Fruktig bärsmoothie Det goda mellanmålet Ett litet mellanmål kan göra stor skillnad Energirik äppelgröt Krusbärs-och vaniljyoghurt Svartvinbärsshot

2 Våra kostexperter Elin Börjvall, dietist på Procordia: För våra äldre är måltiderna ofta dagens höjdpunkter. Men de är också en viktig källa till kraft och energi. Många äldre klarar inte att äta mycket på en gång och då spelar mellanmålen en viktig roll för att de ska få i sig tillräckligt med kalorier, protein och näring. Livsmedelsverket rekommenderar att % av det dagliga energiintaget för sjuka äldre kommer från mellanmålen. Därför bör man erbjuda minst tre mellanmål om dagen, utöver huvudmålen. Ett mellanmål innan frukost är en bra start på dagen för de morgonpigga och ett mellanmål innan läggdags gör kanske sömnen lite lugnare. Samtidigt är det väldigt viktigt att mellanmålen är goda, eftersom de inte ger någonting förrän de hamnar i magen! Brian Mårtensen, måltidsutvecklare på Procordia: Ett mellanmål behöver inte vara något komplicerat. Det kan vara så enkelt som ett glas nyponsoppa med en klick grädde eller en kopp varm choklad och en smörgås. En av utmaningarna är att skapa goda och näringsrika mellanmål på en liten yta. Samtidigt ska recepten vara enkla att tillreda, så att de verkligen blir serverade ute på avdelningarna. Men man får inte glömma det allra viktigaste: ett mellanmål ska uppskattas av den som äter det! Med recepten i den här broschyren hoppas vi kunna inspirera till både godare, fler och bättre mellanmål på alla äldreboenden.

3 Röster om mellanmål Gunilla Martinsson, kostchef, Lysekil: Även om kostenheten inte är ansvarig för mellanmål så ser vi det som vår uppgift att hjälpa avdelningarna att servera nyttiga mellanmål. Det är ett enkelt sätt att öka det totala näringsintaget väsentligt för de som har dålig aptit. Ann-Sofi Laurin, sjuksköterska, Vellinge: Jag är ansvarig för mina patienters nutritionsstatus. Bra och fler mellanmål är ett utmärkt sätt att tillföra extra näring, vilket bl.a. förbättrar deras immunförsvar och läkningsförmåga. Emma Kindborg, undersköterska, Svedala: Sen vi började servera fler och nyttigare mellanmål har våra boende blivit piggare och mår bättre. Och det är faktiskt inte så svårt! Gör varje dag till en bra matdag! Måltid tider Energifördelning kcal Frukost Mellanmål Lunch Mellanmål Middag Kvällsmål Källa: Måltidsordning från Mat och näring för sjuka inom vård och omsorg, Livsmedelsverket 2003.

4 Förfrukost För de som är riktigt morgonpigga kan det vara långt till frukost. Då kan ett tidigt mellanmål ge energi att komma ur sängen en bra start på dagen helt enkelt. Fruktig bärsmoothie 10 portioner 1 liter Yoghurt naturell 3 % 150 g rapsolja 0,5 liter Liva Äppeldryck Energi 150 g Skogsbärskompott 3 bananer Vispa eller mixa alla ingredienser. Häll upp i mugg eller högt glas. Servera gärna med sugrör. Liva Energi Äppeldryck 8 x 1 liter. Art nr: Menigo: Servera: Dafgård: Näringsvärde/portion: kcal 286 (kj 1202) Protein 4 g Fett 18 g Kolhydrater 27 g Variera smaken med Ekströms olika kompotter eller Önos sylt. Byt ut bananerna mot 300 g glass eller 300 g Kesella vanilj. Tips! Smoothies går bra att förbereda och ha stående i kyl.

5 Nypondryck med Kesella vanilj 10 portioner 1,5 liter Liva Nypondryck Energi 300 g Kesella Vanilj Häll upp Liva nypondryck i ett glas och klicka på 2 msk Kesella vanilj. Näringsvärde/portion: kcal 209 (kj 841) Protein 3 g Fett 3 g Kolhydrater 43 g Förfrukost Liva Energi Nypondryck 8 x 1 liter. Art nr: Menigo: Servera: Dafgård: Värm 1,5 liter Liva Nypondryck eller Äppeldryck och servera med 3 dl vispad grädde. Servera 1,5 liter Liva Äppeldryck med malen kanel och 0,5 l glass. Blåbärssoppa med banan 10 portioner 1,5 l Ekströms blåbärssoppa 3 bananer 3 dl vispgrädde Häll blåbärssoppan i en djup tallrik. Skiva eller mosa bananerna och lägg i. Klicka på vispad grädde. Näringsvärde/portion: kcal 210 (kj 901) Protein 2 g Fett 13 g Kolhydrater 26 g Ekströms Blåbärssoppa 8 x 1 liter. Art nr: Menigo: Servera: Dafgård: Prova också 1,5 liter Blåbärssoppa med 0,5 l glass och 200 g färska eller frysta bär. Ekströms blåbärssoppa finns också kallrörd att blanda själv.

6 Förmiddagsfika Då många äldre inte klarar att äta mycket, och ibland inte tillräckligt på en gång, är ett mellanmål innan lunch ett utmärkt komplement. Vrigstads Ostkaka 10 portioner 1 kg Vrigstads Ostkaka 5 dl vispgrädde 150 g Önos jordgubbssylt Värm ostkakan och servera med vispad grädde och jordgubbssylt. Önos Jordgubbssylt 5 kg. Art nr: Menigo: Servera: Dafgård: Näringsvärde/portion: kcal 462 (kj 1931) Protein 13 g Fett 34 g Kolhydrater 25 g Ostkaka är också gott med 150 g crème fraiche och 100 g riven choklad. Prova även Ostkaka med 150 g Kesella vanilj och 2 rivna äpplen. Tips! Även Ekströms goda kompotter passar utmärkt att servera till ostkakan.

7 Svartvinbärskräm med citronyoghurt 10 portioner 10 port Ekströms Svartvinbärskräm 5 dl turkisk yoghurt Rivet skal från en citron Häll upp krämen i en serveringskål. Blanda yoghurten med rivet citronskal och klicka i. Näringsvärde/portion: kcal 205 (kj 865) Protein 2 g Fett 5 g Kolhydrater 37 g Ekströms Svartvinbärskräm 5 kg/135 portioner. Art nr: Menigo: Servera: Dafgård: Toppa 1,5 l Päronkräm med 1 l Vaniljsås i fina glas. Kräm och en äggsmörgås ger bra proteintillskott och mycket näring. Förmiddagsfika Aprikossoppa med mjölk 10 portioner Ekströms Aprikossoppa Mjölk 3% Kanel Vispa ihop soppan med mjölk istället för vatten. Dosera enligt anvisning på förpackningen. Pudra med kanel. Näringsvärde/portion: kcal 310 (kj 1302) Protein 9 g Fett 8 g Kolhydrater 51 g Ekströms Aprikossoppa 5 kg/132 portioner. Art nr: Menigo: Servera: Dafgård: Ekströms soppor finns i många olika smaker att variera med. Blanda 5 dl crème fraiche med rivet skal från en citron och servera till 1,5 l Mangosoppa. Tips! För de som behöver ännu mer energi kan du tillsätta 4 msk rapsolja.

8 Eftermiddagsfika Tiden mellan lunch och middag kan bli lång och då är en eftermiddagsfika ett naturligt och avkopplande sätt att fylla på energibehovet. Blåbärspaj med vaniljsås 10 portioner Nyhet! 1 Ekströms Blåbärspaj, 0,7 liter Ekströms Fresta Marsan vaniljsås Servera blåbärspajen ljummen i portionsbit toppad med vaniljsås. Ekströms Fresta Marsán vaniljsås 8 x 1 liter. Art nr: Menigo: Servera: Dafgård: Näringsvärde/portion: kcal 359 (kj 1499) Protein 5 g Fett 14 g Kolhydrater 52 g Gör enkelt egen smulpaj med hjälp av Ekströms färdiga smuldeg och frukt efter säsong. Liva Äppelpaj Energi är ett energirikt och lättuggat alternativ för de som har svårt att få ner vanlig paj. Tips! Servera gärna med färska bär.

9 Chokladpudding med jordgubbskompott 10 port 10 port Ekströms Chokladpudding 150 g Ekströms Jordgubbskompott 300 g crème fraiche Gör chokladpudding enligt anvisningar på förpackningen och låt stelna i portionsglas. Servera med jordgubbskompott och crème fraiche. Näringsvärde/portion: kcal 306 (kj 1286) Protein 6 g Fett 14 g Kolhydrater 37 g Ekströms Jordgubbskompott 2 x 2,7 kg. Art nr: Menigo: Servera: Dafgård: Jacky chokladpudding är helt färdig i portionsformar och har en härligt len konsistens. Färska eller frusna bär är gott till chokladpudding och ger ett viktigt vitamintillskott. Choklad och jordgubbstårta 10 portioner 3 dl Ekströms jordgubbskompott 6 port Ekströms chokladmousse Tårtbotten: 6 ägg, 1 dl socker, 4 dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver, 1 tsk vaniljsocker, Smör och ströbröd till formen. Smöra och bröa en springform, ca 26 cm i diameter. Vispa ägg och socker fluffigt. Tillsätt mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Grädda i 200 i ca 45 minuter. Stjälp upp och låt svalna innan du delar den i tre tårtbottnar. Gör chokladmoussen enligt anvisningarna på förpackningen. Bre ut ett tunt lager kompott och mousse på varje tårtbotten. Lägg på översta lagret och bred chokladmousse över. Tips! Variera enkelt med Ekströms olika mousser och kompotter. Eftermiddagsfika Ekströms Chokladmousse 1,84 kg/140 portioner. Art nr: Menigo: Servera: Dafgård: Näringsvärde/portion: kcal 408 (kj 1711) Protein 12 g Fett 9 g Kolhydrater 69 g

10 Nattfösare Det är viktigt att nattfastan inte blir för lång och då kan ett rogivande mellanmål innan läggdags ge bättre sömn. Det hjälper också till att höja det totala energiintaget. Energirik äppelgröt med färskrivet äpple 10 portioner 5 dl havregryn 1 liter Liva Energi Äppeldryck 2 st äpple 5 dl crème fraiche Kanel Koka havregrynen i Liva Äppeldryck Energi. Låt svalna. Riv äpplet grovt. Servera gröten kall med äpple, crème fraiche och kanel. Näringsvärde/portion: kcal 229 (kj 970) Protein 5 g Fett 7 g Kolhydrater 40 g Koka gröten i mjölk istället för vatten, så ökar du proteininnehållet. Vanlig havregrynsgröt är god med Ekströms Katrinplommonkompott till. Liva Energi Äppeldryck 8 x 1 liter. Art nr: Menigo: Servera: Dafgård: Tips! Perfekt mellanmål som går att förbereda under dagen.

11 Krusbärs- och vaniljyoghurt 10 portioner 1 liter Delikatessyoghurt vanilj 150 g Rapsolja 300 g Ekströms Krusbärskompott Blanda ingredienserna och servera. Näringsvärde/portion: kcal 294 (kj 1232) Protein 3 g Fett 22 g Kolhydrater 22 g Ekströms Krusbärskompott 2 x 2,7 kg Art nr: Menigo: Servera: Dafgård: Byt ut yoghurten mot Tukisk eller Rysk yoghurt som har ännu högre energiinnehåll. Variera med att byta ut kompotten mot Önos sylt eller Ekströms blåbärssoppa. Svartvinbärsshot 10 st 5 dl Önos fruktdryck Svarta vinbär, koncentrat 1 dl crème fraiche 5 msk rapsolja 5 dl 3% mjölk Mixa eller vispa ihop alla ingredienserna. Servera! Näringsvärde/portion: kcal 130 (kj 597) Protein 2 g Fett 13 g Kolhydrater 3 g Önos Svarta vinbär fruktdryck lättsockrad 8 x 1 liter. Art nr: Menigo: Servera: Dafgård: Nyhet! Nattfösare Önos och BOB har många olika smaker att variera med. För diabetiker kan du välja någon av våra osockrade varianter.

12 Mellanmålssortiment Med Procordias produkter i köket och några av våra receptförslag i minnet finns det alltid ett gott, näringsrikt och lättlagat mellanmål nära till hands. Fler recept hittar du på vår hemsida,

13 Kräm, fruktoch bärsoppa Körsbärssoppa 34 l. 136 portioner à 2,5 dl Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Nyponsoppor Nyponsoppa, extra lättlöslig 12,5 l. 50 portioner à 2,5 dl. Vikt: 1,75 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Hallonsoppa 33 l. 132 portioner à 2,5 dl Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Nyponsoppa/dryck, kallrörd Soppa 168 port (à 2,5 dl). Dryck 265 portioner (à 2 dl), Vikt: 6 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Mangosoppa med äpple 33 l.132 portioner à 2,5 dl Art nr Menigo: Servera: Dafgård: blåbärssoppor Blåbärssoppa extra lättlöslig, kallrörd 13,5 l. 52 portioner à 2,5 dl Vikt: 1,94 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Aprikossoppa 33 l. 132 portioner à 2,5 dl Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Blåbärssoppa, att koka 42,5 l, 170 portioner à 2,5 dl. Vikt: 6 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Saftsoppa/sås Soppa 104 port. à 2,5 dl. Sås 266 port. à 0,75 dl. Vikt: 4 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Kallrörda frukt- och bärsoppor Slät Fruktsoppa 25 l. 108 portioner à 2,5 dl Vikt: 2 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Kallrörda krämer Sommarkräm 20 l. 135 portioner à 1,5 dl Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Citrussoppa 31 l. 124 portioner à 2,5 dl Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Tropisk kräm 20 l. 135 portioner à 1,5 dl Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Sortiment

14 Päronkräm 20 l. 135 portioner à 1,5 dl Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Svart Vinbärskräm 20 l. 135 portioner à 1,5 dl Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Lättsockrade, kallrörda krämer Drottningkräm 20 l, 135 portioner à 1,5 dl Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Jordgubbskräm 22,5 l. 150 portioner 1,5 dl Vikt: 4,31 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Apelsinkräm med aprikoser och passionsfrukt 20 l. 135 portioner à 1,5 dl. Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Hallonkräm 22,5 l. 150 portioner à 1,5 dl Vikt: 4,31 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Blåbärskräm 20 l. 135 portioner à 1,5 dl Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Aprikoskräm 22,5 l, 150 port. à 1,5 dl Vikt: 4,5 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Jordgubbskräm 20 l. 135 portioner à 1,5 dl Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Tropisk kräm 22,5 l, 150 port. à 1,5 dl Vikt: 4,5 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: osötade produkter Aprikoskräm 20 l. 135 portioner à 1,5 dl Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Nyponsoppa, osötad att koka 186 portioner à 2,5 dl Vikt: 2 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Hallonkräm 20 l. 135 portioner à 1,5 dl Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Blåbärssoppa, osötad kallrörd 100 portioner à 2,5 dl Vikt: 1,45 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård:

15 Färdiga soppor, 1 liter Aprikossoppa/kräm, osötad kallrörd Soppa 120 port. à 2,5 dl Kräm 120 port. à 1,5 dl. Vikt: 1,3 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Nyponsoppa 8 x 1 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Fruktsoppa/kräm, osötad kallrörd Soppa 120 port. à 2,5 dl Kräm 120 port. à 1,5 dl. Vikt: 1,32 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Nyponsoppa utan tillsatt socker 8 x 1 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Saftsoppa/kräm, osötad kallrörd Soppa 120 port. à 2,5 dl Kräm 120 port. à 1,5 dl. Vikt: 1,296 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Fruktsoppa 8 x 1 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Hallonsoppa/kräm, osötad kallrörd Soppa 120 port. à 2,5 dl Kräm 120 port. à 1,5 dl. Vikt: 1,32 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Saftsoppa 8 x 1 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Färdiga krämer, 1 liter Jordgubbskräm 8 x 1 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Blåbärssoppa 8 x 1 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Hallonkräm 8 x 1 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Blåbärssoppa utan tillsatt socker 8 x 1 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Aprikoskräm original 8 x 1 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård:

16 Fromage och mousse Ägglikörmousse 14 l. 140 portioner à 1 dl Vikt: 1,8 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Citronfromage 12 l. 80 portioner à 1,5 dl Vikt: 1,6 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Chokladmousse 14 l. 140 portioner à 1 dl Vikt: 1,84 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Lingonfromage 12 l. 80 portioner à 1,5 dl Vikt: 1,6 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Jordgubbsmousse med yoghurt 14 l. 140 portioner à 1 dl Vikt: 1,7 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Drottningmousse 14 l. 140 portioner à 1 dl Vikt: 1,6 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Ägglikörmousse med sockrad blodapelsin. Hallonmousse 14 l. 140 portioner à 1 dl Vikt: 1,6 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Mangopassionsmousse 14 l. 140 portioner à 1 dl Vikt: 1,6 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Hallonmousse med havreflarn.

17 Puddingar jacky Chokladpudding ca 25,5 l. 170 portioner à 1,5 dl. Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Chokladpudding Vikt: 1,44 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Brylépudding, att koka ca 22,5 l. 150 portioner à 1,5 dl. Vikt: 3,36 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Chokladpudding multipack Vikt 2,16 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Pannacottabas, att koka 5 l. 50 portioner à 1 dl. Vikt: 1,4 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Mjölkkola multipack Vikt: 2,16 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Brylépudding med rosmarinsstekta äpplen. Cognacsspetsad chokladpudding med vispgrädde och rostade hasselnötter.

18 Kakor och pajer Vrigstads Ostkaka 2 x 2,5 kg. Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Morotskaka 3 x 1,6 kg Vikt: 4,8 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Äppelpaj med kanel 4 x 1,4 kg. Vikt: 5,6 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Smuldeg 2 x 1,4 kg. Vikt: 2,8 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Blåbärspaj 4 x 1,2 kg. Vikt: 4,8 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Kladdkaka Portion 36 x 75 g Vikt: 2,7 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Hallonpaj 4 x 1,2 kg Vikt: 4,8 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Morotskaka Portion 36 x 60 g Vikt: 2,16 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Cheesecake 4 x 1,4 kg Vikt: 5,6 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Kladdkaka 4 x 1,3 kg Vikt: 5,2 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Smulpaj med blåbär och lingon.

19 Liva Energi Sylt och kompotter sylt Ost-och broccolisoppa 8 portionsskålar á 200 g. Vikt: 1,6 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Hallonsylt Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Äppelkaka 4 x 1kg. Vikt: 4 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Hallonsylt Vikt: 10 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Potatismos Vikt: 5,7 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Hjortronsylt Vikt: 2,2 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Nypondryck 8 x 1 liter Vikt: 8 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Jordgubbssylt Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Äppeldryck 8 x 1 liter Vikt: 8 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Jordgubbssylt Vikt: 10 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Skogsbärssylt Art nr Menigo: Servera: Dafgård:

20 sylt Pannkakssylt Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Lingonsylt Vikt: 10 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Pannkakssylt Vikt: 10 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Lättsockrad Lingonsylt Art nr Menigo: Servera: Jordgubbssylt Sentomat 3 x 3,3 kg Art nr Vikt: 9,9 kg Menigo: Servera: Dafgård: Lingonsylt, Sentomat 3 x 3 kg Vikt: 9 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Pannkakssylt Sentomat 3 x 3,3 kg Art nr Vikt: 9,9 kg Menigo: Servera: Dafgård: Ekologisk Lingonsylt, Sentomat 4x 2,5 kg Vikt: 10 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: MATSylt Blandsylt Lingon, röda vinbär, äpple Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Blandsylt, lingon, röda vinbär, äpple, Sentomat 3 x 3,3 kg Vikt: 9,9 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Lågkalorisylt Blandsylt Lingon, röda vinbär, äpple Vikt: 10 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Lingonsylt 6 x 710 g Vikt: 4,26 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Lingonsylt Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Äppelmos 6 x 710 g Vikt: 4,26 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård:

21 Hallonsylt 6 x 710 g Vikt: 4,26 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Aprikosmarmelad Vikt: 2,3 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Gelé Jordgubbsylt 6 x 710 g Vikt: 4,26 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Rönnbärsgelé Vikt: 1,7 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Äppelmos Äppelmos, Sentomat 3 x 3,3 kg Vikt: 9,9 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Svart Vinbärsgelé Vikt: 1,7 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Äppelmos Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Röd Vinbärsgelé Vikt: 1,7 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Portionsförpackningar Äppelmos Vikt: 10 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Apelsinmarmelad 84 x 24 g Vikt: 2 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Lättsockrad Äppelmos Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Lingonsylt 60 x 35 g Vikt: 2,1 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Marmelad Apelsinmarmelad Vikt: 5,5 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Äppelmos 60 x 35 g Vikt: 2,1 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård:

22 Portionsförpackningar Pannkakssylt 48 x 50 g Vikt: 2,4 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Skogsbärskompott 2 x 2,7 kg Vikt: 5,4 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Svart Vinbärsgelé 84 x 24 g Vikt: 2 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Katrinplommonkompott 2 x 2,7 kg Vikt: 5,4 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Kompotter Aprikoskompott 2 x 2,7 kg Vikt: 5,4 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Sommarkompott 2 x 2,7 kg Vikt: 5,4 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Sylt Lättsockrad Jordgubbskompott 2 x 2,7 kg Vikt: 5,4 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Jordgubbssylt 12 x 610 g Vikt: 7,32 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Rabarberkompott 2 x 2,7 kg Vikt: 5,4 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Hallonsylt 12 x 610 g Vikt: 7,32 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Krusbärskompott 2 x 2,7 kg Vikt: 5,4 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Lingonsylt 12 x 600 g Vikt: 7,32 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård:

23 Marmelad Lättsockrad Äppelmos 12 x 590 g Vikt: 7,08 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Apelsinmarmelad 12 x 640 g Vikt: 7,68 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Sylt refill Jordgubbssylt 12 x 750 g Vikt: 9 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Aprikosmarmelad 12 x 640 g Vikt: 7,68 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Marmelad Refill Hallonsylt 12 x 750 g Vikt: 9 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Frukostmarmelad 12 x 500 g Vikt: 6 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Drottningssylt 12 x 750 g Vikt: 9 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Aprikosmarmelad 12 x 500 g Vikt: 6 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Marmelad Lättsockrad Refill Lingonsylt 12 x 750 g Vikt: 9 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Apelsinmarmelad 12 x 500 g Vikt: 6 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Äppelmos 12 x 730 g Vikt: 8,76 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård:

24 Drycker saft 5 l Blandsaft Jordgubb Vikt: 5 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Lingon Vikt: 5 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: juice koncentrat 1 l Apelsinsaft Vikt: 5 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Apelsinjuice Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Blandsaft Körsbär Vikt: 5 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Äppeljuice Art nr Menigo: Servera: Dafgård: saft 1 l Svart Vinbär Druvsaft Vikt: 5 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Blandsaft Jordgubb Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Lättsockrad fruktdryck 5 l Citron & Lime Vikt: 5 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Apelsinsaft Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Äpple Vikt: 5 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Blandsaft Körsbär Art nr Menigo: Servera: Dafgård:

25

26 osötad fruktdryck 1 l Körsbär Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Lingon Art nr Menigo: Servera: Dafgård: osockrad fruktdryck 1 l Apelsin & Passion Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Lingon Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Äpple Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Äpple Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Svarta Vinbär Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Svarta Vinbär Art nr Menigo: Servera: Dafgård: lättsockrad fruktdryck 1 l Svarta Vinbär Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Nyhet! Citron Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Äpple Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Nyhet! Jordgubb Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Granatäpple Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Tropisk Art nr Menigo: Servera: Dafgård:

27 Lättsockrad fruktdryck 10 l Granatäpple Vikt: 10 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Nyhet! Äpple Vikt: 10 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Citron Lime Vikt: 10 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Päron Vikt: 10 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Körsbär Vikt: 10 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Hallon Aronia Vikt: 10 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Svarta Vinbär Vikt: 10 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: osockrad fruktdryck 10 l Äpple Vikt: 10 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Äpple Vikt: 10 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Tropisk Vikt: 10 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Lingon Vikt: 10 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Päron Vikt: 10 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: osötad fruktdryck 10 l Apelsin & Passion Vikt: 10 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: apelsindryck 10 l Apelsindryck Vikt: 10 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård:

28 Övrigt gott Frasvåfflor 2 x 2 kg Vikt: 4 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Bakpulver Vikt: 2 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Marsán snabb vaniljsås 28 l. 280 portioner à 1 dl Vikt: 4 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Vanillinsocker Vikt: 2 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Marsán gammaldags vaniljsås 15 l. 150 portioner à 1 dl Vikt: 2 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Mandelbiskvier Vikt: 1 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Marsán, att koka 26 x 330 g. Ca 75 portioner à 1 dl Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Karamellsås 6 x 1 liter Vikt: 6 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Ekströms Fresta Marsán vaniljsås, serveringsfärdig 18 x 0,5 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Collorit-Soya 8 x 1 liter Vikt: 8 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Ekströms Fresta Marsán vaniljsås, serveringsfärdig 8 x 1 liter Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Nyhet! Risgröt 8 x 1 kg Vikt: 8 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Bild saknas Nyhet!

29

30 Risifrutti Risifrutti Original Original Jordgubb 12 x 175 g Vikt: 2,1 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Original Skogsbär 12 x 175 g Vikt: 2,1 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Risifrutti Original XL Original Hallon 12 x 175 g Vikt: 2,1 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: XL Jordgubb 12 x 225 g Vikt: 2,7 kg Art nr Menigo: Dafgård: Servera: Original Körsbär 12 x 175 g Vikt: 2,1 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: XL Hallon 12 x 225 g Vikt: 2,7 kg Art nr Menigo: Dafgård: Servera: Risifrutti lättsockrad Original Äpple med kanel 12 x 175 g Vikt: 2,1 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Lättsockrad Jordgubb 12 x 165 g Vikt: 1,98 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Original Blåbär 12 x 175 g Vikt: 2,1 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Lättsockrad Hallon & persika 12 x 165 g Vikt: 1,98 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Risifrutti låglaktos Original Hallon & rabarber 12 x175 g Vikt: 2,1 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Låglaktos Jordgubb 12 x 165 g Vikt: 1,98 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård:

31 Risifrutti Manna Låglaktos Skogsbär 12 x 165 g Vikt: 1,98 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Manna Jordgubb 12 x 175 g Vikt: 2,1 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Risifrutti Manna XL Manna XL Jordgubb 12 x 215 g Vikt: 2,58 kg Art nr Menigo: Servera: Dafgård: Manna Skogsbär 12 x 165 g Vikt: 1,98 kg Art nr Menigo: Dafgård: Servera:

32 Restaurang & Storhushåll Best nr , juli 2011 Kontaktpersoner inom Procordia Restaurang & Storhushåll Olle Pettersson Mats Persson Peter Alfredsson peter.alfredsson@procordia.se Ulrika Gustafsson ulrika.gustafsson@procordia.se Per Hulthén per.hulthen@procordia.se Björn Nordin bjorn.nordin@procordia.se Stefan Arvidsson stefan.arvidsson@procordia.se Benny von Walden benny.vonwalden@procordia.se Mats Gustavsson mats.gustavsson@procordia.se Vakant Procordia vxl Anders Sjöbeck anders.sjobeck@procordia.se Ulrik Hallsten ulrik.hallsten@procordia.se Önos logo CMYK. Cyan, Magenta, Yellow, Black