Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ).



Relevanta dokument
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Snabblagat med kycklinggryta

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

10 kryddiga tacofavoriter

Chorizopasta med paprika och rosmarin. vecka 23

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

Tio tips för färskpotatisen

Grekiskt. Jukka Karhunen & Co

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering.

En Lättare Vecka v.16

5 populära matpajer. Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

Metoder, planering, organisera, hygien, rengöring, redskap mm

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

En Lättare Vecka.

Vecka 18. Grönsaksris med räkor och stekt ägg. Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver. Krispiga bönbollar i tortillabröd

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Indisk fiskgryta med broccoli. vecka 24

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

Sremska med avokadoröra. vecka 13

TOMS FRITERADE POTATISSKAL MED TACOKRYDDA OCH AVOCADOYOGHURT

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

Vecka 33. Dillslungade grönsaker med lax. Pad thai med tofu. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Köttfärsspett med couscous

Ingredienser v.37. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.37. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

RECEPTBILAGA FOODNEWS läckra kycklingrecept

Vecka 32. Tonfisksallad. Rostbiff med medelhavsgrönsaker. Bönburgare med salsa och limeyoghurt. Kycklingspett med krispig råkostsallad

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE LCHF- KASSEN

Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! Barn

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

Recept. Ingredienser v.12. Veckans meny: Bra att ha hemma v.12. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 19. Måltid 1. Nötbiffar serverade med rödbetsslaw. Måltid 2. Ugnsstekt sk med rösti & dillkräm.

Spaghetti bolognese med ljummen broccolisallad

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

Fleximenyn v Recept och planering för fyra av veckans middagar.

CAFÉKLASSIKER BAGEL FLATBREAD TARTE FLAMBÉE LIBABRÖD. med färskost

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.48. Veckans meny: Bra att ha hemma v.48. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

ÄKTA MATGLÄDJE LCHF- KASSEN

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

Saffranspasta med räkor. vecka 7

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Saffransgryta med räkor och dill. vecka 35

Vecka 44. Panerade fiskbiffar med picklad rödlök. Linsbiffar med klyftpotatis. Yakiniku. Tofugryta med kokosmjölk

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 19. Måltid 1. Färsfyllt bröd. Måltid 2. Fiskpaket med dillgurka. Måltid 3. Korvspett med majspotatis. Måltid 4.

Tikka masala meatballs. vecka 5

Fleximenyn Recept och planering för fyra av veckans middagar.

Bjud på läckra sommartapas

3 DAGAR VECKA 11 VECKANS MENY

Recept. Ingredienser v 3. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 3. Ekologisk Matkasse. 3-dagar. Allergenförteckning!

Ingredienser v 6. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 6. Köp gärna med fler matvaror! Original 3-dagar

Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga god och hälsosam mat och alla ingredienser ingår. Smaklig måltid!

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Ingredienser v 26. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 26. Köp gärna med fler matvaror! Originalkasse 3-dagar

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror!

Vecka 44. Råraka med räkor. Ugnsbakade bönor med kyckling. Bibimbap. Auberginerullader i tomatsås

Färskostgratinerad lax. Allt-i-ett-rätt med kyckling. Lasses cottage pie. Rostat grönt med pocherade ägg

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

Vecka 25. Prickiga fisknuggets. Ugnsbakade bönor med crème fraiche. Tagliatelle med crème fraiche, tomatsås och salami. Kinesisk färspanna

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

Kycklinggryta med dragon och äpple. vecka 15

Tomatsoppa med kräfttoast. vecka 44

Din lösning på veckan.

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37

En Lättare Vecka v.19

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Här kommer veckans AIK-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för varje kasse.

Ingredienser v 24. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 24. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk Matkasse

Rostade kikärtor med halloumioch bulgursallad. vecka 12

Indisk färsgryta. vecka 15

3 dagar. Ingredienser v 12. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 12. Köp gärna med fler matvaror!

smaker från grekland 17 februari 2019 ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 50. Måltid 1. Färsfyllt bröd. Måltid 2. Fiskpaket med dillgurka. Måltid 3. Korvspett med ris och chilidressing.

Nya, snabba vardagsfavoriter!

Transkript:

1 Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). Barnsligt goda och lättlagade rätter som passar hela familjen. Foto: Ulrika Pousette Kycklingburgare med chilimajonnäs Ingredienser 4 personer 6 st skivor bacon 500 g kycklingfärs 1 st ägg 1 tsk salt 2 msk persilja, strimlad 1 msk smör 1 msk rapsolja Tillbehör 4 msk majonnäs 2 msk sweet chilisås 4 st hamburgerbröd 0,5 st rödlök, liten, i skivor 1 st tomat, i skivor 25 g rucola Kycklingfärs är en bekväm produkt som du hittar i köttdisken. 1. Finhacka två baconskivor. Blanda kycklingfärsen med bacon, ägg, salt och persilja. 2. Dela färsen i fyra delar och forma den till burgare på vattensköljd skärbräda. 3. Hetta upp smör och olja i en stekpanna. Stek burgarna på medelvärme tills de fått fin färg, 2-3 min på varje sida. Efterstek under lock 3-5 min. 4. Stek resten av baconskivorna knapriga. Låt dem rinna av på hushållspapper. 5. Blanda majonnäs och chilisås. Grilla hamburgerbröden så att de får fin färg. 6. Lägg burgarna i hamburgerbröden och toppa med chilimajonnäs, bacon, lök- och tomatskivor och rucola. 1

2 Foto: Ulrika Pousette Potatis- och zucchinigratäng med grillad kyckling Ingredienser 4 personer 1 kg potatis, av fast sort 1 st zucchini, (ca 500 g) 2,5 dl matlagningsgrädde 5 dl mjölk, (3 %) 2 st vitlöksklyftor 2 tsk salt 2 krm svartpeppar, nymald Tillbehör 1 st kyckling, grillad 4 st tomater Servera en färdiggrillad kyckling till gratängen. Några skivor tomater blir en snabb sallad. 1. Sätt ugnen på 250. Skala potatisen och skiva den tunt i matberedare eller för hand. Skär zucchinin i något tjockare skivor. 2. Koka upp grädde och mjölk, gärna i en gryta med släpplätt-beläggning, och pressa i vitlöken. Tillsätt salt och peppar. Lägg potatis och zucchini i grytan. Låt sjuda 10-15 min, rör om emellanåt. 3. Häll blandningen i en ugnssäker form och grädda mitt i ugnen ca 10 min. 4. Skär kycklingen i bitar och skiva tomaterna. Servera gratängen med kyckling och tomater. Ca 530 kcal per portion, 17 g fett, 39 g protein, 54 g kolhydrater 2

3 Foto: Ulf Svensson Pizza med tandoorikyckling Ingredienser 1 satser Pizzadeg 25 g jäst 2,5 dl vatten 2 msk olivolja 0,5 tsk salt 6,5 dl vetemjöl Fyllning 2 st kycklingfiléer 2 msk tandoorichicken kryddmix 1 msk olivolja 280 g pastasås napoli 2 msk barbecue steaksås 1 st rödlök 1 st gul paprika 1 st röd paprika 1 burk ananas i skivor 1 tsk torkad oregano 4 dl ost, riven Pizza kan varieras i det oändliga. Här förenar sig Italien med Indien. Johan lagar sin egen tomatsås och ger den extra god, lite rökig smak av barbecuesås. Vi har förenklat lite. Självklart kan du göra din egen tomatsås och krydda den med barbecuesås. 1. Börja med pizzadegen. Finfördela jästen i en bunke och häll över ljummet vatten och rör tills jästen löst sig. Blanda i olja, salt och vetemjöl och arbeta degen smidig i bunken, låt jäsa 30-40 min. 2. Skär kycklingfiléerna i cm-stora kuber. Lägg dem i en plastpåse och tillsätt tandoorikrydda och 1 msk olivolja. Blanda och låt stå medan övriga ingredienser till fyllningen förbereds. 3. Blanda pastasås med barbecuesås. Skala och skär rödlök i tunna klyftor. Skär paprikorna i strimlor och ananasen i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna och stek kycklingtärningarna ca 5 min eller tills de är helt genomstekta. 4. Sätt ugnen på 225. Tryck ut degen på en plåt klädd med bakplåtspapper. Bred på tomatsåsen och fördela lök, paprika, kyckling och ananas jämt över pizzan. Strö över oregano och ost. Låt pizzan jäsa ca 10 min. Grädda på nedersta falsen ca 15 min. Strö eventuellt över lite färsk oregano vid servering. 3

4 Foto: Ulrika Pousette Orientaliska quesadillas Ingredienser 8 personer 8 st tortillabröd 1 st paprika, liten gul 1 st paprika, liten röd 4 msk färskost, naturell 2 dl prästost, lagrad 17% 4 msk sweet chili dippingsås 50 g rucola 2 msk rapsolja Kyckling: 2 st kycklingfiléer, (ca 300 g) 1 msk fisksås 1 msk lime, pressad 1 msk strösocker 1 msk koriander, hackad Använd gärna halster för att hålla kycklingbitarna på plats. 1. Skär kycklingen i strimlor. Blanda fisksås, lime, socker och koriander i en skål. Lägg i kycklingen och marinera ca 15 min. Låt kycklingen rinna av. 2. Grilla kycklingen tills den är genomgrillad. 3. Kärna ur och strimla paprikan. Lägg ut tortillabröden. Bre på ett tunt lager färskost och strö över riven ost. Fördela kyckling, paprika och rucola på 4 av bröden. Ringla över sweet chilisås och lägg på de andra bröden. 4. Pensla med olja och grilla tills de fått fin färg och osten smält. Skär upp tortillan i tårtbitar och servera som snacks. 4

5 Foto: Lars Paulsson Texmexkyckling Ingredienser 4 personer 600 g kycklinglårfilé 1 kg delikatesspotatis, 1 ask 2 msk olivolja 1 st vitlöksklyfta, pressad 1,5 tsk salt, gärna gourmetsalt 0,5 tsk chilipeppar Röra 0,5 st gurka, (ca 200 g) 1 st avokado 1 dl matlagningsyoghurt 1 st vitlöksklyfta, pressad 0,5 tsk salt Till servering riven ost, tacosås, sallad, körsbärstomater Bjud på en flirtig fredagskyckling. Eftersom kycklinglårfilé och delikatesspotatis har samma tillagningstid kan man steka det tillsammans. 1. Sätt ugnen på 225. Skölj och torka potatisen. Häll oljan i en långpanna. Pressa i vitlöken. 2. Vänd kycklingen och potatisen i oljan. Krydda med salt och chilipeppar. 3. Stek kyckling och potatis i mitten av ugnen 20-25 minuter. 4. Riv gurkan grovt på ett dubbelvikt hushållspapper. Pressa ur vätskan. 5. Dela avokadon och ta bort kärna och skal. Mosa fruktköttet och blanda med yoghurten. Rör i gurkan och smaksätt med vitlök och salt. Servera kycklingen och potatisen med tillbehören. 5

6 Foto: Thomas Carlén Baconlindade kycklingrulader med morotstzatsiki Ingredienser 6 portioner 900 g kycklinglårfilé salt, svartpeppar 1 paket färskost, med paprika och chili, 125 g 1 paket bacon, à 140 g 1 kg potatis 1 st Gul lök, skivad 2 msk smör, smält 1 msk färsk rosmarin, hackad Ugn: 225 grader 1 Lägg kycklinglårfiléerna på ett smörpapper. Platta ut dem. Salta och peppra lätt. 2 Lägg en tesked färskost på varje filé och rulla ihop dem. Linda en skiva bacon runt varje rulad. 3 Skala och skär potatis och gul lök i skivor, gärna i matberedare med skärskiva. Lägg över i en smord ugnssäker form. Salta lätt och ringla över smält smör. 4 Lägg ruladerna på potatisbädden och strö över rosmarin. Stek i nedre delen av ugnen, cirka 30 minuter. Kontrollera att kycklingen är genomstekt och köttsaften ofärgad. Morotstzatsiki: Skala och riv 3 morötter grovt. Blanda med 2 dl kesella eller turkisk yoghurt 10%, 1 riven vitlöksklyfta, 2 tsk olivolja, salt och peppar. Strö över hackad persilja. 6