Mousserande. Champagne

Transkript

1 Vinlista

2 Mousserande Folkets Fatöl 25cl 35cl 50cl Norrlands Guld 39:- 59:- 79:- Spendrups Old Gold 39:- 59:- 79:- Champagne 139/890 kr Piper-Heidsieck Brut 55% pinot noir, 30% pinot meunier och 15% chardonnay Torr, medelfyllig champagne, frisk och livlig med en ren och välutvecklad smak. Inslag av citrus, äpple och torkad frukt. Moët & Chandon 50% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 10% Chardonnay Torr och fruktig smak av brödig karaktär. Inslag av gula äpplen och blodapelsin. Piper Heidsieck 2006 Vintage Brut 51% Chardonnay, 49% Pinot Noir En rik och krämig vintage-champagne med frisk syra och fin textur. Toner av mogna äpplen och vanilj. 990 kr 1450 kr 2450 kr Dom Perignon -06, Moët & Hennessy 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir En prestige-champagne med doft av kaffe och apelsin. Elegant smak av frukt och nötighet. Piper Heidsieck Rare Millésime % Chardonnay, 30% Pinot Noir Fyllig smakupplevelse där passionsfrukt blandas med en tropisk och orientalisk nyans kr

3 Rosé Ananto Macabeo EKO Bodega Sierra Norte, Spanien Macabeo Frisk och fruktig smak av gröna äpplen som har bra syra och friskhet. Päron, lite örtighet och citrustoner i avslutning. Cuvée Loubiero Côtes de Provence Rosé -14 Château Gassier, Provence, Frankrike 27% Grenache, 25% Cinsault, 9% Carignan, 10% Cabernet Sauvignon, 23% Syrah, 6% Ugni Blanc Krispigt och friskt vin med eleganta toner av vita persikor, lychéefrukter och citrus. 92/360 kr 450 kr

4 Vita 92/360 kr The Pavillion -14 Boschendal wines, Western Cape, Sydafrika 95% Chenin Blanc, 5% Viognier Torrt och fruktigt vin av enklare slag med tropisk ton. La Saulzaie Muscadet sévre et maine Sur lie AOP -13 Pierre Chainier, Loire, Frankrike 100% Melon de Bourgogne Frisk, torr och pigg smak med inslag av mineral och citrus och en typisk brödighet. 95/370 kr 99/390 kr Pansa Blanca arques de Alella, Alella, Spanien 100% Pansa blanca Halvtorrt vin med tydlig mineralisk ton och tropiska inslag. Heritages Cotes Du Rhône Blanc AOP -14 Ogier, Rhône, Frankrike 30% Grenache Blanc, 20% Clairette, 20% Bourbolenc, 10% Roussanne, 10% Marsanne, 10% Viognier Torrt, fylligt med stor friskhet och rik, fruktig smak med inslag av vita persikor, äpple, päron, mogna citroner, honung och vitpeppar. 105/410 kr Bridlewood Chardonnay -13 Bridlewood Winery, Monterey County, USA 100% Chardonnay Smakrikt vin med vaniljtoner och honung från ekfat. Erdener Treppchen QBA -14 Langguth Gruppe, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland 100% Riesling Halvtorrt vin med fräscha smaker av päron, smultron och vanilj. 440 kr 120/460 kr Petit Chablis AOC -14 Louis Moreau, Bourgogne, Frankrike 100% Chardonnay Torrt och friskt vin med balanserad syra och tydlig smak av mineraltoner. 125/495 kr

5 Röda The Pavillion -14 Boschendal, Western Cape, Sydafrika 64% Shiraz, 36% Cabernet Sauvignon Välbalanserat och mjukt vin med fruktiga toner. L Ermitage Tradition Rouge -14 Château L Ermitage, Rhône, Frankrike 50% Syrah, 30% Mourvedre, 20% Grenache Medelfylligt, rätt mjukt med mogna tanniner och fruktighet. 92/360 kr 95/380 kr 105/420 kr Cabellero De la Cepa Reserva -14 Finka Flichman, Mendoza, Argentina 100% Malbec Komplext vin med koncentrerad frukt och kryddighet. Rund och lång eftersmak. Bridlewood Pinot Noir -13 Bridlewood Estate winery, Monterey County, USA 85% Pinot Noir, 15% Zinfandel Medelfyllig, varm fruktighet med toner av körsbär, mörka plommon, vanilj och en liten kryddighet. 115/450 kr 470 kr Chianti Classico DOCG -12 Lamole di Lamole, Toscana, Italien 100% Sangiovese Varmt och fruktigt vin med mjuk och balanserad fatton. Basagoiti Rioja -11 Basagoiti, Rioja, Spanien 85% Tempranillo, 15% Garnacha Komplext vin med inslag av mörka bär, hasselnöt och kryddor från faten. Parigi Nebbiolo d Alba DOC -12 Mauro Sebaste, Piemonte, Italien 100% Nebbiolo Medelstor, druvtypisk torr smak med toner av körsbär, kryddor, fat, nötter, torkad frukt och choklad. Héritages Châteauneuf-du-pape AOP -11 Ogier, Rhône, Frankrike 70% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvédre, 5% Cincault Fylligt, kaxigt vin med mjuka, eleganta tanniner. Bra friskhet och fruktighet med aromer av körsbär, hallon, svarta vinbär, lakrits och kryddor. 520 kr 590 kr 690 kr

6 Söta Beaumes-de-Venise AOC - Non vintage Rhône, Frankrike 100% Muscat a Petit Grains Rund, söt och blommig smak med inslag av apelsin. Romariz Reserve Port Organic EKO - Non vintage Douro, Portugal Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz Sött och elegant portvin med tydliga smaker av bär, lakrits, russin och örter. Soellner Riesling EKO -13 Wagram, Österrike 100% Riesling Elegant, friskt och sött vin med toner av ananas, honung och viss örtighet. Rivesaltes Ambré AOP EKO -97 Roussillon, Languedoc, Frankrike 100% Grenache Blanc Söt, rik och mäktig smak av knäck, kanderad ananas, apelsin och honungsdoppade nötter. Banyuls Rimage Les Clos De Paulilles AOP -12 Roussillon, Frankrike 100% Grenache Noir Söt och fyllig med rik, koncentrerad fruktighet. Smaker av mörka bär som möter torkad peppar och kryddor i en härlig, ren avslutning. 16 kr/cl 16 kr/cl 19 kr/cl 23 kr/cl 23 kr/cl