bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 51 a Falsk laxpudding Gott till: vitt vin med eller utan alkohol alternativt stilla smaksatt vatten b Pulled pork burger Gott till: öl med stor smak och svag beska med eller utan alkohol c Fylld pasta med charkuterier Gott till: vitt alkoholfritt vin eller rött fruktigt vin med balanserad syra
Veckans råvaror Kassens innehåll Frukt och grönt 1 citron 1 förp salladsmix 1 förp avokado 2 tomater 1 kruka koriander 1 förp haricots verts Kolonialt 1 förp hamburgerbröd 1 förp majskorn 1 förp svarta oliver Färskt 1 förp potatisgratäng 1 förp pulled pork 1 förp färsk pasta 1 förp tapas 1 förp rimmad lax Att ha hemma salt och peppar dijonsenap olivolja Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Tips och kom ihåg Förbered: Låt gärna ingredienserna ligga framme i rumstemperatur en stund innan de tillagas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på de färska råvarorna, salladsmixen och avokadorna. Ät det först som har kortast hållbarhet. Ta tillvara: Alla rätter går bra att äta en eller ett par dagar efter tillagning. Servera oliverna som blir över som snacks innan någon middag. Frys in överblivna hamburgerbröd. Ät upp resten av potatisgratängen, pulled pork och den rimmade laxen innan de blir dåliga. Ingredienser i flera rätter: Citron:. Dela din middagsglädje på Instagram #icasmatkasse
Falsk laxpudding vecka 51
bistro Falsk laxpudding under 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2453 kj/ 587 kcal. Protein 17 g. Fett 42 g. Kolhydrater 34 g. Ingredienser: 2 portioner potatisgratäng 1/ 2 förp (à 100 g) skivad rimmad lax 1/2 citron 65 g salladsmix Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 C. 2. Varva potatisgratäng och lax i en ugnsäker form. 3. Tillaga mitt i ugnen 20-25 minuter. 4. Skär citronen i klyftor. 5. Servera laxpuddingen med sallad och citronklyftor. Gott till Vitt vin utan alkohol Jacob s Creek Riesling med smak av äpple och citrus. Eller stilla vatten smaksatt med några droppar eller skivor citron. Alternativt vitt vin från Österrike, Leth [4200] med smak av citrus, persika och honungsmelon.
Pulled pork burger vecka 51
bistro Pulled pork burger under 30 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 3128 kj/ 740 kcal. Protein 36 g. Fett 28 g. Kolhydrater 81 g. Ingredienser: 2 portioner pulled pork 150 g majskorn 1 avokado salt och peppar 1/2 citron 2 tomater 4 hamburgerbröd 1 kruka koriander Gör så här: 1. Öppna pulled pork-förpackningen och häll buljongen i en kastrull. Skär köttet i ca 3 cm tjocka skivor och värm under lock ca 10 minuter. 2. Låt majsen rinna av. Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mosa avokadon och rör i majsen. Krydda med salt och peppar. Smaka av med pressad citron. 3. Rör i den bipackade såsen i pulled porken och dra isär köttet. 4. Skiva tomaterna. 5. Värm gärna bröden och servera med kött och grönsaker och koriander. Gott till Öl utan alkohol med stor smak men ej hög beska, Falcon smakfull, med finstämd humleton. Alternativt öl med alkoholhalt 3,5 % San Miguel med honung och citrustoner.
Fylld pasta med charkuterier a vecka 51
bistro Fylld pasta med charkuterier under 30 min c Näringsinnehåll/portion: Energi: 3002 kj/ 717 kcal. Protein 36 g. Fett 37 g. Kolhydrater 56 g. Ingredienser: 2 portioner färsk pasta, triangoli 150 g haricots verts 1 msk dijonsenap 2 msk olivolja 1 msk vatten salt och peppar 1 dl urkärnade svarta oliver 1 avokado 150 g tapas de españa Gör så här: 1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Ansa bönorna och koka dem med pastan. 2. Blanda senap, olivolja och vatten. Smaka av med salt och peppar. 3. Låt oliverna rinna av och skiva dem. Dela, kärna ur och gröp ur avokadon och skär den i bitar. 4. Blanda pastan med dressingen och servera till oliver, avokado och tapas. Gott till Vitt alkoholfritt vin som Carl Jung Riesling med frisk ton av citrus. Alternativt det röda vinet Piccini Chianti [22467] från Italien, med smak av röda bär, lingon och körsbär.