1 Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon 2009 (nr 2568) Tejo 2 Periquita 2007 (nr 2574) Península de Setúbal 3 Meia Pipa 2007 (nr 2564) Terras do Sado 4 Casa Santos Lima Syrah 2008 (nr 6298) Lisboa ****************************************************** 5 Quinta de São João 2004 (nr 94439) Ribatejo 6 Reserva Vinhas da Ciderma 2004 (nr 94130) Douro ****************************************************** 7 Moscatel de Setubal 2003 (nr 8011) 55:- 67:- 79:- 87:- 249:- 279:- 99:- Berit Westberg / Olle Gyllenhaal
Efterord: Vin nummer 1 kan sägas representera en modern stil med hälften inhemsk druva (Touriga Nacional) och hälften Cebernet Sauvignon. Prisvärt. Två och tre mer portugisiska där vin nummer två visar mer mognad. Inslag av franska druvor i vin nummer tre. Det fjärde vinet gjort på ren Syrah med mer portugisisk stil än fransk eller nya världen. De två extravinerna var båda från 2004 och här fanns mer aktiv fatlagring i vinifieringen och mer total koncentration. Det första (no 5) mer moget idag. Bara portugisiska druvor. Nummer 6 från Douro, samma distrikt där man gör portvin. Det avslutande söta vinet gjort på druvan Muskat d Alexandrie. Välmogna druvor. Kort jäsning. Lång maceration innan vinet pressas. Liknande vin görs i stor omfattning i södra Frankrike men med kortare skalkontakt. Dessa viner håller ej bra efter det att flaskan öppnats. Även röd finns (roxo). Muscat d Alexandrie. För den som vill hitta något rött vin från Portugal över instegsheatet rekommenderas följande för ca 100:- eller något över. Vial Santa 109:- Trincadeira, Aragonez, Periquita, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon) Kopke 119:- (Toriga Nacional, Aragonez) Duorum 99:- (Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional. Domingos 119:- (Toriga Nacional) Nyttja sökfunktionen via www.systembolaget.se för mer detaljer. (beksrivning, om det finns på ett visst systembolag). Om något av funderingarna är oklara eller felaktiga signalera! /Olle Gyllenhaal nov 2010
1 Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon 2009 (nr 2568) Land: Portugal Distrikt: Tejo Alkoholhalt: 13,0% Rödblå färg Fruktig doft med inslag av fat, plommon, körsbär och choklad Fruktig smak med inslag av plommon, körsbär, choklad och örter Användning: Serveras vid 16-18 C till rätter av fläsk- eller lammkött Odlingsområde beskrivning Vinifiering Övrigt Touriga nacional och cabernet sauvignon 2009 2010-07-27 Fiuza & Bright 7 gram/liter Tejo är en av elva stycken Vinho Regional i Portugal. Området hette tidigare Ribatejano och ligger tio mil norr om Lissabon, på båda sidor om floden Tejo Fiuza & Bright är resultatet av ett samarbete mellan vinproducenten Joaquim Mascarenhas Fiuza, och den australiensiske vinmakaren Peter Bright. Man har fyra egendomar: Campo de Frades, Quinta da Azambuja, Quinta da Granja och Quinta da Requeixada. Tillsammans utgör de 120 hektar vinodlingar Jäsning och skalmaceration på ståltankar vid en temperatur av 22 C Ursprungsbenämningen Vinho Regional ger odlarna större frihet när det gäller val av druvsorter och krav på lagring, än vad den strängare DOC-lagstiftningen gör http://www.fiuza.net/
2 Periquita (nr 2574) Land: Portugal Distrikt: Península de Setúbal Alkoholhalt: 13,0% Röd färg Kryddig doft med inslag av mörka bär, örter och choklad Kryddig smak med inslag av körsbär, torkade örter och choklad Användning: Serveras vid cirka 16 C till rätter av lamm-eller nötkött 70% castelão (periquita), 20% trincadeira och 10% aragonez 2007 2010-04-06 José Maria da Fonseca Mindre än 5,0 gram/liter http://www.jmf.pt/
3 Meia Pipa (nr 2564) Land: Portugal Distrikt: Terras do Sado Alkoholhalt: 14,0% Rödblå färg Fruktig, något kryddig doft med inslag av fat, plommon, lakrits, svartpeppar och lagerblad Fruktig, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, plommon, lakrits, lagerblad och choklad Användning: Serveras vid cirka 18 C till robusta rätter av lamm eller nötkött, gärna grytor eller stekar Castelão, cabernet sauvignon och syrah 2007 2009-05-11 Bacalhôa Vinhos de Portugal Mindre än 5,0 gram/liter http://www.bacalhoa.com/default.htm 2008: http://www.bacalhoa.com/pt/vinhos/show/scripts/core.htm?p=vinhos&f=sho w&lang=pt&idcont=98 2007 saknar text: http://www.bacalhoa.com/pt1/vinhos/show/scripts/core.htm?p=vinhos&f=sho w&lang=pt1&idcont=98
4 Casa Santos Lima Syrah 2008 (nr 6298) Land: Portugal Distrikt: Lisboa Alkoholhalt: 13,0% Mörk, blåröd färg Stor, fruktig, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, peppar, charkuterier, eneträ och lakrits Fruktig, kryddig smak med fatkaraktär inslag av björnbär, plommon, peppar, eneträ, salvia och lakrits Användning: Serveras vid 18 C till rätter av lamm eller nötkött Syrah 2008 2010-02-01 Casa Santos Lima Mindre än 5,0 gram/liter http://www.casasantoslima.com/main.php http://www.casasantoslima.com/catalogo/detalhes_produto.php?id=301
5 Quinta de São João 2004 (nr 94439) Land: Portugal Distrikt: Ribatejo Alkoholhalt: 13,0% Mörk, röd färg Stor, nyanserad, utvecklad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av torkad frukt, ceder, tobak och jord Stramt, utvecklat, kryddigt vin med fatkaraktär, inslag av torkad frukt, körsbär, läder, ceder, tobak och jord Användning: Serveras vid cirka 18 C till mustiga rätter av lamm, nöt- eller viltkött, gärna grytor och stekar Övrigt Touriga nacional, touriga franca och tinta roriz 2004 2010-06-21 Pinhal da Torre Lagrat på franska fat www.pinhaldatorre.com
6 Vinhas da Ciderma Reserva 2004 (nr 94130) Land: Portugal Distrikt: Douro Alkoholhalt: 13,5% Mörk, blåröd färg Fruktig, nyanserad doft med rostad fatkaraktär, inslag av mörka bär, lavendel, kryddor, kaffe och choklad Fruktigt, nyanserat vin med rostad fatkaraktär, inslag av mörka bär, lavendel, kryddor, kaffe och muskot Användning: Serveras vid cirka 18 C till rätter av mörkt kött Vinmakare Övrigt 60% touriga nacional, 30% touriga franca och 10% sousão 2004 2010-04-01 Vinhas da Ciderma Monica Figueiredo Lagrat 12 månader på nya franska ekfat www.vinhasdaciderma.com
7 Moscatel de Setúbal (nr 8011) Land: Portugal Distrikt: Setúbal Alkoholhalt: 17,5% Mörk, orange färg Stor, aromatisk doft med inslag av torkade aprikoser, dadlar, brända mandlar och apelsinchoklad Sött, smakrikt vin med angenäm bränd karaktär, inslag av torkade aprikoser, dadlar, mandelmassa och apelsinchoklad Användning: Serveras vid cirka 12 C till desserter, gärna med nötter och mandel Moscatel de setúbal 2003 2010-01-20 Bacalhôa Vinhos de Portugal 149 gram/liter Halvorna nedsatta till 43:-, det finns dock få kvar runt om i landet Samma firma som Meia Pipa, vin nr. 3, se hemsidan ovan. Om druvan: http://en.wikipedia.org/wiki/muscat_of_alexandria