bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 11 a Fettuccine med musslor, persilja och tomat Gott till: ljus öl utan alltför stor beska med eller utan alkohol b Kebab med tomat- och paprikasallad och fetaostkräm Gott till: neutralt stilla vatten alternativt fyllig och smakrik öl c Kryddig rostbiff med guacamole Gott till: kolsyrat smaksatt vatten alternativt fruktigt och fylligt rött vin
Veckans råvaror Kassens innehåll Frukt och grönt 1 förp körsbärstomater 1 kruka persilja 1 förp delikatesspotatis 1 förp avokado 1 rödlök 1 lime 1 förp hjärtsallad 1 tomat 1 grön paprika 1 förp romansallad 1 förp haricots verts Fryst 1 förp vitlöksbaguette Färskt 1 förp fettuccine 1 förp rostbiff 1 förp fetaost 1 förp kebabstrimlor 1 förp vinkokta musslor 1 förp matyoghurt Att ha hemma 2 portioner ris salt och peppar neutral olja vitlök chilipulver smör eller margarin Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Tips och kom ihåg Förbered: Låt gärna ingredienserna ligga framme i rumstemperatur en stund innan de ska tillagas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på rostbiff, kebabstrimlor och avokado och planera in tillagningsdag av dessa därefter. Låt gärna tomaterna ligga i rumstemperatur för att mogna och utveckla smaken. Ge persiljan lite vatten om den börjar sloka. Ta tillvara: Alla rätter går bra att äta en eller ett par dagar efter tillagning. Ät upp den andra avokadon innan den blir dålig. Ingredienser i flera rätter: Persilja:. Rödlök:. Dela din middagsglädje på Instagram #icasmatkasse Ett smakprov på ICAs Middagslåda En lättlagad middag för två med recept av ICAs kockar. Vi har hackat, smaksatt och förberett du behöver bara sätta sista touchen.
Fettuccine med musslor, persilja och tomat vecka 11
bistro Fettuccine med musslor, persilja och tomat under 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3202 kj/ 765 kcal. Protein 75,5 g. Fett 12,4 g. Kolhydrater 81,9 g. Ingredienser: 1 vitlöksbaguette 250 g körsbärstomater 1/2 kruka persilja 150 g haricots verts 2 portioner färsk fettuccine 670 g vinkokta musslor Gör så här: 1. Sätt på ugnen enligt anvisningen på brödförpackningen. 2. Sätt på en kastrull med vatten till pastan. 3. Grädda baguetten enligt anvisningen på förpackningen. 4. Skär tomaterna i halvor och hacka persiljan. 5. Ansa och koka bönorna ca 2 minuter i pastavattnet. Lägg sedan i pastan och fortsätt koka enligt anvisningen på förpackningen. 6. Värm musslorna i en kastrull och vänd ner tomater och persilja. 7. Servera pastan med musslorna och baguetten. Gott till Alkoholfria ölen Störtebeker 1402 [nr 1900] med smak av citrus och örter alternativt Leffe [nr 1659] alkoholhalt 6,6 % med smak av örter och honung.
vecka 11 Kebab med tomat- och paprikasallad och fetaostkräm
bistro Kebab med tomat- och paprikasallad och fetaostkräm under 30 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 3777 kj/ 903 kcal. Protein 41,1 g. Fett 51,2 g. Kolhydrater 67,5 g. Ingredienser: 2 portioner ris 1 tomat 1 grön paprika 1/2 rödlök 1/2 kruka persilja 1 romansallad 100 g fetaost 2 dl matyoghurt salt och peppar 300 g kebabstrimlor 1 tsk olja Gör så här: 1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 2. Skär tomaten i klyftor, dela, kärna ur och skär paprikan i strimlor. Skala och skiva löken. Hacka persiljan. Skär salladen i bitar. 3. Smula fetaosten och blanda med yoghurten och smaka av med peppar. 4. Stek kebaben i oljan i en stekpanna och servera med ris, grönsaker och fetaostkräm. Kocktips: Servera gärna en vinägrett, gärna med oregano i, till salladen. Gott till Neutralt stilla vatten alternativt Sitting Bulldog [nr 89205] alkoholhalt 6,4 % med örtig smak och tydlig beska samt apelsintoner.
Kryddig rostbiff med guacamole a vecka 11
bistro Kryddig rostbiff med guacamole under 30 min c Näringsinnehåll/portion: Energi: 2356 kj/ 563 kcal. Protein 38,9 g. Fett 22,0 g. Kolhydrater 48,0 g. Ingredienser: 450 g potatis 1/2 msk olja salt och peppar 1/2 rödlök 1 avokado 1 vitlöksklyfta 1 lime 300 g rostbiff 1 krm chilipulver 1 tsk smör 2 hjärtsallad Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 C. 2. Dela potatisarna och blanda med oljan på en plåt, krydda med salt och peppar. Rosta mitt i ugnen ca 20 minuter. 3. Skala och hacka rödlöken. Dela, kärna ur och mosa avokadon. Blanda avokado och lök. Pressa i vitlöken och smaka av med salt, peppar och limesaft. 4. Krydda rostbiffen med chilipulver, peppar och salt och stek den i smöret en stekpanna ca 2 minuter på varje sida. 5. Skär salladen i bitar och servera med kött, potatis och guacamole. Gott till Kolsyrat vatten smaksatt med lime alternativt det fylliga och fruktiga röda vinet Stellenzicht [nr 22273] Golden Triangle Pinotage med smak av mörka bär, choklad och vanilj.