Kyckling ala King(gryta m svamp o paprika) med ris och grönsaker Citruskräm med ananas o mandarinklyftor

Transkript

1 Vecka 49 Måndag 3 Dec Tisdag 4 Dec Onsdag 5 Dec Kyckling ala King(gryta m svamp o paprika) med ris och grönsaker Citruskräm med ananas o mandarinklyftor Stekt fisk serveras med citronsås, potatis och grönsaker Chokladmousse med lättvispad grädde Dillfärsrutor med gräddsås, potatis och grönsaker Äppelkräm (hemgjord på klyftor) Torsdag 6 Dec Ost & broccolisoppa serveras med mjukt bröd Kall kompon Bärpaj med vaniljkesella Fredag 7 Dec Lördag 8 Dec Söndag 9 Dec Kassler Florentine (på spenatbädd) serveras med potatis och grönsaker Katrinplommonkaka med kaffegrädde Laxpudding serveras med smält smör och grönsaker Päron med kolasås och vispad grädde Äppelskinka, potatisbakelse, gräddsås m äppelsmak samt glöggdoftande rödkål Ris a la Malta med jordgubbssås

2 Vecka 50 Måndag 10 Dec Currydoftande kycklingryta serveras med potatis och grönsaker Frukt i gelé Tisdag 11 Dec Stekt rödspätta serveras med kokt potatis och grönsaker Kall kompon Dansk remouladsås Blandad fruktkräm Onsdag 12 Dec Fläskkorv med rotmos/mos och grönsaker Frukt, Clementin Torsdag 13 Dec Hallänsk laxsoppa med mjukt bröd Kall kompon Kesokaka med sylt och lättvispad grädde Fredag 14 Dec Lördag 15 Dec Söndag 16 Dec Janssons frestelse serveras med ägghalva, prinskorv och rödbetssallad Aprikoskompott med gräddmjölk Fisk med kaviartäcke serveras med potatis och grönsaker Mjuk pepparkaka med lingongrädde Kyckling i julmustsås serveras med potatis och grönsaker Saffranspannacotta m glöggspegel

3 Vecka 51 Måndag 17 Dec Tisdag 18 Dec Onsdag 19 Dec Ugnstekt falukorv serveras med hemlagat potatismos och grönsaker Hallonkräm Fisk a la Lindberg(bostonguka o dragon) serveras med kokt potatis och grönsaker Chokladpudding med lättvispad grädde Bruna bönor serveras med stekt fläsk, potatis och grönsaker Konserverad frukt med vispad grädde Torsdag 20 Dec Potatis & purjolökssoppa med färs serveras med mjukt bröd Kall kompon Pannkaka med sylt Fredag 21 Dec Lördag 22 Dec Söndag 23 Dec Husets gryta serveras med kokt potatis och grönsaker Nyponsoppa med gräddklick Stekt Panerad fisk med sauce Verte (grön sås), kokt potatis och grönsaker Ananaspaj med vispad grädde Portergryta serveras med potatis och grönsaker Glassbåt/bägare

4 Vecka 52 Måndag 24 Dec Julafton Jullunch Kall kompon Jullunch Mandelmussla,grädde, sylt Tisdag 25 Dec Juldagen Lutfisk, senapssås, potatis och ärter Ris ala Malta, saftsås Onsdag 26 Dec Annandag jul Revben serveras med kokt potatis, sås, rödkål och grönsaker Fruktsallad med vaniljkesella Torsdag 27 Dec Grönkålssoppa m prinskorv, ägghalva och mjukt bröd Kall kompon Ostkaka med lättvispad grädde och sylt Fredag 28 Dec Lördag 29 Dec Söndag 30 Dec Kåldolmar serveras med sås, potatis och grönsaker Apelsinris Fiskgratäng (sej) med ansjovissmak serveras med sås, kokt potatis och grönsaker Krämig chokladkaka Nötskavsgryta(tunna skivor nötkött) serveras med kokt potatis och grönsaker Persikor med polkagrisgrädde

5 Vecka 1 Måndag 31 Dec Nyårsafton Fläskfilé serveras med rödvinssås, potatiskaka och grönsaker Hallon & Koladröm Tisdag 1 Jan Onsdag 2 Jan Herrgårdskyckling, klyftpotatis och grönsaker Päronpannacotta med hallonsås Pepparrotsströmming med potatismos och grönsaker Nyponsoppa med skorpa Torsdag 3 Jan Rosenkålssoppa m skinka serveras med mjukt bröd Kall kompon Blåbärspaj med vaniljsås Fredag 4 Jan ## ## Lördag 5 Jan Söndag 6 Jan Biff Lindström (färsbiff med hackade rödbetor), brunsås, kokt potatis och grönsaker Aprikoskräm m äpple,ananas o russin Helstekt kotlettrad serveras med gräddsås, kokt potatis och grönsaker Päronkaka med färskostcreme Lutfisk,vitsås, potatis och ärter Ris ala Malta, saftsås