Meny för äldreomsorgen i Vingåkers kommun

Transkript

1 20 november 14 januari 2018 Vecka 47 20/11 Raggmunk med stekt fläsk * Lingonsylt Sopp Ostkaka med *sylt och grädde 21/11 Ugnstekt fiskfilé med spenatsås, potatis Prinskorv med spenatsås, kokt potatis 22/11 Oxbringa med rotmos Laxgryta med spenat, kokt potatis 23/11 Ärtsoppa med fläsk Pannkakor *sylt och grädde Köttbullar med potatismos 24/11 Kyckling/potatisgratäng (allt i ett) Gubbröra, potatis * kavring (Junior) 25/11 Sparrisgratinerad fiskfilé med dillsås och kokt potatis Äppelpaj med vaniljsås Bondomelett (allt i ett) 26/11 Kalops med kokt potatis Mango/passionmousse Svampsoppa * Smörgås

2 Vecka 48 27/11 Falukorv med ostsås och pasta/potatis Risgrynspudding * saftsås 28/11 Kokt fiskfilé med morötter/gräslök, vittvinsås och potatis Ugnspannkakor, lingongrädde 29/11 Kycklinggryta med ris/potatis Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis 30/11 Köttfärssoppa (nötkött/grönsaker) Kesokaka *sylt och grädde Gräddstuvad pytt i panna med ägg * rödbetor 1/12 Köttfärslimpa med gräddsås och potatis, pressgurka Fiskgryta, med kokt potatis och aioli * Bröd (Johan) 2/12 Panerad schnitzel, skysås och potatis Fruktcocktail * Vispgrädde Blomkålsgratäng med skinka, kokt potatis 3/12 Stekt lax med Hollandaisesås och kokt potatis Glass, maräng och chokladsås * banan/vispgrädde Ost/paprikaomelett, sallad

3 Vecka 49 4/12 Isterband med dillstuvad potatis Potatisbullar med skinkfräs 5/12 Stekt fiskfilé med dill/citronsås kokt potatis Krögarlåda (rökt skinka, skivad potatis, lök, grädde) 6/12 Lasagne (nötkött) Köttkorv med rotmos 7/12 Ärtsoppa med fläsk Pannkakor * Sylt och grädde Kokta kroppkakor med skirat smör * lingonsylt 8/12 Makaroner med Italienska köttbullar (i tomatsås) Ädelostpaj med tomatsallad (Marie) 9/12 Wallenbergare, potatismos och ärtor Mjuk pepparkaka (pepparkakansdag) Crêpes, med sallad Nobeldag 10/12 Förrätt Varmrätt Skaldjursoppa med * baguette Kycklinginnerfilé med rosépepparsås, klyftpotatis +Matlådor Tosca päron med vaniljglass Broccoligratäng med skinka, kokt potatis

4 Vecka 50 11/12 Falukorv med pepparrotsås, kokt potatis ig makaronilåda 12/12 Stekt strömming med hemlagat potatismos Potatis/grönsaksgratäng med kalkon (allt i ett) 13/12 Lutfisk med smörsås, kokt potatis Risgrynsgröt med * julskinksmörgås 14/12 Blomkålsoppa pannkakor *sylt och grädde Lammfärsbiff med gräddsås och potatis 15/12 Biff Stroganoff med ris/potatis Gubbröra, kokt potatis* kavring (Marit) 16/12 Kycklinggryta med potatis Rabarberpaj med vaniljsås Skinkrisotto, tomatsallad, aioli *smörgås 17/12 Honungstekt fläskkarré med sås och kokt potatis Hallonmousse Ost/champinjonpaj, råkostsallad

5 Vecka 51 18/12 Kycklinglevergryta med grönsaker, kokt potatis *lingonsylt Mannagrynspudding med saftsoppa 19/12 Kokt fisk med ägg-persiljesås och kokt potatis Kyckling pytt i panna med stekt ägg *rödbetor 20/12 Pasta med köttfärssås Omelett med stuvade morötter, köttbullar 21/12 Ärtsoppa med fläsk Pannkakor * sylt och vispgrädde Kroppkakor med skirat smör 22/12 Kyckling med currysås, ris/potatis Broccolipaj med råkostsallad (Junior) 23/12 Fiskfilé med crème fraichtäcke och kokt potatis Chokladpudding * Vispgrädde Kassler med rotfruktsgratäng Julafton 24/12 Jullunch med småvarmt Fruktsallad * vispgrädde Risgrynsgröt med fruktkompott * skinksmörgås (vörtlimpa)

6 Vecka 52 Juldagen 25/12 Ugnstekt lax med Dill/citronsås och kokt potatis Kokospäron med ingefärsgrädde Ost/paprikapaj, blandsallad 26/12 Annandag jul Kalkonbröst med rosépepparsås och kokt potatis Ris ála Malta Bondomelett, Tomatsallad med lök 27/12 Panerad fiskfilé, spenatsås kokt potatis Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis 28/12 Grönsakssoppa Pannkakor * sylt och grädde Oxpytt i panna med stekt ägg 29/12 Revbenspjäll med gräddsås, kokt potatis * äppelmos Rotfruktsgratäng med skinka (allt i ett) (Johan) 30/12 Wallenbergare med potatismos, ärtor Hallonmoussé Crèpes med råkostsallad 31/12 Fläskfilé med bearnaisesås och klyftpotatis Glass med chokladsås och maräng * vispgrädde Smörgåstårta

7 Vecka 1 1/1 Nyårsdagen Mangokycklinggryta med potatis Mjuk/kaka Risotto med skinka och grönsaker (all i ett) aioli 2/1 Kokt fisk med ägg/persiljesås, potatis Ängamatsoppa * smörgås 3/1 Pasta med köttfärsås (nötkött) Fiskgryta med saffrandoft, kokt potatis 4/1 Spenatsoppa Pannkakor * sylt och grädde Köttkorv med hemlagat rotmos 5/1 Gratinerad fiskfilé med räkor, kokt potatis Ädelostpaj med marinerad bönsallad 6/1 Trettondedag jul Biff a la Lindström med sås och kokt potatis Persikor *vispgrädde Omelett, (paprika, champinjon, ost) prinskorv 7/1 Dillkött med kokt potatis Kokospäron * vispgrädde Ugnspannkakor, * sylt och grädde

8 Vecka 2 8/1 Bruna bönor med stekt fläsk Broccoligratäng (kalkon/hönskött), kokt potatis 9/1 Stekt fiskfilé med hemlagat potatismos Kålsoppa med frikadeller 10/1 Korv Stroganoff med ris/potatis Potatisbullar med skinkfräs 11/1 Ärtsoppa med fläsk Pannkakor * sylt och grädde Köttbullar med gräddsås, kokt potatis 12/1 Kassler Potatisgratäng Crèpes med råkostsallad (Marit) 13/1 Fiskfilé med Hollandaisesås och kokt potatis Glass med hallonsås Köttfärspaj, lök/ tomatsallad 14/1 Benfri fläskkotlett med champinjonsås och potatis Mjuk kaka Husets fisksoppa med grönsaker, * ostsmörgås