Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga god och hälsosam mat och alla ingredienser ingår. Smaklig måltid!

Transkript

1 Äkta matglädje GI Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga god och hälsosam mat och alla ingredienser ingår. Smaklig måltid!

2 VECKANS MENY 2 pers. Vecka 2 Måltid 1 Krämig ton sksås serverad med zucchinipasta Måltid 2 Grekisk färsgryta serverad med grönsallad och råris Måltid 3 Kyckling lé serverad med bulgursallad och getost Måltid 4 Kotlett med rotsakspytt och örtsås BRA ATT HA HEMMA

3 Krämig ton sksås serverad med zucchinipasta Lätt Skala och nhacka gul lök. Kärna ur och skär paprika i bitar. Fräs gul lök och paprika llsammans med pressad vitlök. När löken och paprikan mjuknat llsä vispgrädde. Häll av ton sken och llsä den i såsen llsammans med grönsaksfond. Låt pu ra några minuter. Rör ner osten så a den smälter. Smaka av med salt och svartpeppar. Sä på en stor gryta med lä saltat va en. Skiva zucchinin med en pota sskalare ända in ll kärnhuset med skalet på. Lägg zucchinin i det kokande va net och koka ca sekunder. Servera såsen llsammans med zucchinipastan och toppa med ruccola. Näringsvärden / portion Kcal 477 Protein 32g Kolhydrater 8g Fett 35g Innehåll: ½ gul lök ½ paprika 1/8 solovitlök 1½ dl grädde 1 burk tonfisk 1 msk grönsaksfond ½ påse riven ost 1 zucchini ½ påse ruccola

4 Grekisk färsgryta serverad med grönsallad och råris Lätt Koka råriset i lä saltat va en, läs mängder och d på förpackningen. Skala och hacka gul lök och vitlök, fräs i smör. Blanda ner färs och rosmarin. Salta och peppra och stek lls den får färg. Dela cocktailtomaterna på häl en. Blanda ner dem i färsen och rör om. Häll på va en och låt pu ra några minuter. Smula i fetaosten och blanda runt. Servera med en grönsallad och råris. Näringsvärden / portion Kcal 649 Protein 42g Kolhydrater 58g Fett 27g Innehåll: 1½ dl råris ½ gul lök 1/8 solovitlök Ca 300 g nötfärs ½ tsk rosmarin ½ ask cocktailtomater ½ dl vatten ½ pkt fetaost ½ påse sallad ¼ gurka

5 Kyckling lé serverad med bulgursallad och getost Lätt Sä ugnen på 180 grader Salta och peppra kycklingen och krydda den med rosmarin. Stekt den på båda sidor i lite olivolja. Baka klara i ugnen i ca 15 minuter. Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen. Rosta solrosfrön i en torr medelvarm stekpanna lls de blir gyllenbruna. Strimla salladslöken tunt. Smält lite smör i en stekpanna och lägg i löken. Slunga runt, salta och peppra. Lägg bulgur i en skål. Tärna getost. Vänd ner den brynta salladslöken, getost och spenaten i bulguren. Servera uppskuren kycklingen llsammans med bulgursalladen. Näringsvärden / portion Kcal 370 Protein 41g Kolhydrater 13g Fett 17g Innehåll: Ca 300 g kycklingfilé ½ tsk rosmarin 2 port fullkornsbulgur ¼ dl solroskärnor ¼ knippe salladslök ½ påse bladspenat ½ getost

6 Lätt Kotlett med rotsakspytt och örtsås Skala plasternacka, morö er och rotselleri. Dela ner i små tärningar. Stek rotsakerna i smör på medelhög värme lls de är mjuka (ca 15 minuter). Blanda créme fraiche med torkade örter och krydda med salt och peppar. Skiva kö et i 1-2 cm tjocka skivor. Banka ut lä med handen. Stek kö et på hög värme i ca 2 minut på varje sida, krydda med salt och peppar. Servera. Näringsvärden / portion Kcal Protein g Kolhydrater g Fett g Innehåll: Ca 100 g palsternackor Ca 100 g morötter ¼ rotselleri ½ gul lök 1 dl créme fraiche 2 msk torkade örter Ca 300 g kotlett

7

8 Innehåll i veckans kasse: Bladspenat Cocktailtomater Créme fraiche Fetaost Fullkornsbulgur Getost Grädde Grönsaksfond Gul lök * Gurka Knippe salladslök Kotle Kyckling lé Morö er Nö ärs Palsternacka Paprika Riven ost Rosmarin * Rotselleri Ruccola Råris Sallad Solovitlök * Solroskärnor Ton sk Torkade örter Zucchini * Förekommer i mer än en rä!