* Innebär att avdelningen ansvarar för beställning och servering av tillbehöret.

Transkript

1 Matsedel Äldreomsorgen 24/10--30/ tillbehöret. VECKA-43 Måndag 24/10 Lunch Raggmunk med stekt fläsk * Lingonsylt Falukorv (Sörmländska) med stuvad spenat och potatis Tisdag 25/10 Lunch Stekt strömmingsfilé med hemlagat potatismos Ost/skinkomelett Onsdag 26/10 Lunch Köttfärssås med pasta (makaroner) Panerad fiskfilé med pikantsås och kokt potatis Torsdag 27/10 Lunch Ärtsoppa Ostkaka * sylt Köttbullar med hemlagat potatismos Fredag 28/10 Lunch Kycklinggryta med potatis/ris Broccolipaj, lök/tomatsallad Lördag 29/10 Lunch Tomat/purjolöksgratinerad fiskfilé, kokt potatis Fruktsallad Kycklingfärsbiff med potatisgratäng Söndag 30/10 Lunch Kalops med kokt potatis * Rödbetor Äppelpaj med vaniljsås Potatis/purjolöksoppa, Baguette från köket

2 Matsedel Äldreomsorgen, 31/10--6/ tillbehöret VECKA-44 Måndag 31/10 Lunch Stekt falukorv med stuvade makaroner Risgrynspudding med saftsås Tisdag 1/11 Lunch Fiskgratäng med skaldjur och kokt potatis Ugnspannkaka med lingongrädde (Grädde kommer från köket) Onsdag 2/11 Lunch Köttbullar med gräddsås och kokt potatis Kalvsylta med rödbetssallad, kokt potatis Torsdag 3/11 Lunch Ärtsoppa med fläsk Pannkakor * sylt Pytt i panna med stekt ägg *(Rödbetor) Fredag 4/11 Lunch Oxbringa med pepparrotsås och potatis Risotto med skinka/grönsaker, aioli * Bröd Lördag 5/11 Lunch Ugnsstekt lax (kall romsås) kokt potatis All helgons dag Gräddtårta Crêpes med blandsallad Söndag 6/11 Lunch Kycklinglårfilé med bearnaisesås och klyftpotatis Vaniljpannacotta med jordgubbskompott Spenatsoppa/ägghalva * Ostsmörgås

3 Matsedel Äldreomsorgen, 7/11--13/ tillbehöret. VECKA-45 Måndag 7/11 Lunch Pasta med ost/skinksås Potatisbullar med bacon/grönsaksfräs Tisdag 8/11 Lunch Stekt fiskfilé med gurkmajonnäs och kokt potatis Stekt falukorv med stuvade morötter, kokt potatis Onsdag 9/11 Lunch Paltbröd med fläsk och smörsås, potatis Köttkorv med hemlagat rotmos Torsdag 10/11 Lunch Kycklingfilé med champinjonsås, ugnspotatis Äppelkaka med vaniljsås Ädelostpaj, sallad Fredag 11/11 Lunch Viltfärsbiff med gräddsås och potatis ( Färs från Sörmländska gårdar) Kräftströmming med kokt potatis Lördag 12/11 Lunch Panerad schnitzel med sås och klyftpotatis Kokospäron med ingefärsgrädde Laxpudding med skirat smör Söndag 13/11 Lunch Pepparrotkött, kokt potatis Mjuk kaka * Vispgrädde Omelett med svampstyvning och köttbullar

4 Matsedel Äldreomsorgen 14/11--20/ tillbehöret. VECKA-46 Måndag 14/11 Lunch Pytt i panna med stekt ägg * rödbetor Makaronipudding * lingon Tisdag 15/11 Lunch Chilifisk med kokt potatis Potatisbullar/blodpudding med lingongrädde Onsdag 16/11 Lunch Kålpudding med brunsås och kokt potatis Torsdag 17/11 Lunch Ärtsoppa Örtbakad fiskfilé med kokt potatis Kesokaka med * sylt Kokt falukorv med pepparrotsås och kokt potatis Fredag 18/11 Lunch Köttgryta (Fläskkött, lök, selleri, morot, paprika) kokt potatis Gubbröra med ägg/potatis * Kavring Lördag 19/11 Lunch Kyckling med currysås, och ris Rabarber/jordgubbspaj med vaniljsås Fiskbullar med hummersås och potatis Söndag 20/11 Lunch Söndagsstek med gräddsås, kokt potatis Mango/passion mousse Crêpes med blandsallad

5 Matsedel Äldreomsorgen, 21/11--27/ Tillbehöret VECKA-47 Måndag 21/11 Lunch Kycklinglevergryta med kokt potatis * lingonsylt Champinjon/paprikaomelett, sallad Tisdag 22/11 Lunch Stek fiskfilé med solskenmos Kyckling pytt i panna med stekt ägg Onsdag 23/11 Lunch Bruna bönor med stekt fläsk Kroppkakor med skirat smör * Lingonsylt Torsdag 24/11 Lunch Cowboysoppa Pannkakor * Sylt Skaldjursgratinerad fiskfilé, kokt potatis Fredag 25/11 Lunch Klimatsmart viltköttgryta med rotfrukt, potatis (Kött från Sörmländska gårdar) Kycklingpaj, med brytbönsallad Lördag 26/11 Lunch Ugnsstekt fiskfilé med Hollandaisesås och kokt potatis Hallonmousse Omelett med sparrisstuvning/sås och köttbullar Söndag 27/11 Lunch Dansk sjömansbiff * Smörgåsgurka Mjuk pepparkaka * Vispgrädde Högbosoppa, med baguette från köket

6 Matsedel Äldreomsorgen, 28/11--4/ Tillbehör VECKA-48 Måndag 28/11 Lunch Ugnstekt falukorv med hemlagat potatismos Fläskpannkaka med *(lingonsylt) Tisdag 29/11 Lunch Kokt fiskfilé (purjolök, morötter) med kokt potatis Stekt fläsk och löksås och kokt potatis Onsdag 30/11 Lunch Fläskkorv med hemlagat rotmos Pasta med skinksås Torsdag 1/12 Lunch Ärtsoppa Kesokaka med *sylt och grädde Lunchkorv med stuvade makaroner Fredag 2/12 Lunch Köttgryta, potatis/ris Janssons frestelse, köttbullar Lördag 3/12 Lunch Biff a la Lindström med sås och kokt potatis, ärtor Blåbär/hallonpaj med vaniljsås Pastrami med rotfruktsgratäng Söndag 4/12 Lunch Höstgryta med svamp/lingon kokt potatis Glass med chokladsås (köket väljer)

7 Matsedel Äldreomsorgen, 5/12--11/ Tillbehöret VECKA-49 Måndag 5/12 Lunch Köttbullar med sås och potatis Ost/broccolipaj, med sallad Tisdag 6/12 Lunch Stekt strömming med hemlagat potatismos Gräddstuvad pytt i panna med stekt ägg Onsdag 7/12 Lunch Ugnstekt kassler med sweet/chilitäcke, ris Korngryn med stekt fläsk Torsdag 8/12 Lunch Smakrik köttfärssoppa Pannkakor * sylt Stekt Falukorv med stuvat vitkål och potatis Fredag 9/12 Lunch Kycklinggryta, jasminris/kokt potatis Risotto med skinka/grönsaker (allt i ett) och aioli Lördag 10/12 Lunch Köket väljer: Återkommer senast ca. 2 veckor innan Nobelmiddag Ost/broccolipaj med tomatsallad Söndag 11/12 Lunch Fläskkarré med potatisgratäng Choklad mousse Grönsaksoppa * Smörgås

8 Matsedel Äldreomsorgen 12/12-18/12, 2016 Tillbehöret VECKA-50 Måndag 12/12 Lunch Lunchkorv med pasta soppa Mannagrynspudding med saftsås * (smörgås) Tisdag 13/12 Lunch Lutfisk med smörsås och kokt potatis, ärtor Sörmlandssoppa * Smörgås Onsdag 14/12 Lunch Bruna bönor med stekt fläsk, potatis Broccoligratäng med skinka, kokt potatis Torsdag 15/12 Lunch Kålsoppa med frikadeller Pannkakor * sylt Kokt fiskfilé med ägg/persiljesås, kokt potatis Fredag 16/12 Lunch Korv Stroganoff med ris Champinjon crêpes med rödkåls coleslaw Lördag 17/12 Lunch Kåldolmar med sås och kokt potatis * (lingonsylt) Glass med hallonsås Omelett med räkstuvning Söndag 18/12 Lunch Dillkött och kokt potatis Mjuk kaka (köket väljer) Ostkaka *sylt och grädde