Äkta matglädje GI Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga god och hälsosam mat och alla ingredienser ingår. Smaklig måltid!
VECKANS MENY 6 pers. Vecka 46 Måltid 1 Ugnsbakad sk med ljummen rödbetssallad och brynt smör Måltid 2 Köttfärsfyllda paprikor serverade med kvarngryn och grädd lssås Måltid 3 Veteotto med pesto serverad med stekt kassler Måltid 4 Vitlökskyckling serverad med vitkålsfräs BRA ATT HA HEMMA Smör
Ugnsbakad sk med ljummen rödbetssallad och brynt smör Medel 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Sä ugnen på 200 grader. Kly a rödbetor och lägg på en plåt. Ringla över olja. Salta, peppra och strö över rosmarin. Sä in i ugnen i ca 30 minuter. Ta ut betorna ur ugnen och lägg sken på samma plåt, krydda med salt och peppar. Sä in plåten i ugnen igen i ca 10 minuter. Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen. Smält smör i en kastrull och låt pu ra på svag värme lls det får en nötak g do, ca 5 minuter. Skala och hacka rödlöken. Blanda löken med bulgur i en bunke. Tillsä ugnstekta rödbetor och bladspenat. Blanda runt och smaka av med salt och peppar. Servera med sk och brynt smör. Näringsvärden / portion Kcal 410 Protein 37g Kolhydrater 25g Fett 12g Innehåll: Ca 900 g fisk Ca 750 g rödbetor 3 tsk rosmarin 6 port fullkornsbulgur Ca 75 g smör 1½ rödlök 1½ påse bladspenat
Köttfärsfyllda paprikor serverade med kvarngryn och grädd lssås Medel 1. 2. 3. 4. 5. Sä ugnen på 200 grader. Dela paprikorna på längden och ta ur kärnhuset. Lägg paprikorna i en smord ugnsfast form. Stek färsen och llsä tomatpuré. Smaka av med oregano, salt och svartpeppar. När färsen är färdig rör ni ner riven ost. Lägg färsen i paprikorna. Sä in i ugnen i ca 10-15 minuter. Blanda grädd l och nhackad chilifrukt. Var försik g med chilifrukten om ni inte vill ha det för starkt. Smaka av med salt. Koka kvarngryn enligt anvisningen på förpackningen, servera ll paprikorna och grädd lssåsen. Näringsvärden / portion Kcal 489 Protein 42g Kolhydrater 13g Fett 25g Innehåll: 6 paprikor Ca 900 g nötfärs 4½ msk tomatpuré 1½ msk oregano 1½ påse riven ost 3 dl gräddfil 1½ chili 6 dl kvarngryn
Veteotto med pesto serverad med stekt kassler Lätt 1. 2. 3. 4. 5. 6. Koka matvete, följ anvisningen på förpackningen. Öppna och hacka kronärtskockorna i mindre bitar. Hacka och fräs salladslöken i en stekpanna, blanda i matvete, kronärtskocka, pesto och färskost. Låt det bli genomvarmt. Skiva kasslern och stek skivorna på båda sidorna. Rosta solroskärnorna med lite salt. Servrera kasslern med veteo o och strö över solroskärnor. Näringsvärden / portion Kcal 307 Protein 22g Kolhydrater 13g Fett 17g Innehåll: 6 dl matvete 1½ burk kronärtskockshjärtan ¾ knippe salladslök 1½ burk pesto genovese ¾ pkt philadelphia Ca 900 g kassler ¾ dl solroskärnor
Vitlökskyckling serverad med vitkålsfräs Lätt 1. 2. 3. 4. 5. Sä ugnen på 150 grader. Stek kycklingen i en stekpanna llsammans med pressad vitlök, krydda med salt och peppar. Lägg kycklingen i en ugnsfast form och sä in i ugnen i 20-25 minuter lls kycklingen är genomstekt. Skala och nhacka gul lök och fräs den i en kastrull lls den mjuknat. Häll i grädde, créme fraiche, torkade örter och kycklingfond. Låt småpu ra och smaka av med salt och peppar. Finstrimla vitkål och fräs i en stekpanna, krydda med salt och peppar. Rör i riven ost och och blanda runt så osten smälter. Servera kycklingen med kålen och örtsåsen. Näringsvärden / portion Kcal 537 Protein 44g Kolhydrater 9g Fett 41g Innehåll: Ca 900 g kycklingfilé ¾ solovitlök 1½ gul lök 3 dl grädde 3 dl créme fraiche 1½ msk torkade örter 3 msk kycklingfond 3/8 vitkål 1½ påse riven ost
Innehåll i veckans kasse: Bladspenat Chili Créme fraiche Fisk Fullkornsbulgur Grädde Grädd l Gul lök Kassler Knippe salladslök Kronärtskockshjärtan Kvarngryn Kyckling lé Kycklingfond Matvete Nö ärs Oregano Paprika Pesto genovese Philadelphia Riven ost * Rosmarin Rödbetor Rödlök Solovitlök Solroskärnor Tomatpuré Torkade örter Vitkål * Förekommer i mer än en rä!