Vinprovning den 5 februari 2018 hos Marcus Carlsson, Storbo

Transkript

1 Vinprovning den 5 februari 2018 hos Marcus Carlsson, Storbo - Välkommen till Dalarna dalar med fantastiska viner - Provningsviner Vin nr 1. Corimbo I (nr 72874). Duoro-dalen, Spanien kr Tempranillo 100% Vin nr 2. Chateau Musar (nr 7463). Bekaa-dalen, Libanon kr Cabernet Sauvignon 33%, Cinsault 33%, Carignan 33%. Vin nr 3. Château de Beaucastel (nr 99807). Rhone-dalen, Frankrike kr Grenache, Mourvèdre, Counoise, Syrah, Cinsault, Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne Vin nr 4. Tommasi Ca Florian Amarone (nr 90151). Valpolicella, Italien kr Cabernet Sauvignon 56%, Shiraz 36%, Merlot 8%. Summa: 2142 kr Meny á la svärmor Förrätt: Rom i rutor Huvudrätt: Tjälknöl på älg, potatisgratäng med vitlök och sallad Caprese Efterrätt: Banoffee-paj med kaffe Matviner Vin nr 5. Louis M. Martini (nr 6533). Sonoma County, USA kr Cabernet Sauvignon 100% Vin nr 6. Robert Mondavi (nr 78753). Kalifornien, USA kr* (89 kr) Cab Sauvignon 77%, Petite Sirah 7%, Syrah 6%, Barbera 3%, Övriga 5% Vin nr 7. Frei João Reserva (nr 2944). Beira, Bairrada, Portugal kr* (79 kr) Baga 55%, Touriga Nacional 30%, Cabernet Sauvignon 15%. * Prisnedsatt via Sida 1 av 28

2 1 amerikanska) i 12 månader. Sida 2 av 28

3 Sida 3 av 28

4 Sida 4 av 28

5 Sida 5 av 28

6 Bodegas Roda presents its new Ribera del Duero wine, with a name that follows the same pattern as its Rioja wines (Roda and Roda I). What is more, they have got off to a very fine start, in an exceptional year for the region, This is a dense red, fullbodied, mature, with an abundance of black fruit and some quality tannins that augur a particularly good evolution in bottle, if we are prepared to wait a few years. Naturally, the first bottle will be hard to resist, and an absolute delight; Corimbo I is a most pleasant wine, fresh, with balsamic notes, and elegant. A cherry-red colour with a garnet rim, the nose releases ripe fruit aromas along with mineral and spicy hints. Voluminous and flavoursome on the palate, it exhibits balsamic and toasty notes, with ripe tannins. Aged for 16 months in French and American oak barrels. Producenten Bodegas Roda är uppkallad efter dess grundare, Rotllant- Daurella. Företaget grundades 1987 och väckte stor uppmärksamhet från första dagen. Hellre än att konkurrera på samma parametrar som Riojas andra viner har Bodegas Roda skapat en helt ny elegant, intensiv och komplex stil. Bodegas Roda odlar sina druvor på cirka 500 meters höjd, i tre noga utvalda områden. Vinrankorna planteras mycket nära, vilket innebär att varje vinstock gör en mycket låg avkastning av högsta kvalitet. Bodegas Roda var den första vingård i Rioja som installerade tabeller för sina druvor som sorteras för hand och kontrolleras med järnhand. Roda producerar fyra viner i Rioja; Sela, Roda, Roda I och Cirsion och ett vin i Spaniens andra stora och berömda område: Ribera del Duero heter Corimbo Teamet bakom Bodegas RODA har investerat i detta nya projekt i Ribera del Duero. Första årgången från familjens vingård i området La Horra var 2008 och direkt stod det klart att det är kvalitet det handlar om. Kraft och elegans, mörk och tät frukt som är klassiska nyanser i Ribera del Duero med en nästan bourgognelik elegans. Idag produceras två viner på egendomen: Corimbo och Corimbo I. Sida 6 av 28

7 Sida 7 av 28

8 2 OBS! Provad årgång 2005! Sida 8 av 28

9 Sida 9 av 28

10 Sida 10 av 28

11 Sida 11 av 28

12 Sida 12 av 28

13 Sida 13 av 28

14 3 Sida 14 av 28

15 Sida 15 av 28

16 Sida 16 av 28

17 Sida 17 av 28

18 Sida 18 av 28

19 Sida 19 av 28

20 Sida 20 av 28

21 4 From a warmer vintage, the 2009 Amarone della Valpolicella Classico is showing beautifully right now. Like all of Tommasi s top wines, the signature style shows loads of dark fruit intensity and a brooding, textured mouthfeel. It also boasts the overt, chewy sweetness that Amarone is known for. Prune, plum cake and baking spice appear on the finish. Drink Score: 91 points -- Monica Larner, RobertParker.com, Oct 2013 Sida 21 av 28

22 Sida 22 av 28

23 Sida 23 av 28

24 Sida 24 av 28

25 5 Sida 25 av 28

26 6 Sida 26 av 28 Beställs via

27 7 Frei Joã o Reserva Doften i Frei João Reserva har inslag av mörka frukter, mörka plommon och skogshallon, kakao och rostade fattoner. Smaken är medelfyllig med relativt mogna tanniner och inslag av mörka frukter, anis och kakao. Passar utmärkt till medelkraftiga och lite kraftigare kötträtter eller utvalda ostar. Varför inte grillad lammrostbiff med hasselbackspotatis och rosmarindoftande rödvinssås? Beställd via för 59 kr/flaska. Sida 27 av 28

28 Sida 28 av 28