Äldrematens Grundmatsedel

Transkript

1 Äldrematens Grundmatsedel Vecka Måndag 6/3 Lunch Lunch 1 Köttkorv, rotmos, bukettgrönsaker Chili con carne, ris, grönsak Krusbärskräm Potatis- och purjolökssoppa, smörgås med gott pålägg Tisdag 7/3 Lunch Lunch 1 Stekt fiskfärsbiff, gräddfilssås med rödlök, potatis, ärter & morötter Kalvfrikassé, potatis, ärter & morötter Päronhalvor Skinkfrestelse, grönsak Onsdag 8/3 Lunch Lunch 1 Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor, grönsak Kassler, potatisgratäng, grönsak Gammaldags fruktkräm Kokt wienerkorv med torghandlarmos, grönsak Torsdag 9/3 Lunch Lunch 1 Ärtsoppa med rimmat fläsk, smörgås Stekt lever med bacon, kapris & rödbetor, gräddsås, potatis, grönsak Pannkakor med sylt & grädde Gubbröra på kavring, sallad med dressing Fredag 10/3 Lunch Lunch 1 Sjömansbiff, rödbetor, gröna bönor Kökets meny Blåbärssmoothie Ostgratinerad pannkaksrulle med kökets fyllning, sallad med dressing 1

2 Lördag 11/3 Lunch Lunch 1 Köttfärslimpa med katrinplommon, gräddsås, potatis, grönsak, lingon Söndag 12/3 Frysta lingon med varm kolasås och glass Räkröra med ägg, smör & bröd, sallad och tomat Lunch Lunch 1 Älggryta, potatis, brysselkål, gelé Jordgubbsfromage Risgrynsgröt, saftsås, smörgås med gott pålägg 2

3 Äldrematens Grundmatsedel Vecka Måndag 13/3 Lunch Lunch 1 Lasagne, grönsak Isterband med stuvad potatis, rödbetor, morötter Körsbärskräm Krämig broccolisoppa, Smör, bröd & ost Tisdag 14/3 Lunch Lunch 1 Fiskpudding med skirat smör, kokt potatis, gröna ärter Stekt fläsk med löksås, potatis, morötter och lingonsylt Chokladpudding Kalvsylta med rödbetssallad, stekt potatis, grönsak Onsdag 15/3 Lunch Lunch 1 Kalops med kokt potatis, rödbetor och morötter Kikärtsbiffar, tzatziki, stekt potatis, morotssallad Drottningsoppa med skorpor Ättiksströmming, ägghalva, sallad & tomat (avd best bröd) Torsdag 16/3 Lunch Lunch 1 Tomatsoppa med pasta, (rökt skinka och grädde), ostsmörgås Herrgårdskyckling med örtsås, potatis, gröna bönor Äppelkompott med kanelkräm och digestivekross Köttbullar, gräddsås, potatismos, persiljeslungade morötter, lingon Fredag 17/3 Lunch Lunch 1 Ostfylld spätta med dillsmör, potatis, ärter Kökets meny Jordgubbskräm med syrlig vaniljmedaljong Köttfärspaj med sweet chili och crème fraiche, grönsak 3

4 Lördag 18/3 Lunch Lunch 1 Schnitzel, sås, stekt potatis, ärter Ananaspaj med vaniljglass Omelett med räkstuvning, gröna ärter Söndag 19/3 Lunch Lunch 1 Slottsstek med gräddsås, potatis, stekta rotfrukter, gelé Panna cotta med bärsås Risgrynspudding, bärsås, smörgås med gott pålägg 4

5 Äldrematens Grundmatsedel Vecka Måndag 20/3 Lunch Lunch 1 Korv Stroganoff, kokt ris, grönsak Tisdag 21/3 Grönsaksbiffar med kall sås, stekt potatis Rabarberkräm Kökets soppa, smör, bröd & gott pålägg Lunch Lunch 1 Fiskgratäng med prästostpotatis och ansjovis, grönsak Onsdag 22/3 Kökets gryta, potatis, grönsak Fruktcocktail Pasta Carbonara, broccoli Lunch Lunch 1 Kålpudding, sås, kokt potatis, stekta morötter, lingonsylt Kabanoss (kryddig korv) med solskensmos, grönsak Bärkräm Matjeslåda (ugnsgrat med potatis, lök och creme fraichesås), grönsak Torsdag 23/3 Lunch Lunch 1 Rotfruktsoppa med rimmat kött (Elinebergs) smörgås Fredag 24/3 Köttbullar, stuvade makaroner, grönsak Cheesecake Blodpudding med stekt bacon, äppelklyftor, lingon, grönsak Lunch Lunch 1 Stekt fisk med champinjonsås, kokt potatis, ärter Kökets meny Apelsinrutor Bondomelett, grönsak 5

6 Lördag 25/3 Lunch Lunch 1 Stekt fläskkotlett, gräddsås, potatis, grönsak Våffla med sylt & grädde Left over paj, sallad med dressing Söndag 26/3 Lunch Lunch 1 Stekt kyckling, ädelostsås, stekt potatis, wokgrönsaker Aprikoskräm med ananas och russin, vispgrädde Risgrynsgröt, smörgås med gott pålägg 6

7 Äldrematens Grundmatsedel Vecka Måndag 27/3 Lunch Lunch 1 Fläskköttsgryta med ingefära, potatis och grönsak Äpple- och rödlöksgratinerad falukorv, potatismos, grönsak Blåbärskräm Blomkålssoppa, smörgås med gott pålägg Tisdag 28/3 Lunch Lunch 1 Köttfärslimpa, gräddsås, potatis, bukettgrönsaker, lingon Stekt salt sill med löksås, potatis och grönsak Konserverad frukt Mannagrynspudding med bärsås, smörgås med gott pålägg Onsdag 29/3 Lunch Lunch 1 Janssons frestelse, ägghalva, prinskorv, grönsak Kycklingfrikassé, kokt potatis, grönsak Hallonkräm Varm choklad med leverpastejsmörgås (avd best bröd) Torsdag 30/3 Lunch Lunch 1 Kött- och grönsakssoppa, smörgås Basturökt kalkonbröst med rotfruktsgratäng Kesokaka med sylt och grädde Fläskpannkaka med lingon och grönsak Fredag 31/3 Lunch Lunch 1 Biffgryta med chili och choklad, potatis, gröna bönor Kökets meny Citrussoppa med moccatryffel Paj med ugnsrostade grönsaker, sallad & tomat 7

8 Lördag 1/4 Lunch Lunch 1 Pannbiff med lök, sås, potatis och morötter Chokladmousse Skaldjurstårta, sallad med dressing Söndag 2/4 Lunch Lunch 1 Ugnstekta revben, gräddsås, potatis, rödkål, äppelmos Morotskaka Risgrynsgröt, smörgås med gott pålägg 8

9 Äldrematens Grundmatsedel Vecka Måndag 3/4 Lunch Lunch 1 Stekt korv med stuvade grönsaker, kokt potatis Tisdag 4/4 Pastagratäng Tropicana (skinka, ananas & paprika), broccoli Drottningkräm Kökets soppa, smör, bröd & gott pålägg Lunch Lunch 1 Stekt strömming, potatismos, grönsak, lingonsylt Onsdag 5/4 Flygande Jakob, kokt ris, ärter, majs & paprika Apelsinsoppa Grönsaksbiffar med kall sås, stekt potatis Lunch Lunch 1 Stekt fläsk med bruna bönor, potatis och grönsak Torsdag 6/4 Potatis- och köttfärsfrestelse, grönsak Äppelkräm Lunch Lunch 1 Fisksoppa, smörgås Fredag 7/4 Stekt falukorv, stekt ägg, sallad & tomat, smör & bröd (avd best bröd) Kebabkryddad fläskköttsgryta, ris, grönsak Rabarberpaj med vaniljsås Krämig lasagne, grönsak Lunch Lunch 1 Fiskgratäng Florentine (ost & spenat), potatismos, grönsak Kökets meny Persika med jordgubbssås Varm smörgås med skinka, ananas och ost, grönsak 9

10 Lördag 8/4 Lunch Lunch 1 Biff Stroganoff, potatis, ärter, majs & paprika Kladdkaka med lättvispad grädde Ansjovisrulle, grönsak Söndag 9/4 Lunch Lunch 1 Plommonspäckad fläskkarré, sås, potatis, brysselkål och äppelmos Toscapäron med vispgrädde Mannagrynspudding med saftsås, smörgås med ost 10

11 Äldrematens Grundmatsedel Vecka Måndag 10/4 Lunch Lunch 1 Köttbullar, stuvade makaroner, grönsak Kycklingleversauté med champinjoner och lök, ris, grönsak Svartvinbärskräm Spenatsoppa med ägghalva, smörgås med ost Tisdag 11/4 Lunch Lunch 1 Pias ryska fisk, potatismos, grönsak Kryddig korvgryta, potatis, grönsak Blåbärssmoothie Grönsaksbiffar med kall sås, stekt potatis Onsdag 12/4 Lunch Lunch 1 Kasslergratäng, rårivna morötter med senapsdressing Kycklinggryta med curry & aprikoser, ris, broccoli Jordgubbskräm Kalvsylta med rödbetssallad, smör & bröd Torsdag 13/4 Lunch Lunch 1 Grönärtspurésoppa med pepparrotsgrädde och räkor, smörgås Köttfärslåda med ost & skinka, sås, potatis, stekta morötter Pannkakor med sylt & grädde Gräddstuvad pytt med rödbetor, grönsak Fredag 14/4 Lunch Lunch 1 Kokt lax, vitvinssås, kokt potatis, gröna ärter Fromage med bär Rostbiff med remouladsås, sallad & tomat, smör & bröd 11

12 Lördag 15/4 Lunch Lunch 1 Påskbord Påskbakelse Omelett med sparrisstuvning, prinskorv och grönsak Söndag 16/4 Lunch Lunch 1 Kökets söndagsstek med goda tillbehör Fruktsallad med lättvispad grädde Risgrynsgröt, smörgås med gott pålägg 12

13 Äldrematens Grundmatsedel Vecka Måndag 17/4 Lunch Lunch 1 Stekt kyckling med sås, potatis, grönsak, pressgurka & gelé Citronpannacotta med krossade mandelbiskvier & hallon Laxmousse, kall örtsås, kokt potatis, grönsak Tisdag 18/4 Lunch Lunch 1 Stekt strömming, potatismos, grönsak, lingonsylt Fylld frukostkorv, potatismos, bukettgrönsaker Nyponsoppa med mandelbiskvier Kökets soppa, smör, bröd & gott pålägg Onsdag 19/4 Lunch Lunch 1 Kåldolmar, gräddsås, potatis, stekta morötter, lingon Morotsbiff med kall sås, krämig vitkålssallad, stekt potatis Björnbärskräm Mannagrynspudding med saftsås, smörgås med ost Torsdag 20/4 Lunch Lunch 1 Redd grönsakssoppa, smörgås med gott pålägg Lasagne, grönsak Äppelklyftor med kanel & socker, vaniljsås Fläskpannkaka med lingon och grönsak Fredag 21/4 Lunch Lunch 1 Burgundisk gryta, kokt potatis, morötter Kökets meny Ananas med vaniljdoftande kesogrädde Rökt kalkon med mimosasallad, kokt potatis, grönsak 13

14 Lördag 22/4 Lunch Lunch 1 Baconlindad köttfärslimpa, gräddsås, potatis, grönsak, lingonsylt Aprikoskräm Ostpaj, broccoli Söndag 23/4 Lunch Lunch 1 Kökets söndagsstek med goda tillbehör Chokladcheesecake med hallonrippel Risgrynsgröt, smörgås med gott pålägg 14