Augusti 2014 Väsbyhemmet MÅNDAGEN DEN 28/7 MIDDAG: Alt 1 Ugnsstekt falukorv med potatismos kokta morötter Alt 2 Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt Körsbärssoppa med skorpa KVÄLLSMAT: Svampsoppa TISDAGEN DEN 29/7 MIDDAG: Alt 1 Pocherad sejfilé med dillsås kokt potatis ärter Alt 2 Lasagne grönsallad Chokladpudding med vispgrädde KVÄLLSMAT: Korv med bröd ONSDAGEN DEN 30/7 MIDDAG: Alt 1 Fläskjärpar med sviskon gräddsås kokt potatis och herrgårds blandning Alt 2 Fiskgratäng med purjolök och kokt potatis Rabarberkräm med visptopp KVÄLLSMAT: Sommarfil med smörgås TORSDAGEN DEN 31/7 MIDDAG: Alt 1 Stekt kotlettrad med champinjonsås stekt potatis Alt 2 Spenatsoppa med frikadeller Cheesecake KVÄLLSMAT: Ägg ost och sill FREDAGEN DEN 1/8 MIDDAG: Alt 1 Biff Stroganoff kokt potatis och broccoli Alt 2 Broccoligratäng med rökt skinka Hallonmousse KVÄLLSMAT: Bakad potatis med fyllning LÖRDAGEN DEN 2/8 MIDDAG: Alt 1 Matjessill gräddfil gräslök dillkokt potatis tomat Alt 2 Kycklinglevergryta med ris Jordgubbskompott visptopp KVÄLLSMAT: Smörgås med köttbullar SÖNDAGEN DEN 3/8 MIDDAG: Alt 1 Oxstek med gräddsås kokt potatis herrgårdsgrönsaker gelé Alt 2 Stekt makrill med stuvad spenat kokt potatis Marängsviss KVÄLLSMAT: Potatisbullar med bacon och lingonsylt
MÅNDAGEN DEN 4/8 MIDDAG: Alt 1 Kokt köttkorv med senapssås kokt potatis kokta morötter Alt 2 Fläskköttgryta med apelsin kokt potatis med gröna ärter Gammaldags kräm med visptopp KVÄLLSMAT: Fruktris TISDAGEN DEN 5/8 MIDDAG: Alt 1 Fiskgratäng med skaldjur och kokt potatis Alt 2 Kålpudding gräddsås och kokt potatis Aprikossoppa med skorpa KVÄLLSMAT: Mannagrynspudding sylt ONSDAGEN DEN 6/8 MIDDAG: Alt 1Pannbiff med rosépepparsås kokt potatis och säsongens grönsaker Alt 2 Stekt falukorv med potatis och palsternacksmos säsongens grönsak Bärkaka med visptopp KVÄLLSMAT: Kalvsylta stekt potatis rödbetor TORSDAGEN DEN 7/8 MIDDAG: Alt 1 Kyckling och stekt potatis tomat och grönsaksröra Alt 2 Örtkryddad karré serveras med gräddsås och kokt potatis Kladdkaka med visptopp KVÄLLSMAT: Sill och äggsmörgås FREDAGEN DEN 8/8 MIDDAG: Alt 1 Stekt kotlett med gräddsås stekt potatis och ärter Alt 2 Lasagne serveras med grönsallad Lingonmousse KVÄLLSMAT: Räksmörgås LÖRDAGEN DEN 9/8 MIDDAG: Alt 1 Inkokt lax med örtsås kokt potatis ärter Alt 2 Skinkstek med gräddsås kokt potatis och äppelmos Husets kaka (överraskning) KVÄLLSMAT: Kallskuret med legymsallad SÖNDAGEN DEN 10/8 MIDDAG: Alt 1 Burgundisk köttgryta med kokt potatis och kokta morötter Alt 2 Kassler med champinjonsås kokt potatis Fruktcocktail med visptopp KVÄLLSMAT: Janssons frestelse
MÅNDAGEN DEN 11/8 MIDDAG: Alt 1 Kökets moussaka Alt 2 Wienerkorv med potatismos och kokt broccoli Hallonkräm med visptopp KVÄLLSMAT: Ägg ost och sill TISDAGEN DEN 12/8 MIDDAG: Alt 1 Lax- och spenatgratäng kokt potatis och hollandaise Alt 2 Kalops med kokt potatis och rödbetor Blåbärssoppa med skorpa KVÄLLSMAT: Leverpastejsmörgås ONSDAGEN DEN 13/8 MIDDAG: Alt 1 Stekt fläsk med löksås kokt potatis Alt 2 Pasta med ost och skinksås Skånsk äppelkaka med vaniljsås KVÄLLSMAT: Fläskpannkaka med lingonsylt TORSDAGEN DEN 14/8 MIDDAG: Alt 1Kycklinggryta med aprikoser serveras med ris och grönsallad Alt 2 Potatis och purjolökssoppa med skinkfräs ostsmörgås Jordgubbspaj med vaniljsås KVÄLLSMAT: Potatissallad med rökt kött FREDAGEN DEN 15/8 MIDDAG: Alt 1 1Köttbullar med gräddsås kokt potatis och lingonsylt Alt 2 Kräftströmming med kokt potatis Pannacotta med bärsås KVÄLLSMAT: Landgång LÖRDAGEN DEN 16/8 MIDDAG: Alt 1 Stekt torsk med remouladsås kokt potatis och ärter Alt 2 Kåldolmar med gräddsås kokt potatis lingonsylt Krusbärskompott med gräddmjölk KVÄLLSMAT: Räksallad med Rhode-Islandssås, bröd och smör SÖNDAGEN DEN 17/8 MIDDAG: Alt 1 Helstekt kotlettrad med rödvinssås potatisgratäng och morötter samt gelé Alt 2 Kyckling i currysås serveras med ris Rulltårtsbakelse KVÄLLSMAT: Ängamat (redd soppa med primörer)
MÅNDAGEN DEN 18/8 MIDDAG: Alt 1 Lunchkorv med persiljestuvad potatis morötter Alt 2 Fiskpudding med skirat smör morötter Drottningkräm med visptopp KVÄLLSMAT: Kräm med nybakat bröd TISDAGEN DEN 19/8 MIDDAG: Alt 1 Stekt sillfilé potatismos ärter och lingonsylt Alt 2 Lunchkorv serveras med potatismos Solskenssoppa med skorpa KVÄLLSMAT: Köttbullssmörgås med rödbetssallad ONSDAGEN DEN 20/8 MIDDAG: Alt 1 Pannbiff med champinjonsås kokt potatis herrgårdsgrönsaker Alt 2 Ungersk gulasch serveras med ris Jordgubb- och rabarberkaka KVÄLLSMAT: Potatisbullar med stekt bacon TORSDAGEN DEN 21/8 MIDDAG: Alt 1 Spenatsoppa med ägghalva och skinksmörgås Alt 2 Biff Stroganoff serveras med ris Ananaspaj med grädde KVÄLLSMAT: Korv med bröd FREDAGEN DEN 22/8 MIDDAG: Alt 1 Skånsk kalops med kokt potatis rödbetor Alt 2 Fiskfärsbiffar med skaldjurssås kokt potatis och ärter Plommonkompott med gräddmjölk KVÄLLSMAT: Bakad potatis med räkröra LÖRDAGEN DEN 23/8 MIDDAG: Alt 1 Pocherad hokifilé ägg- och persiljesås kokt potatis och grönsaker Alt 2 Korvgryta med ris Brylépudding KVÄLLSMAT: Sill och ägg smörgås SÖNDAGEN DEN 24/8 MIDDAG: Alt 1 Plommonspäckad fläskkarré gräddsås kokt potatis grönsak gelé Alt 2 Köttbullar med gräddsås kokt potatis lingonsylt Peach Melba (persika hallon vispgrädde) KVÄLLSMAT: Kräftsoppa
MÅNDAGEN DEN 25/8 MIDDAG: Alt 1 Dillkött med kokt potatis morötter Alt 2 Stekt falukorv med stuvad blomkål och kokt potatis Aprikoskompott med gräddmjölk KVÄLLSMAT: Smörgås med rökt lax TISDAGEN DEN 26/8 MIDDAG: Alt 1 Stekt spätta med remouladsås kokt potatis ärter och lingon Alt 2 Helstekt kotlett med gräddsås kokt potatis broccoli och gele Chokladmousse med grädde KVÄLLSMAT: Raggmunk med stekt bacon lingonsylt ONSDAGEN DEN 27/8 MIDDAG: Alt 1 Köttfärslimpa gräddsås kokt potatis herrgårdsgrönsaker lingonsylt Alt 2 Isterband med persiljestuvad potatis Päronsoppa med skorpa KVÄLLSMAT: Kräm och nybakat bröd TORSDAGEN DEN 28/8 MIDDAG: Alt 1 Kycklingsoppa med ostsmörgås Alt 2 Kebabkryddad färsjärpar serveras med ris och tzastiki Pannkakor med sylt och vispgrädde KVÄLLSMAT: Mimosasallad och kallskuret FREDAGEN DEN 29/8 MIDDAG: Alt 1 Kasslergryta med äpple och curry kokt potatis Alt 2 K Bruna bönor med stekt fläsk Äppelkräm med kardemummagrädde KVÄLLSMAT: Skaldjurspaté med kall sås LÖRDAGEN DEN 30/8 MIDDAG: Alt 1 Stekt panerad torsk med remouladsås kokt potatis och ärter Alt 2 Flygande Jakob Chokladkaka med jordgubbar KVÄLLSMAT: Räksmörgås SÖNDAGEN DEN 31/8 MIDDAG: Alt 1 Skinkstek med äppelsås kokt potatis honungsglaserade grönsaker Alt 2 Grekiska färsbiffar med tzastiki kokt potatis Smulpaj med päron vaniljgrädde KVÄLLSMAT: Kalvsylta med stekt potatis och rödbetor