Gå med i Semperklubben! Första matboken. Mosa, smaka och njut!

Transkript

1 Gå med i Semperklubben! Vill du ha mer information och inspiration om barn och mat? Prenumerera på vårt nyhetsbrev och ställ dina frågor till vår dietist. Anmäl dig nu så får du den praktiska vällingburken. Semperbarnmat.se/semperklubben Första matboken Mosa, smaka och njut!

2 På Semper är vi stolta över att ha lagat mat till världens mest kräsna och ärliga matgäster i generationer. Vår övertygelse är att små barn förtjänar god och bra mat varje dag. Allt noga anpassat efter små kroppar, känsliga njurar och hungriga magar. För världens viktigaste matgäster. Det har vi med oss sedan vår start 1939 då den kvinnliga pionjären Ninni Kronberg uppfann ett nytt sätt att torka mjölk. Allt för att ge alla barn en naturligt god start i livet.

3 Ren matglädje. Inget annat. Riktig mat för barn. Egentligen borde faktiskt alla äta barnmat. Bara. Ingen annan mat i din butik är så ren och strikt kontrollerad. Faktum är att endast några procent av jordens råvaror kvalificerar sig för att få användas i barnmat eftersom kraven är så höga. Inte heller konserveringsmedel, sötningsmedel eller färgämnen får förekomma och det tycker vi är toppen. Desto mer plats finns det för naturens egna smaker! Alla våra maträtter är lagade på de renaste råvarorna med helt naturliga smaker. Alltid rätt storlek på bitarna och rätt näring för barnets ålder. För barn är inte små vuxna! Färgämnen, sötningsmedel eller konserveringsmedel får inte tillsättas enligt lag. Maten är naturligt konserverad enbart med värme.

4 Vid 6 månader. Börja smaka! Våra produkter anpassade till barn från 6 mån har gul märkning. Att få visa en helt ny människa en värld fylld av smaker, färger och konsistenser är en spännande, rolig och kladdig resa. Vid 4-6 månader är det vanligt att barnet börjar intressera sig för mat och det är dags att starta med smakportioner. Börja så här: Koka potatis, palsternacka, broccoli eller morot. Mosa och blanda med bröstmjölk, vegetabilisk olja eller smör. Börja med ½-1 tsk av en ny smak. Öka på mängden om det går bra. Fortsätt gärna med samma smak i några dagar innan du går vidare till nästa.

5 Nybörjartips: Ha tålamod! Ibland kan det ta upp till 10 ggr innan barnet har vant sig vid smaken och konsistensen. En ren/ny vitlökspress gör det enkelt att purea grönsaker. Tillsätt lite extra olja eller smör om du lagar smakportioner själv, men salta inte! Mata inte med skeden direkt ur barnmatsburken. Barnets saliv gör maten lös. Häll ut lite på en tallrik istället. Järn är viktigt! Våra järnberikade grötar och vällingar är ett enkelt och gott sätt att fylla på förrådet. Vänta tills barnet är 1 år innan du serverar salt, honung, mangold, spenat, nässlor och nötter.

6 Våra produkter anpassade till barn från 8 mån har blå märkning. Goda råd: Vid 8 månader. Mera, mera, tack! Runt 8 månader har barnet ofta fått sina första tänder och börjat lära sig att tugga. Då kan ni börja prova mat med större bitar och grövre konsistens. Lite mjukt bröd eller banan kan också vara kul att hugga in på. Tänk på att om du väntar med att introducera större bitar kan det bli svårare längre fram. Katrinplommon verkar lösande på hårda små magar. Hej pincettgrepp! Låt barnet leka med små bitar mat. Både kul och utvecklande. Kladd runt munnen? Det är bara bra för att öva tungan torka inte bort direkt. Borsta tänderna varje kväll. Även om de är pyttesmå. Misstänker du allergi? Ta kontakt med BVC. Lite frukt efter maten gör att kroppen lättare tar upp viktiga näringsämnen.

7 Gröt och välling - ren naturkraft, varje dag. Gröt & välling är bra mål för stora som små. Välling är en svensk tradition, men egentligen är skillnaden mellan gröt och välling väldigt liten den ena äter man i tallrik och den andra ur flaska eller mugg. Båda görs av havre och mjölk från svenska gårdar och bidrar med mättnad och näring. Dessutom innehåller båda järn och andra vitaminer och mineraler som är viktigt för små barn.

8 Recept för små finsmakare. Morot- och potatispuré Ekologisk morot ca 2 st Ekologisk potatis ca 2 st Ekologisk rapsolja 1 msk 1. Skölj, skala och skär rotfrukterna i små bitar. 2. Låt koka under lock i ca 15 minuter. 3. Spara 0,5 dl av kokvattnet. 4. Tillsätt rapsolja och mixa eller pressa rotfrukterna med kokvattnet. 5. Låt svalna och servera.

9 Fruktig isglass, utan tillsatt socker 1. Kläm ut innehållet ur en Semper klämpåse i en glassform. Det går även bra att använda istråget i frysen och sticka i egna pinnar. Riktiga glasspinnar hittar du i välsorterade hobbyaffärer. 2. Frys in. Perfekt som mellis eller efterrätt. Grötplättar med banan 1. Blanda vatten och grötpulver till en portion. 2. Mixa eller mosa ner en hel banan. Om gröten är lös kan det behövas lite extra grötpulver. 3. Värm en stekpanna med lite rapsolja i och klicka i grötsmeten. 4. Stek plättarna på medelvärme tills de håller ihop och vänd dem sedan. 5. Servera med fruktpuré eller bär Mums bums!

10 Hur mycket är lagom? Alla barn är olika men de brukar vara bra på att visa om de vill ha mer eller mindre mat. Så lyssna på det och låt barnet styra. Barn har liten magsäck och gör av med mycket energi, så ibland förvånas man över hur ofta de behöver äta. Här får du ett förslag på en vanlig matdag för barn från 8 månader, men kom ihåg att det kan variera mycket från barn till barn. Och från dag till dag. Känner du dig orolig? Kontakta din BVC. MORGONMÅL Bröstmjölk, barngröt eller välling MELLANMÅL Frukt LUNCH Pasta, potatis eller ris, kokta eller rårivna grönsaker samt kyckling, kött, fisk eller ägg och lite sås. Fruktpuré eller skivad banan till efterrätt. MELLANMÅL Gröt med rivet äpple eller en klick fruktpuré. MIDDAG Samma upplägg som lunchen men variera gärna. KVÄLLSMÅL Bröstmjölk, barngröt eller välling

11 Mjölk och havre från Sverige VÄLLING Välling är ett bra livsmedel för barn från 6 månader ända upp i vuxen ålder. Sempers vällingar är alltid berikade med järn och är alltid osockrade. De tillverkas i Götene av mjölk och havre från svenska gårdar. Fett bra frukost! GRÖT Gröt fungerar utmärkt som barnets första fasta mat och som en komplett måltid. Sempers grötar innehåller förutom havre och mjölk bra fetter från grädde, raps och solrosolja. Det finns många smakvarianter att välja på och de är alltid berikade med järn och vitaminer.

12 Riktig mat för barn. BARNMAT I vårt sortiment finns över 70 olika rätter som alla är tilllagade på de finaste råvarorna. Vårt ekologiska sortiment innehåller variation för varje ålder och är alltid KRAV-märkt. Upptäck hela vårt sortiment på semperbarnmat.se MELLANMÅL Små barn gör av med mycket energi och måste äta ofta. Därför finns våra mellanmål i många olika varianter. Våra fruktpureér innehåller 100% frukt och är självklart osockrade.