Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga god och hälsosam mat och alla ingredienser ingår. Smaklig måltid!

Transkript

1 GI Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga god och hälsosam mat och alla ingredienser ingår. Smaklig måltid!

2 VECKANS MENY 2 pers. Vecka 13 Måltid 1 Sesampanerad fisk med parmesan Måltid 2 Kikärtsbiffar med fullkornsbulgur och morotstsatziki Måltid 3 Karré med ananas och broccoligratäng Måltid 4 Gulaschgryta med fullkornsris och créme fraiche BRA ATT HA HEMMA Olivolja Salt & peppar

3 Lätt Sesampanerad sk med parmesan Strimla savojkål och fräs i en stekpanna, krydda med salt och svartpeppar. Skär bacon i strimlor. Fräs bacon och blanda i det llsammans med savojkål och parmesan. Smaka av med salt och svartpeppar. Dela sken i por onsbitar. Knäck äggen i en skål och häll upp sesamfrön på en tallrik. Salta och peppra sken på båda sidor. Panera sken i äggen först och sedan i sesamfröna. Stek sken i olja på båda sidor lls den är genomstekt. Servera. Näringsvärden / portion Kcal 480 Protein 27g Kolhydrater 8g Fett 27g Innehåll: ½ savojkål ½ pkt bacon ¼ påse parmesan Ca 300 g fisk 1 ägg 1 dl sesamfrö Salt & peppar

4 Kikärtsbiffar med fullkornsbulgur och morotstsatziki Medel Skala och grovriv morö er. Blanda den rivna moroten med matyoghurten. Smaka av med salt och svartpeppar. Pressa häl en av vitlöken och blanda i. Ställ in i kylen lls servering. Skölj kikärterna väl och låt rinna av. Skala och hacka lök och resten av vitlöken nt. Mosa kikärter, lök, vitlök och persilja i en matberedare. Blanda med salt, peppar och ägg ll en smet. Forma bollar och pla a ut ll bi ar, 1 cm tjocka. Stek i smör 2 3 minuter per sida på medelvärme. Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen. Servera llsammans med kikärtsbi ar och morotstzatziki. Näringsvärden / portion Kcal 367 Protein 18g Kolhydrater 46g Fett 13g Innehåll: Ca 150 g morötter 1 dl matyoghurt ¼ solovitlök 1 burk kikärtor ½ gul lök ½ pkt persilja 1 ägg 2 port fullkornsbulgur Salt & peppar

5 Lätt Karré med ananas och broccoligratäng Sä ugnen på 225 grader. Skala och skär bort rotstocken från ananasen. Skär ananasen i 1/2 cm små bitar. Strimla salladslöken. Blanda ananas med salladslök, smulad fetaost och olivolja. Smaka av med salt och peppar. Dela broccoli i mindre buke er och koka dem några minuter i lä saltat va en. Broccolin ska inte bli för mjuk. Häll av va net. Fördela broccolin i en smord form. Vispa ihop grädde och parmesan. Smaka av med salt och svartpeppar. Häll smeten över broccolin och sä in i ugnen på 225 grader i ca min. Skiva karrén i por onsbitar, krydda med salt och peppar. Stek karrén i en stekpanna lls den är genomstekt. Servera llsammans med broccoligratäng och ananassallad. Näringsvärden / portion Kcal 726 Protein 49g Kolhydrater 22g Fett 43g Innehåll: ¼ ananas ¼ knippe salladslök ½ pkt fetaost 1½ msk olivolja 1 broccoli 1 dl grädde ¼ påse parmesan Ca 300 g karré Salt & peppar

6 Gulaschgryta med fullkornsris och créme fraiche Lätt Skär kö et i små tärningar ca 1x1 cm, hacka lök och vitlök. Fräs lökarna och kö et i en stekpanna med smör. Tillsä lagerblad, svartpeppar och salt. Lägg över i en stor gryta. Häll i va net och låt pu ra i ca 30 minuter. Kärna ur och strimla paprika. Lägg i strimlad paprika, tomatpuré och de krossade tomaterna i grytan. Låt det småkoka lls kö et känns mört. Ca minuter. Grytan kan ev. behövas spädas med mer va en. Smaka av med salt och peppar. Koka råris enligt anvisningen på förpackningen under den som grytan kokar. Servera med en klick créme fraiche. Näringsvärden / portion Kcal 526 Protein 36g Kolhydrater 30g Fett 28g Innehåll: Ca 300 g nötkött ½ gul lök ¼ solovitlök 1 lagerblad 3½ dl vatten ½ paprika 1½ msk tomatpuré ½ burk krossade tomater 2 port fullkornsris 1 dl créme fraiche

7

8 Innehåll i veckans kasse: Ananas Bacon Broccoli Créme fraiche Fetaost Fisk Fullkornsbulgur Fullkornsris Grädde Gul lök * Karré Kikärtor Knippe salladslök Krossade tomater Lagerblad Matyoghurt Morö er Nötkö Paprika Parmesan * Persilja Savojkål Sesamfrö Solovitlök * Tomatpuré Ägg * * Förekommer i mer än en rä!