Timjanstekt kyckling med sötsyrlig sallad. Vecka 3
|
|
|
- Britt-Marie Nyström
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Timjanstekt kyckling med sötsyrlig sallad A Vecka 3
2 Timjanstekt kyckling med sötsyrlig sallad Detta utsökta recept på timjanstekt kyckling med sötsyrlig sallad är en riktig smakupplevelse! Saftiga kycklingbröstfileér vänds i timjanhack, steks i ugn och serveras med bulgur och sötsyrlig sallad, som får sin goda smak av honung och ättiksprit 4 portioner 1/2 kruka timjan 4 kycklingbröstfiléer 1 msk smör eller margarin salt och svartpeppar 4 portioner bulgur eller annat gryn Sallad 3 morötter 1/2 knippe rädisor 1/2 isbergsallad 2 dl matyoghurt 10 % 1 msk flytande honung 1 msk ättiksprit salt och peppar 1. Sätt ugnen på 175 C. 2. Hacka timjanen grovt. Bryn kycklingen i matfettet, krydda med salt och peppar. Vänd kycklingen i timjanhacket och lägg den i en ugnssäker form. Sätt formen mitt i ugnen minuter eller tills kycklingens innertemperatur är ca 72 C. 3. Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen. 4. Sallad: Skala och skär av ändarna på morötterna. Hyvla remsor av dem med skalaren. Skölj och ansa rädisorna. Skär dem i klyftor och salladen i bitar. 5. Blanda yoghurt med honung och ättikssprit, vänd ner grönsakerna och salladen. Smaka av med salt och peppar. 6. Skär kycklingen i skivor och servera med bulgur och salladen. 7. Servera gärna med bröd. Kockknepet Brådis? Strimla och stek kycklingen för en snabbare rätt.
3 Halstrad torsk i buljong med ärter och chorizo B Vecka 3
4 Halstrad torsk i buljong med ärter och chorizo Halstrad torsk i buljong med ärter och chorizo är en färgsprakande rätt som får en fin konsistens av den halstrade torskfilén. Kryddig chorizokorv och ärtor passar perfekt till fisken och ger extra sälta och smak. 4 portioner 600 g torskfilé 900 g fast potatis 2 minibaguetter salt och peppar 1 msk olja 300 g chorizo 1/2 påse (à 125 g) salladslök 380 g kokta kikärter 1 tsk paprikapulver 5 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 1 msk hackad färsk timjan 1 tsk smör eller margarin 4 soltorkade tomater 1. Tina torsken. 2. Sätt ugnen på 200 C. 3. Koka potatisen i saltat vatten. 4. Skär baguetterna i små tärningar. Rosta dem gyllenbruna på en plåt i ugnen. Krydda dem med salt, peppar och ringla över hälften av oljan. 5. Skär chorizon i små bitar. Ansa och skär löken i sneda skivor. Skölj kikärterna och låt dem rinna av. 6. Bryn korven i en kastrull i resten av oljan. Lägg i löken och paprikapulvret, låt fräsa en liten stund. Häll sedan i buljong, timjan och kikärter. Låt det sjuda ett par minuter. 7. Stek torsken i matfettet i en panna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. 8. Strimla tomaterna och lägg i buljongen. Smaka av med salt och peppar. 9. Servera torsken med buljongen och strö över krutongerna.
5 Kryddiga köttbullar med nudlar C Vecka 3
6 Kryddiga köttbullar med nudlar Kryddiga köttbullar med nudlar är ett spännande recept med många smaker som ingefära, spansk peppar och koriander. Heta köttbullar av fläskfärs i asiatiska toner serveras tillsammans med äggnudlar i soja och grönssaksbuljong. 4 portioner 1/2 påse (à 125 g) salladslök 1 spansk peppar 1 msk ingefära 1 vitlöksklyfta 1 kruka koriander ca 480 g fläskfärs 1 ägg 1 tsk salt 1 krm peppar 1 liter kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 2 msk japansk soja 250 g äggnudlar 250 g pak choy 1. Ansa löken och skiva den tunt. Dela, kärna ur och hacka spansk peppar. Skala och riv ingefäran. 2. Lägg hälften av löken och pepparhacket i en skål. Blanda ner ingefäran och pressa över vitlöken. 3. Hacka hälften av koriandern och lägg i skålen. Blanda i färsen och ägget, krydda med salt och peppar. 4. Forma färsen till bollar. 5. Koka upp buljongen och sojan. Sänk värmen och lägg i bollarna. Låt sjuda på svag värme ca 8 minuter. Lyft upp bollarna och koka sedan nudlarna i buljongen enligt anvisningen på förpackningen. 6. Strimla pak choy och lägg ned den och bollarna i buljongen när nudlarna är klara. Garnera med resten av koriandern, salladslök och spansk peppar innan servering. Barnknepet Spara eventuellt lite på kryddningen om rätten ska serveras till barn.
7 Spenatpasta med tomatsås och karrébacon D Vecka 3
8 Spenatpasta med tomatsås och karrébacon Dåligt med tid? Då passar denna härliga spenatpasta med tomatsås och karrébacon perfekt som middag, eftersom den både går snabbt att tillaga och dessutom smakar himmelskt! Servera med fräsch tomat- och rödlökssallad i olja och vinäger. 4 portioner 4 portioner pasta, gärna rigatoni Tomatsås 2 vitlöksklyftor 280 g karrébacon 1 tsk olja 500 g krossade tomater 500 g krossade tomater med chili salt och peppar 250 g ricottaost 65 g färsk babyspenat salt och peppar Sallad och dressing 5 kvisttomater 1 rödlök 1/2 msk olivolja 1/2 msk balsamvinäger 1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. 2. Tomatsås: Skala och finhacka vitlöken. Skär baconet i strimlor. Stek vitlök och bacon ca 3 minuter i oljan i en stor stekpanna. Tillsätt tomaterna och koka ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner hälften av ricottan och all spenat. 3. Sallad: Skär tomaterna i mindre bitar. Skala och skär löken i tunna klyftor. Blanda tomater och lök i en skål. Häll på en dressing av olja, vinäger, salt och peppar. 4. Servera pastan med resten av ricottan, tomatsåsen och salladen. Kockknepet Skala tomat Skär ett kryss i tomatskalet och doppa dem i kokande vatten. Kyl och dra sedan skalet av tomaterna.
9 Vitello Tonnato E Vecka 3
10 Vitello tonnato Vitello Tonnato (kalv med tonfisk på svenska) är en italiensk klassiker som vi denna gång valt att tillaga med tunna skivor av fläskytterfilé i stället för kalvkött. Det är ett imponerande recept och den utsökta tonfisksåsen bidrar till en enkel och delikat matupplevelse. Buon appetito!. 4 portioner 900 g fast potatis 2 tsk olja salt och peppar ca 600 g fläskytterfilé Tonfisksås 200 g tonfisk i vatten 1 vitlöksklyfta 2 msk pressad citron 2 äggulor 3 msk kapris + 1 msk av kaprislagen 3 msk olivolja salt och svartpeppar Sallad 250 g körsbärstomater 1/2 knippe rädisor 1/2 isbergssallad 65 g ruccola Crostini med grön bönkräm 4 portioner Sätt ugnen på 200 C. Skiva 2 minibaguetter tunt och lägg skivorna på en plåt. Ringla över 1 msk olivolja och rosta dem gyllenbruna mitt i ugnen. Skölj 380 g vita bönor och låt dem rinna av. Mixa bönor, 1/2 kruka basilika, 1 msk olivolja och 1 msk vatten till en slät kräm. Pressa i 1/2 vitlöksklyfta och smaka av med salt och peppar. Lägg lite kräm på varje brödbit och servera. 1. Sätt ugnen på 225 C och sätt in en ugnsplåt. 2. Skär potatisen i klyftor och blanda den med hälften av oljan, lägg dem på plåten. Rosta dem mitt i ugnen ca 20 minuter, krydda med salt och peppar. 3. Krydda filén med salt och peppar, bryn den resten av oljan i en stekpanna. Stek klart i ugnen ca 10 minuter. 4. Tonfisksås: Häll av vattnet från tonfisken. Skala vitlöken och pressa saften ur citronen. Mixa samtliga ingredienser till en slät sås. Smaka av med lite salt och peppar. 5. Sallad: Dela tomaterna i halvor. Skiva rädisorna tunt. Skär isbergssalladen i bitar. Blanda ihop salladen. 6. Skiva köttet tunt och servera det med tonfisksåsen, potatisen och salladen.
11 Råvaror Veckans Vecka 3 Denna vecka har vi ett par utflykter bland recepten. Köttbullarna med nudlar för oss till Asien och vitello tonnato är ju en klassiker från Italien. Njut av crostini med grön bönröra innan denna italienska rätt. Övriga tre rätter kryddas med smaker som vi nog är mer vana vid och kombinationen torsk och chorizo är riktigt spännande. Smaklig måltid! Veckans meny A B C D E Timjanstekt kyckling med sötsyrlig sallad Halstrad torsk i buljong med ärter och chorizo Kryddiga köttbullar med nudlar Spenatpasta med tomatsås och karrébacon Vitello tonnato Förrätt: Crostini med grön bönkräm! Tips och kom ihåg Förbered. Tina fisken i kylskåp över dagen. Kycklingen och fläskytterfilé kan stekas i förväg. Bönkrämen kan göras i förväg och den kan till och med vinna på att stå någon dag i kylskåp för att riktigt få fram smakerna. Brödet till bönröran går också att göras i förväg. Hållbarhet. Var noga med att titta på datumet på fläskfärsen. Den kan möjligen behöva frysas in om du tillagar rätten i slutet av veckan. Titta också noga på datumet på kycklingfilén och fläskytterfilé. De färska kryddorna ska förvaras ljust. Ge dem gärna en skvätt vatten om de börjar sloka. Ingrediens i flera rätter. Timjan: A och B. Rädisor: A och E. Potatis: B och E. Salladslök: B och C. Isbergssallad: A och E. Baguette: B och förrätt. Ägg: C och E. Ta tillvara. Alla rätter går bra att äta dagen efter, men var försiktig med uppvärmningen av torskrätten så att fisken inte blir för torr. Kycklingfilé som eventuellt blir över går att frysa in. Vitello tonnato går att frysa, men ät den hellre som en lunch på helgen. Njut av de två små baguetterna och ägget som blir över till helgfrukosten. Använd soltorkade tomater till att fylla kycklingfiléer, det blir riktigt gott.
12 Det här har du fått i din kasse Kylda varor 1 förp kycklingbröstfilé 1 förp matyoghurt 1 förp chorizo 1 förp fläskfärs 4-pack ägg 2 förp bacon 1 förp ricottaost 1 förp fläskytterfilé Frysta varor 1 förp torskfilé Torra varor 1 förp baguette 1 förp kokta kikärter 1 förp soltorkade tomater 1 förp äggnudlar 1 förp pasta, rigatoni 1 förp krossade tomater 1 förp tonfisk 1 förp kapris 1 förp vita bönor 1 förp krossade tomater med chili Frukt och grönt 1 kruka timjan 3 morötter 1 förp rädisor 2 förp fast potatis 1 förp salladslök 1 bit ingefära 1 kruka koriander 1 förp pak choy 1 förp babyspenat 1 isbergssalladshuvud 5 tomater 1 kruka basilika 1 citron 1 förp ruccola 1 förp körsbärstomater 1 rödlök 1 förp spansk peppar Vecka 3 Basvaror du behöver denna vecka: Smör eller margarin, salt, peppar, 4 portioner bulgur eller annat gryn, flytande honung, ättiksprit, olja, paprikapulver, grönsaksbuljong (tärning eller fond), 5 vitlöksklyftor, kycklingbuljong (tärning eller fond), japansk soja, olivolja, balsamvinäger. To n fi s k Tonfisken kan väga upp till 600 kg och blir tre meter lång. Djuren lever i stora stim i Atlanten, Medelhavet, Svarta havet och Nordsjön. Visste du att på 40- och 50-talet var tonfisken till och med vanlig längs den svenska västkusten? Den sågs också i södra Östersjön. Tonfisken flyttar långa distanser och man har sett exempel på fiskar som har simmat nästan 800 mil på 118 dagar! Tonfisken är rik på proteiner och omega-3 och anses vara en hälsosam matfisk.
13 Laktosfri Råvaror Veckans kasse Vecka 3 Denna vecka har vi ett par utflykter bland recepten. Köttbullarna med nudlar för oss till Asien och vitello tonnato är ju en klassiker från Italien. Njut av crostini med grön bönröra innan denna italienska rätt. Övriga tre rätter kryddas med smaker som vi nog är mer vana vid och kombinationen torsk och chorizo är riktigt spännande. Smaklig måltid! Veckans meny A B C D E Timjanstekt kyckling med sötsyrlig sallad Halstrad torsk i buljong med ärter och chorizo Kryddiga köttbullar med nudlar Spenatpasta med tomatsås och karrébacon Vitello tonnato Förrätt: Crostini med grön bönkräm! Tips och kom ihåg Laktosfri kasse Laktosfritt denna vecka. I timjanstekt kyckling (A) används laktosfri matyoghurt och i spenatpastan (D) byts ricottaosten ut mot laktosfri smetana. Förbered. Tina fisken i kylskåp över dagen. Kycklingen och fläskytterfilé kan stekas i förväg. Bönkrämen kan göras i förväg och den kan till och med vinna på att stå någon dag i kylskåp för att riktigt få fram smakerna. Brödet till bönröran går också att göras i förväg. Hållbarhet. Var noga med att titta på datumet på fläskfärsen. Den kan möjligen behöva frysas in om du tillagar rätten i slutet av veckan. Titta också noga på datumet på kycklingfilén och fläskytterfilé. De färska kryddorna ska förvaras ljust. Ge dem gärna en skvätt vatten om de börjar sloka. Ingrediens i flera rätter. Timjan: A och B. Rädisor: A och E. Potatis: B och E. Salladslök: B och C. Isbergssallad: A och E. Baguette: B och förrätt. Ägg: C och E. Ta tillvara. Alla rätter går bra att äta dagen efter, men var försiktig med uppvärmningen av torskrätten så att fisken inte blir för torr. Kycklingfilé som eventuellt blir över går att frysa in. Vitello tonnato går att frysa, men ät den hellre som en lunch på helgen. Njut av de två små baguetterna och ägget som blir över till helgfrukosten. Använd soltorkade tomater till att fylla kycklingfiléer, det blir riktigt gott.
14 Det här har du fått i din kasse Kylda varor 1 förp kycklingbröstfilé 1 förp laktosfri matyoghurt 1 förp chorizo 1 förp fläskfärs 4-pack ägg 2 förp bacon 1 förp laktosfri smetana 1 förp fläskytterfile Frysta varor 1 förp torskfilé Torra varor 1 förp baguette 1 förp kokta kikärter 1 förp soltorkade tomater 1 förp äggnudlar 1 förp pasta, rigatoni 1 förp krossade tomater 1 förp tonfisk 1 förp kapris 1 förp vita bönor 1 förp krossade tomater med chili Frukt och grönt 1 kruka timjan 3 morötter 1 förp rädisor 2 förp fast potatis 1 förp salladslök 1 bit ingefära 1 kruka koriander 1 förp pak choy 1 förp babyspenat 1 isbergssalladshuvud 5 tomater 1 kruka basilika 1 citron 1 förp ruccola 1 förp körsbärstomater 1 rödlök 1 förp spansk peppar Vecka 3 Basvaror du behöver denna vecka: Laktosfritt smör eller margarin, salt, peppar, 4 portioner bulgur eller annat gryn, flytande honung, ättiksprit, olja, paprikapulver, grönsaksbuljong (tärning eller fond), 5 vitlöksklyftor, kycklingbuljong (tärning eller fond), japansk soja, olivolja, balsamvinäger. To n fi s k Tonfisken kan väga upp till 600 kg och blir tre meter lång. Djuren lever i stora stim i Atlanten, Medelhavet, Svarta havet och Nordsjön. Visste du att på 40- och 50-talet var tonfisken till och med vanlig längs den svenska västkusten? Den sågs också i södra Östersjön. Tonfisken flyttar långa distanser och man har sett exempel på fiskar som har simmat nästan 800 mil på 118 dagar! Tonfisken är rik på proteiner och omega-3 och anses vara en hälsosam matfisk.
Fusilli med kyckling, kapris och dill. Vecka 3
Fusilli med kyckling, kapris och dill A Vecka 3 Fusilli med kyckling, kapris och dill Genom att koka kycklingen i buljong får den mycket smak. En skvätt av buljongen blir också en bra bas till den krämiga
Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24
Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök
Bi Bim Bap. med räkor. Vecka 16
Bi Bim Bap med räkor A Bi Bim Bap med räkor Bi Bim Bap är en koreansk specialitet där flera olika sorters grönsaker läggs ovanpå nykokt ris i en djup skål. Den här gången har vi valt att toppa rätten med
Kycklingburgare. Vecka 5
Kycklingburgare A Vecka 5 Kycklingburgare Stekta möra kycklingfiléer med spröd vintersallad, krispig lök och gurka samt en krämig avokadoröra - det blir fantastiskt gott mellan rostade hamburgerbröd! Bröden
Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22
Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.
Paolos spaghetti med basilika och rimmat fläsk. vecka 12
Paolos spaghetti med basilika och rimmat fläsk vecka 12 familj Paolos spaghetti med basilika och rimmat fläsk cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3133 kj/751 kcal. Protein 28,9 g. Fett 45,3
Lammkorv med harissa. Vecka 8
Lammkorv med harissa A Vecka 8 Lammkorv med harissa Här gör du en egen harissa från grunden, den starka ljusröda såsen från Nordafrika, som är särskilt populär i Tunisien. Serveras till den kryddiga lammkorven
Varmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33
Varmrökt lax med ljummen potatissallad vecka 33 inspiration Varmrökt lax med ljummen potatissallad Potatissalladen får smak av saften och skalet från citron och pepparrot. Det syrliga möter det riviga
Paprikapasta med korv. vecka 39
Paprikapasta med korv vecka 39 familj Paprikapasta med korv cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3044 kj/ 728 kcal. Protein 22,1 g. Fett 43,4 g. Kolhydrater 60,3 g. Ingredienser: 4 portioner
Halstrad tonfisk med grönärtguacamole. vecka 41
Halstrad tonfisk med grönärtguacamole vecka 41 inspiration Halstrad tonfisk med grönärtguacamole Ett välsmakande fiskrecept där en härlig vit tonfisk halstras i stekpanna. Som tillbehör serveras en läcker
Krämig papardelle med portabello. vecka 43
Krämig papardelle med portabello vecka 43 inspiration Krämig papardelle med portabello Avnjut en krämig papardelle med portabello. Svampen ansas, skivas och steks tillsammans med lök. Koka upp grädden,
Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37
Pasta rosso med kyckling och zucchini vecka 37 familj Pasta rosso med kyckling och zucchini cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2105 kj/ 505 kcal. Protein 44,0 g. Fett 11,3 g. Kolhydrater 52,7
Spaghetti med majs och torrsaltat bacon. vecka 3
Spaghetti med majs och torrsaltat bacon vecka 3 inspiration Spaghetti med majs och torrsaltat bacon I detta recept är det den torrsaltade baconen som gör det extra piffigt. Tillsammans med bland annat
Het pasta med torrsaltat bacon och majs. vecka 2
Het pasta med torrsaltat bacon och majs vecka 2 inspiration Het pasta med torrsaltat bacon och majs En rätt du enkelt svänger ihop. Den torrsaltade baconen ger en härlig sälta och broccolin ger en fin
Tomat- och bresaolapasta med mandel. vecka 37
Tomat- och bresaolapasta med mandel vecka 37 inspiration Tomat- och bresaolapasta med mandel Superenkelt recept som är försvinnande gott. Aubergine och lök steks i olivolja innan pressad vitlök blandas
Bräserad kotlett med tomatsallad. vecka 34
Bräserad kotlett med tomatsallad vecka 34 familj Bräserad kotlett med tomatsallad cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 1981 kj/ 747 kcal. Protein 33,8 g. Fett 13,7 g. Kolhydrater 50,9 g. Ingredienser:
Fläskkotlett med tomatsalsa. vecka 36
Fläskkotlett med tomatsalsa vecka 36 familj Fläskkotlett med tomatsalsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 1958 kj/ 469 kcal. Protein 37,9 g. Fett 12,3 g. Kolhydrater 49,3 g. Ingredienser:
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 51 a Gräddig köttfärssås med ajvar b Torsk med äggsås c Gul currygryta med kokosmjölk ica.se/matkasse a3dagar 4 Personer familj Enkelt,
Pad thai med räkor. Vecka 5
Pad thai med räkor A Vecka 5 Pad thai med räkor Pad Thai är ett typiskt thailändskt nudelrecept med många aptitretande ingredienser som räkor, spansk peppar, morötter, salladslök och böngroddar. Snabbt,
Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22
Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.
Honungstekt kyckling. med salsa verde. Vecka 23
Honungstekt kyckling med salsa verde A Honungstekt kyckling med salsa verde Bjud dina middagsgäster på läcker honungstekt kyckling med smakrik salsa verde-sås! Den fantastiska salsa verde gör du av huvudsallad,
Kryddstekt regnbågslax i tortillabröd. vecka 23
Kryddstekt regnbågslax i tortillabröd vecka 23 inspiration Kryddstekt regnbågslax i tortillabröd En krispig och kryddstekt regnbågslax som serveras i tortillabröd är ett inbjudande recept som passar de
Paprikapasta med hyvlad halloumi. vecka 14
Paprikapasta med hyvlad halloumi vecka 14 inspiration Paprikapasta med hyvlad halloumi Grillad paprika bidrar till de fina aromerna i rätten. Genom att mixas med lök, vitlök, solrosfrön och basilikablad
Het pasta med torrsaltat bacon och majs. vecka 2
Het pasta med torrsaltat bacon och majs vecka 2 inspiration Het pasta med torrsaltat bacon och majs En rätt du enkelt svänger ihop. Den torrsaltade baconen ger en härlig sälta och broccolin ger en fin
Peters magiska rödspätta. Vecka 45
Peters magiska rödspätta A Vecka 45 Peters magiska rödspätta Anki från Uppsala, som bidragit med detta recept, säger sig inte vara helt förtjust i fisk, men älskar att äta rödspätta som hennes Peter lagar!
Pasta med krämig spenat och rostade pinjenötter. vecka 48
Pasta med krämig spenat och rostade pinjenötter vecka 48 inspiration Pasta med krämig spenat och rostade pinjenötter x x Underbart krämig pastasås gjord på smörstekt lök, bladspenat, spänstiga bönor, grädde,
Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili. vecka 10
Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili vecka 10 inspiration Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili Med smak av Asien tar denna tilltalande tofu plats på tallriken. Hett möter sött då hoisinsås
Rostade kikärtor med halloumioch bulgursallad. vecka 12
Rostade kikärtor med halloumioch bulgursallad vecka 12 inspiration Rostade kikärtor med halloumi- och bulgursallad En rätt inspirerad av det nordafrikanska köket. Bulgurn blandas med spenat och hyvlad
Ugnsgratinerad spätta
Ugnsgratinerad spätta med currystekt lök A Ugnsgratinerad spätta med currystekt lök Ugnsgratinerad spätta med currystekt lök är en färgsprakande fiskrätt där läckerheter som rödspättafilé, sambal oelek,
Risotto med sojabönor och gremolata. vecka 42
Risotto med sojabönor och gremolata vecka 42 inspiration Risotto med sojabönor och gremolata Ta smaklökarna till Italien med den här underbart krämiga risotton med gremolata. Den lena risotton tar smak
Recept. Ingredienser v 28. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 28. Köp gärna med fler matvaror! Originalkasse 3-dagar
Originalkasse -dagar Ingredienser v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé 500 gram nötfärs Ca 650 gram fryst minutkycklingfilé Potatis/ris/pasta förp pasta Hej! Getost- och basilikafyllda köttbullar
Krämig pasta med ärter och bacon. vecka 24
Krämig pasta med ärter och bacon vecka 24 inspiration Krämig pasta med ärter och bacon En krämig pasta med bacon som bidrar med härlig sälta och krisp. Fräset får smak av ärter, chili och paprika och smetana
Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot
En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 34 a Makaronipudding med korv b Oreganostekt kyckling med gurkröra c Fiskgryta med saffran och tomat d Tacopizza med gräddfil e Curry med
Lax med ljummen potatissallad. vecka 17
Lax med ljummen potatissallad vecka 17 familj Lax med ljummen potatissallad cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2081 kj/498 kcal. Protein 32,1 g. Fett 20,4 g. Kolhydrater 42,4 g. Ingredienser:
Kycklinggryta. med valnötter och oliver. Vecka 20
Kycklinggryta med valnötter och oliver A Kycklinggryta med valnötter och oliver Värmande kycklinggryta med smak av tomat, lök, cayennepeppar, valnötter och oliver. Den strimlade kycklingfilén blir mör
Krämig kycklingpasta med tomater. vecka 25
Krämig kycklingpasta med tomater vecka 25 familj Krämig kycklingpasta med tomater cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2550 kj/611 kcal. Protein 44,5 g. Fett 23,4 g. Kolhydrater 52,5 g. Ingredienser:
Vecka 10. Pasta rigatoni med kallrökt lax
Snabba rätten A Vecka 10 Pasta rigatoni med kallrökt lax Pasta rigatoni med kallrökt lax En himmelsk laxpasta gjord på kallrökt lax. Den gräddiga såsen får smak av buljong och citron, en skvätt vitt vin
Broccolipestopasta. vecka 22
Broccolipestopasta vecka 22 inspiration Broccolipestopasta En färgsprakande grön broccolipesto med pasta står för smakerna i denna måltid. Peston tillreds då broccoli mixas med parmesan, mandel och olivolja.
Broccolisoppa med mozzarellatoast. vecka 3
Broccolisoppa med mozzarellatoast vecka 3 familj Broccolisoppa med mozzarellatoast cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2835 kj/678 kcal. Protein 29,8 g. Fett 38,3 g. Kolhydrater 49,0 g. Ingredienser:
Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35
Krämig kycklingpasta med persilja vecka 35 inspiration Krämig kycklingpasta med persilja Är du på jakt efter den perfekta pastarätten? Jakten är över, här har du en krämig kycklingpasta med persilja, purjo,
Vecka 19. Medeldelhavsfisk. Lotta Lundgren - Huevos Rancheros. Pasta med bacon och blomkål. Fläskytterfilé med koreansk rissallad
Vecka 19 Medeldelhavsfisk Lotta Lundgren - Huevos Rancheros Pasta med bacon och blomkål Fläskytterfilé med koreansk rissallad Familjekassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,
Kycklingwok med nudlar. vecka 41
Kycklingwok med nudlar vecka 41 familj Kycklingwok med nudlar cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi 2245 kj/ 536 kcal. Protein 47,8 g. Fett 9,1 g. Kolhydrater 63,0 g. Ingredienser: 4 portioner
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 43 a Pastagratäng med köttfärs b Laxtacos c Kycklingben med sweet chilisås d Skinkschnitzel med soltorkad tomatsås e Gryta med kalkonbacon
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 43 a Pastagratäng med köttfärs b Skinkschnitzel med soltorkad tomatsås c Gryta med kalkonbacon och champinjoner ica.se/matkasse a3dagar
Kyckling- och salsicciagryta. vecka 2
Kyckling- och salsicciagryta med örter vecka 2 familj Kyckling- och salsicciagryta med örter cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3142 kj/ 751 kcal. Protein 38,7 g. Fett 40,4 g. Kolhydrater
3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!
3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.
Kycklingwok med nudlar. vecka 41
Kycklingwok med nudlar vecka 41 familj Kycklingwok med nudlar cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi 2245 kj/ 536 kcal. Protein 47,8 g. Fett 9,1 g. Kolhydrater 63,0 g. Ingredienser: 4 portioner
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 Salsiccia med krämig kål Spaghetti med tomatsås och fetaost
a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 a Salsiccia med krämig kål b Spaghetti med tomatsås och fetaost c Halstrad tonfisk med tapenadepotatis och tomat familj v 35 Veckans
Spaghetti med majs och torrsaltat bacon. vecka 3
Spaghetti med majs och torrsaltat bacon vecka 3 inspiration Spaghetti med majs och torrsaltat bacon I detta recept är det den torrsaltade baconen som gör det extra piffigt. Tillsammans med bland annat
Lumaconi med shiitake och bacon. Vecka 4
Lumaconi med shiitake och bacon A Vecka 4 Lumaconi med shiitake och bacon En enkel och god pastarätt med stekt bacon, stekt svamp och körsbärstomater. Färsk babyspenat till pastan är både näringsrikt och
Gästkock Paolo Roberto Pollo con pomodorini, basilico e panna
A Vecka 6 Gästkock Paolo Roberto Pollo con pomodorini, basilico e panna Pollo con pomodorini, basilico e panna Kyckling med tomater, basilika och grädde En snabblagad kycklingrätt med lite hetta efter
Tortellini med ricotta och basilika. vecka 42
Tortellini med ricotta och basilika vecka 42 familj Tortellini med ricotta och basilika cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2444 kj/ 583 kcal. Protein 27,5 g. Fett 28,9 g. Kolhydrater 60,4
Kycklingklubba med sötpotatiskross. vecka 51
Kycklingklubba med sötpotatiskross och oregano vecka 51 inspiration Kycklingklubba med sötpotatiskross och oregano Möra kycklingklubbor serveras här tillsammans med en sötpotatiskross. Den ger en krämighet
Köttfärssås med portabello och timjan. vecka 38
Köttfärssås med portabello och timjan vecka 38 inspiration Köttfärssås med portabello och timjan Den här mustiga nötfärssåsen får en härlig smak av timjan och vitlök och den umamidoftande svampen gör att
Pasta arrabbiata. vecka 5
Pasta arrabbiata vecka 5 inspiration Pasta arrabbiata Arrabbiatan i denna rätt är en riktig smakhöjare. Tillsammans med lök och persilja förhöjs aromerna ytterligare. Mozzarellan och de krispiga pumpafröna
Fänkålssoppa med kräftor och krasse. Vecka 9
Fänkålssoppa med kräftor och krasse A Vecka 9 Fänkålssoppa med kräftor och krasse En krämig soppa med smak av fänkål, dragon och citron, smaker som passar utmärkt till havets läckerheter. Delikata sojabönor
Krämig paprikagryta med prinskorv. vecka 18
Krämig paprikagryta med prinskorv vecka 18 familj Krämig paprikagryta med prinskorv cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2917 kj/697 kcal. Protein 23,0 g. Fett 39,0 g. Kolhydrater 62,5 g. Ingredienser:
Recept. Ingredienser v 52. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 52. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!
Vegetarisk Matkasse Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans
Räkpasta med körvel. Vecka 7
Räkpasta med körvel A Vecka 7 Räkpasta med körvel Körvel är örtkryddan från trädgårdslandet med en härlig arom av lakrits. Pastasåsen gör du med räkor, körvel, grädde, salladslök och räklagen. Ljuvliga
Pappardelle med rostbiff och basilika. vecka 51
Pappardelle med rostbiff och basilika vecka 51 inspiration Pappardelle med rostbiff och basilika För att få den något höstiga känslan och smaken i denna rätt steks köttet tillsammans med svamp och purjolök.
Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46
Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en
Färsgryta med papayasallad. vecka 17
Färsgryta med papayasallad vecka 17 inspiration Färsgryta med papayasallad I denna rätt på färsgryta är det papayasalladen som står för det där lilla extra. Den kombineras med ingredienser som lök, lime
Kalvfärssås med senap och persilja. vecka 6
Kalvfärssås med senap och persilja vecka 6 familj Kalvfärssås med senap och persilja cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2321 kj/555 kcal. Protein 37,9 g. Fett 18,8 g. Kolhydrater 55,5 g. Ingredienser:
Pasta med salsa verde och kyckling. vecka 23
Pasta med salsa verde och kyckling vecka 23 inspiration Pasta med salsa verde och kyckling Den lena honungen blandas med sojan som sedan penslas över kycklingen innan den steks färdigt i ugnen. Servera
Feta- och rödbetsplättar med gurkröra. vecka 11
Feta- och rödbetsplättar med gurkröra vecka 11 inspiration Feta- och rödbetsplättar med gurkröra En fantastiskt god rätt med oemotståndliga smaker. Fetaost blandas med rivna rödbetor, kryddor, ägg och
Spenatpannkakor. med prosciutto och svamp. Vecka 20
Spenatpannkakor med prosciutto och svamp A Spenatpannkakor med prosciutto och svamp Spenatpannkakor med prosciutto och svamp är en rätt med otroligt spännande smakkombinationer! De aptitretande gröna pannkakorna,
Spaghetti med avokado och mandel. vecka 33
Spaghetti med avokado och mandel vecka 33 inspiration Spaghetti med avokado och mandel Mandlarna i rätten rostas gyllenbruna i en panna med lite salt innan de blandas med den nykokta pastan, salladslök,
Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15
Biffcurry med lime och cashewnötter vecka 15 inspiration Biffcurry med lime och cashewnötter En lätt måltid att tillaga, som för smaklökarna till Asien, där ingefära, currypasta och kokosmjölk bidrar till
Kalkonpytt med citron och oregano. Vecka 43
Kalkonpytt med citron och oregano A Vecka 43 Kalkonpytt med citron och oregano Snabblagad variant av pytt i panna med kalkon och fräsch smak av citron och oregano. Till detta en sval tzatziki och riven
Pad thai med räkor. Vecka 5
Pad thai med räkor A Vecka 5 Pad thai med räkor Pad Thai är ett typiskt thailändskt nudelrecept med många aptitretande ingredienser som räkor, spansk peppar, morötter, salladslök och böngroddar. Snabbt,
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 48 a Pastagryta med färs och ärtor b Kycklingsteak med couscous och hummus c Kotlett med rostad blomkål och prickig sås d Stekt spätta
Pasta pollognese. vecka 51
Pasta pollognese vecka 51 familj Pasta pollognese cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2044 kj/ 488 kcal. Protein 39,3 g. Fett 6,4 g. Kolhydrater 63,6 g. Ingredienser: 1 gul lök 1 vitlöksklyfta
Risotto med sojabönor och gremolata. vecka 42
Risotto med sojabönor och gremolata vecka 42 inspiration Risotto med sojabönor och gremolata Ta smaklökarna till Italien med den här underbart krämiga risotton med gremolata. Den lena risotton tar smak
Enchilada med tomatsalsa. Vecka 12
Enchilada med tomatsalsa A Vecka 12 Enchilada med tomatsalsa Enchilada med tomatsalsa är ett smarrigt och mättande texmex-recept där du fyller färska tortillabröd med rivig köttfärssås, kokta svarta bönor
Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! Ekologisk Matkasse. 5-dagar
Ekologisk Matkasse 5-dagar v 34 Recept Kött/fisk Ca 800 gram fryst torskfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 500 gram fryst kycklingfilé pkt chorizo 1 3 5 Potatis/ris/pasta kg potatis 1 pkt pasta 3,5 4 Hej! Den
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 a Pizzagratinerad kassler med pasta b Köttbullar i gräddsås med gurka c Pestolasagne med majs d Stekt torsk med kall kaviarsås e Kycklinggryta
Svamp- och färspanna. vecka 9
Svamp- och färspanna vecka 9 familj Svamp- och färspanna cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2528 kj/605 kcal. Protein 41,1 g. Fett 24,1 g. Kolhydrater 53,4 g. Ingredienser: 4 portioner ris
Vecka 18. Pasta med tonfisk och grönkål. Broccolibollar med ost och basilika. Borsjtj med kryddig korv. Mexikansk tacopanna
Vecka 18 Pasta med tonfisk och grönkål Broccolibollar med ost och basilika Borsjtj med kryddig korv Mexikansk tacopanna Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,
familj Tagliatelle med tomatsås och mozzarella Ugnsstekt torsk med äggsås Tortillas med pulled pork och avokado
adagar Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka a Tagliatelle med tomatsås och mozzarella b Ugnsstekt torsk med äggsås c
Ingredienser v 4. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 4. Köp gärna med fler matvaror! Ekologisk 3-dagar
Ekologisk -dagar Ingredienser v 4 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 800 gram fryst koljafilé förp bacon 1 Potatis/ris/pasta mm 1 kg potatis 1 förp pasta Hej! En lättlagad och god köttfärssås med creme
Krämig räkpasta med körvel. Vecka 7
Krämig räkpasta med körvel A Vecka 7 Krämig räkpasta med körvel Här är ett läckert och enkelt recept på krämig räkpasta med körvel. Den snabblagade såsen innehåller tomat, lök och grädde och blandas tillsammans
Krämig skinkgryta med gröna bönor. vecka 21
Krämig skinkgryta med gröna bönor vecka 21 familj Krämig skinkgryta med gröna bönor cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3206 kj/767 kcal. Protein 39,8 g. Fett 42,4 g. Kolhydrater 54,3 g. Ingredienser:
Pasta med fetaost och bacon. vecka 20
Pasta med fetaost och bacon vecka 20 familj Pasta med fetaost och bacon cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2565 kj/614 kcal. Protein 22,6 g. Fett 29,9 g. Kolhydrater 61,0 g. Ingredienser:
Het lövbiff med ingefära och ananas. Vecka 50
Het lövbiff med ingefära och ananas A Vecka 50 Het lövbiff med ingefära och ananas Strimlade lövbiffar med ingefära och ananas ger en spännande och sötstark maträtt med sting! Blanda i lite färsk koriander
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 Salsiccia med krämig kål Spaghetti med tomatsås och fetaost Kycklingsoppa med sojabönor
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 a Salsiccia med krämig kål b Spaghetti med tomatsås och fetaost c Kycklingsoppa med sojabönor d Schnitzel med champinjonsås och morotsstavar
Tikka masala meatballs. vecka 5
Tikka masala meatballs vecka 5 familj Tikka masala meatballs cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2381 kj/568 kcal. Protein 35,6 g. Fett 16,7 g. Kolhydrater 65,6 g. Ingredienser: 4 portioner
Sticky chicken med ananas. vecka 48
Sticky chicken med ananas vecka 48 inspiration Sticky chicken med ananas Ta med smaklökarna på en resa genom Asien när du till middag serverar sticky chicken med ananas. En rätt där hettan från chilisåsen
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 49 a Krämig pasta med paprika och kotlettbacon b Kycklingkorv med stuvade makaroner c Ugnsstekt lax med romsås d Järpar med fetayoghurt
Vecka 44. Råraka med räkor. Ugnsbakade bönor med kyckling. Bibimbap. Auberginerullader i tomatsås
Vecka 44 Råraka med räkor Ugnsbakade bönor med kyckling Bibimbap Auberginerullader i tomatsås Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har skapat en kasse med både hälsosamma,
Sremska med avokadoröra. vecka 13
Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:
Fleximenyn v Recept och planering för fyra av veckans middagar.
Fleximenyn v. 40 42 Recept och planering för fyra av veckans middagar. 40 Recept 1 Tofu tikka 4 portioner *3 dl jasris 250 g naturell tofu neutral olja, till stekning *1 gul lök, hackad *2 vitlöksklyftor,
Tomat- och bresaolapasta med mandel. vecka 37
Tomat- och bresaolapasta med mandel vecka 37 inspiration Tomat- och bresaolapasta med mandel Superenkelt recept som är försvinnande gott. Aubergine och lök steks i olivolja innan pressad vitlök blandas
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 32 a Minestronesoppa med rimmad bog och ärtor b Stekt lax med pepparrotssås och broccoli c Gräddig köttfärssås med pesto ica.se/matkasse
Kycklingbullar och morotskräm. vecka 8
Kycklingbullar och morotskräm med apelsin vecka 8 inspiration Kycklingbullar och morotskräm med apelsin Den färgsprakande morotskrämen bryter av med en lite sötsyrlig smak av äppelcidervinäger och apelsin.
Saffransgryta med räkor och dill. vecka 35
Saffransgryta med räkor och dill vecka 35 familj Saffransgryta med räkor och dill cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2910 kj/ 697 kcal. Protein 34,1 g. Fett 36,5 g. Kolhydrater 54,9 g. Ingredienser:
Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! Familjekasse 3-dagar
Familjekasse -dagar Ingredienser v 4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 600 gram minutkycklingfilé 2 förp chorizo 2 Potatis/ris/pasta 2 kg potatis 2, Hej! Den här veckan bjuder på många härliga
Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! Gluten- och laktosfri.
Familjekasse Gluten- och laktosfri v 34 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram minutkycklingfilé förp chorizo 1 3 5 Potatis/ris/pasta kg potatis förp färsk pasta 3,5 4 Hej!
Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk
Vegetarisk Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans
Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner. vecka 48
Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner vecka 48 familj Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2648 kj/ 633 kcal. Protein 27,9 g. Fett 33,6