Göinge biodlareförenings medlemstidning. Nr 4 November Årsmöte. torsdagen den 15 november kl

Transkript

1 Göinge biodlareförenings medlemstidning Nr 4 November 2007 Årsmöte torsdagen den 15 november kl Vuxenskolans lokaler (Brobygården), Broby Kvällens gäst : Christer Yrjas Hushållningssällskapet Kaffe och lotteri Årsmötesförhandlingar Sid 1

2 Namnförslag: Kupan Bikupan Biåkra Drönarlogen Drottningbidusa Drottningboet Binästet Bibo Biramen Bihuset Trollapaviljongen Buckfastpaviljongen Trollboden Flustret Solsidan Bivack Trollebo Svärmeriet Biboet Si-Bi-rien Biodlarekupan Drönarstugan Drönarboet Vaxkabinettet Pi-kupan (π-kupan ) Honungsgrottan Biakul Lägg din röst på det namn du tycker passar bäst. Ett pris utlottas bland de som röstat på vinnande förslag. Använd gärna röstsedeln som finns i dagordningen! Nya sommarhuset är färdigt. Lördag den 9 juni och bygget påbörjas Sid 2 Måndagsträffen den 11 juni. Taklagsfest! Måndagen den 13 augusti.

3 Ordförande har ordet: M itt första år som ordförande i Göinge Biodlareförening är till ända. Samarbetet med styrelsen och övriga medlemmar har varit givande och inspirerande. I bigården har jag fått arbeta tillsammans med de som har stora kunskaper inom biodlingen. Jag har lyssnat och lärt mig mera om detta område. Den verksamhetsplan som godkändes på vårt vårmötet den 17 maj 2007 har uppfyllts och vi måste känna oss nöjda. Det har jobbats febrilt varje måndagskväll. Vi har nu en lokal att vara i. Drottningodlingen och framtagning av avläggare har överträffat våra förväntningar. Det har bidragit till en god ekonomi. Vi har knutit kontakt med andra föreningar, där dess medlemmar inte är biodlare. Samarbete med Studieförbundet vuxenskolan Osby-Östra Göinge kan säkert gagna vår förening. Dessa föreningar har inbjudits och besökt oss i bigården. Vid dessa möten har tillfälle givits till information om vår verksamhet, samt hur viktigt arbete som utförs av bi och biodlare. Vår förening har samtidigt fått lära oss om deras verksamheter. Kontakter med hushållningssällskapet (HS) ska drivas vidare. Inom HS finns nog de som kan hjälpa oss att söka de ekonomiska bidrag som vi kan ha rätt till. I föreningen är det en god anda som alla har bidragit till. När sammanhållningen är god så blir resultatet gott! Reymond Olsson ordförande Kassarapport 1 november oktober 2007 Inkomster under året har varit 37895,10 Utgifter under året har varit 28655,50 På bankbok 8988,74 I kontantkassan finns 250,86 Tillgångar 9239,60 Sid 3

4 HEJ PÅ ER ALLA Ja nu har ett nytt bi-år gått och vi med det. Någon vidare sommar har vi inte haft, men vi har haft att göra i vår föreningsbigård. Det har faktiskt varit bra väder när vi jobbat där och så har vi fått det som vi tänkt. Jag vill tacka alla ni som har dragit ert strå till stacken för att få detta projektet genomfört, utan några som helst protester. Bara positiva miner, har jag mött. Nu har vi bara underhåll av bigården framför oss och det tror jag, vi klarar av. Vi hoppas på, att få ett riktigt flyt i bigården, så vi kan serva våra medlemmar med bin och drottningar. Tala med era kompisar och vänner om biodlingen så fixar jag kurser för dem. Lennart Daggen Ohlsson Bigårdsföreståndare PS: Sälj nu inte all eran honung, utan ät av den, så får ni ha hälsan i behåll och så ses vi till nästa bisäsong. Landsbygdsrådgivning Christer Yrjas från Hushållningssällskapet i Kristianstad kommer hit och ger oss information om hur landsbygden kan utvecklas. Har du funderingar på att starta med verksamhet i någon form? Öppna gårdsbutik? Utveckla byn? Rådgivning till organisationer/sammanslutningar/ föreningar att söka projektstöd. Information om det nya Landsbygdsprogrammet och möjligheter för enskilda och för grupper/organisationer. Tillsammans med Länsstyrelsen försöker vi utveckla landsbygden genom en "Social och ekonomisk hållbar utveckling". Vi ska inte bara skapa förutsättningar för fler arbeten utan också bevara de som redan finns. Sid 4

5 Hej alla biodlarefamiljer i Göinge Nu kommer hösten och med hösten kommer förkylningar. Då är det bra med några tips på hur du kan bota dom. Hostmedicin: 1 msk honung, 2 klyftor krossad vitlök, 2 dl kokt varmt vatten. Du kan även förstärka med 4 cl sprit. Tas på kvällen innan du går tillsängs. Helt till andra saker, man blir hemmablind och glömmer, att titta på vad som händer andra sidan staketet. I Finland inriktar sej biodlarna på konsumenterna genom en reklamkampanj för att öka konsumtionen av honung. Honungen har många hälsofrämjande egenskaper, och kan till och med minska användningen av antibioter, vilket i sin tur hjälper befolkningen från att drabbas av multiresistenta bakterieinfektioner. Denna verksamhet stöder EU med som motsvarar 2,8 Milj Skr under en 3-årsperiod. Målet är att öka konsumtionen av hemproducerad honung inom EU. Särskild målgrupp är åringar men marknadsföringsansvariga gör besök till skolor och där är målgruppen 9-18 åringar. METODER -studiebesök -föreläsningar i skolor, idrottsföreningar och arbetsplatser -faktareklam i media m.m. Många idrottande barns föräldrar brottas med frågan om alla sportdrycker och faktum är att de vet inte, vad det är de dricker. På årsmötet kommer jag att upplysa mera omkring ämnet. VI SES Göinge Biodlareförening / Tuula Nurkkala Sid 5

6 Stadgar 2007 FÖRENINGSBIGÅRDEN I GLIMÅKRA Göinge Biodlarförening 1 Ändamål Att främja medlemmarnas behov och intresse för biodling. 2 Beslut Alla beslut tages demokratiskt av medlemmarna genom röstning och klubbslag. 3 Avelsarbetet i bigården En kommitté på 4 stycken ledamoter ska väljas: bigårdföreståndare/ materialförvaltare och biansvariga. Högst 6 samhällen i föreningsbigården. Dessa ska ha stationsparade drottningar eller F1-or. 4 Sjukdomskommitté Utgörs av styrelsen. 5 Införsel av matriel Begagnat matriel ska vara sanerat och besiktigat av bitillsyningsman. 6 Parningskasetter Antalet parningskasetter får högst vara 40 st och högst 3 st per medlem.bina tas från egen bigård som måste vara kontrollbesiktigad. 7 Priser Friparad drottning: 150 kr för medlem som aktivt deltar i arbetet med odling av drottningar och övrigt arbete i föreningsbigården. 250 kr för övriga medlemmar, ej medlemmar: 300 kr. Parningsavgift: 20 kr per kasett, endast medlemmar. Kläckfärdig drottningscell: medlemspris 50 kr. Kakbit med larver: medlemspris 100 kr, icke medlemmar 500 kr. Avläggare i låda med 10 ramar plus bin och parad ungdrottning: medlemspris 1000 kr. Nybörjar-rabatt för ickemedlemmar är 1500 kr. 8 Slungrummet Endast för föreningsbigården. Förädling ska om möjligt ske på föreningsbigården. Sid 6

7 Verksamhets berättelse 2007 Styrelsen för Göinge Biodlareförening får härmed avgiva följande berättelse: Styrelsen har under året bestått av: Ordinarie ordförande: Raymond Olsson, Hökön, Killeberg. Sekreterare: Gunhild Johansson, Bökeskog, Osby. Kassör/Webmaster/Medlemstidning: Maritta Månsson, Solberga, Knislinge Styrelse ledamot/bitillsyningsman: Göran Håkansson, Högsma, Sibbhult Styrelse ledamot/avelsansvarig: Leif Hjalmarsson, Solberga, Knislinge Styrelse ledamot/studieorganisatör/bigårdsföreståndare: Lennart Ohlsson, Östanå, Broby Suppleanter: Herta Erlandsson, Knislinge Börje Levin, Myren, Sibbhult Under våren startar Lennart Ohlsson biodlareskola på internet där man kan lära sig mycket om bihållning. Lennart Ohlsson har även kurser genom Studieförbundet Vuxenskolan i Osby och Broby som vi hoppas ska leda till fler medlemmar. Även datakurs startades under våren för Göinge Biodlares medlemmar. Kursen hölls på Göingeskolan i Broby på tisdags-kvällarna. Handledare var Bengt Celin och kursen kommer att fortsätta under hösten. Två observationskupor finns på bigården i undervisningssyfte. Lördagen den 17 februari åkte tre av styrelsens medlemmar ned till kursgården i Hörby för att närvara vid Skånes Biodlardistrikts Årsmöte. Där de bland annat tog upp redovisning av de nya livsmedelsstadgarna för honungshantering. Slungrum, tapprum och så klart mycket mera. Fick även då veta att vi är 77 stycken biodlarföreningar i Skåne. Med över 1200 betalande medlemmar, kan vara kul att veta. Stormen Per blåste ned vårt tält som ska flyttas bort och ersättas med en annan byggnad. Vidare vill vi att kommunen forslar bort gammalt material som finns kvar efter ishallen så att området kan utnyttjas bättre. Sid 7

8 Fröer och växter sätts på biföreningsgården under våren för allas trivsel, dock främst för binas skull. Den 2 april håller styrelsen ett Vårmöte där det fastställs att bigården traditionsenligt håller öppet varje måndags kväll under säsongen med start 23 april för medlemmar och andra intresserade. Utflykt till Hanö planeras liksom öppet hus den 25 augusti. Ett utskick av vår egen bitidning Göingedraget kommer att göras till alla medlemmar. De nyvalda i styrelsen presenterar sig i medlemstidningen. Vårmöte och Gökotta anordnades torsdagen den 17 maj, klockan Vårmötet och Gökottan får hållas inomhus på grund av ett ihållande regn. Biföreningens bisamhälle tittas igenom och åtgärdas inför sommaren. Då konstaterades det att ett bisamhälle dött på grund av att det stått i ett currykryss. Det ska givetvis flyttas till en annan plats och ersättas med nya bin. Gryts Hushållningssällskap gör ett studiebesök den 28 maj på vår bigård. Lennart Ohlsson visar runt och berättar om biodling. En ny bisjukdom har upptäckts; Norsema Cerande. Medlemmar uppmanas att skicka in 60 st frusna bi från varje bisamhälle till bidistriktet för att få veta om bina har sjukdomen. Den 7 juni ordnar Leif Hjalmarsson en studieresa till Hanö för medlemmarna med båt från Nogersund. Drönaresamhälle ska placeras ut där över sommaren. Såväl Kristianstadsbladet som Norra Skåne besöker oss och gör reportage om vår bigård vid ett par tillfällen under sommaren. Byggnationen av kaffestugan börjar i juni. Ansvariga för byggnationen är Bengt Svensson och Lennart Ohlsson. Bengt Svensson har skänkt lärk och furuvirke till byggnaden. Lennart Ohlsson har köpt och även fått sponsrat material till byggnaden. Många medlemmar lägger ner ett enormt arbete på kaffestugan som byggs under sommaren. Namnförslag lämnas in. Namngivningen kommer att ske under hösten. Byggnationen av kaffestugan färdigställdes inför öppethus dagen den 25 augusti. Nederbörden under sommaren har varit ovanligt riklig och därmed mindre honung. Bigårdens föreningshonung säljs till Mantorp. Sid 8

9 Drottningodlandet och framtagandet av avläggare under ledning av de i föreningen biansvariga, har varit framgångsrik och flera drottningar samt avläggare har funnit nya ägare. I juli uppmärksammas Leif Hjalmarsson av Östra Göinge hushållningssällskap (HS) och för första gången sedan 1964 delas deras pris ut till en biodlare. Förutom medlemmar i hushållningssällskapet deltog även flera biodlare vid prisutdelningen i Knislinge Bygdegård där HS bjöd på såväl förtäring som uderhållning. Öppethus-dagen den 25 augusti besöks av många medlemmar och gäster. Bland annat från Studieförbundet Vuxenskola och Broby Centerkvinnor med flera. Honungsmarinerade vildsvinskotletter, korv med bröd, kaffe och kaka, liksom lotteri och honung fanns till försäljning. Massor av priser till lotteriet och tipsrundan delades ut. Bigårdsföreståndare Lennart Ohlsson berättade om bin och biodling vid två tillfällen under dagen Måndagen den 27 augusti gjorde centerkvinnorna ett studiebesök i föreningsbigården. Vid det här tillfället gästades vi även av en biodlare med drottning från Bornholm. Föreningsbigården tillhandahåller bekämpningsmedel till medlemmarnas bisamhälle till en rimlig summa. Säsongens öppna måndags kvällar avslutas den 17 september med härliga soppor och äppelkaka med vaniljsås, kaffe o rulltårta. Kaffestugan fylldes snabbt av medlemmar och gäster. En trevlig stämning infann sig snabbt. Maritta Månsson anordnade lotteri och fotograferade för Göingedragets räkning. På föreningens hemsida som uppdaterats kontinuerligt hela säsongen finns reportage med bilder från vår verksamhet Styrelsen och övriga medlemmar fortsätter att sprida information till allmänheten och värva nya medlemmar. Medlems antalet uppgår till 46 st betalande medlemmar. Öppethus-dagen gav ett överskott på cirka 2000 kronor. Årsmöte anordnas i Broby Gården den 15 november Under året har vi även haft flera protokollförda styrelsemöten, dels i föreningsbigården, dels hemma hos styrelsemedlemmar. Gunhild Johansson sekreterare i Göinge Biodlareförening Sid 9

10 Trerätts-meny med honung Mild rotfruktssoppa med chili och honung 4 portioner ½ kg mjölig potatis 1 stor bit rotselleri 2-3 stora palsternackor 1 gul lök 2-3 vitlöksklyftor Smör Hönsbuljong Röd chili Färsk koriander eller annat kryddgrönt 2 msk honung Salt och peppar Skala och strimla alla rotfrukter och lök. Smält en klick smör i en rejäl kastrull. Fräs först lök och vitlök utan att det tar färg. Lägg sedan i resten. Häll på buljong, gärna en utspädd buljong, så det inte blir så salt när det kokar ihop. Koka allt mjukt och mixa sedan med stavmix eller kör i matberedaren. Smaka av med salt och peppar. Vid servering, strö på finstrimlad chili. Finhackad koriander och en klick honung. Serveras varmt tillsammans med en skiva honungsbröd. 4 vridna honungsbröd 1/2 paket jäst 2 ½ dl grahamsmjöl 2 tsk salt dl vetemjöl 1 msk honung 6 dl ljummet vatten Smula jästen i en bunke och rör tillsammans med salt och honung. Späd med vattnet och oljan. Rör ner det mesta av mjölet och arbeta samman degen med trägaffel direkt i bunken. Strö lite mjöl över degen och täck med plastfolie. Låt degen jäsa i en till två timmar. Värm under tiden ugnen till 250 grader. Skälp upp degen på bakbord, dela den med vass kniv i fyra delar och för ihop med händerna till avlånga bitar som vrids ett par varv. Låt bitarna vila 15 minuter och grädda sedan i ugnen 10 minuter. Sänk värmen till 180 grader och grädda ytterligare 20 minuter eller till bröden känns lätta. Pensla gärna med honung när det återstår 10 minuter av gräddningen. Skorpan blir trevligt knäckig då. Sid 10

11 Lammracks med honungsglaze 4 portioner 1 ½ 2 kg lammspjäll eller lammkotlettrad Marinad: 3 msk honung utrörd i lite ljummet vatten 1 msk kinesisk soja och 1 tsk ingefära ½ tsk salt och ½ tsk svartpeppar Sätt ugnen på 200 grader. Lägg spjället/lammkotlettraden med bensidan uppåt i en ugnsfast form. Blanda till marinaden och pänsla den på köttet. Stek köttet i cirka 30 minuter. Det brukar räcka för lamm. Använder du annat kött fortsätt såhär; vänd köttet och pensla marinad på andra sidan. Stek ytterligare i 60 minuter. Serveras med klyftpotatis och sallad med dressing. Hela potatisar eller stavar av rotfrukter kan också med fördel stekas brevid i ugnsfasta formen. Honungsglass med pinjebräck 8 portioner 1 ägg och 4 ägg-gulor 1 dl flytande honung och ½ dl florsocker 3 dl vispgrädde Vispa ägg, ägg-gulor, honung och socker tills det är vitt och pösigt. Det går lättast med elvisp. Vispa grädden och vänd ned den i äggsmeten. Fördela glassen i 8 små portionsskålar eller en stor skål. Ställ in i frysen. Beräkna minst 2 timmars frysning. Det tar cirka 4 timmar om du valt en hel form. Servera förslagsvis med pinjebräck och ett glas nektarinlikör med honung. Rosta en näve pinjenötter i panna på spisen eller på plåt i ugnen. Koka upp en deciliter honung och låt den puttra ett par minuter. Rör ned nötterna i honungen och slå upp på smörpapper. Bryt till mindre bitar när det hela har stelnat. Nektarinlikör med honung 2 nektariner + 35 cl eau-de-vie + 1 dl rinnande honung Blanda på flaska och låt stå i några veckor. Blanda på flaska och låt stå i några veckor. Recept tagna ur: Schücks Recept tagna Honungsmat ur: av Cathrine Schück Sannas Schücks likörbok Honungsmat av Sanna av Cathrine Töringe Schück och Anette Åberg Sannas likörbok av Sanna Töringe och Anette Åberg Sid 11

12 OBS! Glöm inte lämna in era rapporter. Se bitidningens oktobernummer. Dessutom bland de inlämnade rapporterna drar vi årets bonus-medlem= medlemsavgiften! Dragningen sker på årsmötet. Alla medlemmar kan vinna, även den som vunnit tidigare! Skickas till Reymond Olsson, Ekön 1126, Killeberg Det går också bra att ringa in uppgifterna till någon i styrelsen Bonusmedlem 2006 blev Mats Olofsson, Knislinge Bonusmedlem 2007 Magnus Lexander 4:e generationen biodlare (minst) Förutom biodling och jakt är gamla bilar ett stort intresse Särskilt gamla Fordar från 60-talet. I stallet finns det 9 veteraner, bl a en Ford Cortina från 65 som är en klassisk tävlingsbil. Ja, den har varit med på tävlingar i hela 19 år nu. Bonusmedlem 2008: Det kan bli du! Sid 12

13 Bli Biodlare Du behöver inte vara pensionär eller man för att bli biodlare! Att vara biodlare är både roligt och lärorikt. Man fascineras av binas samspel med naturen och av livet i bikupan. Medlemsavgiften i SBR är för nya medlemmar 200 kronor första året. Den gäller från det man betalar till årets slut. Som ny medlem får man för denna medlemsavgift samma rättigheter och skyldigheter som alla fullbetalande medlemmar. Juniormedlem kan ungdomar bli t.o.m. det år man fyller 20 år. Då övergår medlemskapet automatiskt till fullbetalande medlem. En juniormedlem betalar endast lokalföreningsavgiften. Familjemedlem kan den vara som är bosatt på samma adress som fullbetalande medlem. Familjemedlem har samma rättigheter och skyldigheter som fullbetalande medlem men får inte Bitidningen. Ny medlem kan du bli på lite olika sätt. Du kan sätta in medlemsavgiften för nya medlemmar, 200 kronor, på postgiro Ange namn, adress, telefonnummer, ev. mobiltelefonnummer, vilket år du är född och vilken lokalförening du vill tillhöra (om du vet detta). Den som inte anger lokalförening kommer att registreras i den förening som finns närmast postorten. När din medlemsavgift registrerats skickar vi ett Välkomstpaket med ytterligare information och du får också en kupkniv i välkomstpresent. Eller: Du kan göra en intresseanmälan genom att skriva ett e-postmeddelande till: ingelie.nilsson.sbr@biodlarna.org så skickar vi en folder med ett inbetalningskort på medlemsavgiften för nya medlemmar, 200 kronor. Ange gärna redan i e-postmeddelandet namn, adress, telefonnummer, ev. mobiltelefonnummer, vilket år du är född och vilken lokalförening du vill tillhöra (om du vet detta). Aktuellt från Skånedistriktet Årets Information och utbildnings-dag kommer att genomföras den 20 oktober på kursgården i Hörby. LBH utställningen genomförs 2-4 november. Platsen blir Stadionmässan i Malmö. Distriktet deltager med utställning, honungsbedömning och honungsförsäljning. Sid 13

14 På nätet blir vi fler och fler obs: man behöver inte skriva Kontakta Maritta om du vill nå de här sidorna SBR Biodlingsföretagarna: Buckfast Svensk Biavel Föreningen NordBi Distriktet (Skåne) Göinge Biodlareförening Hässleholm Hästveda Sösdala Andra tips som är trevliga och intressanta att besöka: BNB (Bi-Nyhets-Brev) Har du bredband? På kan du se missade TVprogram, som Söderläge eller Mitt i Naturen och andra program. (Olda Vancatas sidor) På mycket att se. Skriv in Honeybees i sökrutan och titta på bifilmer. Eller den här Computer washing Sid 14

15 Kurser i Vuxenskolans regi Tel: eller Biodling: Ledare Lennart Daggen Ohlsson För er som är intresserad av biodling startar en studiecirkel med teori. Tisdagar varannan vecka med planerad start den 13 november. Platsen blir Vuxenskolans lokaler i Broby. Avgift 500 kr. Praktiskt tillämpning i Föreningsbigården under våren /sommaren 2008 Data för nybörjare För dig som inte riktigt vågat. Här får du chansen. Med kunnig ledning. Dag- eller kvällstid. Studietimmar: 3 x 5. Avgift 600 kr. Ort: Där intresse och datasal finns. Ledare: Bengt Cehlin Fortsättningskurs: I vårens datakurs deltog 10 biodlare. En träff återstår, och där ska vi få lära oss mera om internet, e-post och hur man betalar räkningar via Internetbanken. Vi planerar även en fortsättningskurs, den kan passa dig som kan lite grann men vill lära dig mer. Kontakta Vuxenskolan eller någon i styrelsen om du vill veta mer! Behöver du kolla vattenhalten i din honung? Kontakta Leif Hjalmarsson som har föreningens refraktometer. Saxat från BNB (Bi-Nyhets-Brev) Skall man använda nya eller gamla vaxkakor? Som gamla vaxkakor betraktas kakor som är äldre än tre år. Cellernas storlek minskar p.g.a. att rester av larvernas sista skinnömsning stannar kvar på cellväggen. Mellan olika lager av dessa skinnrester finns även rester av larvernas avföring. Under loppet av ett år kläcks i varje cell 6-7 bin. Och som sagt varje kläckt bi reducerar både djupet och den inre diametern av cellen. Vilket innebär att bin kläckta i dessa celler blir mindre och mindre. Efter två kläckta bin minskar storleken i genomsnitt till 5,26 mm, efter sex kläckningar till 5,13 mm och efter 38 kläckningar till 4,99 mm. Vikten av kläckta bin minskar från 125 mg till 107 mg. Det mindre biet har en mindre muskelmassa och mindre honungsblåsa Sid 15

16 Verksamhetsplan Vårens kurser: Datakurs och kurs i biodling Föreningen ska deltaga i Distriktsmötet med 3 medlemmar i februari. Vårstädning i Bigården i god tid innan säsongspremiären som planeras bli måndagen den 21 april kl Föreningsbigården är öppen varje måndag från kl 18. Vårt mål är att även icke-biodlare ska besöka oss. Styrelsemöten ska planeras 4 gånger under året och fler vid behov Vårmötet måndagen den 12 maj. Under våren planerar vi informera om bin och biodling i bygdens skolor. Drottningodling är en intressant bisyssla och ger extra inkomst, men det ska inte bli en börda för någon. Vi ordnar en Studiebesök/utflykt till Hasslö i juni samband med hämtning av parnings- kasetter där. Studiebesök på Aludden där Kristianstad Drottningklubb har en Depåbigård. Öppet hus i Bigården i början på augusti. Tänk redan nu på roliga aktiviteter den dagen. Kom gärna med förslag. Avslutning på Bigården i mitten av september med en bit mat, i trevligt sällskap och glatt humör. Årets sista styrelsemöte i september och årsmöte i november. Styrelsen ska med hjälp av övriga medlemmar aktivt söka kunskap och deltaga i aktiviteterna på distrikts- och riksnivå. Medlemmarna ska sprida information till allmänheten och värva nya medlemmar och därmed fler medlemmar i Göinge-bygden. Styrelsen i Göinge Biodlareförening Lita inte på att honungen är täckt. Man brukar säga att om honungen i ramen är täckt till två tredjedelar, då kan den skattas av, för då har den tillräckligt låg vattenhalt. Så behöver det inte vara och den mest bedrägliga kan vara rapshonungen. Det som har kommit fram är att honungen under täckningen (inte bara medelvärdet från hela ramen - dvs både täckta och icke täckta celler) kan innehålla både 20 % eller i extrema fall t. o. m. 22% vatten! Så lita inte på vad dina ögon ser på kakan (graden av täckningen). Lita bara på vad dina ögon ser i en refraktometer (hämtat från BNB (Bi-Nyhets-Brev) Sid 16