Förrätter. Varmrätter

Transkript

1 Förrätter Howlin Wolf 95 kr Avokado, stenbitsrom, gräddfil och gräslök R. L. Burnside 95 kr Halloumi, melon och parmaskinka Albert King 95 kr Skagenröra på kavring Varmrätter BB King 199 kr Biff Rydberg tärnad oxfilé, stekt potatis och senapsgrädde John Lee Hooker 195 kr Oxfilé med kantarellsås och potatis Muddy Waters 165 kr Vegetarisk varmrätt Warren Haynes 185 kr Laxfilé med potatis och romsås Joe Bonamassa 165 kr Kycklinggryta, zucchini, aubergine, champinjoner, serveras med ris Roffe Wikström 155 kr Köttbullar med potatismos och lingon Efterrätter Big Mama Thornton 95 kr Frozen cheescake med jordgubbar Beth Hart 95 kr Fruktsallad med tranbär, kolasås och glass Beverly Watkins 95 kr Digestive- och mandelpaj med glass 1

2 VITA VINER Chablis 1er Cru Côte de Cuissy Ett ungt aromatiskt vin med silkig, solmogen frukt, trevlig fruktsötma, bra balans och inslag av vita persikor, ananas, litchi, blommor och mineraler. Druva: Chardonnay. Torrt vin som passar till allt. Pinot-Gris Hahnenberg Ekologiskt odlade druvor. Ett ungt, friskt vin med fräsch frukt, bra balans, bra syra, viss fruktsötma och inslag av päron, persikor, litchi, nektariner, vita persikor, blommor och mineraler.passar till allt. Flaska 415 kr Riesling Côteaux Haut-Koenigsbourg Ekologiskt odlade druvor. Ett ungt, friskt vin med ung, ren frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, persikor, mandariner, blommor och mineraler. En biodynamisk cuvée med stor elegans. Passar till sallad, skaldjur, asiatiskt och lite stark kyckling. Glas 125 kr Flaska 585 kr Bourgogne Aligoté Ekologiskt och biodynamiskt odlat. Ett ungt, friskt vin med torr, elegant frukt, bra balans, trevlig nötighet och inslag av päron, honungspomelo, citrus, färsk ananas, blommor och mineraler. Aligotéviner skall drickas unga. Druva: Chardonnay Flaska 415 kr Castillo de Molina Chardonnay Chilenskt vin med fyllig, eldig och intensiv med kraftfull fruktighet och inslag av mogna apelsiner. Tydlig fatkarktär. Passar bra till smakrika fiskrätter, kyckling och fläskkött. Glas 80 kr Flaska 355 kr Rocca di Montemassi Italienskt vin från Toscana gjort av Vermentinodruvor. Har en subtil, nyanserad smak av citron och mandel. Passar till kräftdjur, räkor och vit fisk. Pfaff Gewurztraminer Ett franskt Alsacevin med kryddig och fruktig smak med inslag av honung.passar till apéritif, het och kryddig mat och även till desserter t ex fruktpaj. Stoneleigh Sauvignon Blanc Ett vin från Nya Zeeland med torr, aromatisk, mycket frisk, ungdomlig smak med inslag av krusbär, sparris, svartvinbärsblad och lime. Druva: Sauvignon blanc. Passar bra till fisk- och skaldjursrätter eller till syrlig ost t ex getost. 2

3 Jacobs Creek Riesling Reserve Barossa Lockande citrussmak med fin struktur och lång eftersmak. En fruktig smak com balanseras av en mjuk syrlighet och avslutas krispigt och med viss torrhet. Passar till fisk, skaldjur, kyckling, pasta, vegetarisk mat och färsk getost. RÖDA VINER Château du Trignon Ett mjukt och fruktig vin som är glittrande rubinrött. Druvor från Grenache, syrah och mourvedre. Passar till charkuterier, delikatesser, fågel och grillat kött, gärna med sås. Albola Chianti Italienskt vin av Sangiovese- och canaiolodruvor. Balanserat vin med fräsh ung frukt och kryddiga toner ihop med smak av körsbär och mörk frukt och fina tanniner i avslutet. Passar till kött, kyckling, smakrik pasta och grillade grönsaker samt lagrade ostar. Tabali Reserva Syrah Fyllig, frisk med intensiv fruktighet. I smaken hittar man toner av mörka bär, vitpeppar och ekfat. Shirazdruvor, från Chile.Passar till smakrika kötträtter. Jacobs Creek Cabernet Sauvignon Ett välbalanserat australiensiskt vin med tydlig smak av svarta vinbär, mörka frukter, smidiga tanniner och väl integrerad ek. Passar till smakrika kötträtter och även lagrade ostar. Graffigna Centenario Generöst, fruktigt vin från Argentina med inslag av mörka bär, kryddor och kaffe. Druvor: Malbec.Passar till smakrika och grillade kötträtter. Glas 80 kr ROSÈVINER Flaska 355 kr Domaine Houchart Franskt vin från Côte du Provence. Ljus fräsch arom av jordgubbar och röda bär. Druvor: Grenache, cinsault, syrah och carbernet sauvignon. Passar till sallader, asiatisk mat samt till en del efterrätter. Campo Viejo Light Ett spanskt vin från Rioja med frisk smak med söta toner. Druvor: Tempranilo och viura. Passar till apéritif, lätta fisk- och kycklingrätter samt sushi och pasta. 3

4 MOUSSERANDE Cava MVSA Smaken är harmonisk och retar aptiten. Lite syrlig och med en elegant fruktigt avslut. Passar bra som bubbel eller till lätta rätter. Glas 65 kr Flaska 295 kr Crémant d Alsace Brut Rosé Ekologiskt odlade druvor, Pinot-Noir. Ett rikt och fylligt mousserande vin med solmogen frukt, bra balans och inslag av grapefrukt, persikor och jordgubbar. Passar till alla laxrätter och till sommaren. Glas 99 kr Flaska 445 kr Champagne Brut Nature Cuvée GC Smaken är djup, rik och fyllig med torr, solmogen frukt, bra balans, bra syra och inslag av röda äpplen, grapefrukt, bröd, krita, ostronskal och mineraler. En djup, rik och fyllig champagne med ren, torr frukt, läcker syra och torr, elegant eftersmak. Champagne Extra Brut Cuvée Rosé En djup, rik och fyllig roséchampagne med torr, syrlig frukt, bra syra och inslag av körsbär, tranbär, jordgubbar, röda äpplen, blodgrapefrukt, ostronskal och mineraler. Champagne Conversation Bl de Bl GC En rund, rik och bussig champagne med solmogen frukt, bra balans, bra syra och inslag av päron, persikor, passionsfrukt, mandel, ljus choklad, citrus, mineraler och fat. 4

5 FLASKÖL Eriksberg 50 cl 50 kr Erdinger 50 cl 64 kr Staropramen 68 kr Spaten 50 cl 64 kr Estrella 75 cl 129 kr Carlsberg Hof 33 cl 48 kr Kronenburg 33 cl 54 kr Leffe Blond 33 cl 59 kr Becks 33 cl 54 kr Red Stripe 33 cl 54 kr Carnegie Porter 33 cl 54 kr Brooklyn Lager 35,5 cl 59 kr Brooklyn E India 35,5 cl 64 kr Brooklyn Blast IPA 35,5 cl 68 kr Carlsberg Alkoholfri 33 cl Erdinger Alkoholfri 33 cl Broklyn Brown Ale 35,5 cl 68 kr Budweiser 33 cl 58 kr Peroni 33 cl 54 kr FATÖL Carlsberg Export 40 cl 48 kr J.A.C.K. Session IPA 40 cl 79 kr CIDER Somersby Double Press 33 cl 54 kr COGNAC Martell V.S.O.P WHISKEY 28 kr/cl Ballantines 24 kr/cl Ballantines 12 år 28 kr/cl Chivas 28 kr/cl Jameson 24 kr/cl Lagavulin 16 år 34 kr/cl Johnnie Walker Gold Label 34 kr/cl KAFFE Kaffe Te Cappucino Latte Espresso Dubbel Espresso LÄSK OCH RAMLÖSA 25 kr 30 kr 5