a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 34 a Kotlett med coleslaw och rostad potatis b Kyckling med sojamajonnäs och picklade grönsaker c Paprikafärssås med penne
Veckans råvaror Visste du att ICA har börjat med klimatmärkta recept där vi utgår från ingrediensernas klimatpåverkan? Vi vill göra det enkelt för dig att se hur recepten påverkar klimatet, därför märker vi framöver ICAs recept med ett, två eller tre löv. Ju fler desto bättre. Beräkningsmetoden är framtagen i samarbete med Chalmers tekniska högskola. Läs mer om detta på ica.se/buffe/klimatsmart! Kassens innehåll Frukt och grönt 1 röd paprika 1 förp rotsakspåse 1 förp rucola 1 rättika 1 kruka persilja 1 förp fast potatis 1 förp råkostsallad Kolonialt 1 förp pasta penne rigate 1 förp majonnäs Färskt 1 förp nötfärs 1 förp kycklingfilé 1 förp tunnskivad kotlett 1 förp vispgrädde Att ha hemma strösocker ättika 12 % 4 portioner ris japansk soja salt och peppar smör eller margarin neutral olja kycklingbuljongtärning vitvinsvinäger dijonsenap chilisås Sallad och bröd om så önskas Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Tips och kom ihåg Förbered: Paprikafärssåsen kan göras i förväg och förvaras i kylskåp några dagar. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på färs, kyckling, kotlett, rucola och sallad. Ge persiljan vatten vid behov. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Paprikafärssås, kyckling och kotletter kan frysas in om det blir något över. Ta gärna med mat som blir över som lunch på arbetet. Ingredienser i flera rätter: Persilja:. Majonnäs:.
Kotlett med coleslaw och rostad potatis cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2685 kj/ 642 kcal. Protein 34,6 g. Fett 28,9 g. Kolhydrater 55,8 g. Ingredienser: Rostad potatis 900 g fast potatis 2 palsternackor 1 msk olja salt och peppar Coleslaw 1 dl majonnäs 1 tsk vitvinsvinäger 1 tsk dijonsenap 1 msk chilisås 1 förp (275 g) råkostsallad 1/2 kruka persilja Kotlett ca 500 g tunnskivad kotlett 1 msk olja Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 C och sätt in en ugnsplåt. 2. Rostad potatis: Skär potatisen i halvor och palsternackorna i klyftor. Blanda med oljan i en bunke, krydda med salt och peppar. Häll ut rotfrukterna på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter. 4. Kotlett: Stek köttet i oljan i en stekpanna, någon minut på varje sida. Krydda med salt och peppar. 5. Servera kotletten med potatis, palsternacka och coleslaw. 3. Coleslaw: Blanda majonnäs med vinäger, senap och chilisås. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner råkostsalladen. Hacka persiljan och vänd ner.
Kyckling med sojamajonnäs och picklade grönsaker cirka 30 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 2622 kj/ 627 kcal. Protein 43,3 g. Fett 24,4 g. Kolhydrater 56,9 g. Ingredienser: Grönsaker 2 msk strösocker 2 msk ättika 12 % 4 msk vatten 1 (ca 100 g) rättika 2 morötter 1/2 kruka persilja 4 portioner ris Sojamajonnäs 1 msk japansk soja 1 dl majonnäs peppar Kyckling ca 600 g snabbfiléer av kyckling 1 msk smör eller margarin salt Vuxentips! Blanda gärna ner lite rostade sesamfrön i majonnäsen. Gör så här: 1. Grönsaker: Blanda en lag av socker, ättika och vatten i en bunke och rör om tills sockret löst sig. 2. Skala rättikan och morötterna. Hyvla dem med osthyvel eller potatisskalare till tunna remsor. Vänd ner grönsakerna i lagen. 3. Hacka persiljan och vänd ner. 5. Sojamajonnäs: Blanda soja och majonnäs och smaka av med peppar. 6. Kyckling: Stek kycklingfiléerna i matfett i en stekpanna ca 10 minuter. Vänd då och då. Krydda med salt och peppar. 7. Servera grönsakerna med kyckling, majonnäs och ris. 4. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Veckans Kidz day! Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka presenteras ett nytt, lagom svårt, näringsberäknat recept med tydliga instruktioner som är enkla att följa. Mycket nöje! 4 portioner Tid: ca 30 min 1 röd paprika 1 gul lök 1 msk olja 1/2 kycklingbuljongtärning 1/2 dl vatten 2 1/2 dl vispgrädde ca 500 g nötfärs 2 krm salt 1 krm peppar 4 portioner pasta, penne rigate 65 g rucola Paprikafärssås med penne 1. Sätt på en kastrull med vatten till pastan. 2. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skala och hacka löken. Fräs grönsakerna i hälften av oljan i en kastrull. Smula ner buljongtärningen, häll i vattnet och grädden. Låt det koka sakta ca 10 minuter. 3. Stek under tiden färsen i resten av oljan i en stekpanna. Salta och peppra. 4. Mixa såsen slät med stavmixer eller i en blender. Häll tillbaka såsen i kastrullen. Koka upp den igen och tillsätt färsen. Krydda med salt och peppar. 5. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. 6. Servera såsen med pasta och rucola. Näringsinnehåll/portion: Energi: 2843 kj/ 679 kcal. Protein 33,3 g. Fett 42 g. Kolhydrater 52 g. Vuxentips! Smaksätt gärna såsen med pressad vitlök och lite cayennepeppar.
Sådärja. Nu kommer vi med schyssta försäkringar åt folket! Köper du bil- eller boendeförsäkring hos oss får du fast pris i fem år, om du är skadefri. Som grädde på moset får du dessutom bonus på ICA. Vill du köpa en försäkring? Gå in på icaforsakring.se Välkommen till oss! Nyhet! Familjekassen med vännerna Lollo & Bernie Nog är det lika viktigt att lära barnen laga mat som att cykla? Därför kommer Familjekassen få besök av Vings maskotar Lollo & Bernie i höst (med start från vecka 36). De utlovar roliga och intressanta recepttips och pyssel varje vecka! Och dessutom så presenterar de veckans Kidz day: ett recept som är särskilt enkelt att laga tillsammans med barn. Läs mer på