FLEXITARIAN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!
VECKANS MENY 4 pers. Vecka 40 Måltid 1 Sojabakad fisk med nudelwok Måltid 2 Italiensk paj med oliver Måltid 3 Rostad kyckling med örtpotatis Måltid 4 Krämig blomkålssoppa BRA ATT HA HEMMA Chilipulver Curry Dijonsenap Grönsaksfond Majonnäs Olivolja Paprikapulver Rosmarin Smör Soja Sweetchili Torkad mjan Vetemjöl Vitvinsvinäger
Lätt Sojabakad sk med nudelwok 1. Sä ugnen på 175 grader och ta fram smöret. 2. Koka nudlarna e er paketets anvisningar. Skölj dom i kallt va en när dom är klara. 3. Strimla paprika, purjolök och spetskål nt. Skala och riv ingefära och vitlök. 4. Dela sken i por onsbitar och lägg i en smord form, krydda med salt och vitpeppar. Blanda smör och soja och lägg en klick på toppen av sken. Sä in i ugnen ca 12-15 minuter. 5. Stek grönsakerna med vitlöken och ingefäran. Vänd ner de kokta nudlarna och häll på va en och sweetchili. Låt koka ihop ca 2 minuter, smaka av med salt och svartpeppar. Servera nudlarna ll sken. Tips: Använd det smälta sojasmöret som sås. Näringsvärden / portion Kcal Protein g Kolhydrater g Fett g Innehåll: 4 port nudlar 1 paprika ½ purjolök ¼ spetskål 1 ingefära ½ solovitlök Ca 600 g fisk Ca 75 g smör 2 msk soja 1 dl vatten ½ dl sweetchili Olivolja
Medel Italiensk paj med oliver 1. 2. 3. 4. 5. Sä ugnen på 200 grader. Pajdeg: Blanda vetemjöl, smör och va en ll pajdegen i en bunke. Tryck ut den i en pajform ända upp i kanterna. Förgrädda i ugnen ca 5-10 min. Halvera oliver, strimla soltorkade tomater och skiva tomater. Skala och skiva lök och pressa vitlök. Vispa samman mjölk, ägg, salt och peppar i en skål. Blanda i oliver, soltorkade tomater, vitlök, lök och tomater. Häll fyllningen i pajbo en. Strö över ost och sä in pajen i ugnen ca 35 min. Strimla sockerärtor och blanda med sköljd sallad, olja, vinäger, salt och peppar. Servera pajen med sallad. Näringsvärden / portion Kcal Protein g Kolhydrater g Fett g Innehåll: 4½ dl vetemjöl Ca 150 g smör 3 msk vatten 1 burk oliver 1 burk soltorkade tomater 3 tomater 1 gul lök ½ solovitlök 2 dl mjölk 4 ägg 1 påse riven ost 1 pkt sockerärtor 1 påse salladsmix 2 msk olivolja 1 msk vitvinsvinäger
Lätt Rostad kyckling med örtpotatis 1. Sä ugnen på 225 grader. 2. Skrubba pota sen och lägg på en plåt. Gnid in i olja, rosmarin, mjan, salt och svartpeppar. Krydda kycklingen med paprikapulver, chilipulver, salt och svartpeppar. Lägg kycklingen på pota sen och sä in i ugnen ca 30-35 minuter. 3. Blanda créme fraiche med majonnäs, dijon och pressad vitlök. Smaka av med salt och svartpeppar. 4. Servera med veckans sallad. Näringsvärden / portion Kcal Protein g Kolhydrater g Fett g Innehåll: Ca 800 g potatis 1 tsk rosmarin 1 tsk torkad timjan Ca 1000 g kycklinglår ½ msk paprikapulver 1 tsk chilipulver 2 dl créme fraiche ½ dl majonnäs 1 msk dijonsenap ¼ solovitlök Olivolja
Lätt Krämig blomkålssoppa 1. 2. 3. Sä ugnen på 200 grader. Skala och tärna pota s. Skär blomkålshuvudet i buke er. Värm upp olja i en större kastrull. Fräs blomkålen e par minuter. Skala och pressa vitlök. Pressa citronsa. Lägg i vitlök, pota stärningarna, citronsa, curry, grönsakfond, va en, grädde och mjölk. Låt soppan koka upp och låt sjuda i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Mixa soppan. Späd med va en om den känns tjock. Hacka gräslök och strö över. Servera soppan med brödet. Näringsvärden / portion Kcal Protein g Kolhydrater g Fett g Innehåll: Ca 200 g potatis 1 blomkål ¼ solovitlök Olivolja 1 citron 2 tsk curry 3 msk grönsaksfond 10 dl vatten 3 dl grädde 2 dl mjölk ½ pkt gräslök 1 bröd
Innehåll i veckans kasse: Blomkål Bröd Citron Créme fraiche Fisk Grädde Gräslök Gul lök Ingefära Kycklinglår Mjölk Mjölk Nudlar Oliver Paprika Pota s * Purjolök Riven ost Salladsmix Sockerärtor Solovitlök * Soltorkade tomater Spetskål Tomat Ägg * Förekommer i mer än en rä!