* Innebär att avdelningen ansvarar för beställning och servering av tillbehöret.

Transkript

1 Matsedel Äldreomsorgen 29/8-4/9, 2016 tillbehöret. VECKA-35 Måndag 29/8 Lunch Kycklinggryta med kokt potatis Hackekorv med stekt potatis * rödbetor Tisdag 30/8 Lunch Stekt fiskfilé med räksås och kokt potatis Kräm Bondomelett Onsdag 31/8 Lunch Köttfärssås med pasta Strömmingsrullar med kokt potatis Torsdag 1/9 Lunch Grönsakssoppa Ostkaka * sylt Köttbullar med stuvade makaroner Fredag 2/9 Lunch Tomat/purjolöksgratinerad fiskfilé, hemlagat potatismos Kräm Köttfärspaj, lök/tomatsallad, Lördag 3/9 Lunch Kycklinglårfilé med bearnaisesås och klyftpotatis Fruktsallad Kallskuret med potatisgratäng Söndag 4/9 Lunch Kalops med kokt potatis * Rödbetor Äppelpaj med vaniljsås Potatis/purjolöksoppa, * Smörgås

2 Matsedel Äldreomsorgen, 5/9-11/ tillbehöret VECKA-36 Måndag 5/9 Lunch Lunchkorv med hemlagat potatismos Risgrynspudding med saftsås Tisdag 6/9 Lunch Chilifisk med och kokt potatis Kräm Ugnspannkaka med lingongrädde Onsdag 7/9 Lunch Oxbringa med pepparrotsås, kokt potatis Ostomelett, prinskorv Torsdag 8/9 Lunch Cowboysoppa Pannkakor * sylt Pytt i panna med stekt ägg *(Rödbetor) Fredag 9/9 Lunch Biff Stroganoff med ris Gubbröra med kokt potatis * (Kavring) Lördag 10/9 Lunch Färsbiff med mild pepparsås och potatis Vaniljglass med kolasås Crêpes med blandsallad Söndag 11/9 Lunch Söndagsstek med gräddsås, kokt potatis Persikor * vispgrädde Spenatsoppa/ägghalva * Ostsmörgås

3 Matsedel Äldreomsorgen, 12/9-18/ tillbehöret. VECKA-37 Måndag 12/9 Lunch Pasta med ost/kalkonsås Potatisbullar med bacon/grönsaksfräs Tisdag 13/9 Lunch Stekt fiskfilé med hemlagat potatismos Falukorv med senapsås och kokt potatis Onsdag 14/9 Lunch Lasagne (Nötfärs) Fiskbullar med hummersås och kokt potatis Torsdag 15/9 Lunch Potatis/purjolöksoppa Pannkakor * sylt Köttkorv med hemlagat solskenmos Fredag 16/9 Lunch Fläskgryta med rotfruktgrönsaker och potatis Ädelostpaj, sallad Lördag 17/9 Lunch Viltfärsbiff med sås och kokt potatis Mjuk kaka * Vispgrädde Laxpudding med skirat smör Söndag 18/9 Lunch Dillkött, kokt potatis Blåbärspaj med vaniljsås Omelett med svampstyvning och köttbullar

4 Matsedel Äldreomsorgen 19/9-25/ tillbehöret. VECKA-38 Måndag 19/9 Lunch Raggmunk med stekt fläsk * Lingonsylt Varmkorv med hemlagat potatismos Tisdag 20/9 Lunch Hollandaisegratinerad fiskfilé med sparris och potatis Kyckling pytt i panna med stekt ägg Onsdag 21/9 Lunch Kålpudding med sås och kokt potatis Kalvsylta med rödbetssallad och potatis Torsdag 22/9 Lunch Sörmlandsoppa Kesokaka med * sylt Falukorv med pepparrotsås och kokt potatis Fredag 23/9 Lunch Krämig makaronilåda (strimlad/ kalkon, purjolök, ost) Risotto med skinka/grönsaker, (allt i ett) aioli Lördag 24/9 Lunch Kyckling med currysås och ugnsstekt potatis Chokladpudding * Vispgrädde Örtbakad fiskfilé med kokt potatis Söndag 25/9 Lunch Pepparrotkött med kokt potatis Glass med bärsås Crêpes med blandsallad

5 Matsedel Äldreomsorgen, 26/9-2/ Tillbehöret VECKA-39 Måndag 26/9 Lunch Pannbiff med löksky och kokt potatis Champinjon/paprikaomelett, salladsgrönsaker Tisdag 27/9 Lunch Ugnsgratinerad falukorv med hemlagat potatismos Stek fiskfilé med gurkmajonnäs och kokt potatis Onsdag 28/9 Lunch Kassler med potatis/rotfruktsgratäng Kroppkakor med skirat smör * Lingonsylt Torsdag 29/9 Lunch Ärtsoppa Pannkakor * Sylt Skaldjursgratinerad fiskfilé, kokt potatis Fredag 30/9 Lunch Klimatsmart viltköttgryta med rotfrukt, potatis (Kött från Sörmländska gårdar) Kycklingpaj, med brytbönsallad Lördag 1/10 Lunch Ugnsstekt fiskfilé dill/citronsås och kokt potatis Aftereight/päron med vispgrädde (grädde kommer från köket) Bondomelett, tomat/löksallad Söndag 2/10 Lunch Mild grönpepparbiff med gräddsås och kokt potatis Hallonmousse Högbosoppa, med baguette från köket

6 Matsedel Äldreomsorgen, 3/10-9/ Tillbehör VECKA-40 Måndag 3/10 Lunch Korvgryta med kokt potatis/ris Blodpudding med strimlad bacon och lingongrädde (Grädde kommer från köket) Tisdag 4/10 Lunch Fiskgratäng (purjolök, morötter) med kokt potatis Köttkorv med hemlagat rotmos Onsdag 5/10 Lunch Potatis/köttfärsgratäng med crème fraichtäcke (allt i ett) Risgrynspudding med saftsås Torsdag 6/10 Lunch Ärtsoppa Pannkakor med *sylt Stekt falukorv med stuvade makaroner Fredag 7/10 Lunch Fiskfilé med vittvinsås och räkor, kokt potatis Gratinerad blomkål med skinka och kokt potatis Lördag 8/10 Lunch Biff a la Lindström med sås, kokt potatis och ärtor Äppelpaj med vaniljsås Pastrami med rotfruktsgratäng Söndag 9/10 Lunch Portergryta med kokt potatis Hembakad mjuk kaka *Vispgrädde Crêpes, tomat/ruccolasallad

7 Matsedel Äldreomsorgen, 10/10-16/ Tillbehöret VECKA-41 Måndag 10/10 Lunch Isterband med stuvad potatis Fläskpannkaka med *(lingonsylt) Tisdag 11/10 Lunch Stekt strömming med hemlagat potatismos Gräddstuvad pytt i panna med stekt ägg Onsdag 12/10 Lunch Kycklinggryta, jasminris/kokt potatis Risotto med skinka/grönsaker (allt i ett) och aioli Torsdag 13/10 Lunch Ärtsoppa Pannkakor * sylt Fänkål/blomkålsgratäng med kalkon och kokt potatis Fredag 14/10 Lunch Ugnstekt kassler med sweet/chilitäcke, ris/kokt potatis Ost/broccolipaj, med sallad Lördag 15/10 Lunch Köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis Fruktsallad * Vispgrädde Fiskpudding med skirat smör Söndag 16/10 Lunch Fläskkarré med potatisgratäng Mousse (köket väljer) Ängamatsoppa * Smörgås

8 Matsedel Äldreomsorgen 17/10-23/10, 2016 Tillbehöret VECKA-42 Måndag 17/10 Lunch Köttbullar med brunsås och kokt potatis *(lingonsylt) soppa Mannagrynspudding med saftsås * (smörgås) Tisdag 18/10 Lunch Örtkryddad fiskfilé (Italiensk) med kokt potatis Bondomelett, sallad Onsdag 19/10 Lunch Korv Stroganoff med ris/kokt potatis (Sörmländska korv) Broccoligratäng med skinka (Allt i ett), kokt potatis Torsdag 20/10 Lunch Kålsoppa, frikadeller Pannkaka * sylt Kokt fiskfilé med ägg/persiljesås, kokt potatis Fredag 21/10 Lunch Stekt fläsk med löksås och kokt potatis Champinjon crêpes med rödkåls coleslaw Lördag 22/10 Lunch Färsbiff med sås och kokt potatis * (lingonsylt) Glass med hallonsås Omelett (ost, tomat & persilja), prinskorv Söndag 23/10 Lunch Plommonstekt fläskkarré med sås och kokt potatis Paj med vaniljsås (köket väljer) Ugnspannkaka * sylt och grädde