MOUSSERANDE & CHAMPAGNE

Transkript

1 MOUSSERANDE & CHAMPAGNE Prosecco D.O.C Extra Dry 475 kr Valdobbiadene 100% Glera Frisk och aromatisk med toner av blomster, päron och persika. Per glas: 95 Mateus Rosé Sparkling 475 kr Sogrape, Bairrada 80 % Baga, 20% Rufete Frisk och fräsch med livlig och balanserad syra. Somriga smaker av hallon och smultron. Piper-Heidsieck Brut 890 kr 55% pinot noir, 30% pinot meunier och 15% chardonnay Torr medelfyllig champagne, frisk och livlig med en ren och välutvecklad smak. Inslag av citrus, äpple och torkad frukt. Per glas: 139 Moët & Chandon 990 kr 50% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 10% Chardonnay Torr och fruktig smak av brödig karaktär. Inslag av gula äpplen och blodapelsin. Piper Heidsieck 2006 Vintage Brut 1450 kr, Frankrike 51% Chardonnay, 49% Pinot Noir En rik och krämig vintage med frisk syra och fin textur. Toner av mogna äpplen och vanilj. Dom Perignon -06, Moët & Hennessy 2450 kr 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir En prestige med doft av kaffe och apelsin. Elegant smak av frukt och nötighet. Piper-Heidsieck Rare Millésime kr 65% Chardonnay, 35% Pinot Noir Fyllig smakupplevelse där passionsfrukt blandas med en tropisk och orientalisk nyans.

2 VITA VINER Pinot Blanc Tradition Organic AOC (EKO) kr Kuentz-bas, Alsace 100% Pinot Blanc Torrt, medelfylligt vin, med tilltalande, runda fruktsyror och aromer av mogna äpplen, citrus, blommor och örter. Petit Chablis AOC kr Domaine Louis Moreau, Bourgogne 100% Chardonnay Torrt och friskt vin med balanserad syra och tydlig smak av mineraltoner. Per glas: 130kr Clos de L Oratoire des Papes Cha teauneuf-du-pape Blanc AOC kr Ogier, Rho ne 30% Grenache blanc, 30% Clairette, 30% Roussanne, 10% Bourboulenc. 35 år gamla vinstockar. Torrt, fylligt, både smakrikt och ungdomligt frisk. Grön och aromatisk ton med mycket frukt som gräddig persika, melon och päron. Liten ton av vanilj och fläderbom. Elegant och lyxigt vin. Verdiccio dei Castelli di Jesi DOC kr Piersanti, Marche 100% Verdiccio Ungdomligt vin med krämiga toner av päron och vit persika. Per glas: 95 Pomino Bianco DOC kr Frescobaldi, Toscana 70% Chardonnay, 30% Pinot Bianco Doft av passionsfrukt och litchie. Smaken är elegant koncentrerad med diskreta toner av salmiak, fat och örter. Per glas: 125 Sassoregale 495 kr Maremma Toscana DOC 100% Vermention Ett elegant cirtrusdominerade vin med en hint från medelhavets örter. Per glas: 125kr

3 Attems Cupra ramato Pinot Grigio IGT kr Attems, Venezia Giulia 100% Pinot Grigio Lätt kopparton i färgen. Dofter av grapefrukt och mandel medans smaken går över mot aprikos, smultron och citron. Per glas: 130 Framingham Sauvignon Blanc kr Framingham, Marlborough 100% Sauvignon Blanc Friskt och aromatiskt vin med inslag av fläderblom och passionsfrukt. Per glas: 130 Pansa Blanca kr Marques de Alella, Allela 100% Pansa Blanca Vackert grönaktig med pepprig friskhet och tydlig druvsötma. Per glas: 99 The Pavillon kr Boschendal wines, Western Cape 95% Chenin Blanc, 5% Viognier Torrt och fruktigt vin av enklare slag med tropisk ton. Per glas: 95kr Essence Riesling -17 S.A, Prüm, Mosel, Tyskland 410 kr 100% Riesling Lätt till medelfylligt, halvtorrt med ren, frisk, saftig smak med inslag av lime, apelsinskal, persika och mineraltoner. Per glas: 105kr Toni Gru ner Veltliner (EKO) kr Weingut Soellner, Wagram 100% Gru ner Veltliner Torr, ungdomlig, frisk och fruktig med toner av päron, persika, honungsmelon, citrusfrukter samt inslag av örter och nymald vitpeppar.

4 Per glas: 120kr RÖDA VINER Cabellero De la Cepa Reserva kr Finka Flichman, Mendoza 100% Malbec Komplext vin med koncentrerad frukt och kryddighet. Rund och lång eftersmak. Per glas: 105kr Moonstruck, Central Victoria kr Shiraz, Tempranillo Medelstor fruktig rik smak med inslag av mörk frukt, kryddor, körsbär, lång eftersmak. Per glas: 99kr Cha?teau Los Boldos kr Grande Reserve, Rapel Valley, Chile 100 % Merlot Medelfylligt vin med behaglig balans mellan frukt och fat. Per glas: 120 Cha?teau Los Boldos Grand Reserve kr Vin?a Chateau Los Boldos, Alto Cachapoal 100% Cabernet Sauvignon Fyllig och fruktig med smak av svarta vinbär, fat, läder och viss rökighet L Ermitage Tradition Rouge kr Cha teau L Ermitage, Rho ne 50% Syrah, 30% Mourvedre, 20% Grenache Medelfylligt, rätt mjukt med mogna tanniner och fruktighet Per glas: 99 Clos De L Oratoire Des Papes 990 kr Cha teauneuf-du-pape Rouge-14 Ogier, Rhone, Frankrike 80% grenache, 8% Syrah, 7% Mourvedre, 5% Cinsault. Fylligt, balanserat, smakrikt vin med toner av mörka körsbär, chokladganache, lavendel och

5 kryddor. Mycket lång eftersmak med mogna tanniner och rökiga toner. La Cuvée dell Abate d Abruzzo DOC kr Cantina Zaccagnini, Abruzzo 100% Montepulciano Medelfylligt vin med medelstor, fruktig, ren och generös smak av mörka och röda bär, fat, kryddor och örter. Per glas: 105 Chianti Classico kr Lamole di Lamole, Toscana 100% Sangiovese Varm och fruktog med mjuk och balanserad fatkaraktär. Torre del Falasaco Valpolicella 495 kr Ripasso Superiore -14, Veneto Corvina, Corvione, Rondinella Medelfylligt vin med smak av torkad frukt, choklad, mandel, örter och fat. Per glas: 125 Valpantena Amarone DOC kr Cantina Valpantena, Veneto 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Cabernet Sauvignon Varm doft av fikon och torkad frukt med fyllig smak av choklad och röda bär. Raimat Abadia kr Raimat, Costers Del Segre Cabernet Sauvignon, Tempranillo Medelfylligt, mjukt vin med bra balans från de båda druvorna. Både mörk och röd frukt, kryddig avslutning. Per glas: 99 Coto Vintage Crianza DOCa kr El Coto de Rioja, Rioja 100% Tempranillo (Alavesa) Kryddigt, relativt fylligt och mjukt vin med mycket frukt och balanserat fatinslag. Modernt Riojavin. Per glas: 110 The Pavillon kr

6 Boschendal, Western Cape 64% Shiraz, 36% Cabernet Sauvignon Välbalanserat och mjukt vin med fruktiga toner. Per glas: 95 Rancho Zabaco Zinfandel kr Rancho Zabaco Winery, Sonoma County 93% Zinfandel, 7% Petit Syrah Fyllig, varm och eldig med fruktiga toner av björnbär, plommon och ekfat. Bridlewood Pinot Noir kr Bridlewood Estate winery, Monterey County 85% Pinot Noir, 15% Zinfandel Medelfyllig, varm fruktighet med toner av körsbär, mörka plommon, vanilj och en liten kryddighet. Per glas: 120 Louis M Martini Napa Valley kr Louis M Martini, Kalifornien Cabarnet Sauvignon 100% Fylligt och elegant vin med generösa mörka körsbär och plommon. Vinet har en kraftfull karaktär av ekfat, kryddor och vanilj. Vinet har lång eftersmak med komplex och balanserad avslutning. ROSÉVINER Dani Rosé EKO kr Niederösterreich Blauer Zweigelt 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 20% Torr, frisk och fruktig med toner av hallon, röda vinbär, smultron, blodapelsin och lime. Per glas: 110

7 Powered by TCPDF ( SÖTA VINER Priser per centiliter Beaumes-de-Venise, Rho ne 16 kr Muscat á Petite grains Rund, söt och blommig smak med inslag av apelsin. Réserve Mouton Cadet Sauternes AOC kr Baron Philippe de Rotchild, Rho ne 80% Semillion, 15% Sauvignon Blanc, 5% Muscadelle Klassisk Sauternes med frisk syra och karaktär av söt exotisk frukt och citrus. Grådask 16 kr Tawny Portugal, Porto Mogen, kryddig, söt smak med inslag av fat, torkad frukt, russin och nötter. Rietvallei Red Muscadel 16 kr Rietvallei Estate 100% Muscadel Sött vin med smak av torkade bär, nötter och russin Soellner Riesling -11 (EKO) 19 kr Weingut Soellner, Wagram 100% Riesling Ett elegant, friskt och sött vin med toner av honung och viss örtighet.