Månadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat
|
|
- Karl Sundqvist
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Månadens vinlåda - Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt oss lite extra för att hitta de perfekta vinerna till säsongens mat. I lådan hittar du sex olika viner av bästa kvalitet och prisvärdhet som alla är utvalda efter den säsong som gäller i matdiskarna. Tack vare Winefinders världsomspännande nätverk representerar lådans urval inte bara hög och prisvärd kvalitet. Du får dessutom bekanta dig med spännande viner från jordens alla hörn. Ett utmärkt tillfälle att ibland lära känna nya smaker, ibland kanske från regioner du knappt hört talas om.
2 Tour Saint Michel, Tour du Lion Chateauneuf-du-Pape 2009 Chateauneuf-du-Pape, Frankrike 349 SEK/flaska THE WINE ADVOCATE 92P, OUTSTANDING! The 2009 Chateauneuf du Pape La Tour du Lion is 75% Grenache, 20% Syrah and the rest Mourvedre and Cinsault, but aged in a combination of foudres, stainless steel tanks and small barrels. The essence of Provence, it smells of an open-air Provencal marketplace, with lavender, spice box, pepper, licorice and gobs of strawberry and black cherry fruit. Medium to full-bodied, silky and supple, with full-bodied texture and a long, long finish, like its sibling, the Deux Soeurs, it is a very attractive wine to drink within its next decade of life. Druva: Syrah / Shiraz, Grenache / Garnacha, Mourvèdre, Cinsaut / Cinsault Alkohol: 14,5 Tre generationer i påvens nya slott! Doften är stor, ung och rikt fruktig med inslag av hallon, lakrits och viss fatkaraktär. Smaken är fyllig med inbäddade tanniner, massiv frukt, mörka bär och mineral. Châteauneuf-du-Pape ligger i södra Rhône och är ett av rhônedalen mest berömda områden. Namnet betyder inte, som man skulle kunna tro, "påvens nionde slott". Istället är det en gammal stavning av det franska ordet för "ny", "neuve" som är förvirrande. Områdets namn betyder alltså "påvens nya slott" och härrör från 1300-talet då Avignon var påvens hemort. Området tillåter en stor mängd olika druvor och man får använda både röda och vita sorter i sitt röda vin. Den kanske allra viktigaste är dock den röda druvan grenache, vilket detta vin har som huvuddruva. Domaine Tour Saint Michel är ett familjeägt gods i tredje generationen. Michel Fabre grundade egendomen 1930 och sonen Henri utvecklade sedan godset vidare till att omfatta över 40 hektar, varav 35 ligger i appellationen Châteauneuf-du-Pape. Mireille, Henris dotter, är nu den som leder verksamheten på Tour St Michel. Hon har en fot i familjetraditionen och den andra i samtiden och utvecklar godset med varsam hand med moderna metoder. OCH MATEN Vinet passar bra till smakrika rätter av ljust kött och fågel eller till rätter av nötkött och vilt, gärna grillat. DRUVOR 75% grenache, 20% syrah och 5% mourvedre och cinsault. LAGRINGSHORISONT Vinet kan drickas redan nu men vinner på en tids lagring.
3 Domaine Dublere, Savigny Les Beaune - Les Planchots du Nord 2009 Bourgogne, Frankrike 314 SEK/flaska BURGHOUND.COM 90P An exceptionally pretty nose that is pure red pinot fruit that is cut with plenty of Savigny-style earth and floral notes leads to detailed, rich and supple flavors brimming with energy on the solidly persistent finish. This is a lovely villages and I particularly like the underlying sense of tension. Druva: Alkohol: 13,5 Pinot Noir En amerikan i Savigny! Doften är fruktig och ungdomligt knuten med inslag av röda bär. Smaken är ganska fyllig och kryddig med starma tanniner och markerad syra och toner av björnbär. Efter en noggrann urvalsprocess placeras druvorna i jäsningtankar. Jäsningstiden är ganska lång, mellan 18 och 21 dagar, under vilken musten pumpas över minst två gånger om dagen för att extrahera färg, tanniner och aromer ur skalen. Efter pressning kyls vinet och får sedimentera under 3-4 dagar. Det dras över till små ekfat, som har alla är använda minst en gång. Vinet lagras i månader och buteljeras utan föregående klarning eller filtrering. PRODUCENT Denna lilla egendom ägs och drivs av Blair Pethel och hans familj. I slutet av 1980-talet gjorde han sin första resa till Bourgogne som glad vinturist. Han blev så förälskad i området att han lämnade livet i USA, där han är född, för att 1999 påbörja ett nytt liv som vinbonde i Bourgogne. Tidigare arbetade han som journalist i Washington D.C flyttade han och familjen hit permanent och 2004 lanserades det första vinet. Här produceras rasiga viner med tydlig terroir i liten skala. OCH MATEN Vinet passar bra till smakrika rätter av fläsk eller fågel samt till nötkött och vilt. DRUVOR 100% pinot noir LAGRINGSHORISONT Vinet bör lagras. OMRÅDET I början av floddalen Rhoin, 6 kilometer nordväst om Beaune ligger Savigny, en av de största kommunerna i Côte-de-Beaune med sina 383 hektar. Byn har en gammal historia som går tillbaks ända till gallo-romersk tid, då byn var känd under namnet Saviniaco. I någorlunda modern tid har byn gjort sig känd som den plats där den första traktorn för vingårdsbruk konstruerades under 1800-talets mitt. Som en direkt konsekvens av detta blev vingårdarna i Savigny de första att planteras i räta rader så att man kom fram med traktorn. Det finns 22 1er cru-lägen i byn.
4 Luigi Einaudi, Barolo Costa Grimaldi 2009 Piemonte, Italien 369 SEK/flaska THE WINE ADVOCATE 94+p Outstanding! The 2009 Barolo Costa Grimaldi is painted with broader brush strokes. It delivers immediate tones of black fruit, spice and nutmeg. Give it time in the glass and a background chorus of cola, tar, licorice and brimstone slowly increase in volume and tone. The mouthfeel is forceful, but finessed, with bright acidity and integrated tannins. Despite the warm vintage, the wine is beautifully crafted and will withstand the years. Anticipated maturity: År: Druva: Nebbiolo Alkohol: 13,5 Fyllighet Strävhet Fruktsyra Presidentens barolo! Doften är stor och koncentrerad med inslag av körsbär, torkade rosor, tjära och tryffel. Smaken är fyllig, ung och sträv med bra fruktkoncentration, inslag av kryddor och mynta, och lång, sträv eftersmak. Druvorna är hämtade från Einaudis ägor i vingården Costa Grimaldi. Musten jäser på ståltank under strikt temperaturkontroll (30-32 C). Vinet lagras först i 18 månader på barriquer och sedan i ytterligare 12 på stora fat. Slutligen får vinet vila på flaska i ett år innan vinet anses vara färdigt för försäljning. Den årliga produktionen är endast flaskor. DRUVOR 100% nebbiolo LAGRINGSHORISONT Vinet kan drickas redan nu men vinner på en tids ytterligare lagring. Grundaren av vingården, Luigi Einaudi, blev Italiens första president Redan 1897, vid 23 års ålder, köpte han en 16 hektar stor fastighet i Dogliani, San Giacomo, med fokus på produktion av dolcetto. Idag består vingården av över 104 hektar, varav 52 är planterade med druvor. Dessa 52 hektar är fördelade på 11 små vingårdar utspridda i Dogliani, La Morra och Barolo och även om den huvudsakliga produktionen fortarande är av dolcetto så har Einaudi blivit mest känd för sina baroloviner. Detta gäller särskilt de vingårdsbetecknade, som Costa Grimaldi och Cannubi. Egendomen totalrenoverades 1993 och drivs idag av Matteo Sardegna. OCH MATEN Vinet passar bra till kraftiga, gärna feta, rätter av fläsk eller fågel samt till nötkött, vilt eller lamm.
5 Quinta do Vallado, Touriga Nacional 2009 Douro, Portugal 269 SEK/flaska WINE SPECTATOR 95p Outstanding! Very polished and ripe, with intense mocha and spice aromas and powerful flavors of blackberry, French roast coffee and black olive. The long finish is filled with effusive dark chocolate and Asian spice notes, with hints of toast and cream. Drink now through Druva: Touriga Nacional Alkohol: 14 Vinet kom på 13:de plats på Wine Spectators lista över de 100 bästa vinerna Väldigt komplex smak med lager på lager av mörk, mogen frukt. Här finns även toner av nyrostat kaffe och läder. Vinet har en fantastisk struktur och balans. Ett stort vin! Druva Touriga Nacional 100% Vinet har lagrats i barriques (225 liters ekfat av fransk ek) i ca 16 månader. Lagringshorisont lanserade familjen Ferreira vinet Barca Velha ett unikt vin som bara görs under bra år (16 årgångar har släppts sedan starten 1952) på de traditionella portvinsdruvorna Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca och Tinta Barroca. Barca Velha satte standarden och visade vad man kunde göra i distriktet. Och det var familjen Ferreira (Casa Ferreirinha) som gjorde det! Idag gör samma familj, fast på egendomen Quinta do Vallado som varit i familjens ägo sedan 1818, viner i absolut världsklass. Olika druvsorter planterades var för sig och egendomen består idag av 60 hektar unga och gamla vinstockar (en del över 60 år gamla) med sorter som Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca och den lite mer okända Sousão.
Månadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat
Månadens vinlåda - Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt
Läs merMånadens vinlåda. Passar perfekt till säsongens mat
Månadens vinlåda Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt
Läs merMånadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat
Månadens vinlåda - Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt
Läs merLirac Blanc. Miljö. Dom. Lafond Roc-Epine Frankrike Tavel. Sötma. Fyllighet. Fruktsyra. Årgång. Druvor. Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20%
Tavel Sötma Lirac Blanc 2007 Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20% med under en kort tid tills musten har uppnått den rätta färgen. sten (se bilden nedan). består av sten och Färgen är ljusgul och
Läs merVinprovning. Röda viner från Portugal. 17.11.2010 AstraZeneca Seniorerna Mölndal. 1 Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon 2009 (nr 2568) Tejo
1 Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon 2009 (nr 2568) Tejo 2 Periquita 2007 (nr 2574) Península de Setúbal 3 Meia Pipa 2007 (nr 2564) Terras do Sado 4 Casa Santos Lima Syrah 2008 (nr 6298) Lisboa
Läs merMånadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat
Månadens vinlåda - Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt
Läs merLirac Blanc. Miljö. Dom. Lafond Roc-Epine Frankrike Tavel. Sötma. Fyllighet. Fruktsyra. Årgång. Druvor. Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20%
Tavel Sötma Lirac Blanc 2007 Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20% med under en kort tid tills musten har uppnått den rätta färgen. sten (se bilden nedan). består av sten och Färgen är gul och briljant.
Läs merMånadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat
Månadens vinlåda - Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt
Läs merBodegas Peique. 135 kr /FLASKA. Ramon Valle 2012. 810 kr /LÅDA. Bierzo, Spanien
Bodegas Peique Ramon Valle 2012 Bierzo, Spanien Doften är mjuk och inbjudande av söta körsbär och toner av fat. Smaken är medelfyllig med toner av mognad. Här finns smaker av mogna körsbär, plommon samt
Läs merRiesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt
A Christmann Riesling (5882) - Systembolaget.se http://www.systembolaget.se/sok-dryck/dryck/?sortfield=pris&sortdir... 1 av 1 2012-04-30 14:08 Riesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt 2011
Läs merMånadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat
Månadens vinlåda - Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt
Läs merChampagne & mousserande vin. Roseviner
Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot
Läs merHewitson. 179 kr /FLASKA. Ned & Henrys Shiraz, Old Vines 2011. 1074 kr /LÅDA. Barossa Valley, Australien
Hewitson Ned & Henrys Shiraz, Old Vines 2011 Barossa Valley, Australien Doften är stor och fruktig med inslag av mörka bär och ek. Smaken är fyllig med inbäddade tanniner och lång, rik eftersmak. Här finns
Läs merMånadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat
Månadens vinlåda - Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt
Läs merSHAFER VINEYARDS. Falun 2015-05-07. Munskänkarna Falun Pg 454 58 80-9. falun@munskankarna.se www.munskankarna.se/falun
SHAFER VINEYARDS Falun 2015-05-07 Munskänkarna Falun Pg 454 58 80-9 falun@munskankarna.se www.munskankarna.se/falun Information om Shafer Vineyard 1 (3) Hela vinvärlden glädjer sig i dag åt att John Shafer
Läs merGAMLA / NYA VÄRLDEN 2 DRUVOR
AZSM 21.10.2009 Vinprovning: GAMLA / NYA VÄRLDEN 2 DRUVOR Provning: (1 & 3 Pinot Noir, 2, 4 & 5 Syrah/Shiraz) 1 Pinot Noir 2007 149:- Oregon, USA, Kings Ridge (16502) 2 Crozes - Hermitage 2007 179:- Rhonedalen,
Läs merMånadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat
Månadens vinlåda - Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt
Läs merVinprovning den 5 februari 2018 hos Marcus Carlsson, Storbo
Vinprovning den 5 februari 2018 hos Marcus Carlsson, Storbo - Välkommen till Dalarna - - 4 dalar med fantastiska viner - Provningsviner Vin nr 1. Corimbo I (nr 72874). Duoro-dalen, Spanien. 2011. 469 kr
Läs merFinvinsprovning. Falun 20150331
Finvinsprovning Falun 20150331 Vad är finviner? Kvällens viner Walter Hansel North Slope Chadonnay 2009 Domaine Bonneau du Martray Corton-Charlemagne 2007 Maison Louis Jadot Pommard 1er Cru 1997 Braida
Läs merSensorikkursen en strategi för att lyckas med blindprovning Torgny Almgren
Sensorikkursen en strategi för att lyckas med blindprovning Torgny Almgren Vintyp Torgny Almgren Vem pratar...? 1992: Munskänk i Luleå 1993: 2-betyg 1994: Munskänk i Göteborg 1996: 3-betyg 1997: Munskänk
Läs merDOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2014 / 2015
DOMAINE D ESCAPAT WWW.ESCAPAT.COM Viner säsongen 2014 / 2015 Prislista Priserna kan variera, för aktuella priser gå in på vår webbshop www.escapat.com alla priser är ink svensk moms alkoholskatt. Vita
Läs merMånadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb
Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb Vinpaket Nr 6 Maj 2010 Maj månad nu kommer Rosévinerna! Tänk på att dessa högkvalitativa roséviner är lika
Läs merVinlista träkolskrogen 2012
Vinlista träkolskrogen 2012 Vita Husets Lurton 240 Pinot Gris, Argentina Frisk och fruktig smak passar till sniglar, skadjur och fisk. Abadal 250 70% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc och 10% av den lokala
Läs mer1/1 40,00 Syrah, Grenache
Kleine Zalze Cellar Selection Merlot 2016, Sydafrika (Husets) Merlot Ett medelfylligt vin med smak av röda och mörka bär med inslag av kryddor. Ett friskt och fruktigt vin med en rund avslutning. Rekommenderas
Läs merVINVANDRINGEN Ovansiljan
VINVANDRINGEN 2016 Årets vinvandring bjöd på ett perfekt väder! Vi var totalt 64 anmälda, så kön med vandrare ringlade sig som en orm längs stigarna. Sollerön visade sig på sitt bästa humör med grönskande
Läs merMånadens vinlåda. passar perfekt till säsongens mat
Månadens vinlåda passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt
Läs merMousserande vin. Patriarche Crémant de Bourgogne Brut Art. nr: 77310 Förpackning: 12 x 75 cl Ursprung: Bourgogne, Frankrike Pris (ex.
Mousserande vin Pol Rémy Brut Art. nr: 7544 Ursprung: Frankrike Pris (ex. moms) 43,20 Utseende: Ljust gulgrön färg, med liten mousse av små, fina bubblor. Doft: Ganska neutral, fruktig doft med inslag
Läs merChateau la Bastide. Exuberance Vieilles Vignes 2011. Corbieres, Frankrike
Chateau la Bastide Exuberance Vieilles Vignes 2011 Corbieres, Frankrike Kraftfullt, inbjudande och silkeslent i doften. Smaken är fyllig med lager av solmogen frukt i en kryddig stil. Toner av mörka bär
Läs merVifrana. Vinkatalog från LEVI Import. En modern ekologisk vinproducent från Rumänien
Vinkatalog från LEVI Import Vifrana En modern ekologisk vinproducent från Rumänien Vifrana är en ny och toppmodern vinproducent i Rumänien. Hela vingården, som är på ca. 130ha och ligger i byn Adamclisi
Läs merKendall-Jackson Highland Estate Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon
KENDALL-JACKSON en 60 länder. Kendall-Jackson Highland Estate Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon Ursprung: Alexander Valley, Kalifornien, USA Druva: 100% Cabernet Sauvignon Vinerna i serien Highland Estate
Läs merIl Palagio. 154 kr /FLASKA. Chianti Classico 2011. 924 kr /LÅDA. Chianti Classico, Italien
Il Palagio Chianti Classico 2011 Chianti Classico, Italien Detta vin är perfekt för dem av oss som föredrar sina viner i den klassiska skolan, men lite bett och motstånd. Smaken är djup och mångfacetterad
Läs merHewitson. 179 kr /FLASKA. Ned & Henrys Shiraz, Old Vines 2011. 1074 kr /LÅDA. Barossa Valley, Australien
Hewitson Ned & Henrys Shiraz, Old Vines 2011 Barossa Valley, Australien Doften är stor och fruktig med inslag av mörka bär och ek. Smaken är fyllig med inbäddade tanniner och lång, rik eftersmak. Här finns
Läs merChampagne & mousserande vin. Roseviner
Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot
Läs merChateau Pierrail. 129 kr /FLASKA. Blanc 2014. 1548 kr /LÅDA. Bordeaux, Frankrike
Chateau Pierrail Blanc 2014 Bordeaux, Frankrike Stor, aromatisk och fräsch doft. Smaken är torr med fina toner av mogna krusbär, fläder, exotisk frukt och citrus. Syran är fint balanserad och semillondruvan
Läs merVinprovning 03.02.2010 AstraZeneca Seniorerna Mölndal
Inledning 1 KWV Café Culture Pinotage 2009 89:- Western Cape (2369) Provning 2 Jacobsdal Pinotage 2005 112:- Stellenbosch (22055) 3 Allesverloren Tinta Barroca 2007 114:- Swartland (12002) 4 Kevin Arnold
Läs merDOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2015 / 2016
DOMAINE D ESCAPAT WWW.ESCAPAT.COM Viner säsongen 2015 / 2016 Innehåll För aktuella priser gå in på vår webbshop www.escapat.com alla priser är ink svensk moms alkoholskatt. Vita Viner Le Capitaine Chardonnay
Läs merSeis Quintas Martue. Dois Vales 2013. Douro, Portugal
Seis Quintas Martue Dois Vales 2013 Douro, Portugal Ett riktigt bra köp, kundfavorit i ny årgång Doften har inslag av ekfat, jordgubbar, björnbär, mörka körsbär och plommon. Smaken är tät och rik med mogna
Läs merVina Nora. 242 kr /FLASKA. Nora da Neve 2012. 1452 kr /LÅDA. Rías Baixas, Spanien
Vina Nora Nora da Neve 2012 Rías Baixas, Spanien Doften är ganska stor och fruktig i aromatisk stil med inslag av citrus, fat och hasselnötter. Smaken är torr i komplex och elegant stil med toner av exotisk
Läs merMånadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat
Månadens vinlåda - Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt
Läs merVinmakningens betydelse
Chardonnay. Chardonnay, en druva djupt inrotad i våra medvetanden och i vingårdar världen över. Men vad kan vi egentligen om druvan som utgör basen i merparten av alla husets vita på krogen? Att odla Chardonnay
Läs merMånadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat
Månadens vinlåda - Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt
Läs merLes Crêtes. 226 kr /FLASKA. Chardonnay 2012. 1356 kr /LÅDA. Valle d Aosta, Italien. Utvalt av Arvid Rosengren
Les Crêtes Chardonnay 2012 Valle d Aosta, Italien Utvalt av Arvid Rosengren Vi befinner i i Aymaville 700 meter över havet, i skuggan av Mont Blanc. Kikar man på en karta så befinner vi oss i Italien,
Läs merDessertvin. Vita viner 85:-/345:- 18:-/cl 95:-/395:- 20:-/cl 95:-/395:- Jacob s Creek. Domaine La Bastide abondance 2012. Australien.
Vinlista Vita viner Dessertvin Australien Tyskland Jacob s Creek Semillon, Smak av tropisk frukt och gräs med inslag av citrus. Anselmann Auslese Riesling Intensiv, frisk och fruktig med inslag av honung.
Läs merMånadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat
Månadens vinlåda - Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt
Läs merRhône - från norr till söder
Vi provar oss igenom Rhône, dessa fylliga fantastiska viner. Vi har valt viner från både norra och södra Rhône. Men vi har även några favoriter från bra till säsongens skaldjur och kommande höstgrytor.
Läs merGalhaud. Grenache Noir Vieilles Vignes Cote de Catalans, Frankrike
Galhaud Grenache Noir Vieilles Vignes 2013 Cote de Catalans, Frankrike Stor, eldig och koncentrerad doft med inslag av mörka bär och kryddor. Smaken är rik och kraftig med inslag av läder, örter och kryddig
Läs merProdukter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012.
Produkter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012. Hälge Côtes du Rhône Nu finns vårens succé-vin Hälge Côtes du Rhône även tillgänglig för restauranger. Vinet lanserades i slutet av mars 2011 och
Läs merMånadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb
Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb Vinpaket Nr 8 Oktober 2010 Den sköna sommaren är slut och regnet och rusket gör att det åter är dags för
Läs merVinprovning 2009.02.20/MN. Syrah/Shiraz. Mogna druvor
Vinprovning 2009.02.20/MN Syrah/Shiraz Mogna druvor 1 Syrah/Shiraz Viner från 5 länder Australien, Nya Zeeland, Spanien, Sydafrika och USA Fyra av vinerna som provas kommer från beställningssortimentet
Läs merBourgogne! Champagne Vilmart et Cie 2008 Grand Cellier d Or 1er Cru. Champagne Legras & Haas 2007 Blanc de Blancs Grand Cru
Champagne Legras & Haas 2007 Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Vilmart et Cie 2008 Grand Cellier d Or 1er Cru Flaska 75 cl, 298 kr Låda om 6 flaskor, 1 788 kr 80% Chardonnay 20% Pinot Noir Flaska 75
Läs merSeis Quintas Martue. Dois Vales 2013. Douro, Portugal
Seis Quintas Martue Dois Vales 2013 Douro, Portugal Ett riktigt bra köp, kundfavorit i ny årgång Doften har inslag av ekfat, jordgubbar, björnbär, mörka körsbär och plommon. Smaken är tät och rik med mogna
Läs merGalhaud. Grenache Noir Vieilles Vignes Cote de Catalans, Frankrike
Galhaud Grenache Noir Vieilles Vignes 2013 Cote de Catalans, Frankrike Stor, eldig och koncentrerad doft med inslag av mörka bär och kryddor. Smaken är rik och kraftig med inslag av läder, örter och kryddig
Läs merMånadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat
Månadens vinlåda - Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt
Läs merVåra viner 2015 HÄLLÅKRA VINGÅRD
Våra viner 2015 HÄLLÅKRA VINGÅRD Bäste kund, Vi har härmed nöjet att presentera de av våra viner som f n finns i sortimentet. Katalogen förändras allteftersom nya produkter tillkommer och slutsålda utgår.
Läs merBodegas Jose Pariente
Bodegas Jose Pariente Verdejo 2016 Rueda, Spanien Vinet är gjort på verdejodruvan, som många tycker har likheter med sauvignon blanc gällande grön aromatik i doft samt en lätt, pigg och frisk smak. Vinet
Läs merMånadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat
Månadens vinlåda - Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt
Läs merKårleone. Vinlista 2014. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion
Kårleone Vinlista 2014 Husets Avignonesi 280 Sauvignon Blanc 2011 Friskt och fräscht husvin Pasqua Soave 160 Enkelt, men mycket prisvärt vin. Codice V 290 Smakfullt aromatiskt vin från Toscana Solesole
Läs merNV Champagne Legras & Haas Exigence Grand Cru. 2005 Champagne Vilmart & Cie Coeur de Cuvée 1:er Cru
Vad vill du servera till den goda julmaten? För dig som tycker om blandlådor har vi tre Jullådor; Rött, Vitt och Champagner. Vinerna du beställer kommer första veckorna i december, lagom till julstöket.
Läs merLA COLLINA DEL CILIEGI
PRODUCENT V5560 Produktionsår IL BRUT S/A GARGANEGA CHARDONNAY STÅLTANK / FLASKA Restsötma 5,8 GRAM/LITER Även om producenten kanske är mest känd för sina röda viner så producerar de även en del vita och
Läs merZafeirakis Chardonnay
Zafeirakis Chardonnay Årgång: 2014 Alko. halt: 13,5 % Typ: Vitt tort vin, Ursprung: Thessalia, cent. Grekland Druvor: Chardonnay Vinifiering: 6 månader på ekfat. BS 76311-01 Doft och smak: Doft av äpplen,
Läs merMousserande vin Rosévin
Mousserande vin Rosévin Pol Rémy Brut Art. nr: 7544 Ursprung: Frankrike Pris (ex. moms) 47,20 Utseende: Ljust gulgrön färg, med liten mousse av små, fina bubblor. Doft: Ganska neutral, fruktig doft med
Läs merVin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar
Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Curt Avermark Björn Gadd Vin och mat 2012 Munskänkarna och Stockholms Vinkällare Curt Avermark Björn Gadd Teoriavsnittet inspirerat av Michel Jamais, Vin
Läs merEN SMAK AV DET SÖTA KURSDELTAGARE STEG 1 HÖSTEN 2017
EN SMAK AV DET SÖTA KURSDELTAGARE STEG 1 HÖSTEN 2017 SEX MER ELLER MINDRE SÖTA VINER MED TILLTUGG VIT PORT RÖD PORT SAUTERNES MOSCATO VIN SANTO TOKAJI DE VINER VI KOMMER PROVA IKVÄLL ÄR: VIT PORT PORTAL
Läs merMousserande. Champagne
Vinlista Mousserande Folkets Fatöl 25cl 35cl 50cl Norrlands Guld 39:- 59:- 79:- Spendrups Old Gold 39:- 59:- 79:- Champagne 139/890 kr Piper-Heidsieck Brut 55% pinot noir, 30% pinot meunier och 15% chardonnay
Läs merMerlot och confounders
Vinprovning hos OB 2015 03 30 Merlot och confounders Glas nr 1 Zenato Merlot 141.00 Veneto Glas nr 2 WesterVin Merlot 148.00 Östergötlands län Glas nr 3 Christian Moueix 141.00 Bordeaux, Saint Emilion
Läs merMousserande. -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike
Mousserande -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike Fruktig doft av äpple och citrus. Torrt, mycket frisk, fruktig smak med inslag av bröd, nougat och röda äpplen. Serveras som apertif eller
Läs merBackhouse Wine. 129 kr /FLASKA. Pinot Noir kr /LÅDA. California, USA
Backhouse Wine Pinot Noir 2013 California, USA Fräsch kryddig pinot noir-doft med inslag av röda bär och lite ek. Smaken är medelfyllig rund och saftig med röda bär, lite kola och ek. Mjuk och generös
Läs merMånadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat
Månadens vinlåda - Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt
Läs merMarchesi de Frescobaldi
Marchesi de Frescobaldi Campo ai Sassi Rosso di Montalcino 2013 Toscana, Italien Stor, fräsch doft av mogna körsbär. Smaken är medelfyllig, med toner av syrliga körsbär och hallon. Vinet bjuder på en mycket
Läs merMånadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat
Månadens vinlåda - Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt
Läs merTema: Fyra franska vindistrikt längs floderna Sâone och Rhône
Vinprovning hos ON måndagen den 7 maj 2018 Tema: Fyra franska vindistrikt längs floderna Sâone och Rhône Glas nr 1: Bret Brothers Fleurie Le Grand Pré 2014, Bourgogne Beaujolais cru Gamay 100% 336:- Glas
Läs merFRIMURARSALONGERNA VITA VINER
FRIMURARSALONGERNA VITA VINER Penfolds Thomas Hyland - Chardonnay - Australien, Adelaide 405,- Mycket fruktig smak med tydligt rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, ananas, smör och nötter. Gustave
Läs merMousserande vin & Rosé
Mousserande vin & Rosé Pol Rémy Brut Art. nr: 7544 Ursprung: Frankrike Pris (ex. moms) 44,00 Utseende: Ljust gulgrön färg, med liten mousse av små, fina bubblor. Doft: Ganska neutral, fruktig doft med
Läs merVINKÄLLAREN GRAPPES VINIMPORT AB
Portfölj juli 2013 Carl Jan Vit Bordeaux 2009 VITT VIN Graves DRUVOR Sauvignon Blanc 55 %, Sémillon 40 %, Muscadelle 5 % ALKOHOLHALT 12 % Efter skörd pressas druvorna varsamt med både hydraulisk press
Läs merPiemonte och Nebbiolo - en oslagbar kombination. Mats Lönnkvist
Piemonte och Nebbiolo - en oslagbar kombination Mats Lönnkvist 2019-01-16 Italien Piemonte - vinfakta Sjunde största vinregionen i Italien 44000 ha odlad areal (totalt ca. 800000 ha i Italien) Mest odlade
Läs merTorbreck. GSM Old Vines 2012. Barossa Valley - South Australia, Australien
Torbreck GSM Old Vines 2012 Barossa Valley - South Australia, Australien Doften är stor och tät med koncentrerad mörk frukt. Smaken är medelfyllig med koncentrerade och lite kryddiga toner av mörka bär.
Läs merRöda Viner La Croix St Pierre Rouge 70 kr / 270 kr Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 80 kr / 320 kr Vinea Crianza 85 kr / 340 kr
Röda Viner La Croix St Pierre Rouge Languedoc/IGP Pays d Oc, Frankrike Medelfylligt och fruktigt vin med toner av hallon, blåbär, jordgubbar och körsbär. Tanninerna är mjuka och avslutet fruktigt och fräscht
Läs merRÖTT VIN / RED WINE. Information Alla priser är i svenska kronor och inkluderar moms. All prices are in SEK and include VAT
RÖTT VIN / RED WINE Alla priser är i svenska kronor och inkluderar moms All prices are in SEK and include VAT La Tourelle Du, Cavalier, Syrah, Frankrike Husets Röda Vin Glas/Glass Doften är medelstor med
Läs merDruvan special Bromma höst 2014. Merlot. Curt Avermark
Druvan special Bromma höst 2014 Merlot Curt Avermark Egenskaper - Traditionellt den andra blå druvan i Bordeaux. (Och den 3:e mest odlade blå druvan i Frankrike efter Grenache och Carignan) - Nödvändig
Läs merMånadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat
Månadens vinlåda - Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt
Läs merJasci (Italien, Abruzzo)
Jasci Trebiano d Abruzzo Sötma Trebiano 100% standard. Lagrat på nya franska ekfat. kan lagras ca 5 år Jasci Montepulciano d Abruzzo är odlad ca 200 m Ett elegant vin med toner av mogen gul frukt, ginst
Läs merVita. Husets Vermentino Sardegna Pariglia 250 Friskt och fräscht husvin som går bra ihop med de flesta av våra rätter där du föredrar vitt vin
Vinlista Kårleone Vita Husets Vermentino Sardegna Pariglia 250 Friskt och fräscht husvin som går bra ihop med de flesta av våra rätter där du föredrar vitt vin Il Fiore Piemonte 290 Till smakrika förrätter,
Läs merNyhetsbrev Ett besök hos Domaine du Pesquier
Ett besök hos Nummer 2 Mars 2014 Vintern börjar släppa sitt grepp om Sverige och många är sugna på att resa bort till varmare breddgrader. I detta nyhetsbrev åker vi till Södra Rhônedalen och besöker vår
Läs merÖsterrike Årets vinland 2015 hos Munskänkarna. Österrikes mest odlade druvor:
Österrike Årets vinland 2015 hos Munskänkarna. Österrike är känt som ett väldigt bra vitvinsland. Vi tänker oftast på utmärkta viner av druvorna Grüner Veltliner och Riesling. Men i Österrike finns det
Läs merHAR DU SVÅRT ATT HITTA NYA SPÄNNANDE VINER?
Nya favoriter varje månad HAR DU SVÅRT ATT HITTA NYA SPÄNNANDE VINER? Eller vill du ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Då är Månadens vinpaket något för dig. Här har vinkommittén ansträngt
Läs merSeresin. Marama Sauvignon Blanc 2009. Marlborough, Nya Zeeland
Seresin Marama Sauvignon Blanc 2009 Marlborough, Nya Zeeland Utvalt av Arvid Rosengren Okej, jag erkänner. Nya Zealändsk Sauvignon kanske inte är den kategori vin som behöver fler förtalare. Men när en
Läs merRÖDA VINER FLASKA / GLAS
RÖDA VINER FLASKA / GLAS Antica Osteria Vino Rosso 279 kr Ursprung: Italien, Marche Druvor: Montepulciano, Sangiovese Medelstor smak av mörka bär som körsbär, björnbär, svarta vinbär och örter. Medium
Läs merCasa Amytis Vinkoncept
Casa Amytis Vinkoncept info@vinkoncept.se Casa Amytis Presentation av Bodegor och vin Mustiguillo: Mestizaje 2014, La Garnacha, Finca Calvestra Mestizaje är Mustiguillos coupagevin d.v.s.ett vin med basen
Läs merOvansiljan. Kommentarer till provningen Sydafrikas Vita Viner
Kommentarer till provningen Sydafrikas Vita Viner Ett stort tack till Mats Leijon och kockarna för en god och väl genomförd provning. Vi hittar numera bra i de centrala vindistrikten i Sydafrika och riskerar
Läs merMat & Vin. Hur svårt kan det vara?
Mat & Vin Hur svårt kan det vara? Sinnena Provning är lätt Alla äger sin upplevelse Provning är svårt Knepigt att sätta ord på vad man upplever. en är en kombination av dessa En del smak är känsel ex hetta
Läs merRöda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34,00. 24 cl 13,50. 16 cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00
Röda viner Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) Corvina Veronese, Rondinella, Molinara Fräsch och fruktig doft med inslag av körsbär som även finns i smaken. Rekommenderas till vitt kött, pasta,
Läs merNyhetsbrev Domaine Pouderoux Maury Ekologisk Lansering
Nyhetsbrev Ekologisk Lansering Nummer 1 Mars 2015 Den andra Mars 2015 lanserar Vinia Sweden äntligen det ekologiska vinet Maury i Systembolagets fasta sortiment. lanseras i Premium ABCDE-butikerna. Det
Läs merRöda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC 2015, Italien (Husets) 32, cl 13, cl 9,20 1/1 32,00. El Coto Crianza 2012, Rioja, Spanien
Röda viner Tommasi Valpolicella DOC 2015, Italien (Husets) Corvina Veronese, Rondinella, Molinara Fräsch och fruktig doft med inslag av körsbär som även finns i smaken. Rekommenderas till vitt kött, pasta,
Läs merMousserande. -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien
Mousserande -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien Smaken är lätt, elegant, ren och frisk. Torr men med en avrundad fruktsötma och med en kort men fin fruktig eftersmak
Läs merDruvspecial Bromma HT 2015. Barbera 14 september. Curt Avermark
Druvspecial Bromma HT 2015 Barbera 14 september Curt Avermark Förvillad på en högre nivå? Barbera är en druva och ett namn på Piemontes näst största vin. Nebbiolo är en druva och ingår till 100% i Piemontes
Läs merVINPROVNING. Gamla Värden mot Nya Världen. Rent a Sommelier Eva och Mikael Gunnarson
VINPROVNING Gamla Värden mot Nya Världen Rent a Sommelier Eva och Mikael Gunnarson Historia Gamla värden Armenien En miljon år sedan vildvin - vitis vinifera silvestris 7000t f.kr Normadiska stammar planterade
Läs merDruvsorter : Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%), Cabernet Franc (10%).
MARGAUX DE MONBRISON 2012 AOC Margaux Domänen Monbrison, är en sedan lång tid vinproducerande egendom som skapades efter ett arv där man tog sina vinstockar från den 3: e tillväxten Château Desmirail i
Läs merVita. Mousserande. Champagne
Vita Husets Gaba do Xil 280 100% Spanska druvan Godello. Skiffer och granitjord skapar ett friskt och smakrikt vin. Till både fiskoch sniglar. Ej ekfatslagrat. Fritsch Gruner Veltliner 300 Österrikes druva
Läs merMatetic Vineyards. Pinot Noir EQ 2012. San Antonio, Chile
Matetic Vineyards Pinot Noir EQ 2012 San Antonio, Chile Stor, elegant och inbjudande doft av mogna mörka bär. Smaken är medelfyllig med lager av mörka bär, jordgubbar och hallon samt mycket balanserad
Läs mer