Vinprovning. Vita viner från LOIREDALEN (Frankrike) AstraZeneca Seniorerna Mölndal 79:-

Transkript

1 1 Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2010 (nr 2275) Gadais Père & Fils (Melon de Bourgogne) 2 Savennières Trie Spéciale 2007 (nr 90239) Domaine des Baumard (Chenin Blanc) 3 Pouilly-Fumé Les Deux Cailloux 2009 (nr 2227) Fournier Père et Fils (Sauvignon Blanc) 4 Savennières Cuvée des Nonnes Moelleux 2007 (nr 94770) ½-torrt, Langlois-Chateau (Chenin Blanc) ****************************************************** Moulin Touchais, Coteaux du Layon (nr 4196) sött, Vignobles Touchais (Chenin Blanc) 79:- 275:- 139:- 227:- 199:- Berit Westberg / Olle Gyllenhaal

2 1 Muscadet Sèvre et Maine sur lie (nr 2275) Torrt, Friskt & Fruktigt Land: Frankrike, Loiredalen, Muscadet, Muscadet de Sèvre-et-Maine sur lie Alkoholhalt: 12,0% : Blek, ljusgul färg : Ungdomlig, lätt aromatisk doft med inslag av päron, honungsmelon och citrus : Torr, ungdomlig, lätt aromatisk, mycket frisk smak med inslag av päron, honungsmelon och citrus Användning: Serveras vid cirka 8 C som aperitif eller till lättare rätter av fisk eller skaldjur Provning: Leverantör: Carovin AB Vinner inte på lagring Melon de bourgogne 2010 Mindre än 5,0 gram/liter Gadais Père & Fils

3 2 Savennières Trie Spéciale (nr 90239) Torrt, Fylligt & rikt Land: Frankrike Loiredalen, Anjou-Saumur, Savennières Alkoholhalt 13,5% Gul färg Torr, nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula plommon, mineral, bivax, örter, grapefrukt och nötter Nyanserad, fruktig doft med inslag av gula plommon, mineral, bivax, honung och grapefruktskal Provning Leverantör Origo Wine Import Användning Serveras vid 8-10 C till smakrika, gärna grillade rätter av fisk eller ljust kött Kan lagras Chenin blanc 2007 Domaine des Baumard

4 3 Pouilly-Fumé Les Deux Cailloux Torrt, Friskt & Fruktigt Land: Frankrike Loiredalen, Pouilly Fumé (nr 2227) Alkoholhalt 12,5% Ljus, gul färg med grön nyans Torr, mycket frisk, aromatisk smak med inslag av rökig mineral, svartvinbärsblad, nässlor och citron Nyanserad, aningen aromatisk doft med inslag av rökig mineral, svartvinbärsblad, krusbär och citrus Provning Leverantör Carovin AB Användning Serveras vid cirka 8 C som aperitif, samt till syrliga getostar eller till lätta rätter av fisk eller skaldjur Vinner inte på lagring Sauvignon blanc 2009 Mindre än 5,0 gram/liter Fournier

5 4 Savennières Cuvée des Nonnes Moelleux (nr 94770) Halvtorrt, Friskt & Fruktigt Land: Frankrike Loiredalen, Anjou-Saumur, Savennières Alkoholhalt 13,0% Ljus, gyllengul färg Halvtorr, mycket frisk, nyanserad smak med inslag av honung, persika, vita blommor, nötter och mineral Nyanserad, utvecklad doft med fatkaraktär, inslag av mineral, honung, bivax och gula plommon Provning Leverantör ClosProbus KB Användning Serveras vid cirka 8 C till lättare rätter av fisk och skaldjur, gärna med asiatiska inslag Odlingsområde Skörd Lagring Kan lagras Chenin blanc 2007 Ingen angivelse Saumur ligger i Loiredalen, cirka fem mil öster om staden Angers Manuell Ett år på tre år gamla ekfat Langlois-Chateau grundades 1885 av Edouard Langlois och Jeanne Chateau. Idag drivs företaget, som ägs av champagnehuset Bollinger, av Michel Villedey. Egendomen omfattar 65 hektar vinodlingar i Saumur, samt mindre odlingar i Sancerre och Muscadet. Man producerar vita, röda och mousserande viner, främst från Saumur

6 5 Moulin Touchais (nr 4196) Sött Land: Frankrike Loiredalen, Anjou-Saumur, Coteaux du Layon Alkoholhalt 13,5% Gyllengul färg Söt, druvtypisk, mycket frisk, utvecklad smak med inslag av honung, vått ylle, svamp, torkade aprikoser och mandelmassa Stor, druvtypisk, utvecklad doft med inslag av pomerans, vått ylle, mandelmassa och honung Provning Leverantör Giertz Vinimport AB Användning Serveras vid 8-10 C till fruktdesserter och till grönmögelostar Kan lagras Chenin blanc gram/liter Touchais