FINDUS SORTIMENT för restaurang & storkök 2019 FINDUS SORTIMENT FÖR ANPASSAD KOST
Upplev skillnaden Vårt löfte till dig är att göra en skillnad. Att ge dig det lilla extra som gör ditt arbete roligare, lättare och mer inspirerande. Vi erbjuder ett brett utbud av goda, naturliga och näringsrika måltidslösningar. Naturliga råvaror av hög kvalitet är basen i alla våra produkter vilket både smakar gott och gör skillnad. Resultatet är ett brett utbud av både produkter och recept som bottnar i lång erfarenhet och gedigen kunskap, ett starkt matintresse samt vår strävan efter att bidra till en hållbar livsmedelsproduktion. Vårt mål är att varje dag göra skillnad. Hälsningar från oss på Findus Foodservices
Innehåll God och bra mat - varje dag Klimatmärkt GRÖNT & VEGETARISKT Pease Quorn Veggie Gröna Biffar Gröna Pytter & Pilaffer FISK Filéer Panerat Fisk med topping GRÖNSAKER Enkla Grönsaker Grönsaksblandningar Wok- & Ugnsgrönsaker Örter & Kryddor Grönsakspuréer FRUKT & BÄR Frukt- & Bärpuréer Frukt BAGERI Bröd Glutenfritt Pajskal, Pizzabottnar & Smördeg Tårtor Kaffebröd & Kakor PANNKAKOR Pannkakor, Crêpes & Raggmunk PYTTER Pytter Rispytter & Pilaffer FÄRSRÄTTER & KÖTT Nötfärs & Blandfärs Panerat Kött KYCKLING & KALKON Filéer & Bitar Färs Panerat ÖVRIGT Såser Förtjockningsmedel FINDUS SPECIAL FOODS Konsistensguiden Pureér Baser Timbaler Pateér GoVital Berikning Majsvälling Förtjockningsmedel Närningstabell KONTAKTUPPGIFTER 5 7 8 8 8 9 10 10 11 11 12 13 14 14 15 15 17 17 18 18 18 19 19 19 20 21 21 22 22 23 23 23 24 24 24 25 25 25 25 26 26 26 27 28 29 32 33 36 37 37 37 38 40
0,8 CO 2 e +++ PEASE BULLAR MED PASTA OCH GRÖNPEPPARSÅS 4
Vår väg mot en hållbar framtid Som livsmedelsproducent har vi på Findus stora möjligheter att göra skillnad för både planet och människa. Vi har länge arbetat med miljön och framtiden i fokus. I vårt fortsatta arbete har vi tagit fram en ambitiös strategi där vi arbetar för att bidra till en hållbar framtid - lokalt som globalt. Strategin utgår från FN:s Globala mål för hållbar utveckling och varje målsättning följs upp regelbundet. Vi har i vår hållbarhetsstrategi valt de målområden där vi kan göra verklig skillnad. Vi ska helt enkelt göra mest där vår påverkan är som störst. Vi tror att vi uppnår bäst resultat genom att: Respektera planetens tillgångar Vår produktion och våra inköp ska bygga på respekt och omtanke för människa och miljö. Genom certifiering av all vår fisk och alla våra grönsaker ska vi bidra till en bättre framtid både i hav och på land. Bidra till en hälsosammare vardag Med vår mat ska vi bidra och inspirera till en mer hälsosam vardag för alla. Genom att förnya och ständigt förbättra vår portfölj ska konsumenter kunna välja mellan ett brett sortiment av hälsosamma produkter. Verka ansvarsfullt Genom att verka ansvarsfullt ska vi på Findus arbeta för att minska påverkan i alla delar i vår produktionskedja. Vi ska minska utsläppen från våra fabriker, halvera vårt matsvinn och säkerställa att våra transporter sker med mindre klimatpåverkan, samt att våra förpackningar är återvinningsbara. För att göra det möjligt arbetar vi för att alla våra anställda har chansen att uppnå sin fulla potential. 0,8 CO 2 e +++ MSC-C-50470 ASC-C-01007 Värdet anger klimatavtryck i form av kg CO 2 e som receptet avger per portion. MSC-märket visar att fisken kommer från ett spårbart och hållbart fiske. ASC-certifieringen står för ansvarsfullt odlad fisk och skaldjur. Våra bageriprodukter märkta med Från Sverige-märkningen, visar att produkterna är bakade i Sverige med svenska ingredienser. Pease är en ny serie veganska produkter gjorda på proteinrika ärter. Produkterna har en köttlik textur och ett proteininnehåll på upp till 33%. Quorn är ett vegetariskt protein gjord på mycoprotein - ett klimatsmart, näringsriktigt och högkvalitativt protein som inte innehåller soja. Veggie görs på protein från sojabönor. Supergoda produkter med så bra proteinvärde att de kan ersätta kött rakt av. 5
0,2 CO 2 e +++ 0,5 CO 2 e +++ APRIKOSBOWL MED PÄRONMOUSSE FISKTACO MED AVOCADO OCH SPETSKÅL 0,4 CO 2 e +++ 0,7 CO 2 e +++ QUORN BRATWURST MED KARAMELLISERAD LÖK PEASE BURGARE MED AVOKADORÖRA 6
KLIMATMÄRKT Det ska vara lätt att laga bra mat med låg klimatpåverkan. Därför klimatberäknar vi våra recept och märker upp alla som uppfyller våra krav på lågt CO 2 e-utsläpp med vårt gröna löv. För att klimatmedvetenhet och matglädje ska gå hand i hand behövs variation i smaker och råvaror. Olika recept kommer därför att ha olika stor miljöpåverkan. Vi graderar alla recept som har märkts med det gröna lövet från Bra till Bäst med hjälp av +. Laga enligt Findus klimatsmarta recept så gör du alltid ett bra val. 0,6 CO 2 e CO 2 e-värdet Värdet anger klimatavtryck i form av kg CO 2 e som receptet avger per portion. SYMBOLEN Betyder att värdet per portion är 2,4 CO 2 e eller lägre och uppfyller kravet på lågt CO 2 e-utsläpp. +++ ++ + GRADERINGEN Bäst val - mängden kg CO 2 e per portion är max 0,7. Bättre val - mängden kg CO 2 e per portion ligger mellan 0,8 och 1,4. Bra val - mängden kg CO 2 e per portion ligger mellan 1,5 och 2,4. 7
Grönt & Vegetariskt Den gröna trenden är stark. Full av matglädje och variation. Nya rätter med nya smaker. Intresset växer och allt fler efterfrågar gröna och vegetariska rätter - många varje dag, andra då och då. Oavsett av vilken anledning dina matgäster efterfrågar ett grönt alternativ vill vi att du ska kunna servera en variation av goda och spännande maträtter. Vi erbjuder marknadens bredaste vegetariska sortiment. Hos oss hittar du produkter som är baserade på ärtprotein, soja, Quorn eller enbart grönsaker. Allt för att du enkelt ska kunna variera din gröna meny. Hoppas det ska smaka! Pease NYHET NYHET Grönt & Vegetariskt 96012579 Pease, pulled chili/vitlök - veganska bitar 3 kg 2 x 1,5 kg Quorn 96012578 Pease, 96012577 Pease, 96013323 Pease, 96013319 Pease, strimlor - veganska vegansk färs veganska burgare, 100 g veganska ärtproteinbullar 2,6 kg 2 x 1,3 kg 3 kg 2 x 1,5 kg 4 kg 4 kg Pease taco med sötpotatis 0,3 CO 2 e +++ 10 portioner 96013023 Quorn, Filé, Sprödbakad 5 kg Ca 67 x 75 g 96012920 Quorn, Emmental Schnitzel 2 kg Ca 18 x 110 g 96013218 Quorn, Burgare Southern style 63 g 5 kg Ca 79 x 63 g Pulled Pease, chili/vitlök - veganska bitar FINDUS 96012579 250 g Sötpotatis, 1 st 600 g Majstortillabröd, 10st 400 g Rödlök 140 g Crème Fraiche 2 dl Chili FINDUS 96008713 Färsk koriander Rapsolja Salt och peppar 96011230 Quorn, Filé 5 kg Ca 86 x 58 g 96011231 Quorn, Bitar 5 kg 5 x 1 kg 96011232 Quorn, Färs 5 kg 5 x 1 kg Skala och tärna sötpotatis i små kuber och skölj. Vänd kuberna i 2 msk rapsolja och lägg i en ugnsfast form. Sätt ugnen på 180 C och låt sötpotatisen stå inne i ca 35 min, eller tills de är mörka och lite krispiga på utsidan men mjuka på insidan. Stek upp pulled Pease enligt anvisningar på förpackning. Salta och peppra efter smak. Värm upp majstortillabröd på ett hett stekjärn. Montera tacosen med en klick Crème Fraiche i botten, fyll på med sötpotatiskuberna, pulled Pease och riven ost. Toppa med finhackad chili, rödlök och koriander. 8 Vegan Glutenfri
Grönt & Vegetariskt 96012983 Quorn, Strimlor 3 kg 3 x 1 kg 96011834 Quorn, Bullar 96008655 Quorn, Chili sin 96012993 Quorn Schnitzel, 3 kg Ca 176 st x 17 g Carne vegan 4 kg 2 x 2 kg 5 kg 5 x 1 kg 96013000 Quorn Nuggets, vegan 5 kg 5 x 1 kg NYHET NYHET 96013004 Quorn, Southern Fried Bites 10 kg 5 x 2 kg Ca 35g/st Veggie 96013346 Quorn, 96013163 Quorn, 96013002 Quorn, 96011233 Quorn, Ultimate Burger Bratwurst Helgspecial Burgare 80 g 6,12 kg 3 x 2,04 kg 6,21 kg 3 x 2,07 kg 3,2 kg 8 x 400 g 4,8 kg 60 x 80 g Indisk Quorn gryta 10 portioner Grönt & Vegetariskt 96011180 Veggie boulette, liten 3 kg Ca 500 x 6 g 96013088 Veggie boulette 3 kg Ca 200 x 15 g 96012775 Veggie korv 3 kg Ca 70 x 42 g Jasminris, okokt Quorn, Bitar, Findus 96011231 Gul curry Vitlöksklyftor Olja till steknnig Kokosmjölk Honung Salt och peppar Hackad färsk koriander Paprika, finhackad Cashewnötter, grovhackade Sesamfrön Böngroddar 700 g 800 g 35 g 4 st 3 msk 600 g 45 g 2 st 100 g 400 g Tillaga riset enligt anvisning på förpackningen. Fräs curry, vitlök och Quornbitarna i olja. Tillsätt kokosmjölk och honung. Låt koka upp och puttra några minuter. Smaka av med salt och peppar. 96012776 Veggie korv, liten 3 kg 120 x 25 g 96013135 Veggie burgare 3 kg Ca 33 x 90 g 96013211 Veggie färs 3 kg 1 x 3 kg Strö över koriander, paprika, cashewnötter och sesamfrön innan servering. Servera med jasminris och böngroddar. Vegan, Glutenfri Se fullständig produktinformation Se fullständig produktinformation och fler klimatberäknade på findusfoodservices.se recept på findusfoodservices.se 9
Gröna biffar Grönt & Vegetariskt 96012375 Morotsbiff 5 kg Ca 167 x 30 g 96012362 Palsternacks- & Grönkålsbiff 5 kg Ca 167 x 30 g 96012478 Ärtbiff 5 kg Ca 167 x 30 g 96012361 Rödbetsbiff 4 kg Ca 58 x 70 g 96012359 Selleristick 4 kg Ca 69 x 58 g Grönt & Vegetariskt 96012336 Broccolimedaljong 4 kg Ca 67 x 60 g 96012364 Greenburger 4 kg Ca 66 x 60 g Gröna pytter & Pilaffer 96012366 Grönsaksbullar 5 kg Ca 334 x 15 g 96012334 Falafel - Kikärtsbullar 4 kg Ca 266 x 15 g 96012332 Falafelburgare 3,33 kg Ca 37 x 90 g 96012430 Mini Falafel 5 kg 1 x 5 kg 96008211 Vegetarisk couscouspytt 6 kg 3 x 2 kg 96009373 Grekisk bulgurpytt 6 kg 2 x 3 kg 96008164 Grönsakspytt 4 kg 2 x 2 kg 96008564 Vetekornspilaff med grillade grönsaker 8 kg, 4 x 2 kg 96008711 Vetekornspilaff med sojabönor 4,6 kg 2 x 2,3 kg 10 Vegan, Glutenfri
Fisk Fisk Gott samvete från hav till tallrik. Fisk från Findus är av yppersta kvalitet och smakar lika gott varje gång. Hela vårt sortiment av vildfångad fisk är MSC-märkt, vilket innebär att den kommer från hållbart fiske och är noggrant kontrollerad från fångst till färdig produkt. All fisk från Findus djupfryses 4-6 timmar efter fångst för att behålla den fina kvalitén och det saftiga köttet. Alla filéer är utvalda och handskurna enligt tydliga krav på smak, textur och storlek. Välj ur ett brett sortiment av fina fiskfiléer från både nära och fjärran hav, krispigt panerade fiskar, och läckert smakrika gratänger. Bra mat. Helt enkelt. Filéer 96011222 Dinner cuts - ryggfilé av hoki, MSC 5 kg* Ca 120 g +/- 15 g per styck, oglaserad vikt. 96011518 Hoki filé, MSC 5 kg* Ca 110-170 g per styck, oglaserad vikt. Ca 29-45 st 96013150 Hokifilébit, MSC 5 kg* Ca 120-140 g per styck, oglaserad vikt. Ca 35-41 st 96011193 Sej, ryggfilé, MSC 5 kg* Ca 115-145 g per styck, oglaserad vikt. Ca 34-43 st 96013073 Ryggfilé av sej, MSC 5 kg* Ca 100 g - 140 g per styck, oglaserad vikt. Ca 35-50 st 96011196 Ryggfilé av sej, MSC 5 kg* Ca 60 g-100 g per styck, oglaserad vikt. Ca 50-83 st 96011195 Sejfilé, MSC 5 kg* Ca 120 g-200 g per styck, oglaserad vikt. Ca 25-35 st 96013081 Ryggbitsfilé av torsk, MSC 5 kg* 105 +/- 15 g per styck, oglaserad vikt. Ca 41-55 st 96013080 Torskfilé, MSC 5 kg* Ca 100-250 g per styck, oglaserad vikt. Ca 20-50 st 96011191 Kapkummel, portionsbit, MSC 5 kg* Ca 110-130g per portionsbit (1-3 filéer), oglaserad vikt. 96013010 Alaska Pollockfilé, MSC 5 kg* Ca 90-110 g per styck oglaserad vikt. 96011290 Alaska pollock filé, MSC 4,54 kg* Ca 55 g-115 g per styck, oglaserad vikt. Ca 39-82 st 96012162 Laxfilé - portion** 5 kg* Ca 140 g per styck, oglaserad vikt. 11 * vartill kommer skyddande vattenglasering **From september 2019 är 96012162 Laxfilé - portion ASC certifierad. 11
Fisk Fisk Panerad fisk 96011258 Lättpanerad Stillahavsflundra, MSC 5 kg Ca 100-130 g per styck, Ca 38-50 st 96012789 Rödspätta, panerad, förstekt, MSC 5 kg 40 x 125 g +/- 15 g 96011143 Fish n Chips Gourmetfilé, 165 g, MSC 4 kg Ca 24 x 165 g 96011857 Fish n Chips Gourmetfilé, MSC, 125 g 3 kg Ca 24 x ca 125 g 96013040 Strutar till Fish n Chips 2,11 kg 500 st 96010487 Sprödbakad torsk, MSC 3,68 kg Ca 40 x 92 g 96010388 Torskpanett, MSC 6,4 kg Ca 128 x 50 g 96010381 Skeppartorsk Jumbo, MSC 5,4 kg 40 x 135 g 96010325 Skeppartorsk, MSC 4,4 kg Ca 55 x 80 g 96010389 Minifrasbakad torsk, glutenfri, MSC 3,015 kg Ca 67 x 45 g 96012793 Matrosfisk med ekologisk panering, Torsk, MSC 5 kg Ca 100 x 50 g 96012795 Fiskburgare, torsk, MSC, panerad, förstekt 5,4 kg 72 x 75 g 96010365 Citronetter, MSC 5 kg Ca 100 x 50 g 96010362 Frasbakad fisk, glutenfri, MSC 3,825 kg Ca 45 x 85 g 96013169 Matrosfisk med ekologisk panering, Alaska Pollock, MSC 5 kg Ca 100 x 50 g 96010377 Fiskfiléfriletter, MSC 6 kg Ca 120 x 50 g 96010379 Fiskbitare, MSC 6 kg Ca 120 x 50 g 96010512 Sej Sprödbakad, MSC 3,68 kg Ca 40 x 92 g 96010378 Sejfriletter, MSC 6 kg Ca 120 x 50 g 96011253 Fylld Rödspetta, Ost & Broccoli, MSC 5 kg Ca 33 x 150 g 12 Glutenfri
Fisk Fisk med topping Fisk 96012287 Laxfärsmedaljong 5 kg 100 x 50 g 96008372 Fisk med mandel, MSC, portion 5,12 kg 2 x 16 x 160 g 96008375 Fisk Bordelaise, MSC, portion 5,12 kg 2 x 16 x 160 g 96008327 Fisk Bordelaise m. ekologisk topping, MSC, portion 5,12 kg 2 x 16 x 160 g 96008388 Fisk Benedictine, MSC, portion 5,12 kg 2 x 16 x 160 g 96008426 Fisk Benedictine med ekologisk topping, MSC, portion 5,12 kg 2 x 16 X 160 g 96008343 Fisk med apelsin- och citronsalsa, MSC, portion 5,12 kg 2 x 16 x 160 g 96008456 Fisk Florentine, MSC, portion 5,12 kg 2 x 16 x 160 g 96008376 Fisk med tomat och mozzarella, MSC, portion 5,12 kg 2 x 16 x 160 g 96008387 Fisk Bordelaise gastro m. ekologisk topping, MSC, gastro 5,5 kg 2 x 5 x 550 g Hållbarhetscertifieringar MSC (Marine Stewardship Council) är en globalt erkänd miljömärkning av vildfångad fisk som alltid får grönt ljus i WWF:s fiskguide. MSC-märket visar att fisken kommer från ett spårbart och hållbart fiske. All Findus vildfångade fisk är MSC-märkt. ASC (Aquaculture Stewardship Council) är en internationell hållbarhetsmärkning för odlade fisk- och skaldjursprodukter och stöds av WWF som bästa tänkbara miljöval. ASC granskar miljö- och sociala aspekter i fisk- och skaldjursodlingar så att de ska vara ansvarsfulla. 13 13
Grönsaker Grönsaker Fina goda grönsaker av hög kvalitet är ingen slump. Det är ett resultat av lång erfarenhet och en strävan att alltid vilja förbättras. Eftersom vi värnar om ett hållbart jordbruk ställer vi höga krav på våra odlare och väljer våra grönsaker med omsorg. För oss är det viktigt att de råvaror vi kan njuta av idag finns att njuta av även till framtida generationer. Och inte nog med att en större andel grönsaker på tallriken är ett bra val för miljön, det är också ett bra val för kroppen. Vi har ett brett utbud av grönsaker. Allt för att underlätta variation och smakpreferenser. Enkla grönsaker 96013230 Ärter små - Petits pois 5 kg 2 x 2,5 kg 96013231 Ärter 5 kg 2 x 2,5 kg 96013214 Morotssymfoni 4,2 kg 2 x 2,1 kg 96013188 Morotsmix Robust 4 kg 2 x 2,0 kg 96011229 Rödbeta Robust 4,8 kg 2 x 2,4 kg 96013382 Gulbeta 3,6 kg 2 x 1,8 kg 96012895 Cobettes, supersweet, majskolvar i bitar 5,4 kg 3 x 1,8 kg 96012821 Cobettes, mini, supersweet 5 kg 2 x 2,5 kg 96008179 Majs 5 kg 2 x 2,5 kg 96008187 Broccolibuketter 2,8 kg, vartill kommer skyddande vattenglasering 2 x 1,4 kg 96008257 Romanabönor 4 kg 2 x 2 kg 96013228 Bladspenat 4 kg 2 x 2 kg 96008251 Grönkål 4 kg 2 x 2 kg 96012827 Purjolök 5 kg 2 x 2,5 kg 96012780 Vaxbönor 4 kg 2 x 2 kg 14
Grönsaker 96008705 Tomater, semitorkade 2,6 kg 2 x 1,3 kg 96008656 Sojabönor 4 kg 2 x 2 kg 96013165 Ärter, ekologiska 5 kg 2 x 2,5 kg Grönsaksblandningar 96008155 Tricolormix med vaxbönor 3 kg 2 X 1,5 kg 96008144 Grön grönsaksblandning 3,6 kg 2 x 1,8 kg 96008710 Salladsgrönsaker med bönor och grillad tomat 4,4 kg, 2 x 2,2 kg 96008189 Broccoli och gul morot 2,6 kg 2 x 1,3 kg 96008182 Romanescosymfoni 3,6 kg 2 x 1,8 kg Grönsaker 96008240 Klostergrönsaker 3,8 kg 2 x 1,9 kg 96008243 Sommargrönsaker 4,2 kg 2 x 2,1 kg 96008145 Köksmästarblandning 4 kg 2 x 2 kg 96013227 Ärter och tärnade morötter 4,8 kg 2 x 2,4 kg 96008153 Grytrotfrukter 4,2 kg 2 x 2,1 kg Wok- & Ugnsgrönsaker 96013213 Rotfruktsstrimlor 3,6 kg 2 x 1,8 kg 96011203 Salladsgrönsaker med sojabönor 4 kg 2 x 2 kg 96008413 Bönmix 4 kg 2 x 2 kg 96008256 Grönsaker Robust med kronärtskocka 3,8 kg 2 x 1,9 kg 96008172 Spanska grillgrönsaker 3,4 kg 2 x 1,7 kg 15 15
Grönsaker Grönsaker 96008190 Solgul Ratatouille 3,6 kg 2 x 1,8 kg 96009351 Wokbas med nudlar 3 kg 2 x 1,5 kg 96009332 Wokgrönsaker 3,6 kg 2 x 1,8 kg 96009339 Wokgrönsaker Thai 3,6 kg 2 x 1,8 kg 0,6 CO 2 e +++ Blomkål & grönkålssoppa med rostade pinjenötter 10 portioner 16 Soppa Blomkålspuré, Findus 96008414 Grönkål, Findus 96008251 Bladspenat, Findus 96013228 Vispgrädde Schalottenlökar Rapsolja Kycklingbuljong Vatten Citronjuice Salt och svartpeppar Garnityr Stekta grönkålsblad Olivolja Pinjenötter Focaccia, Findus 96013212 1 kg 200 g 200 g 1 l 3 st 40 g 2 l 120 g 50 g 100 g 700 g Soppa Hacka och fräs schalottenlök mjuk i lite olja, tillsätt kycklingbuljong, vatten, puré och grönsaker. Låt koka upp, häll i grädde, koka upp och smaka av med citron, salt och peppar. Garnityr Rosta pinjenötter lätt i en torr stekpanna. Riv färska grönkålsblad i grova stycken och stek i olja. Mixa soppan hastigt före servering för att få den härligt skummig och droppa lite olivolja över vid servering. Servera med Focaccia. Se fullständig produktinformation Se fullständig produktinformation och fler klimatberäknade på findusfoodservices.se recept på findusfoodservices.se
Grönsaker Örter & Kryddor Grönsaker 96008681 Gräslök 2 kg 8 x 250 g 96008682 Persilja 2 kg 8 x 250 g 96008493 Dill 2 kg 8 x 250 g 96008713 Chili 2,5 kg 10 x 250 g Grönsakspuréer 96008363 Grön sparrispuré 96012414 Broccolipuré 96008274 Majspuré 96008414 Blomkålspuré 96012431 Selleripuré 96012386 Grov grönsakspuré 96008227 Ärtpuré 96012411 Morotspuré 96008499 Bönpuré 96012419 Palsternackspuré 96012409 Morotspuré, ekologisk 4 kg 2 x 2 kg 96012429 Jordärtskockspuré 17 17
Frukt- & Bärpuréer Frukt & Bär 96008535 Exotisk fruktpuré 96012399 Aprikospuré 96008536 Ananaspuré 96012384 Blåbärspuré 96012400 Svart vinbärspuré Frukt 96012397 Jordgubbspuré 96012417 Hallonpuré 96008225 Mangopuré 96008715 Päronpuré 96011221 Äppleklyftor 5 kg 2 x 2,5 kg Frukt & Bär 0,1 CO 2 e +++ Sour Fruitdine 10 portioner Mangopuré, Findus 96008225 Lime Sockerlag Äppeljuice Grenadine 300 g 80 cl 40 cl 80 cl 40 cl Skaka mangopuré, limejuice, sockerlag och äppeljuice i en shaker tills iskall. Häll upp i ett glas och toppa sedan försiktigt med grenadine. Garnera med något snyggt. 18 Se fullständig produktinformation Se fullständig produktinformation och fler klimatberäknade på findusfoodservices.se recept på findusfoodservices.se
Bageri Bageri På Findus bageri i Loftahammar vilar en härlig doft av nybakat. Sedan 60-talet har vi knådat, kavlat och gräddat bröd, fikabröd, kakor och pajer. Allt är förbakat så du enkelt kan servera dina gäster nybakat och samtidigt spara tid. Tina och servera eller värm en stund i ugnen för en nybakad känsla. Vi erbjuder även underbart goda tårtor, som är förskurna i perfekta portionsbitar. Bröd 96013212 Focaccia 7 kg 20 x ca 350 g 96012651 Svensk Källarfranska 2,02 kg 2 x 1,01 kg Ca 46 x 44 g 96012714 Osötad fiberbulle, svensk 2,25 kg 2 x 1,12 kg Ca 46 x 49 g 96012674 Svensk Rågruta 5,92 kg 20 bröd à 8 bitar, Ca 160 x 37 g 96012619 Svenskt brytbröd med fiber 5,92 kg 20 bröd à 8 bitar, Ca 160 x 37 g 96012718 Svenskt Brytbröd med majs 5,92 kg 20 bröd à 8 bitar Ca 160 x 37 g 96012661 Svensk Tekaka 1,95 kg 2 x 975 g, Ca 30 x 65 g 96012769 Svensk Tekaka, fyrkantig 1,95 kg 2 x 975 g 30 x 65 g Glutenfritt Findus erbjuder även glutenfria alternativ, då alla inte kan eller vill äta gluten. Vårt glutenfria sortiment är självklart bakat i ett särskilt bageri för glutenfria produkter. 96013057 Hamburgerbröd, glutenfritt 96013024 Pizzabotten, 28,5 cm, glutenfri 2,16 kg 27 x 80 g 3,8 kg 20 x 190 g Glutenfri Se fullständig produktinformation och fler klimatberäknade recept på findusfoodservices.se 19
Bageri Bageri Pajskal, Pizzabottnar & Smördeg 96012625 Pajskal, stort 4,2 kg 15 x 280 g, Ø 25 cm 96012672 Pajskal, litet 3,375 kg 45 x 75 g, Ø 15 cm 96012721 Pajskal Fiber, stort 4,2 kg 15 x 280 g, Ø 25 cm 96012797 Pajskalsplattor, halvgastronorm 4,8 kg 12 x 400 g 96012800 Ostpaj, mini 4,66 kg Ca 126 x 37 g 96012799 Ostpaj, 85 g 5,1 kg Ca 60 x 85 g 96012667 Svensk Pan pizzabotten Gastronorm 96012636 Svensk Pizzabotten Gastronorm 4,8 kg 5 x 960 g 4,4 kg 11 x 400 g 96011824 Smördeg 5 kg 20 x 250 g, 260 x 170 x 5 mm Pease pizza Hawaii 0,6 CO 2 e +++ 6 portioner Pease, strimlor - veganska, Findus 96012578 Salt och peppar Rapsolja Svensk pizzabotten Gastronorm, Findus 96012636 Tomatsås Riven ost Ananas 300 g 1 st 5 dl 200 g 300 g Förstek Findus veganska Pease strimlor i olja. Salta och peppra. Lägg Findus Pizzabotten på ett lågt bleck. Bred ut tomatsås och strö på ost. Fördela ut Pease strimlor och skivad ananas. Baka pizzan i ugnen på 300 grader i ca 4-6 minuter. Servera tillsammans med en god kålsallad. 20
Bageri Tårtor Kaffebröd 96013209 Mango- och passionstårta 2,3 kg Förskuren i 20 bitar 96012974 Äppelpaj 8,7 kg 3 x 2,9 kg Förskuren i 21 bitar 96013039 Cheesecake Jordgubb 5,6 kg 4 x 1,4 kg, förskuren i 14 bitar 96012715 Mandellängd 3,9 kg 13 x 300 g 96012792 Svensk Kanelsnäcka 70g 2,8 kg 2 x 1,4 kg Ca 40 x 70 g 96012804 Svenska Kardemummabullar 35 g 96011823 Svenska Kanelbullar 35 g 96012803 Wienerbröd 40 g 96012606 Kanelbulle, singelpackad, 35 g 2,1 kg 2 x 1,05 kg Ca 60 x 35 g 2,1 kg 2 x 1,05 kg Ca 60 x 35 g 2,4 kg 2 x 1,2 kg Ca 60 x 40 g 2,1 kg 60 x 35 g Kakor Bageri 96012623 Kongresser 2,52 kg 72 x 35 g 96012671 Hallongömma 2,52 kg 72 x 35 g 96012777 Chokladkaka med lingon, mini, singelpackad, 35 g 1,75 kg 50 x 35 g Den varma härliga doften av nybakat bröd sprider sig över skärgårdsviken i Loftahammar, utanför Västervik. I den svenska idyllen ligger Findus bageri som bakat bröd till svenska skolor, restauranger och butiker i över 50 år. Här bakas allt från traditionella bakverk som Kanelbullar och Hallongömmor, till pajer och pizzabottnar. Med den stora omtanken och erfarenheten från våra medarbetare i bageriet kan vi leverera bröd av hög kvalitet. Extra stolta är vi över vår Kanelbulle som år 2018 fick bäst i test (Icakuriren). Doften av svenskt nybakat bröd Nybakat från Sverige När vi märker våra produkter med symbolen Från Sverige garanterar vi att produkten är tillverkad i Sverige och att ingredienserna har svenskt ursprung enligt Från Sveriges regelverk. 21
Pannkakor Tunna dubbelgräddade och läckert gyllenbruna - pannkakor är lätt att längta till. Men kan vara svårt att hinna laga vid stora serveringar. Findus löser det åt dig med ett sortiment som ger stor valfrihet. Välj pannkakor lagade enligt klassiskt recept, pannkakor med fullkornsmjöl eller helt ekologiska pannkakor. Du hittar även matigare lunchalternativ som skånsk äggakaka, raggmunk, ugnspannkaka och läckra crêpes med olika fyllningar. Och till frukostbuffén eller som dessert är den söta american pancake försvinnande god. Pannkakor 96012961 Husets Pannkakor, enkelvikta 6 kg 100 x 60 g 96012957 Husets Pannkakor, dubbelvikta 6 kg 100 x 60 g 96011228 Pannkakor - ekologiska 6 kg 100 x 60 g 96012970 Pannkaka, tunn 6 kg 100 x 60 g 96013062 Pannkakor, dubbelvikta, ekologiska 6 kg 100 x 60 g Pannkakor ˆ Crepes 96012969 American Pancake 5 kg Ca 110 x 45 kg 96012968 Crêpespannkakor 6 kg 100 x 60 g 96012962 Skånsk äggakaka med rökt fläsk 6,75 kg 75 x 90 g 96012886 Ugnspannkaka 7,5 kg 100 x 75 g 96012945 Köttfärscrêpes 5,98 kg 63 x 95 g Raggmunk 96012946 Champinjoncrêpes 5,98 kg 63 x 95 g 96013190 Crêpes med färskost 5,98 kg 63 x 95 g 96013108 Räkcrêpes 5,98 kg 63 x 95 g 96012943 Raggmunk, enkelvikt 6 kg 100 x 60 g 96013083 Raggmunk, enkelvikt, ekologisk 6 kg 100 x 60 g 22
Pytter Pytter Fint hackat kycklingkött, mjäll potatis och grova bitar av lök. På Findus har klassisk pytt i panna lagats så länge någon kan minnas. Jambalaya och Nasi Goreng ger kryddigare upplevelser och till den som söker vegetariskt bjuds grönsakspytt. Gemensamt är att det blandas i en panna - enkelt, gott och uppskattat. Pytter Rispytter & Pilaffer 96009497 Kycklingpytt 5 kg, 3 x 1,66 kg 96008164 Grönsakspytt 4 kg 2 x 2 kg 96009352 Nasi Goreng 5 kg 3 x 1,667 kg 96009374 Jambalaya 5 kg 2 x 2,5 kg 96008211 Vegetarisk couscouspytt 6 kg 3 x 2 kg 96009373 Grekisk bulgurpytt 6 kg 2 x 3 kg 96008564 Vetekornspilaff med grillade grönsaker 8 kg, 4 x 2 kg 96008711 Vetekornspilaff med sojabönor 4,6 kg 2 x 2,3 kg Grönsaksbullar med Vetekornspilaff & ajvar relish-yoghurt 0,3 CO 2 e +++ 10 portioner Vetekornspilaff med sojabönor, Findus 96008711 Grönsaksbullar, Findus 96012366 Ajvar Relish-yoghurt Matlagningsyoghurt Ajvar Relish Salt och peppar 2,5 kg 1,2 kg 500 g 150 g Tillaga grönsaksbullar och vetekornspilaff enligt anvisning på förpackningen. Blanda alla ingredienser till Ajvar Relish-yoghurten i en skål och smaksätt med salt och peppar. Servera gärna tillsammans med en fräsch sallad. Vegan Se fullständig produktinformation och fler klimatberäknade recept på findusfoodservices.se 23
Färsrätter & Kött Med noga utvalda råvaror gör vi vår egen köttfärs. Att mala och krydda själv ger oss full kontroll och möjlighet att laga färsrätter av hög kvalitet. Från järpar och frikadeller till klassiska köttbullar och hamburgare. Om du letar efter det lilla extra rekommenderar vi Husets rustik husmanskost med klassisk känsla. Nötfärs Färsrätter & Kött 96008463 Hovmästarbiff 5 kg Ca 125 x 40 g Blandfärs 96008637 Nötköttbullar 5 kg Ca 385 x 13 g 96008545 Sandwichköttbullar, stekta, 3,5 g 5 kg Ca 1429 x 3,5 g 96008436 Grillburgare 4,14 kg Ca 92 x 45 g 96008433 Hamburgare 4,8 kg Ca 80 x 60 g 96008569 Persiljejärpe med ox- och griskött 5 kg Ca 125 x 40 g 96012986 Husets Kåldolmar 5 kg Ca 50 x 100 g 96013008 Kåldolmar 4,38 kg Ca 50 x 100g (0,2 kg kålskylkoncentrat) 96008405 Husets Köttbullar, 22 g 5,5 kg Ca 250 x 22 g 96008517 Frikadeller med kalv- och griskött, kokta - Svenskt kött 5,04 kg Ca 336 x 15 g panerat kött 96012955 Husets Fläskschnitzel, stekt 7,5 kg Ca 50 x 150 g 24 Se
Kyckling & kalkon Kyckling och kalkon är populärt båda att tillaga och att äta. Det fina köttet är en perfekt grund för att skapa smakupplevelser och klimatsmarta menyalternativ. Findus sortiment erbjuder ett brett utbud av naturella produkter, smakrika färsrätter och panerat. Alla produkter är omsorgsfullt tillagade för att ge dig enkel hantering och snabb tillagning. Med våra naturella produkter har du full frihet att smaksätta och servera efter egna recept. Och modernt smaksatta färsrätter ger en färdig smakupplevelse att sätta på menyn. Filéer & Bitar 96013152 Kycklingbröst, stekt, 110-130 g 10 kg 4 x 2,5 kg, Ca 76-90 st. 96013144 Kycklingbröst, stekt, 90-110 g 10 kg 4 x 2,5 kg, Ca 90-110 st. 96013151 Kycklinginnerfilé, stekt, 20-40 g 10 kg 4 x 2,5 kg, Ca 250-500 st. 96012867 Kycklingbröst stekt, skivad, 5 mm 10 kg 4 x 2,5 kg 96012866 Kycklingbröst strimlad, stekt, 8-10 mm 10 kg 4 x 2,5 kg Färs Kyckling & kalkon 96013175 Salladskyckling, rostad, tärnad 5 kg 96013210 Salladskyckling naturell 5 kg 2 x 2,5 kg Kokt och skivad kycklingfilé 96012807 Salladsfilébitar, kyckling 5 kg 2 x 2,5 kg Skivad och kokt kycklingfilé 96013195 Yakitori kycklingspett, 30 g 3 kg Ca 100 x 30 g 96008547 Grekisk kycklingbiff 65 g 5,2 kg Ca 80 x 65 g Panerat 96012786 Sprödbakat kalkonbröst, panerat, stekt 5 kg Ca 41 x 120 g +/- 20 g 96012785 Kalkonschnitzel, panerad, stekt 5 kg Ca 71 x70 g 96012863 Chicken Nuggets, panerade, stekta 5 kg 2 x 2,5 kg, Ca 250 x 20 g 96012837 Chicken Nuggets, majspanerade, stekta 5 kg 2 x 2,5 kg Ca 312 x 16 g 25
Övrigt Hollandaisesås och Bearnaisesås - våra två klassiska såser. Lagade på smör och äggulor för att få fram rätt karaktär och smak. Infrysta i praktiska små bitar gör de såshanteringen i köket snabb och smidig. Du plockar fram efter behov och serverar dem som de är eller med en egen smaktwist. Såser 96012382 Hollandaisesås 4 kg 2 x 2 kg 96008226 Béarnaisesås 4 kg 2 x 2 kg Övrigt Förtjockningsmedel Thick & Easy är ett kallsvällande förtjockningsmedel perfekt att använda t ex när smögenröran blir för lös, när såsen inte har rätt konsistens eller när du vill ha en lite mer tjockflytande dryck. 96012898 Thick & Easy 2,7 kg 12 x 225 g 26
Sortiment FINDUS SORTIMENT 2019 FÖR ANPASSAD KOST Findus Special Foods erbjuder ett brett sortiment av produkter för personer som behöver anpassad kost. Riktig matglädje är när smak, doft och utseende tillsammans får det att vattnas i munnen. Därför är vår strävan att göra konsistensanpassad mat som liknar den vanliga maten, både vad gäller smak och utseende. 27
KONSISTENSGUIDE Konsistens Beskrivning Exempel Hel och delad Normal konsistens, eventuellt delad i mindre bitar. Helt eller delat kött, hel fisk, färs- eller korvrätter, grönsaker, potatis och sås. Färsk frukt eller konserverad frukt med vispad grädde eller glass. Grov paté Luftig, mjuk och grovkornig, t ex saftig och mjuk köttfärslimpa. Lätt att dela med gaffel. Mer tuggmotstånd jämfört med timbal samt innehåller partiklar. Grov köttpaté eller hel kokt fisk, grov grönsakspaté eller välkokta grönsaker, potatis hel eller pressad och sås. Delad konserverad frukt med vispad grädde eller glass. Findus Special Foods Timbal Gelé Mjuk, slät, kort och sammanhållande, t ex omelett. Kan ätas med gaffel eller sked. Måttlig grad av tuggmotstånd och homogen konsistens. Mer porös än grov paté. Mjuk och hal mat, t ex vinbärsgelé. Kan ätas med gaffel eller sked. Dallrig och homogen. Smälter i munnen, till skillnad från grov paté och timbal. Kött- eller fisktimbal, grönsakstimbal/puré, potatismos eller pressad potatis och sås. Fruktfromage med vispad grädde eller glass. Kall kött- eller fiskgelé, grönsakspuré eller kall grönsaksgelé, potatismos och tjock sås. Fruktgelé med vispad grädde eller glass. Flytande Slät och rinnande, t ex tomatsoppa. Rinner av skeden. Kan ej ätas med gaffel. Mindre krämig jämfört med tjockflytande. Berikad kött-, fisk- eller grönsakssoppa med en klick av crème fraiche. Fruktsoppa med vispad grädde eller glass. Tjockflytande Slät och trögflytande, t ex gräddfil. Droppar från skeden. Kan ej ätas med gaffel. Krämigare än flytande. Berikad tjockflytande kött-, fiskeller grönsakssoppa med en klick av crème fraiche. Tjockflytande fruktsoppa med vispad grädde eller glass. Dryck Ge först en liten mängd vätska med tesked för att se om personen kan svälja vald konsistens utan att hosta. Var försiktig! De flesta personer med dysfagi behöver tjockflytande dryck t ex nyponsoppskonsistens. En del personer med dysfagi kan dricka kolsyrad dryck. Var alltid uppmärksam och försiktig när ny konsistens introduceras! Referenser: Rothenberg E, Ekman S, Bülow M, Möller K, Svantesson J, Wendin K, Scandinavian Journal of Food & Nutrition 2007; 51:141-147 - DOI: 10.1080/17482970701760675. Wendin K, Ekman S, Bülow M, Ekberg O, Johansson D, Rothenberg E, Stading M. Food & Nutrition Research 2010, 54; 5134 - DOI: 10.3402/fnr.v54i0 28
FISK- OCH KÖTTPURÉER 96012413 Fisk- och räkpuré, MSC 96012311 Lax- och fiskpuré 96012420 Torskpuré, MSC 96008588 Kalvpuré 96012401 Kycklingpuré 96008183 Oxpuré Goda mustiga soppor tillagas snabbt och enkelt med puréer Findus Special Foods 96008186 Skinkpuré Skummande sparrissoppa med Laxmousse Receptet finns på specialfoods.se 29 29
GRÖNSAKSPURÉER 96008414 Blomkålspuré 96012414 Broccolipuré 96008499 Bönpuré Findus Special Foods 96008363 Grön sparrispuré 96012429 Jordärtskockspuré 96008274 Majspuré 96012411 Morotspuré 96012409 Morotspuré, ekologisk 4 kg 2 x 2 kg 96012419 Palsternackspuré GROV 96012431 Selleripuré 96008227 Ärtpuré 96012386 Grov grönsakspuré 30
FRUKT- OCH BÄRPURÉER 96008536 Ananaspuré 96012399 Aprikospuré 96012384 Blåbärspuré 96008535 Exotisk fruktpuré 96012417 Hallonpuré 96012397 Jordgubbspuré Findus Special Foods Läskande smoothie med hallonpuré och vaniljyoghurt! 96008225 Mangopuré 96008715 Päronpuré 31 96012400 Svart vinbärspuré 31
BASER Exotiska smoothies 96008415 Omelett- och Timbalbas Findus Special Foods Blanda Omelett och timbalbas med någon av Findus kött-, fisk eller grönsakspuréer för att laga hemmagjorda timbaler. Fortjocka eventuellt med Thick & Easy.. Du hittar grundreceptet på specialfoods.se Bärig fruktkräm 96008702 Sopp- och såsbas, berikad Med endast puréer och sopp- och såsbas går det snabbt att laga en krämig, god och näringstät soppa. Serveras med en klick creme fraiche. 32
KÖTTIMBALER 96008623 Färsbullstimbal 2,52 kg Ca 252 x 10 g 96008669 Järptimbal med kalvkött 2,52 kg Ca 84 x 30 g 96008470 Korvtimbal 2,5 kg, Ca 50 x 50 g 96008495 Kycklingtimbal 2,52 kg Ca 63 x 40 g 96008581 Oxtimbal 2,52 kg Ca 63 x 40 g 96008568 Skinktimbal med röksmak 2,52 kg Ca 63 x 40 g Findus Special Foods 96008716 Skinktimbal, stekt 96008680 Stekt fläsk timbal 96008741 Timbalgrytbitar, fläskkött 2,52 kg Ca 63 x 40 g 2,2 kg, Ca 88 x 25 g 3 kg Ca 300 x 10 g 33 96008717 Timbalgrytbitar, kyckling 3 kg Ca 300 x 10 g 96008622 Timbalgrytbitar, oxkött 96008703 Fisk- och köttimbaler 3 kg, Ca 300 x 10 g - Sortimentslåda, 9 sorter 2,45 kg 33
FISK- SAMT ÖVRIGA TIMBALER 96008646 Lax- och fisktimbal 2,52 kg Ca 31 x 80 g 96008750 Laxtimbal med röksmak 2,52 kg Ca 63 x 40 g 96008489 Torsktimbal, MSC 2,5 kg, Ca 63 x 40 g Findus Special Foods 96008667 Pannkaksplätt, timbal 2,4 kg Ca 80 x 30 g 96008641 Ristimbal 96008767 Brödtimbal 2,8 kg Ca 35 x 80 g 2,52 kg Ca 63 x 40 g Komplett frukost med Brödtimbal! Servera en läcker laxmåltid! Brödtimbal med slät äggkräm, sillgelé och Tomattimbal samt Brödtimbal med leverpastej och Inlagd Gurktimbal. LAXTIMBAL MED RÖKSAM OCH ÄRTTIMBAL SAMT PRESSAD POTATIS OCH HOLLANDAISESÅS 34
GRÖNSAKSTIMBALER 96008538 Blandad grönsakstimbal 2,52 kg Ca 63 x 40 g 96008668 Blomkålstimbal 2,52 kg Ca 63 x 40 g 96008603 Broccolitimbal 2,52 kg Ca 63 x 40 g 96008708 Grön Böntimbal 2,1 kg Ca 140 x 15 g 96008701 Majstimbal 2,52 kg Ca 360 x 7 g 96008515 Morotstimbal 2,52 kg Ca 126 x 20 g Findus Special Foods 96008627 Ärttimbal 96008771 Tomattimbal 96008770 Inlagd gurktimbal 2,52 kg Ca 360 x 7 g 2,52 kg Ca 360 x 7 g 2,52 kg Ca 504 x 5 g En grön rätt i tiden! 96008653 Grönsakstimbaler - Sortimentslåda, 7 sorter 2,4 kg Timbalgryta med kokosmjölk smaksatt med grön curry. 35 35
KÖTT- & GRÖNSAKSPATÉER 96008719 Grov Kycklingpaté 2,52 kg Ca 63 x 40 g 96008723 Grov Oxpaté 2,52 kg Ca 63 x 40 g 96008743 Grov Skinkpaté med röksmak 2,52 kg Ca 63 x 40 g Findus Special Foods 96008744 Grov Skinkpaté, stekt 2,52 kg Ca 63 x 40 g 96008752 Grov Stekt fläskpaté 2,2 kg, Ca 88 x 25 g 96012357 Grov Bönpaté 2,52 kg Ca 63 x 40 g 96008751 Grov Röd grönsakspaté 2,52 kg Ca 63 x 40 g 96008753 Grov Ärt och morotspaté 2,52 kg Ca 126 x 20 g Stekt fläsktimbal! Mustig köttgryta! 36
GOVITAL - SOPPOR & PORTIONSRÄTTER Proteinrika Portionsrätter - varmrätt med dessert 96008634 Kyckling med currysås & Äppelkaka med vaniljsås 385 g 8 x 385 g 96008633 Köttbullar med gräddsås & Plättar med jordgubbssås 385 g 8 x 385 g 96008631 Fisk med senapssås & Chokladkaka med hallonmousse 385 g 8 x 385 g 96008632 Kyckling med grönpepparsås & Mangodessert med choklad 385 g 8 x 385 g Portionsrätter i Timbalkonsistens 96008616 Torsktimbal med senapssås 370 g 8 x 370 g 96008617 Kycklingtimbal med pepparsås 370 g 8 x 370 g 96008618 Stekt fläsktimbal med löksås 370 g 8 x 370 g 96008615 Färsbullstimbal med gräddsås 370 g 8 x 370 g Findus Special Foods BERIKNING, VÄLLING & FÖRTJOCKNINGSMEDEL 96012868 Berikning Majsvälling 96012869 Välling med fullkorn 3,3 kg 5 x 660 g 3,8 kg 5 x 760 g 96012898 Thick & Easy, förtjockningsmedel 2,7 kg 12 x 225 g 37 37
Findus Special Foods NÄRINGSVÄRDETABELL per 100 g varav varav mättat Kol- socker Art nr Artikel Energi Fett fett hydrater arter Fiber Protein Salt Laktos Puréer 96012413 Fisk- och räkpuré, MSC 319/76 2,1 0,2 2,2 - - 12 0,7-96012311 Lax- och fiskpuré 483/115 5,6 0,7 2,2 - - 14 0,2-96012420 Torskpuré, MSC 331/79 2,1 0,2 1,9 - - 13 0,2-96008588 Kalvpuré 591/141 9,5 4,6 4,1 - - 10 0,1-96012401 Kycklingpuré 408/98 4,6 0,8 4,1 - - 9,9 0,1-96008183 Oxpuré 567/136 8,9 3,9 4 - - 10 0,1-96008186 Skinkpuré 493/118 6,9 2,8 4 - - 10 0,1-96008414 Blomkålspuré 91/22 0,3 0,1 2,1 1,9 1,7 1,8 - - 96012414 Broccolipuré 92/22 0,3-1,7 1,5 2,1 2,2 - - 96008499 Bönpuré 134/32 0,2 0,1 4,1 1,5 2,7 2,1 - - 96012386 Grov grönsakspuré 223/53 1 0,1 8,2 2,6 2,4 1,6 0,1-96008363 Grön sparrispuré 82/19 0,2-2,8 0,9 1,4 0,9 - - 96012429 Jordärtskockspuré 297/71 0,7-12 3,1 4,3 1,9 - - 96008274 Majspuré 349/83 1,3 0,6 13 3,1 4,4 2,6 - - 96012411 Morotspuré 124/30 0,6 0,1 4,1 3,8 3 0,5 0,1-96012409 Morotspuré, ekologisk 120/30 0,6 0,1 4,1 3,8 3 0,5 0,1-96012419 Palsternackspuré 255/61 0,5 0,1 11 5 3,2 1,4 - - 96012431 Selleripuré 84/20 0,3 0,1 1,8 1,4 3 1,1 - - 96008227 Ärtpuré 268/64 0,4 0,1 8,2 4,5 4 4,8 0,2-96008536 Ananaspuré 245/59 0,2-13 13 1 0,5 - - 96012399 Aprikospuré 242/58 0,4-11 9,2 2 1,4 - - 96012384 Blåbärspuré 177/42 0,5 0,1 7,4 6,3 3 0,5 - - 96008535 Exotisk fruktpuré 257/61 0,2-13 10 1,6 0,9 - - 96012417 Hallonpuré 104/25 0,2-3,7 2,7 2,7 0,7 - - 96012397 Jordgubbspuré 179/43 0,3-8,2 5,8 1,9 0,8 - - 96008225 Mangopuré 291/69 0,1-16 16 0,8 0,5 - - 96008715 Päronpuré 268/64 0,1-13 9,5 2,1 0,5 - - 96012400 Svart vinbärspuré 184/44 0,2-6,3 5,7 6,1 1,2 - - Baser 96008415 Omelett- och Timbalbas 580/140 9,9 3,2 3,5 1,5-9 0,3 1,2 96008702 Sopp- och såsbas, berikad 491/117 8,7 2,1 6 4,7 0,1 3,9 1,2 0,5 Timbaler kj/kcal g g g g g g g g 96008646 Lax- och fisktimbal 950/220 15 2,3 5,9 0,4 0,1 15 1,1-96008750 Laxtimbal med röksmak 910/220 15 2,2 5,9 0,3 0,1 15 1,1-96008489 Torsktimbal, MSC 875/209 15 1,9 4,8 0,1-14 1,1-96008623 Färsbullstimbal 780/190 11 2,9 9,5 1,5 0,3 13 1,0-96008669 Järptimbal med kalvkött 900/210 15 4,6 8 1 0,4 12 1,0-96008470 Korvtimbal 845/202 13 3,6 9,2 2,1 0,4 12 1,7-96008495 Kycklingtimbal 839/200 13 2,2 8,9 1,4 0,3 12 1,0-96008581 Oxtimbal 820/190 12 2,7 8,5 1 0,3 13 1,0-96008568 Skinktimbal med röksmak 860/200 14 3,3 7,5 0,7 0,2 12 1,1-96008716 Skinktimbal, stekt 860/200 14 3,4 7,5 0,8 0,2 12 1,1-38 För ytterligare Se fullständig näringsvärden produktinformation besök vår på hemsida findusfoodservices.se www.specialfoods.se
NÄRINGSVÄRDETABELL per 100 g varav varav mättat Kol- socker Art nr Artikel Energi Fett fett hydrater arter Fiber Protein Salt Laktos Timbaler kj/kcal g g g g g g g g 96008680 Stekt fläsktimbal 873/209 13 3,4 11 3,5 0,1 12 2,3-96008741 Timbalgrytbitar, fläskkött 840/200 14 3,5 6,5 0,7 0,2 12 1,0-96008717 Timbalgrytbitar, kyckling 875/210 14 2,3 7,9 0,7 0,2 13 1,0-96008622 Timbalgrytbitar, oxkött 740/180 14 4 7 0,9 0,2 13 1,0-96008708 Grön Böntimbal 640/150 11 1,4 7 1,5 1,7 6 0,6-96008770 Inlagd gurktimbal 645/154 8,2 1,2 14 6,7 1,3 5,5 2,1-96008538 Blandad grönsakstimbal 640/150 9,5 1,4 10 2,5 2 6 1,0-96008668 Blomkålstimbal 549/131 8,7 1,2 6,6 1,6 1,4 6,1 1,0-96008603 Broccolitimbal 599/143 9,5 1,5 6,4 1,3 1,6 7,4 1,0-96008701 Majstimbal 760/180 11 1,5 14 2 1,5 6 1,0-96008771 Tomattimbal 575/137 8,5 1,2 8,5 4,0 0,9 6,4 1,0-96008515 Morotstimbal 580/140 9 1,3 8,5 3 2 5,5 1,0-96008627 Ärttimbal 720/170 11 1,3 9 4 3 7,5 1,0-96008767 Brödtimbal 1201/287 24 9,1 11 3,7 1,1 6,9 0,8 0,9 96008667 Pannkaksplätt, timbal 826/197 12 4,4 16 2,6 0,4 6,3 1,1 2,4 96008641 Ristimbal 960/230 17 1,6 16 0,1 0,1 4 1,1 - Grova Patéer 96008719 Grov Kycklingpaté 831/199 13 2,2 4,5 0,8 0,2 16 1,2-96008723 Grov Oxpaté 860/210 14 2,8 6 0,6 0,2 14 1,3-96008743 Grov Skinkpaté med röksmak 840/200 14 2,7 7,8 0,9 0,2 11 1,4-96008744 Grov Skinkpaté, stekt 820/200 14 2,7 6,5 0,8 0,2 11 1,2-96008752 Grov Stekt fläskpaté 940/230 15 2,9 11 4 0,1 11 2,6-96012357 Grov Bönpaté 620/150 9,5 1,3 8,5 1,5 2 6 1,0-96008751 Grov Röd grönsakspaté 640/150 9,5 1,3 10 4 2 5,5 1,1-96008753 Grov Ärt- och morotspaté 660/160 9 1,3 11 3,5 2,5 6,5 0,8 - Berikning, Välling & Förtjockningsmedel 96012868 Berikning Majsvälling 1870/445 17 1,5 50 25 0,2 23 0,6 24 96012869 Välling med fullkorn 1640/390 9 1,0 54 23 4,0 21 1,4 22 96012898 Thick & Easy 1560/380 - - 91-2 0,4 0,4 - Portionsrätter - Timbalkonsistens 96008616 Torsktimbal m senapssås 626/150 9,2 2,7 10 2,9 1,1 6,3 1,1 0,3 96008617 Kycklingtimbal m pepparsås 636/152 8,1 2,5 13 5,0 1,1 6,3 0,9 0,2 96008618 Stekt fläsktimbal m löksås 646/154 8,2 3,0 14 5,7 0,9 5,7 1,1 0,3 96008615 Färsbullstimbal m gräddsås 647/155 8,5 3,1 13 4,9 0,8 6,2 0,80 0,3 Portionsrätter Proteinrika - varmrätt och dessert 96008631 Fisk m senapssås 610/146 7,5 3,1 13 7 1,4 5,9 0,7 0,4 96008634 Kyckling m currysås 728/174 6,7 3,7 20 4,8 0,9 7,8 0,6 0,4 96008632 Kyckling m grönpepparsås 633/151 6,9 3,1 15 7,9 1,5 6,5 0,8 0,3 96008633 Köttbullar m gräddsås 652/146 7,5 3,2 16 7,1 1,1 5,5 0,8 0,8 Findus Special Foods 39 För ytterligare Se fullständig näringsvärden produktinformation besök vår på hemsida findusfoodservices.se www.specialfoods.se 39
kontakta oss gärna! ring eller gå in på findusfoodservices.se Eller Specialfoods.se tel: 020-88 60 00 Findus Matforum: konsumentkontakt@se.findus.com SÄLJKÅR Christopher Ileso Distriktschef Göteborg 070 378 79 68 Daniel Sjögren Distriktschef Växjö/Skåne 072 965 52 52 Emma Olsson Distriktschef Göteborg, Värmland 070 378 79 59 Eva-Lotta Rickling Distriktschef Uppland, Mälardalen, Närke, Dalarna 070 371 63 95 Jörgen Marklund Distriktschef Göteborg/Skåne 070 391 04 83 Kalle Björkman Distriktschef Stockholm, Linköping 076 119 15 71 Martina Granat Distriktschef Skåne 076 104 74 21 Niclas Laine Distriktschef Skellefteå 070 378 79 54 Per Lennartsson Distriktschef Sundsvall 070 371 93 46 SPECIAL FOODS Anette Andersson Konsulent/KAM Jönköping 070 378 79 74 Ellen Hugosson Konsulent Lund 070 378 79 65 Eva Öhrn Innesälj 072 209 37 80 Ewa Hansson Sales Manager Special Foods 076 1 17 33 75 Jenny Boman Konsulent Skokloster 070 319 09 76 Johanna Hill Konsulent Hudiksvall 070 310 15 05 Susanne Erbe Konsulent/ Föräldrarledig Vallentuna HK Selvija Marianne Lindgren Säljkårschef 072 974 47 19 Annika Johansson Anbudsansvarig 076 846 20 47 Leena Rantalainen Anbudskoordinator 076 104 74 24 KAM Dan Öberg KAM Rikslund 070 694 66 13 Selvija Marianne Lindgren KAM Grossist 072 974 47 1 PÅ VÅR HEMSIDA KAN DU ÄVEN PRENUMERERA PÅ VÅRT NYHETSBREV DÄR DU FÅR REDA PÅ SENASTE NYTT OM PRODUKTER, KAMPANJER OCH MASSOR MED INSPIRATION. Findus Foodservices, Nordenskiöldsgatan 8, 211 19 MALMÖ foodservices@se.findus.com findusfoodservices.se specialfoods.se @FindusFoodservices S804/juni-19