Mousserande & Champagne/Sparkling & Champagne Italien

Transkript

1 Mousserande & Champagne/Sparkling & Champagne Italien Prosecco D.O.C Extra Dry Valdobbiadene 100% Glera Frisk och aromatisk med toner av blomster, päron och persika. 89/430 kr Portugal Mateus Rosé Sparkling Sogrape, Bairrada 80 % Baga, 20% Rufete Frisk och fräsch med livlig och balanserad syra. Somriga smaker av hallon och smultron. 450 kr Piper-Heidsieck Brut 129/825 kr Champagne 55% pinot noir, 30% pinot meunier och 15% chardonnay Torr medelfyllig champagne, frisk och livlig med en ren och välutvecklad smak. Inslag av citrus, äpple och torkad frukt. Moët & Chandon 990 kr Champagne 50% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 10% Chardonnay Torr och fruktig smak av brödig karaktär. Inslag av gula äpplen och blodapelsin. Piper Heidsieck 2006 Vintage Brut 1400 kr Champagne, 51% Chardonnay, 49% Pinot Noir En rik och krämig vintage Champagne med frisk syra och fin textur. Toner av mogna äpplen och vanilj. Cuvée 1522 Millésimée Grand Cru -03 Philipponnat, Champagne 60% Pinot Noir, 40 % Chardonnay Medelfyllig och elegant smak. Fruktig doft av gyllene äpplen, vita frukter, hasselnötter och gräddkola kr Dom Perignon -02, Moët & Hennessy 2150 kr Champagne 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir En prestige Champagne med doft av kaffe och apelsin. Elegant smak av frukt och nötighet.

2 Vita viner/white wines Australien Basilisk Riesling -13 McPherson wines, Central Victoria 100% Riesling Mineralrikt, friskt avslut med inslag av vita persikor och diskreta toner av petroleum. 95/375 kr Chile Cono Sur Bícicleta Pinot grigio -15 Cono Sur, Casablanca 100% Pinot grigio Komplext och fruktigt vin med inslag av mineral. Ungt, friskt och har en balanserad syra. 90/350 kr Ormarine Picpoul de Pinet AOP -14 JeanJean, Languedoc 100% Picpoul Fruktigt, torrt vin med blommiga inslag och behaglig mineralton. 350 kr Pinot Blanc Tradition Organic AOC (EKO) kr Kuentz-bas, Alsace 100% Pinot Blanc Torrt, medelfylligt vin, med tilltalande, runda fruktsyror och aromer av mogna äpplen, citrus, blommor och örter. Petit Chablis AOC -14 Domaine Louis Moreau, Bourgogne 100% Chardonnay Doft av ingefära och honung, smaken är frisk, mineralig och fräsch. 125/495 kr Sancerre Blanc AOC kr Pierre Chainier, Loire 100% Sauvignon Blanc Högklassigt, krispigt vin med fruktiga och blommiga inslag av svartvinbärsblad, päron, gröna äpplen och lindblom. Clos de L oratoire des Papes Châteauneuf-du-pape Blanc AOC -13 Ogier, Rhône 30% Grenache blanc, 30% Clairette, 30% Roussanne, 10% Bourboulenc. 35 år gamla vinstockar. Torrt, fylligt, made smakrikt och ungdomligt frisk. Grön och aromatisk ton med mycket frukt som gräddig persika, melon och päron. Liten ton av vanilj och fläderbom. Elegant och lyxigt vin. 950 kr

3 Italien Verdiccio dei Castelli di Jesi DOC -14 Piersanti, Marche 100% Verdiccio Ungdomligt vin med krämiga toner av päron och vit persika. Terre di Ginestra Magnifico Viognier IGP -11 Calatrasi, Sicilien 100% Viognier Fruktig och ren smak av citrus, mineral & gråpäron följt av kryddor och örter. 350 kr 430 kr Pomino Bianco DOC /450 kr Frescobaldi, Toscana 70% Chardonnay, 30% Pinot Bianco Doft av passionsfrukt och litchie. Smaken är elegant koncentrerad med diskreta toner av salmiak, fat och örter. Attems Cupra Ramato Pinot Grigio IGT kr Attems, Venezia Giulia 100% Pinot Grigio Lätt rosafärgad. Dofter av grapefrukt och mandel medans smaken går over mot aprikos, smultron och citron. Nya Zeeland Framingham Sauvignon Blanc /450 kr Framingham, Marlborough 100% Sauvignon Blanc Friskt och aromatiskt vin med inslag av fläderblom och passionsfrukt. Portugal Aveleda Alvarinho -14 Quinta da Aveleda, VR Minho 100% Alvarinho Underbart torrt, friskt och fräscht Alvarinho med toner av färskpressade citrusfrukter som citron, mandarin och lime samt passionsfrukt och mineraler. 330 kr

4 Spanien Mara Martin DO -13 Martín Códax, Monterrei 100% Godello Frisk och generös smak med ett fantastiskt djup och struktur med aningen fetma. Pansa Blanca -12 Marques de Alella, Allela 100% Pansa Blanca Vackert grönaktig med pepprig friskhet och tydlig druvsötma. 380 kr 99/390 kr Sydafrika The Pavillon /350 kr Boschendal wines, Western Cape 95% Chenin Blanc, 5% Viognier Torrt och fruktigt vin av enklare slag med tropisk ton. Windmeul Chenin Blanc -15 Coastal region, Sydafrika 100% Chenin Blanc Ett lätt till medelfylligt vin som är balanserat, en fruktig smak med en krispig och ren eftersmak. Inslag av tropisk frukt. 440 kr Tyskland Erdner Treppchen QBA -14 Langguth Gruppe, Mosel-Saar-Ruwer 100% Riesling Halvtorrt vin med fräscha smaker av päron, smultron och vanilj. 460 kr USA Bridlewood Winery Chardonnay kr Bridlewood Winery, Monterey County 100% Chardonnay Generöst, smakrikt vin med vanilj och honung från ekfat. Österrike Toni Grüner Veltliner (EKO) kr Weingut Soellner, Wagram 100% Grüner Veltliner Torr, ungdomlig, frisk och fruktig med toner av päron, persika, honungsmelon, citrusfrukter samt inslag av örter och nymald vitpeppar.

5 Röda viner/red Wines Argentina Amalaya Tinto -13 Bodega Colomé, Calchaqui Valley, Salta 75% Malbec, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah, 5% Tannat Fyllig, frisk och något eldig smak med inslag av röda bär, kryddor och fat. 105/410 kr Australien Moonstruck, Central Victoria -13 Shiraz, Tempranillo Medelstor fruktig rik smak med inslag av mörk frukt, kryddor, körsbär, lång eftersmak. Clancy s Red -11 Peter Lehman Wines, Barossa Valley 39% Shiraz, 38% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot Fylligt, kryddigt och fruktigt vin med mjuka toner av röda bär, choklad och vanilj. 99/395 kr 470 kr Tahbilk Cabernet Sauvignon kr Tahbilk, Central Victoria 100% Cabernet Sauvignon Fylligt vin med tiner av peppar, kryddor och mörka bär. Fin balans mellan syra, frukt och tanniner. Chile Sensaciones Reserva /450 kr Rapel Valley 100% Merlot Medelfylligt vin med behaglig balans mellan frukt och fat. Chateau Los Boldos Grand Reserve -07 Viña Chateau Los Boldos, Alto Cachapoal 100% Cabernet Sauvignon Fyllig och fruktig med smak av svarta vinbär, fat, läder och viss rökighet. 470 kr L Ermitage Tradition Rouge /380 kr Château L Ermitage, Rhône 50% Syrah, 30% Mourvedre, 20% Grenache Medelfylligt, rätt mjukt med mogna tanniner och fruktighet. Duc de Mayreuil Gigondas -12 Ogier, Rhône 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvedre Fylligt, smakrikt, saftigt men elegant, med bra balans i tanniner, fruktsyror och alkohol. 550 kr

6 Héritages Châteauneuf-du-pape AOP kr Ogier, Rhône 65% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvédre, 5% Syrah Fylligt, kaxigt vin med mjuka, eleganta tanniner. Bra friskhet och fruktighet med aromer av körsbär, hallon, svarta vinbär, lakrits och kryddor. Chateau Marzy -11 Gironde et Gascogne, Bordeaux 80% Merlot, 20% Cabernet Frank En Bordeaux från Pomerol med sina typiska drag av ceder, läder och örter. 790 kr Italien La Cuvée dell Abate d Abruzzo DOC /410 kr Cantina Zaccagnini, Abruzzo 100% Montepulciano Medelfylligt vin med medelstor, fruktig, ren och generös smak av mörka och röda bär, fat, kryddor och örter. Cortona Syrah -11 Luigi d Alessandro, Toscana 100% Syrah Fylligt vin, välbalanserat vin med smak av plommon, mörka bär, choklad, svartpeppar och fattoner. Amastuola Pimitivo IGT (EKO) -11/12 Amastuola, Apulien 100% Primitivo Medelfyllig varm smak av mörk, mogen frukt, kryddor, björnbär, mineral och örter. 420 kr 430 kr Lamole di Lamole Chianti Classico kr Toscana 100% Sangiovese Varm och fruktog med mjuk och balanserad fatkaraktär. Torre del Falasaco Valpolicella Ripasso Superiore -13, Veneto Corvina, Corvione, Rondinella Medelfylligt vin med smak av torkad frukt, choklad, mandel, örter och fat. 125/495 kr Parigi Nebbiolo d Alba DOC kr Mauro Sebaste, Piemonte 100% Nebbiolo Medelstor, druvtypisk torr smak med toner av körsbär, kryddor, fat, nötter, torkad frukt och choklad. Valpantena Amarone DOC kr Cantina Valpantena, Veneto 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Cabernet Sauvignon Varm doft av fikon och torkad frukt med fyllig smak av choklad och röda bär.

7 Portugal Callabriga -09/ kr Sogrape, Douro 30% Touriga Nacional, 40% Tinta Roriz, 30%Touriga Franca Fyllig med balanserad syra och strävhet med inslag av vanilj. Spanien Raimat Abadia /370 kr Raimat, Costers Del Segre Cabernet Sauvignon, Tempranillo Medelfylligt, mjukt vin med bra balans från de båda druvorna. Både mörk och röd frukt, kryddig avslutning. Coto Vintage Crianza DOCa /430 kr El Coto de Rioja, Rioja 100% Tempranillo (Alavesa) Kryddigt, relativt fylligt och mjukt vin med mycket frukt och balanserat fatinslag. Modernt Riojavin. Basagoiti -11 Basagoiti, Rioja 85% Tempranillo, 15% Garnacha Riojavin i lättare stil med inslag av mörka bär, hasselnöt och kryddor. 510 kr Serras del Priorat kr Clos figueras, Priorat 60% Grenache, 20% Carignan, 20% Cabernet Sauvignon Balanserat vin med rik mörk frukt och en intensitet som är typisk för området Priorat. Sydafrika The Pavillon -14 Boschendal, Western Cape 64% Shiraz, 36% Cabernet Sauvignon Välbalanserat och mjukt vin med fruktiga toner. 89/350 kr Windmeul Pinotage kr Coastal region, Sydafrika 100% Pinotage Ett medelfylligt vin som har en bra balans mellan bär, plommon och frukt. Toner av kaffe & choklad samt en behaglig eftersmak. USA Rancho Zabaco Zinfandel -13 Rancho Zabaco Winery, Sonoma County 93% Zinfandel, 7% Petit Syrah Fyllig, varm och eldig med fruktiga toner av björnbär, plommon och ekfat. MacMurray Pinot noir -12 MacMurray Ranch, Sonoma Coast 100% Pinot Noir Fyllig och elegant smak av mogna körsbär och hallon. 540 kr 590 kr

8 Rosé/Rosé Cuvée Loubiero Côtes de Provence Rosé kr Château Gassier 27% Grenache, 25% Cinsault, 9% Carignan, 10% Cabernet Sauvignon, 23% Syrah, 6% Ugni Blanc Krispigt och friskt vin med eleganta toner av vita persikor, lychéefrukter och citrus. Italien Santa Margherita Cuvée Rosé -12/13 Veneto 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Fruktig och smakrik med torr och frisk smak. Klara toner av röda bär. 89/350 kr

9 Söta viner/sweet Wines Chile Cosecha Noble Riesling (EKO) -13 Cono Sur, Bío Bío 100% Riesling Fräscht, lite lättare dessertvin med mineraltoner och elegant inslag av honung och viss blommighet. 15 kr/cl Beaumes-de-Venise Rhône Muscat á Petite grains Rund, söt och blommig smak med inslag av apelsin. Réserve Mouton Cadet Sauternes AOC -12 Baron Philippe de Rotchild, Rhône 80% Semillion, 15% Sauvignon Blanc, 5% Muscadelle Klassisk Sauternes med frisk syra och karaktär av söt exotisk frukt och citrus. 16 kr/cl 18 kr/cl Portugal Romariz Reserve Port Organic (EKO), Douro Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz Sött och fylligt portvin med tydliga smaker av bär, lakrits, russin och örter. 16 kr/cl Sydafrika Rietvallei Red Muscadel Rietvallei Estate 100% Muscadel Sött vin med smak av torkade bär, nötter och russin. 16 kr/cl Österrike Soellner Riesling -13 (EKO) Weingut Soellner, Wagram 100% Riesling Ett elegant, friskt och sött vin med toner av honung och viss örtighet. 19 kr/cl