Het pasta med torrsaltat bacon och majs vecka 2
inspiration Het pasta med torrsaltat bacon och majs En rätt du enkelt svänger ihop. Den torrsaltade baconen ger en härlig sälta och broccolin ger en fin krispighet till rätten. Strö över lite hackad persilja över rätten innan servering. cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3016 kj/ 721 kcal. Protein 25 g. Fett 36 g. Kolhydrater 70 g. Ingredienser: Bacon och majs 1 rödlök 2 förp (à 140 g) torrsaltat bacon 1 förp (340 g) majskorn 1 tsk olja 1 röd peppar 1 /2 dl soltorkade tomater 1 vitlöksklyfta 2 dl matlagningsgrädde 1 dl mjölk 2 tsk majsstärkelse salt och peppar 1/2 kruka persilja Pasta 4 portioner pasta, gärna penne rigate 250 g broccoli Gör så här: 1. Sätt på en kastrull med vatten till pastan. 2. Bacon och majs: Skala och hacka löken och strimla baconet. 3. Fräs lök och bacon i en stekpanna. Låt allt rinna av i ett durkslag. 4. Pasta: Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Ansa och skär broccolin i bitar. Koka den med pastan när det återstår 3 minuter av koktiden. 5. Bacon och majs: Häll av majsen och stek den i oljan och låt rosta gyllenbruna. 6. Dela och kärna ur chilin, strimla den och tomaterna. Tillsätt chili och tomater och pressa ner vitlöken i majsen. 7. Blanda grädde, mjölk och majsstärkelse och rör ner i pannan. Koka upp och tillsätt bacon och lök. Smaka eventuellt av med salt och peppar. 8. Hacka persiljan och toppa pannan med. Servera med pasta och broccoli. Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara
Älgfärspannbiff i gräddsås med ostronskivling vecka 2
inspiration Älgfärspannbiff i gräddsås med ostronskivling Härliga älgfärsbiffar serveras här på ett klassiskt sätt tillsammans med gräddsås och potatis. Ostronskivlingen adderar nytänkande och passar utmärkt till. Servera med krispig hjärtsallad. cirka 40 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 2335 kj/ 557 kcal. Protein 39 g. Fett 19 g. Kolhydrater 55 g. Ingredienser: 900 g fast potatis Pannbiff 1 dl ströbröd 1 dl matlagningsgrädde 1 ägg 1/2 tsk salt 1 krm peppar ca 500 g älgfärs 1 tsk timjan 1 msk smör 150 g ostronskivling 1/2 msk olja Sås 1 1/2 dl matlagningsgrädde 2 1/2 dl köttbuljong (vatten och tärning eller fond) 1 msk majsstärkelse 1/2 msk kinesisk soja 1 ask (20 g) färsk gräslök 2 hjärtsallad Gör så här: 1. Tina färsen. 2. Skala och koka potatisen. 3. Pannbiff: Blanda ströbröd, grädde, ägg, salt och peppar i en bunke. Låt stå några minuter. 4. Blanda färs och timjan med ströbrödsblandningen. Forma biffar av smeten. Bryn dem i smöret i en stekpanna tills de fått fin färg. Lägg upp på en tallrik. 5. Ansa och skiva svampen i mindre bitar. Fräs svampen i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Lägg upp fräset på en tallrik. 6. Sås: Vispa ihop grädde, buljong och majsstärkelse i stekpannan. Låt koka ihop någon minut under omrörning. Smaka av med soja och peppar. Lägg tillbaka biffarna i såsen och låt sjuda ca 8 minuter. Vänd någon gång. Toppa med svampen. 7. Hacka gräslöken och strö över pannan. Strimla salladen. 8. Servera biffarna med svamp, potatis och sallad. Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara
Stekt halloumi med tomatsås och citron vecka 2
inspiration Stekt halloumi med tomatsås och citron Stekt halloumi passar utmärkt ihop med en len tomatsås, som går snabbt att svänga ihop även om den görs från grunden. Serveras tillsammans med couscous, babyspenat och citronklyftor. cirka 30 min c Näringsinnehåll/portion: Energi: 2801 kj/ 669 kcal. Protein 32 g. Fett 28 g. Kolhydrater 68 g. Ingredienser: Tomatsås 1 /2 förp (à 450 g) stjälkselleri 1 röd peppar 1 msk olivolja 1 vitlöksklyfta 1 burk (400 g) körsbärstomater 1/2 dl vatten salt och peppar Couscous 4 portioner couscous eller annat gryn 1/2 kruka persilja 1 citron 65 g babyspenat Gör så här: 1. Tomatsås: Ansa och skiva sellerin. Dela, kärna ur och strimla chilin. 2. Fräs grönsakerna mjuka i olivoljan i en kastrull. Pressa i vitlöken. Häll på tomaterna och vattnet och låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. 3. Couscous: Koka couscous enligt anvisningen på förpackningen. Hacka persiljan och riv det yttersta av citronskalet. Skär citronen i klyftor. 4. Halloumi: Skiva och stek halloumin i oljan i en stekpanna. 5. Couscous: Vänd ner persiljan och citronskalet i couscousen och fluffa upp den med en gaffel. Vänd ner spenaten. 6. Servera couscousen med tomatsås, halloumi och citronklyftor. Halloumi 400 g halloumi 2 tsk olja Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara
Kyckling med groddsallad och jordnötssås vecka 2
inspiration Kyckling med groddsallad och jordnötssås Detta asiatisk-inspirerade recept får kycklingfiléerna att komma till sin rätt med jordnötssås och ris. En krispig bönsallad gjord på selleri, böngroddar och rödlök passar utmärkt till. cirka 40 min d Näringsinnehåll/portion: Energi: 3261 kj/ 780 kcal. Protein 48 g. Fett 39 g. Kolhydrater 57 g. Ingredienser: Kyckling 4 kycklingfiléer 1 msk olja salt och peppar Jordnötssås 1/2 rödlök 1 msk riven färsk ingefära 1 vitlöksklyfta 1 tsk olja 2 tsk curry 400 ml kokosmjölk 1 tsk sambal oelek 2 msk japansk soja 1 dl jordnötter 4 portioner ris eller annat gryn Sallad 1 /2 förp (à 450 g) stjälkselleri 180 g böngroddar 1/2 rödlök Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 C. 2. Kyckling: Bryn kycklingfiléerna på båda sidor i oljan i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg dem i en ugnssäker form och stek klart mitt i ugnen tills innertemperaturen är 72 C, ca 15 minuter. 3. Jordnötssås: Skala och skiva löken. Skala och riv ingefära och vitlök. 4. Fräs lök och vitlök någon minut i oljan i en kastrull. Tillsätt curry och fräs ytterligare någon minut. Blanda ner kokosmjölk, ingefära, sambal oelek, soja och jordnötter. 5. Låt såsen koka ca 5 minuter och mixa den därefter. 6. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 7. Sallad: Ansa och skiva sellerin tunt och blanda med groddarna. Skala och skiva löken tunt och vänd ner. 8. Servera kycklingen med ris, sås och sallad. Kocktips Marinera groddarna i soja och olja, gärna sesamolja. Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara
inspi ration För dig som vill laga gott från grunden Vecka 2 a Het pasta med torrsaltat bacon och majs b Älgfärspannbiff i gräddsås med ostronskivling c Stekt halloumi med tomatsås och citron d Kyckling med groddsallad och jordnötssås ica.se/matkasse
Veckans råvaror Välkomna tillbaka till ICAs matkasse! Hoppas att helgerna gett er lite välbehövd ledighet och att det känns bra att komma tillbaka till vardagen och rutinerna igen. Har man en gång haft en färdigpackad matkasse fylld med nya, spännande och goda rätter är det svårt att tänka sig en vardag utan den hjälpen. Allt är genomtänkt åt dig och du behöver bara laga rätterna! Kassens innehåll Frukt och grönt 1 bit ingefära 1 förp böngroddar 1 förp fast potatis 1 förp ostronskivling 1 förp röd peppar 1 citron 1 kruka persilja 1 förp babyspenat 1 förp broccoli 1 förp gräslök 1 förp stjälkselleri 1 förp hjärtsallad 1 förp rödlök Fryst 1 förp älgfärs Kolonialt 1 förp kokosmjölk 1 förp jordnötter 1 förp körsbärstomater 1 förp soltorkade tomater 1 förp majskorn 1 förp pasta, penne rigate Färskt 1 förp kycklingfilé 4-pack ägg 2 förp torrsaltat bacon 2 förp halloumi 1 förp matlagningsgrädde Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Att ha hemma neutral olja vitlök mjölk majsstärkelse salt och peppar ströbröd timjan smör eller margarin köttbuljong (tärning eller fond) kinesisk soja olivolja 4 portioner couscous eller annat gryn curry sambal oelek japansk soja 4 portioner ris eller annat gryn Tips och kom ihåg Förbered: Tina färsen i kylskåpet ett dygn innan den ska användas. Färsbiffarna och såsen kan tillagas någon dag innan den ska serveras. Vänta med att steka svampen tills rätten ska ätas. Tomatsåsen till halloumin kan göras i förväg. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kycklingfilé, böngroddar, ostronskivling och babyspenat. Ge persiljan lite vatten vid behov och placera den gärna i ett fönster. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig i kylskåp några dagar. Ät upp eventuella rester innan de blir dåliga. Använd lök och ägg innan de blir dåliga. Ingredienser i flera rätter: Persilja:. Stjälkselleri:. Grädde:. ica.se/matkasse