Vinlista. Vårt Röda heter Ontanon och kommer från Rioja i Spanien 240 Vinet har en mjuk och fruktig smak

Transkript

1 Vinlista Husets viner Vinerna har en smak som ska passa till den mat vi erbjuder. Vinerna är mycket prisvärda, men inte våra billigaste. Vi kan också erbjuda något så sällsynt som goda ekologiska viner, fria från bekämpningsmedel och tillsatser. Vårt Röda heter Ontanon och kommer från Rioja i Spanien 240 Vinet har en mjuk och fruktig smak Vårt Vita heter Alamos och är från Argentina 240 En smakrik Chardonnay, passar till grillad fisk Det ekologiska röda heter Bobal och kommer från Spanien 240 Druvorna Bobal och Tempranillo, fruktigt, nästan eldigt vin Ekologiskt vitt heter Chilcas och kommer från Chile % Chardonnay, torrt, fruktigt och smakrikt. Handplockade druvor. Vita Terra organica 200 Sauvignon blanc, Eko vin från Languedoc/Frankrike Gustav Lorenz 260 Riesling från Alsace Cristobal Chardonnay från Argentina Mousserande/Champagne Louis de Grenelle 350 Friskt mousserande med ganska mycket syra Moet & Chandon 550 Champagne klassiker

2 Röda Spanien Finca La Garriga 390 Från norra Spaniens medelhavskust. Kraftfull och koncentrerad smak. Druvan Carinena skapar här ett representativt toppvin Fill del Temps, Katalonien 300 Ett ofiltrerat vin som innehåller lite grums, ett kvalitetstecken. I doften Spansk vaniljton, smaken är djup, och lång. Listad som årets bästa vin av Allt om Vin Ombra 250 Här har du ett riktigt bra vin gjort på en tredjedel var av Grenache, Cabernet och Carignan. Bärigt med elegant ek, långt ifrån amerikanska ekspåns viner Argentina/Chile Det grillade köttets hemvist, Vinerna härifrån passar därför extra bra till grillad mat. Clos De Los Siete 2004, Argentina 390 Tillverkas och smakar på samma sätt som de bästa Bordeaux vinerna - till halva priset! Antu, Chile 320 Varmt och fylligt vin med intensiv eftersmak Hälften av oss som jobbar här väljer detta vin till köttet Christobal Enkelt men riktigt bra och prisvärt vin av druvan Malbec Passar till Entrecote och Ribs Portugal Pedra D Armas En mjuk Portugis som nästan alla gillar. 240

3 Frankrike, södra Cotes du Rhone Guigal 240 Väldigt bra matvin, Kryddigt klassiskt vin från Rhone dalen Dom. De Vieux Lazaret, Ch. Neuf-de-Pape 390 Vid Rhoneflodens strand ligger ett av frankrikes bästa vindistrikt, Chateau Neuf-de-Pape. Detta vin är en god representant. Passar till våra grillade rätter och älg. Bandol 430 Från distriktet Provence där det kan vara svårt att hitta viner med karaktär. I Bandol görs dock fantastiskt bra viner, tråkigt nog köps det mesta av produktionen upp av lokala restauranger, men klart att vi fått tag i lite också Cornas 2001 Kraftfullt vin i ålderdomlig stil, ekfatslagrad minst ett år. 450 Fylligt, bör dekanteras och serveras något över rumstemperatur Frankrike, Bordeaux Chateau de Bousqet Mjuka tanniner, trots att vinet är ungt. Mycket sällan man hittar en så pass bra Bordeaux till så lågt pris Leontin, Bordeaux Moget vin som smakar särskilt gott till grillat och vilt Lagrat i vår vinkällare i 6 år Ch. Mazeyres Pomerol Ett av våra lagringsviner som nu börjar få den smak som gjort distriktet till det mest kända i världen. USA Columbia Crest 200 Från Washington state kommer detta trevliga vin. Lättdrucket med smak av bigarråer och kryddig frukt. För ungdomlig publik

4 Italien Falasco Ripasso Pressresterna från Amarone tillverkningen tillsätts till 250 ett Valpolicella vin för att öka smak och alkoholstyrka. Ett mjukt vin med Amaronetoner, fast hälften så dyrt Candido Duca dáragona Fylligt och eldigt, lite bärig smak. Passar till kraftiga 320 Kötträtter. Perfekt till renkött. Agleanico Vulture 280 Ett vin som överraskar och sticker ut från andra syitalienska viner. Kryddig smak, passar till vårt grillade kött Gillar du Hermitage viner, prova detta. Lorlando 280 Varmt, mjukt och smakrikt vin i syditaliensk stil Corte Giara Amarone 430 De fantastiska Amarone vinerna som görs av torkade druvor börjar bli välkända av allmänheten, vilket har fört med sig problem med kraftigt höjda priser. Här är i alla fall ett amarone som smakar amarone utan att man blir ruinerad Caburnio Toscana, ny vinodlare med höga ambitioner och lysande resultat Fyndvin i Allt om mat och DN Castello di Brolio Piemonte, karaktär, strävhet och klass

5 Sydafrika Bouvland farm 280 Ett kraftigt och jättebra vin till vår mat, lämnar ingen besviken 100% Pinotage, Sydafrikas egen druva. Vergelegen Kraftfull Cabernet som vi verkligen kan rekommendera till en bra maträtt. Smakar som ett europeiskt bra vin för kr på systembolaget Australien Coral Reef 240 För en ungdomlig publik, mjuk och lätt att tycka om. Blandning av Cabernet och Shiraz. Custodian 280 Ett Grenache vin av hög klass. Passar till jägarpannan, Entrecote och Viltbiff Woodcutters Shiraz 400 Torbreck är en av Australien bästa producenter. Alltid hög kvalitet Och liten produktion. Kultvin i USA där en del av firmans viner Kostar kr/flaska Våga prova denna! Passar till vår Entrecote Smakar MYCKET! Vasse Felix Shiraz 490 Från Margaret River som producerar Australiens bästa viner. Vasse är ett elegantare vin än Woodcutter med inslag av bär och choklad Bästa köp Vin o Mat nr

6 Dessertvin Moscatel de Setubal Ren njutning till extrapris, söt, fruktig, torkade aprikoser Passar till ost, bär och chokladdesserter 30/glas Beaumes de Venice, Muscat 160 / 37 cl. Väldigt smakrikt, till bärdesserter Grådask Trots namnet ett toppengott Portvin. Passar till mögelost, hjortron och tårta och choklad 30 / glas Chambers 60/glas Väldigt bra vin från Australien som passar till choklad desserter eller Creme brulee. Vinet görs enligt solera metoden som innebär att äldre vin som lagras i stora ekfat blandas med nyare årgångar. Detta vin har en genomsnittlig ålder på 50 år!! Avec Baren håller ett spännande urval av Cognac, Brandy Calvados och annat som passar bra till att avrunda din måltid. Fråga din servitör eller direkt i baren