GRUPPMENYER BOKNINGSINFORMATION FÖR SÄLLSKAP ÖVER 10 PERSONER

Transkript

1 GRUPPMENYER BOKNINGSINFORMATION FÖR SÄLLSKAP ÖVER 10 PERSONER Varmt välkomna till oss på Niklas och tack för att ni har valt oss. För att vi ska kunna leverera bästa möjliga upplevelse så är det viktigt att hela sällskapet enas om en meny i förväg. Vi tar självklart hänsyn till allergier & vegetarianer. Avbokning av gästantal kan göras fram till 24 timmar innan utsatt tid, därefter debiteras beställt antal. Vi reserverar oss för byte av tillbehör efter säsong och utbud. Telefon: Mail: bokning@niklas.se

2 MENY KLASSIKER 515:- RÅBIFF picklad gurka, lök, äggula och vinbär SOTAD RÖDING bakad purjolök, rostad jordärtskockskräm och hjotron CREME BRÛLÉE VINPAKET 375:- PER PERSON 2014 MACMURRAY, SONOMA COUNTY, RUSSIAN RIVER PINOT NOIR, USA (RÖTT) 2014 MARTIN CÓDAX, MARA GODELLO, MENTERREI, SPANIEN (VITT) CARMES DE RIEUSSEC, SAUTERNES, FRANKRIKE Tips från Niklas! Tips: Uppgradera varmrättsvinet till ett vitt vin från det klassiska distriktet Bourgogne i Frankrike med ett påslag av 45.- per person. Självklart lyssnar vi på önskemål av andra drycker eller viner om det önskas.

3 MENY RÖK & ELD 625:- RÖKT LÖJROM FRÅN KALIX syrad grädde, picklad citron & bröd från stenugnen GRILLAD SVENSK ENTRECÔTE märgsmör, bakad lök, rökta tomater och pommes château CHOKLADKAKA jordnötter, saltkolaglass och chokladsås VINPAKET PER PERSON 2014 SANCERRE, DOMAINE LA CROIX ST-LAUREN, LOIRE, FRANKRIKE 2013 COLUMBIA CREST, CABERNET SAUVIGNON, COLUMBIA VALLY, USA CHAMBELL S RUTHERGLEN, MUSCAT, AUSTRALIEN Tips från Niklas! Tips: Uppgradera varmrättsvinet till 2012 Ogier Héritages, Châteauneuf-du-Pape, Frankrike med ett påslag av 45.- per person. Självklart lyssnar vi på önskemål av andra drycker eller viner om det önskas.

4 MENY NIKLAS EKO 445:- SICILIANSK BLODAPELSIN fänkålssallad, rostad fänkålskräm och kavringskrutonger GRILLADE GRÖNSAKER MED HASSELNÖTTER tryffel, yoghurtdipp & osten Skarpudden från Härnösand LAKRITSMARÄNG hallonsorbet och citruskräm VINPAKET 375:- PER PERSON 2014 SANCERRE, DOMAINE LA CROIX ST-LAUREN, LOIRE, FRANKRIKE (VITT) JOLIE FLEUR ORGANIC, LANGUEDOC-ROUSSILLION, FRANKRIKE (RÖTT) MOSCATO D ASTI, CASINA LA GHERSA, PIEMONTE, ITALIEN Självklart lyssnar vi på önskemål av andra drycker eller viner om det önskas.

5 För en härlig avslutning på er middag ger vi er möjligheten att boka vårt paket med KAFFE & AVEC á 125 sek. Då serveras alla en rykande färsk kopp kaffe tillsammans med en valfri Avec (4cl) Då väljer era gäster på plats mellan: Baileys, Cointreau, Boulard Calvados, Jameson Wiskey eller Pierre Ferrande Ambre Cognac. Avbokning av gästantal kan göras fram till 24 timmar innan utsatt tid, därefter debiteras beställt antal. Vi reserverar oss för byte av tillbehör efter säsong och utbud. Telefon: Mail: