a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 33 a Linguine med rökt kyckling och tomatsås b Ostburgare med klyftpotatis c Fläskkarré med champinjonsås d Baconlindad kalkon med dragonsås e Fiskgratäng med dill och gurka ica.se/matkasse
familj v 33 Linguine med rökt kyckling och tomatsås cirka 20 min a Veckans snabba! Näringsinnehåll/portion: Energi: 1784 kj/ 426 kcal. Protein 29 g. Fett 6 g. Kolhydrater 59 g. Ingredienser: 4 portioner pasta, linguine 250 g broccoli 2 förp (à 160 g) rökt strimlad kycklingfilé 420 g pastasås ricotta Gör så här: 1. Sätt på vatten till pastan. 2. Ansa och skär broccolin i buketter och skiva stammen. 3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt broccolin koka med pastan när det återstår 4 minuter av koktiden. 4. Stek kycklingen i oljan någon minut och häll i pastasåsen eller värm den vid sidan av. Låt koka upp. 5. Servera pasta och broccoli med kycklingsås. Vuxentips Smaksätt såsen med basilika och en liten nypa cayennepeppar. Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara
familj v 33 Ostburgare med klyftpotatis cirka 40 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 2279 kj/ 545 kcal. Protein 35 g. Fett 23 g. Kolhydrater 46 g. Ingredienser: Klyftpotatis 2 bakpotatisar salt och peppar Grönsaker 2 tomater 1/2 krispsallad Ostburgare ca 500 g nötfärs 1/2 tsk salt 1/2 msk olja 4 skivor ost 4 hamburgerbröd Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 C och sätt in en plåt. 2. Klyftpotatis: Skär potatisen i klyftor och blanda med olja, salt och peppar. Häll ut potatisen på plåten och sätt in mitt i ugnen tills potatisen är mjuk, ca 25 minuter. 3. Grönsaker: Skiva tomaterna. Plocka loss salladsbladen. 4. Ostburgare: Blanda färsen med saltet och forma burgare. Stek dem i oljan. 5. Lägg upp i en ugnssäker form. Lägg på osten och sätt in i några minuter i ugnen tills innertemperaturen är 72 C. 6. Rosta bröden (på låg värme) och servera alla tillbehör till burgarna. Servera gärna med ketchup eller hamburgerdressing. Vuxentips Rosta potatisen med vitlöksklyftor, flingsalt och rosmarin. Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara
familj v 33 Fläskkarré med champinjonsås cirka 40 min c Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/ 628 kcal. Protein 31 g. Fett 30 g. Kolhydrater 55 g. Ingredienser: Champinjonsås 1 gul lök 250 g champinjoner salt och peppar 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1/2 tsk majsstärkelse 1 msk soja 4 portioner ris eller annat gryn Fläskkarré 1 röd paprika 4 skivor fläskkarré 1 tsk paprikapulver 3 tomater Gör så här: 1. Champinjonsås: Skala och finhacka löken. Ansa och skär champinjonerna i fyra delar. 2. Bryn grönsakerna i oljan i en kastrull och salta och peppra. Blanda grädde, majsstärkelse och soja. Häll gräddblandningen i kastrullen under omrörning och sjud ca 6 minuter. 3. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. 4. Fläskkarré: Ansa och skär paprikan i bitar. Bryn karrén i oljan. Salta och peppra och sänk värmen, lägg i paprikan (eller servera kall vid sidan om) och stek vidare ca 8 minuter. Vänd då och då. Krydda med paprikapulvret mot slutet. 5. Skär tomaterna i bitar och servera till karré, ris och champinjonsås. Vuxentips Smaksätt gärna såsen med dijonsenap för att få lite mer hetta. Barnknep Skär löken i stora bitar så är den enkel att plocka bort för den som vill, men den goda smaken finns ändå kvar. Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara
familj v 33 Baconlindad kalkon med dragonsås cirka 40 min d Näringsinnehåll/portion: Energi: 2373 kj/ 566 kcal. Protein 35 g. Fett 26 g. Kolhydrater 45 g. Ingredienser: Grönsaker 900 g potatis 3 morötter salt och peppar 1/2 krispsallad Kalkon ca 400 g kalkonbröstfilé 100 g kalkonbacon Dragonsås 1 tsk vitvinsvinäger 1 tsk dragon 2 dl crème fraiche Gör så här: 1. Tina kalkonen. 2. Sätt ugnen på 225 C och sätt in en plåt. 3. Grönsaker: Skär potatis och morötter i skivor. Blanda med olja, salt och peppar. Häll ut på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen tills grönsakerna är mjuka, ca 25 minuter. 4. Skär salladen i bitar. 5. Kalkon: Dela kalkonen i fyra bitar på längden. Salta och peppra och linda in kalkonen i baconet. Bryn den runt om i oljan. Lägg den sedan på plåten tillsammans med grönsakerna och stek tills innertemperaturen är 72 C. 6. Dragonsås: Koka upp vinäger och dragon. Rör ner crème fraichen och låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar. 7. Servera kalkonen med potatis, sås och sallad. Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara
familj v 33 Veckans Kidz day! Med Kidz day blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Mycket nöje! Tips! Torka av fisken med hushållspapper innan den läggs i formen om den är blöt när den tinat. Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara cirka 40 min 900 g potatis ca 600 g kapkummel salt och peppar 1 ask (20 g) färsk dill 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1 tsk majsstärkelse 1/2 fiskbuljongtärning 4 skivor ost 1 gurka Näringsinnehåll/portion: Energi: 1900 kj/ 453 kcal. Protein 35 g. Fett 13 g. Kolhydrater 45 g. Fiskgratäng med dill och gurka 1. Tina fisken. 2. Sätt ugnen på 200 C. 3. Koka potatisen. 4. Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra. 5. Hacka dillen. Blanda grädden med majsstärkelsen. Koka upp grädden och smula i buljongtärningen. Rör ner dillen och häll grädden över fisken. Riv osten i bitar och lägg på fisken. Sätt in mitt i ugnen ca 12 minuter. 6. Skär gurkan i stora tärningar. 7. Servera fiskgratängen med potatis och gurka. Vuxentips Smaksätt gärna såsen med riven pepparrot eller rivet citronskal.
Veckans råvaror Vi som arbetar med matkassarna är väldigt stolta över att vi på ett litet, men inte helt obetydligt, sätt bidrar till att minska matsvinnet i hushållen. När vi planerar kassarna har vi alltid som mål att allt ska vara använt och uppätet när veckan är slut. Hushållens matsvinn är ett stort klimatproblem och här kan du också göra en bra insats genom att inte slänga mat. Kassens innehåll Att ha hemma Frukt och grönt 2 bakpotatisar 1 förp tomater 1 kruka krispsallad 2 förp fast potatis 1 förp dill 1 gurka 1 gul lök 1 förp champinjoner 1 röd paprika 3 morötter 1 förp broccoli Kolonialt 1 förp pastasås ricotta 1 förp pasta, linguine 1 förp hamburgerbröd Fryst 1 förp kapkummel 1 förp kalkonbröstfilé Färskt 1 förp nötfärs 1 förp matlagningsgrädde 1 förp fläskkarré 1 förp kalkonbacon 1 förp crème fraiche 2 förp stimlad kycklingfilé 1 förp skivad ost neutral olja salt och peppar gärna ketchup och hamburgerdressing majsstärkelse fiskbuljongtärning soja 4 portioner ris eller annat gryn paprikapulver vitvinsvinäger dragon Sallad och bröd om så önskas Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Tips och kom ihåg Förbered: Tina fisk och kalkon i kylskåpet under natten innan de ska tillagas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på färs, karré och strimlad kycklingfilé. Färs är känslig och bör ätas tidigt i veckan. Tomaterna utvecklar sin goda smak och mognar om de förvaras i rumstemperatur. Ge kruksalladen vatten vid behov. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Fiskgratängen och kalkonen kan frysas in om det blir något över. Ta hand om eventuella rester innan de blir dåliga. Ingredienser i flera rätter: Krispsallad:. Grädde:. Skivad ost:. ica.se/matkasse