Får vi lov att stolt presentera La Boulangerie Brödets historia går 1000-tals år bakåt och dess historia har kopplingar till religion, krig, fest och nöd. Det första beviset på syrat bröd har hittats i egyptiska gravar. Då var det surdegsbröd som gällde ett bröd som även idag är mycket populärt. Det mest kompletta brödkonceptet La Boulangerie är noggrant utvalt bröd från traditionella bagerier främst i Frankrike med garanterat hög kvalitet och ett brett utbud. Brödet bakas enligt franska traditioner, stenugnsbakat surdegsbröd, baguetter, focaccia, ciabatta och croissanter för att bara nämna några. I La Boulangerie finns också engelska favoriter såsom bagels och matmuffins samt svenska klassiker. Du hittar de och mycket annat i vår brödbroschyr. Låt dig inspireras, känn doften av nybakat bröd samtidigt som du sparar tid och minimerar ditt svinn. Välkommen in i La Boulangeries värld. En värld fylld av brödpassion! Innehållsförteckning Förbakat bröd Lantbröd sid. 3 Portionsbröd sid. 8 Baka eget matbröd sid. 12 Sandwich/Delibröd sid. 14 Vitlöksbröd & Focaccia sid. 18 Baguetter sid. 19 Franskt morgonsött sid. 24 Tina & servera Bagels & English muffins sid. 30 Sandwich/Delibröd sid. 32 Pita, Naan & internationella smaker sid. 34 Portionsbröd sid. 37 Franskt morgonsött sid. 38 Baguetter sid. 39 Fast food bröd sid. 40 Svenska klassiker sid. 41 Så här lyckas du med ditt bröd sid. 42 Il Fornaio sid. 44 Simon Cannell, La Boulangerie specialist Simon älskar bröd. Simon Cannell är produktspecialist på Brakes i England har en stark passion för bröd. Simon startade sin jakt efter det perfekta brödet i början på 2000-talet. Han inledde sitt sökande i Frankrike där han med ljus och lykta letade upp traditionella och hantverksmässiga bagerier. Efter att han hittat sina franska favoriter gick resan vidare till Italien där han bland annat fann focaccia och ciabatta. Han åkte sedan tillbaka till hemlandet där han valde ut sina engelska favoriter; bagels och engelska matmuffins. Nu har Simon och hans svenska kollegor valt ut våra svenska klassiker. Vi har samlat det bästa brödet från hela världen, med Frankrike i fokus, allt från samma leverantör. Enkelt, tryggt och till bra pris. Det kan vi tacka Simon för! 2
Förbakat Erbjud dina gäster doften av nybakat bröd! Ett gott bröd på bordet förhöjer måltidsupplevelsen och sparar tid i köket. La Boulangeries breda sortiment av stenugnsbakade bröd gör att du hittar något som passar både frukostoch middagsgästen.
Förbakat Lantbröd Lantbröd Solros- & Aprikos Ett runt lantbröd toppat med solrosfrön. Kombinationen aprikos och honung ger brödet en naturlig sötma. Hantering: Sätt in de frysta produkterna i förvärmd ugn vid 220 C och grädda i 14 minuter. Förvara de färdiga produkterna i torrt, svalt utrymme och använd inom 24 timmar. Art nr: 900151 Förp strl: 10 x 270 g Lantboule Råg, stenugnsbakad Det här brödet framställs av en blandning av vete, ljus råg och Campaillou-mjöl som ger ett härligt stenugnsbakat bröd med ljuvliga syrliga smaker och en härligt knaprig skorpa. Hantering: Sätt in de frysta produkterna i förvärmd ugn vid 220 C och grädda i ca 16 20 minuter. Förvara de färdiga produkterna i torrt, svalt utrymme och använd inom 24 timmar. Art nr: 900142 Förp strl: 10 x 445 g En storsäljare! Lantbröd Soltorkade Tomater & Basilika En rustik fyrkantig limpa med inbakade soltorkade tomater och basilika. Gjord på surdeg som ger brödet en luftig konsistens. Gott som det är utan pålägg. Hantering: Sätt in de frysta produkterna i förvärmd ugn vid 190 C och grädda i ca 15 minuter. Förvara den färdiga produkten i svalt utrymme och använd inom 24 timmar. Art nr: 900169 Förp strl: 10 x 250 g Ciabatta Rustik, stor En färdig stenugnsbakad, stor och rustik ciabatta. Skär i skivor och servera. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i 20 minuter. För bästa resultat, placera produkten på en plåt, sätt in i förvärmd ugn vid 210 C och grädda i 2 3 minuter. Förvara de färdiga produkterna i torrt, svalt utrymme och använd inom 24 timmar. Art nr: 900164 Förp strl: 12 x 250 g 4
Lantbröd Förbakat Pave Fröig Rustik, stor stenugnsbakad En stenugnsbakad pave framställd enbart av naturliga råvaror. Med mjuk kärna och mörkbrun skorpa ger paven ett intryck av gediget hantverk. Knapriga bruna och gula linfrön, sesamfrön, solrosfrön och havregryn som avrundning ger brödet en generös nötsmak. Hantering: Placera de frysta produkterna på en plåt, sätt in i förvärmd ugn vid 220 C och grädda i 10 12 minuter. Art nr: 900204 Förp strl: 10 x 450 g 32666 Batard Frö, stenugnsbakad Ett klassiskt stenugnsbakat franskt batardbröd rikligt dekorerad med frön. Bakat i Frankrike på franskt mjöl. Hantering: Sätt in de frysta produkterna i förvärmd ugn vid 200 C och grädda i ca 25 minuter. Förvara den färdiga produkten i torrt, svalt utrymme och använd inom 24 timmar. Art nr: 900199 Förp strl: 18 x 400 g Batard, stenugnsbakad Ett klassiskt stenugnsbakat franskt batardbröd bakat i Frankrike på franskt mjöl. Hantering: Sätt in de frysta produkterna i förvärmd ugn vid 200 C och grädda i ca 25 minuter. Förvara den färdiga produkten i torrt, svalt utrymme och använd inom 24 timmar. Art nr: 900192 Förp strl: 18 x 400 g 5
Förbakat Lantbröd Tranbär- och Rosmarinbröd Ett utsökt förbakat bröd med nyttiga tranbär och rosmarin. Hantering: Sätt in de frysta produkterna i förvärmd ugn vid 220 C och grädda i 14 minuter. Art nr: 900143 Förp strl: 10 x 270 g Olivbröd Ett härligt kvalitetsbrödet med tjock skorpa och en saftig, porös konsistens. Får sin rika smak tack vare att svarta och gröna oliver tillsätts i början av jäsningsprocessen. Aromen genomsyrar hela degen och resultatet blir ett fantastiskt välsmakande bröd. Hantering: Sätt in de frysta produkterna i förvärmd ugn vid 220 C och grädda i ca 16 20 minuter. Art nr: 900150 Förp strl: 10 x 440 g Erbjud dina gäster doften av nybakat bröd! Ostbröd Rustik, stor Ett orangetonat bröd med Cheddar och Röd Leicesterost inbakad i en ljus lantbrödslimpa. Hantering: Sätt in i förvärmd ugn vid 220 C och grädda i 14 minuter. Art nr: 900144 Förp strl: 10 x 270 g 6
Stenugnsbakat! Lantbröd Förbakat Pagnotta Fröig 450 g Stenugnsbakat matbröd med sesam- och linfrö. Bakas för hand. Hantering: Baka de frysta produkterna i förvärmd ugn ca 200 C,10-15 minuter. Art nr: 900226 Förp strl: 15 x 450 g Varumärke: Panesco Pagnotta Rustik 400 g Stenugnsbakat matbröd. Bakas för hand med förstklassiga ingredienser. Hantering: Baka de frysta produkterna i förvärmd ugn ca 200 C,10-15 minuter. Art nr: 900228 Förp strl: 15 x 400 g Varumärke: Panesco Pagnotta Oliv 450 g Stenugnsbakat matbröd. Innehåller svarta oliver. Bakas för hand med förstklassiga ingredienser. Hantering: Baka de frysta produkterna i förvärmd ugn ca 200 C,10-15 minuter. Art nr: 900223 Förp strl: 15 x 450 g Varumärke: Panesco 7
Portionsbröd Kapitelsida portionsbröd Bröd som verkligen smakar som hembakat. Passar utmärkt till frukostbuffén, soppan eller festen. Med ett av marknadens bredaste brödsortiment i frysen är du alltid beredd och kan hantera tillfälliga toppar med gäster. Prova de små exklusiva franska Fusetterna eller en mixkartong med portionsbröd.
Portionsbröd Förbakat Enkelt och snabbt! Kuvertbröd mix 3 sorter En kartong med tre olika förbakade portionsbröd/ Kaiserbröd: tre olika frön, utan frön samt vallmofrön. Perfekt till frukost buffén, soppan eller på banketten. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i ca 15 minuter. Placera produkten på en plåt, sätt in i förvärmd ugn vid 190 C i 8 10 minuter. Förvara den färdiga produkten i torrt, svalt utrymme och använd inom 24 timmar. Art nr: 900163 Förp strl: 75 x 32 g Mini Pave mix 3 sorter En mix av tre olika små fyrkantiga bröd: ljus surdeg, sesamfrön och olika sädesslag. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i ca 30 minuter. Placera på en plåt. Ställ in mitt i förvärmd ugn vid 200 C och grädda i ca 5-8 minuter. Förvara den färdiga produkten torrt och svalt och servera inom 24 timmar. Art nr: 900202 Förp strl: 90 x 50 g Rustik, portionsbröd 4 sorter En serie med 4 sorters härligt rustika portionsbröd som hämtat inspiration från olika delar av Europa. 20 av varje sort: Finedor (knaprig, ljus mini-pain riche); Petit Pain Mörk (bakat på råg); Olivciabatta (ljus, trekantig miniciabatta med inbakade gröna oliver) och Petit Pain Fröig (mini-petit pain med flera olika frön och sädesslag). Stenugnsbakade i Frankrike. Hantering: Grädda de frysta produkterna i en förvärmd ugn vid 230 C i ca 5-7 minuter. Art nr: 900129 Förp strl: 80 x 45 g 9
Förbakat Portionsbröd Petit Pain Ett premium, förbakat, klassiskt ljust minibröd med en spröd gyllengul skorpa. Det frysta brödet bakas i ugn och är klart på 8 minuter. Hantering: Sätt in de frysta produkterna mitt i förvärmd ugn vid 200 C och grädda i ca 10-12 minuter. Förvara den färdiga produkten torrt, svalt och servera den inom 24 timmar. Art nr: 900197 Förp strl: 70 x 55 g Nybakat bröd på 10 minuter! Petit Pain Lant En förbakad grov petit pain med kli. Hantering: Sätt in i förvärmd ugn vid 200 C. Grädda i ca 8-10 minuter. Förvaras torrt och svalt. Används inom 8 timmar. Art nr: 900158 Förp strl: 135 x 55 g Petit Pain, ljus En förbakad petit pain, klassisk storsäljare Hantering: Sätt in de frysta produkterna i förvärmd ugn vid 200 C. Grädda i ca 8-10 minuter. Förvaras torrt och svalt. Använd inom 48 timmar. Art nr: 900159 Förp strl: 135 x 55 g Goda frasiga direkt från ugnen Mini Petit Pain, ljus En förbakad mini-petit pain Hantering: Förvärm ugnen till 220 C. Placera plåten mitt i ugnen och grädda de frysta produkterna i ca 7-8 minuter. Förvara torrt och svalt. Servera produkten inom 48 timmar. Art nr: 900157 Förp strl: 100 x 35 g Små och goda! Mini petit Pain, mörk Förbakat mörkt mini-petit pain med maltvete. Hantering: Grädda alltid direkt utan upptining och fördela jämnt. Förvärm ugnen till 220 C (traditionell ugn) eller till 200 C (varmluftsugn) och grädda i 8-10 minuter. Om produkten inte får rätt färg, justera temperaturen snarare än gräddningstiden. Undvik övergräddning. Art nr: 900149 Förp strl: 100 x 40 g 10
Ta vara på smulorna! Ett gott bröd kommer du långt med men hur ökar du lönsamheten utan att höja priserna eller sänka din kvalitetsstandard? Det bästa är att planera sina inköp, använda rätt produkt till rätt sak och minska svinnet med hjälp av små enkla medel. Paketera en mix av goda portionsbröd i små cellofanpåsar. Erbjud dessa till gästerna vid hemgång. Bra avans och ett bra sätt att inte ha kvar bröd till nästa dag. Bjuder du på bröd till maten, välj en mindre bulle eller skär brödskivorna i stavar. Då känner gästen att den erbjuds mycket bröd för pengarna. Välj färdigskivat bröd eller skurna portionsbröd för att spara in personalens tid. Tid är pengar! Gårdagens bröd är utmärkta att servera som krustader i en god soppa, en varm bruschetta som förrätt eller en färdigbredd frukostfralla on the go. Ciabatta Liten, surdeg Stenugnsbakat italienskt bröd med hård skorpa och luftigt inre. Bakad med olivolja med lång jästid vilket ger den speciella, lite nötaktiga smaken.fyll det med dina egna favoritfyllningar. Hantering: Låt produkten tina i rumstemperatur i ca 15 minuter. Placera produkten på en plåt, sätt in i förvärmd ugn vid 220 C och grädda i 8 10 minuter. Förvara den färdiga produkten i svalt utrymme och använd inom 24 timmar. Art nr: 900165 Förp strl: 40 x 70 g Rustik Finedor Förbakad, lätt mjölpudrad mini-pain riche bakad på det finaste franska mjölet. Hantering: Sätt in de frysta produkterna i förvärmd ugn vid 230 C och grädda i 5 7 minuter. Art nr: 900130 Förp strl: 50 x 45 g 11
Baka Restaurangakademiens goda bröd Bondbröd 50 g jäst 2 kg Manitoba Cream (glutenrikt vetemjöl) 2 l vatten 4 msk grovt havssalt Blanda jäst, vatten, salt och mjöl i en degblandare (hushållsmaskin). Kör maskinen på låg växel tills allt är blandat. Höj sedan hastigheten till max och slå degen ca 7-10 min, så att den släpper helt från kanterna och har bildat en klump runt degkroken. Jäs degen i bunke, täckt med handduk, i en timme. Använd en degskrapa och stjälp ut degen på ett mjölad yta. Mjöla ovanpå degen och stryk försiktigt bort överflödigt mjöl. Skär (med degskrapa) ut limpstora bitar ur degen och lyft över degen på smorda plåtar. Sätt ugnen på 300 C, om det inte går 250 C. Låt limporna jäsa på plåt i 30 min. Sätt in brödet och sänk till 250 C. Efter 8 min sänker du temperaturen till 200 C och gräddar ytterligare 17 min. När brödet sätts in i ugnen slå in lite vatten (2 dl) i botten på ugnen för att få krispig skorpa på brödet. Låt bröden kallna på galler efter bakningen. Skiva upp och njut färskt. 12 Brödkurs Markus Löfgren, kökschef på Restaurangakademien tipsar om deras brödkurser. Ett gott bröd är en självklarhet på en ansedd restaurang och här får du lära dig hemligheterna bakom ett gott hembakat bröd. Restaurangakademien har både endagarsutbildningar och tvådagarsutbildningar, i ledning av Jan Hedh. Surfa in på www.restaurangakademien.se för att se när nästa brödkurs går av stapeln.
Vi älskar utrustning! Art nr Produkt Förp strl Varumärke 509172 Smörkniv tandad trähandtag 1 st Sveico 509164 Smörkniv platshandtag 1 st Sveico 542978 Base smörkniv 12 st WMF 510015 Kniv tandad GS-61 1 st Global 510435 Konditorikniv 26 cm 1 st Victorinox 514030 Smul/skärbräda trä vändbar 40x30x3 cm 1 st Jonas 585715 Brödpåse medium Ø19 cm 1 st Stelton 585012 Displaykorg 60x32x16 cm 1 st Tablecraft 585730 Korg färgad Ø18 cm 1 st 551283 FreeStyle assiett Ø15,5 cm 12 st Steelite 551137 Spyro assiett 15x13 cm 1 st Steelite 521711 Kombiugn OES 6.10 mini 1 st Convotherm 521751 Kombiugn SCC101 1 st Rational 519161 Konvektionsugn EasyPlus LW20 1 st Zanussi 518116 Plåt gummisilikon perforerad 1/1 53x32.5 cm 1 st 518113 Plåt obehandlad perforerad 1/1 53x32.5 cm 1 st 518091 Plåt silikon slät sickade långsidor 1/1 1 st 560008 Handduk 100% bomull vit blå bård 50x70 cm 10 st 560089 Grillvante kort 33 cm 100% bomull 1 st 528160 Grillvante lång 45 cm 100% bomull 1 st För information om ännu fler produkter vänligen kontakta din säljare. 13
Förbakat Sandwich/Delibröd Ciabatta Sandwich, surdeg En härlig stenugnsbakad ciabatta, bakad med surdeg och olivolja som ger ett ljuvligt välsmakande och luftigt bröd. Serveras tillsammans med olivolja, mozzarella, tomatskivor och färsk basilika. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i ca 15 minuter. Sätt in i förvärmd ugn vid 220 C och grädda i 8 10 minuter. Förvara den färdiga produkten i svalt utrymme och använd inom 24 timmar. Art nr: 900166 Förp strl: 30 x 120 g Stenugnsbakad surdeg! Ciabatta Oliv En härlig olivciabatta bakad på surdeg som ger ett ljuvligt välsmakande och luftigt bröd. Långjäst och stenugnsbakat. Hantering: Tinas i rumstemperatur i ca 15 minuter. Sätt in i förvärmd ugn vid 220 C och grädda i 8 10 minuter. Förvara den färdiga produkten i torrt och svalt utrymme och använd inom 24 timmar. Art nr: 900168 Förp strl: 30 x 110 g Longuet Rustik Ett rustikt stenugnsbakat matbröd med en skåra i sidan som ger bra höjd och läckert utseende. Saftig fin struktur. Bakat i Frankrike på franskt mjöl. Hantering: Tinas i rumstemperatur i ca 30 minuter. Sätt in i förvärmd ugn vid 200 C och grädda i ca 5 8 minuter. Förvara den färdiga produkten torrt och svalt och använd inom 24 timmar. Art nr: 900203 Förp strl: 30 x 140 g 14
Sandwich/Delibröd Förbakat Bondens Lunchbröd 90 g Ett baguette-liknande bröd med spröd skorpa och en skåra mitt på brödet. Hantering: Sätt in de frysta produkterna i förvärmd ugn vid 200 C och grädda i ca 12 minuter. Servera inom 24 timmar. Art nr: 900152 Förp strl: 40 x 90 g Ciapini, stenugnsbakad Ett rektangulärt stenugnsbakat paninibröd av ciabattatyp. Hantering: Sätt in de frysta produkterna mitt i förvärmd ugn vid 200 C och grädda i ca 5-7 minuter. Förvara den färdiga produkten i torrt och svalt utrymme och använd inom 48 timmar. För bästa resultat ska produkten tinas i 30 minuter, skäras upp och fyllas enligt önskemål. Placera sedan i en förvärmd paninigrill tills fyllningen är genomvarm. Art nr: 900193 Förp strl: 50 x 110 g Italiensk klassiker! Focaccia Sandwich Klassiskt italienskt matbröd bakat på vetemjöl, olivolja, surdeg och salt. Gräddat i fyra sammanhängande brytbara bitar. Hantering: Tinas i rumstemperatur i ca 15 minuter. Sätt in i förvärmd ugn vid 200 C och grädda i ca 4 minuter. Förvara den färdiga produkten i svalt utrymme och använd inom 24 timmar. Art nr: 900167 Förp strl: 12 x 340 g Panini, stor Panini färdig att grilla i smörgåsgrill eller ugn. En utmärkt möjlighet att bredda din lunchmeny. Har en härlig konsistens och är bakad i Frankrike på franskt mjöl. Hantering: Låt tina i ca 1 timme. Dela brödet och fyll med önskade ingredienser. Grilla brödet i förvärmd smörgåsgrill vid 220 C i ca 4 minuter eller tills fyllningen är genomvarm. Förvara den färdiga produkten torrt och svalt och använd inom 24 timmar. Art nr: 900174 Förp strl: 30 x 125 g 15
Förbakat Sandwich/Delibröd Pagnotella Oliv 110 g Stenugnsbakat delibröd för sandwich. Innehåller svarta oliver. Bakas för hand med förstklassiga ingredienser. Hantering: Baka de frysta produkterna i förvärmd ugn ca 200 C, 8-10 minuter. Art nr: 900222 Förp strl: 45 x 110 g Varumärke: Panesco Rustikt och stenugnsbakad! Pagnotella Fröig 110 g Stenugnsbakat delibröd för sandwich. Innehåller sesamoch linfrö. Bakas för hand med förstklassiga ingredienser. Hantering: Baka de frysta produkterna i förvärmd ugn ca 200 C, 8-10 minuter. Art nr: 900225 Förp strl: 45 x 110 g Varumärke: Panesco Handbakad! Pagnotella Rustik 110 g Stenugnsbakat delibröd för sandwich. Bakas för hand med förstklassiga ingredienser. Hantering: Baka de frysta produkterna i förvärmd ugn ca 200 C, 8-10 minuter. Art nr: 900227 Förp strl: 45 x 110 g Varumärke: Panesco Ciabatta Fröig Klassisk ciabatta med solros-, pumpa- och sesamfrön samt havregryn. Hantering: Baka de frysta produkterna i förvärmd ugn ca 200 C, 9-12 minuter. Art nr: 900231 Förp strl: 55 x 85 g Varumärke: Panesco 16
Sandwich/Delibröd Förbakat 33493 Pave Fröig Rustik Fyrkantigt ljust bröd toppat med frön. Hantering: Placera de frysta produkterna på en plåt mitt i förvärmd ugn vid cirka 200 C och grädda i 5-6 minuter Förvara den färdiga produkten torrt och svalt och servera inom 24 timmar. Art nr: 900162 Förp strl: 50 x 80 g Vallmopanini 130 g Stenugnsbakad fransk panini med vinklade kanter och toppad med vallmofrö. Hantering: Sätt in de frysta produkterna i förvärmd ugn vid 200 C och grädda i ca 16 18 minuter. Förvara den färdiga produkten torrt, svalt och servera inom 24 timmar. Art nr: 900198 Förp strl: 50 x 130 g Paninibaguette Utöka ditt paninisortiment med våra nya förbakade paninibaguette. En bra produkt med fin konsistens. Hantering: Låt tina i ca 1 timme. Dela brödet och fyll med önskade ingredienser. Grilla brödet i förvärmd smörgåsgrill på 220 C i ca 4 minuter eller tills fyllningen är genomvarm. Art nr: 900177 Förp strl: 50 x 95 g Får vi lov att fresta med ett urval läckra pålägg... Art nr Produkt Förp strl Varumärke 900111 Gouda 28% skivad 15 g 66 x 15 g Brakes 900113 Edamer 22% skivad 12 g 84 x 12 g Brakes 201241 Taleggio 2 x ca 2,2 kg Michelangelo 201895 Manchego Lagrad 12 mån 2 x ca 3 kg Wernersson Ost 201249 Brie 33% 2 x ca 1 kg Kolibrie 200728 Stafva Ockra ca 230 g Stafva 202553 Stafva Umbra 2,2 kg Stafva 200425 Cantadou vitlök örter 6 x 125 g Cantadou 203183 La Baratte du Crémier 250 g Havssaltat opast. smör 702548 Rökt skinka skivad 8 x 1 kg Menigo 714397 Luftikus skivad 6 x 500 g Tulip 200831 Pepparsalami skiv 8 x 1 kg Munzert 730841 Kalkonbröst rökt skivat ca 1,5 kg Lanthandlarn 714201 Prosciutto skivad 6 x 500 g Ridderheims 786089 Tvärnöskinka skivad 8 x 500 g Tvärnö 721562 Milanosalami 2 x ca 2 kg Ridderheims 783879 Prosciutto halv 4 x ca 2,5 kg Montorsi 721576 Mortadella 2 x 3 kg Ridderheims 721600 Prosciutto italiensk ca 5 kg Ridderheims För ännu fler produkter vänligen kontakta din säljare. 17
Förbakat Vitlöksbröd & focaccia Vitlöksbröd Oval Ett ovalt tunnbröd som förskurits för hand och bretts med vitlökssmör och smaksatts med spansk Morado-vitlök. Det är bakat på en jäst deg som ger porös konsistens. Hantering: Placera de frysta produkterna på en plåt, sätt in i förvärmd ugn vid 200 C och grädda i 8 10 minuter. Servera omedelbart. Art nr: 900161 Förp strl: 36 x 100 g Rosmarin & Vitlöksruta med ost Rosmarinkryddat tunnbröd med vitlöks- och rosmarinsmör, täckt av ett tunt lager Mozzarella och Cheddar. Gott som vitlöksbröd till soppa. Hantering: Sätt in de frysta produkterna i förvärmd ugn vid 180 C och grädda i 4 6 minuter. Förvara den färdiga produkten i torrt, svalt utrymme och använd inom 24 timmar. Art nr: 900135 Förp strl: 24 x 115 g Vitlöksbaguette med smör Klassisk baguette med vitlökssmör. Hantering: Baka produkterna i förvärmd ugn ca 200 C, 12-15 minuter. Art nr: 900224 Förp strl: 40 x 175 g Varumärke: Panesco Focaccia Rosmarin & Havssalt Förbakad rund focaccia, rikligt smaksatt med jungfruolja, och toppad med havssalt och rosmarin. En härligt genuin smak av Medelhavet. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i 2 3 timmar. När produkten tinat, förvara på en torr och sval plats skyddad från direkt solljus. Sätt in mitt i förvärmd ugn vid 200 C och grädda i ca 4-6 minuter. Hållbarhetstid efter upptining: 2 dagar. Art nr: 900187 Förp strl: 12 x 250 g 18
Baguetter Kapitelbild Baugetter Den franska klassiska baguetten är en storsäljare. I vårt sortiment finns ett stort urval, både förbakade och färdigbakade. Sortimentet innehåller allt från stenugnsbakade baguetter gjorda på de finaste ingredienserna som franskt mjöl och surdeg, till mer klassiska och enkla baguetter i olika storlekar och vikter.
Förbakat Baguetter Klassiska franska, frasiga baguetter! Förbakat Baguette 80 g En liten fransk baguette. Bakad i Frankrike på franskt mjöl. Hantering: Grädda de frysta produkterna i förvärmd ugn vid 200 C i ca 8-9 minuter, tills brödet är gyllenbrunt. Art nr: 900191 Förp strl: 45 x 80 g Baguette 125 g En klassisk fransk baguette. Bakad i Frankrike på franskt mjöl. Hantering: Grädda de frysta produkterna i förvärmd ugn vid 200 C i ca 8-9 minuter, tills brödet är gyllenbrunt. Art nr: 900189 Förp strl: 40 x 125 g Baguette 220 g En klassisk fransk baguette. Bakad i Frankrike på franskt mjöl. Hantering: Grädda de frysta produkterna i förvärmd ugn 200 C och grädda i ca 12-15 minuter. Förvara den färdiga produkten torrt och svalt och använd inom 24 timmar. Art nr: 900190 Förp strl: 25 x 220 g Baguette 270 g Bakat i Frankrike med bruna linfrön, solrosfrön, sesamfrön och en mängd olika mjölsorter vilket ger ett hälsobröd med nötsmak. Hantering: Grädda de frysta produkterna i förvärmd ugn vid 180 C i ca 10 minuter. Förvara produkten på torr och sval plats och förbruka produkten inom 24 timmar. Art nr: 900139 Förp strl: 25 x 270 g 20
Förbakat Den franska baguetten är ett resultat av en lag som trädde i kraft i 1920-talets Frankrike. Lagen uppgav att bagare inte tilläts att arbeta innan 04:00. Lagändringen gjorde att man inte hade möjlighet att baka traditionella runda bröd i tid för frukost. Baguetten blev den enkla lösningen med en snabbare jäsnings- och bakningsprocess. Baguetter Sandwichbaguette 140 g En ljus sandwichbaguette, en klar storsäljare! Hantering: Grädda de frysta produkterna i förvärmd ugn vid 200 C i ca 8-9 minuter tills brödet är gyllenbrunt. Art nr: 900170 Förp strl: 30 x 140 g Rustik Baguette 140 g En ljus stenugnsbakad surdegsbaguette med oregelbunden form. Hantering: Grädda de frysta produkterna i mitten av förvärmd ugn 200 C i ca 10-12 minuter. Förvara produkten på torr och sval plats och förbruka produkten inom 24 timmar. Art nr: 900160 Förp strl: 30 x 140 g Rustik och stenugnsbakad! Rustik Baguette 290 g Stenugnsbakad surdegsbaguette. Den rustika franska baguetten är gjord på grovt Camp Remy-mjöl och naturliga råvaror som ger en porös, luftig och spänstig deg som bearbetas för hand. Resultatet är ett ljuvligt bröd som passar för alla tillfällen. Hantering: Grädda de frysta produkterna i förvärmd ugn vid 220 C i ca 8-10 minuter. Förvara den färdiga produkten i torrt, svalt utrymme och använd inom 24 timmar. Art nr: 900188 Förp strl: 25 x 290 g 21
Förbakat Baguetter Lantbaguette 110 g En klassisk fransk baguette med avsmalnade ändar och surdegssmak. Bakad i Frankrike på franskt mjöl. Hantering: Grädda de frysta produkterna i förvärmd ugn vid 200 C i ca 6 minuter. Förvara produkten på torr och sval plats och förbruka produkten inom 24 timmar. Art nr: 900138 Förp strl: 30 x 110 g Lantbaguette 135 g En sandwichbaguette bakad på bland annat mältade veteflingor. Hantering: Sätt in mitt de frysta produkterna i förvärmd ugn vid 220 C och grädda i ca 10 minuter. Förvara den färdiga produkten i torrt, svalt utrymme och använd inom 48 timmar. Art nr: 900153 Förp strl: 30 x 135 g Klassiskt franskt! Baguette 280 g En klassisk baguette. Hantering: Grädda de frysta produkterna i förvärmd ugn 200 C, 8-10 minuter. Förvaras torrt och svalt. Används inom 8 timmar. Art nr: 900172 Förp strl: 32 x 280 g Baguette Parisien En extra stor klassisk fransk baguette som förbakats i Frankrike med franskt mjöl. Hantering: Grädda i förvärmd ugn vid 200 C i 10-12 minuter. Förvarast torrt och svalt. Används inom 8 timmar. Art nr: 900140 Förp strl: 20 x 440 g 22
Tina & servera Baguetter Baguette 73 g Liten fransk baguette. Bakad i Frankrike på franskt vetemjöl. Färdigbakad för din bekvämlighet. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i ca 1-2 timmar. Upptinad produkt förvaras i på torr plats i rumstemperatur, inte i direkt solljus. Upptinad produkt bör förbrukas inom 2 dagar. Art nr: 900155 Förp strl: 45 x 73 g Färdigbakat! Lantbaguette 110 g En klassisk fransk baguette med avsmalnade ändar och surdegssmak. Bakad i Frankrike på franskt vetemjöl och färdigbakad för din bekvämlighet. Hantering: Låt tina på sval plats i ca 1 timme. För bästa resultat grädda upptinad produkt i en förvärmd ugn vid 200 C i ca 2 minuter. Förvara produkten på torr och sval plats och förbruka produkten inom 24 timmar. Art nr: 900137 Förp strl: 30 x 110 g Sandwichbaguette ljus En ljus sandwichbaguette. Färdigbakad för din bekvämlighet. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i ca 1 timme. Upptinad produkt förvaras förpackad på torr och sval plats, och bör konsumeras inom 48 timmar. För bästa resultat servera brödet varmt, placera på en plåt och värm i förvärmd ugn vid 200 C i 3-4 minuter. Art nr: 900171 Förp strl: 30 x 130 g Sandwichbaguette mörk En mörk sandwichbaguette bakad på maltkorn. Färdigbakad för din bekvämlighet. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i ca 1 timme. Placera upptinad produkt på en plåt och grädda i en förvärmd ugn vid 180 C i ca 3 minuter. För bästa resultat servera produkten varm. Förvara upptinad produkt på torr och sval plats och förbruka inom 24 timmar. Art nr: 900154 Förp strl: 30 x 130 g 23
Franskt morgonsött Traditionellt hantverk och naturliga råvaror är grunden till våra franska kvalitetsprodukter. Frasiga croissanter med olika smaksättningar och storlekar. Våra franska frukostbröd finns både som förjäst och färdig att servera. Prova gärna mixkartongen med små härligt spröda Viennoiseries.
Franskt morgonsött Förjäst Croissant Fransk smörcroissant bakad i Frankrike på franskt vetemjöl. När brödet gräddas får du en härligt spröd croissant med luftiga och frasiga skikt. Passar utmärkt till söta marmelader och brieostar. Hantering: Sätt in de frysta produkterna mitt i förvärmd ugn vid 180 C och grädda i 15 20 minuter. Förvara den färdiga produkten i torrt och svalt utrymme och använd inom 24 timmar. Art nr: 900194 Förp strl: 50 x 60 g Croissant, mandelfyllning Förjäst smörcroissant med mandelfyllning. Toppad med mandel. När brödet bakats får du en härligt spröd croissant med luftiga och frasiga skikt. En burk florsocker medföljer till garnering. Hantering: Sätt in de frysta produkterna mitt i förvärmd ugn med inbyggd fläkt vid 190 C och grädda i ca 20 minuter. Tina glasyren i ca 1 timme i svalt och torrt utrymme. Applicera glasyren när produkten svalnat. Förvara den färdiga produkten i torrt, svalt utrymme och använd inom 24 timmar. Tänk på att all köksutrustning inte fungerar exakt likadant. Dessa instruktioner är endast vägledande. Art nr: 900127 Förp strl: 48 x 85 g Frasigt goda! Croissant, mörk choklad En smörcroissant med mörk chokladfyllning och toppad med chokladflarn. Hantering: Sätt in de frysta produkterna mitt i förvärmd ugn med inbyggd fläkt vid 190 C och grädda i ca 20 minuter. Förvara den färdiga produkten i torrt och svalt utrymme och använd inom 24 timmar. Tänk på att all köksutrustning inte fungerar exakt likadant. Dessa instruktioner är endast vägledande. Art nr: 900128 Förp strl: 48 x 84 g Croissant Croissant bakad på margarin formad som en halvmåne. Färdigbakad för din bekvämlighet. Hantering: Tina i rumstemperatur i 1 2 timmar. När produkten tinat, förvara på en torr och sval plats skyddad från direkt solljus. Produkten bör inte förvaras i kyl. Stapla inte produkterna på varandra under upptiningen, då detta förlänger upptiningstiden. Hållbarhetstid efter upptining: 24 timmar. Art nr: 900156 Förp strl: 60 x 30 g Tina & servera 25
Förjäst Franskt morgonsött Mini Pain au Chocolat Utsökta mini-pain au chocolat av smördeg, fyllda med krämig choklad och klara att bakas. Smakar lika fantastiskt både nybakade och avsvalnade. Hantering: Grädda de frysta produkterna i förvärmd ugn 200 C i ca 12-15 minuter. Förvara den färdiga produkten i torrt, svalt utrymme och använd inom 24 timmar. Art nr: 774451 Förp strl: 120 x 25 g Varumärke: Delifrance Unna dina gäster något litet och sött! Mini Pain aux Raisins Förjästa franska mini-pain aux raisins. Gjorda på smördeg, russin och en fyllig krämmix. En perfekt njutning för alla tillfällen. Hantering: Grädda i förvärmd ugn 200 C i ca 12-15 minuter. Förvara den färdiga produkten i torrt, svalt utrymme och använd inom 24 timmar. Art nr: 774442 Förp strl: 120 x 30 g Varumärke: Delifrance Minicroissant Liten fransk smörcroissant. Bakad i Frankrike. När brödet bakats får du en härligt spröd smörcroissant med luftiga och frasiga skikt. Hantering: Sätt in de frysta produkterna i förvärmd ugn vid 200 C och grädda i 12-15 minuter. Förvara de färdiga produkterna torrt och svalt och använd inom 24 timmar. Art nr: 400144 Förp strl: 160 x 25 g Varumärke: Delifrance Franska bakverk, gott med sylt och färskost! Viennoiseries, minimix 3 sorter Förjästa Croissanter, Pain au raisins, Pain au chocolat. Ett urval franska smördegswienerbröd. 40 av varje sort. Bakade i Frankrike. Hantering: Grädda de frysta produkterna i en förvärmd ugn 200 C i ca 12-15 minuter. Art nr: 402052 Förp strl: 120 x 40 g Varumärke: Delifrance 26
Förjäst/Tina & Servera Franskt morgonsött Pain au Chocolat Franskt pain au chocolat av smördeg, bakat i Frankrike på franskt mjöl. Hantering: Sätt in de frysta produkterna mitt i förvärmd ugn vid 180 C och grädda i 15 20 minuter. Art nr: 900195 Förp strl: 40 x 75 g Pain aux Raisins Franskt russinbröd av smördeg, bakat i Frankrike på franskt mjöl. Hantering: Sätt in de frysta produkterna mitt i förvärmd ugn vid 180 C och grädda i 20 22 minuter. Förvara den färdiga produkten i svalt utrymme och använd inom 24 timmar. Art nr: 900196 Förp strl: 30 x 94 g Smarrigt smördegsbakade! Tina & servera Brioche, stor Franskt förbakat briochebröd gjord efter klassiskt recept på ägg, smör och grädde. Bakad i en brödform och har en härligt saftig konsistens. Perfekt till gåslever för en lyxigare servering. Hantering: Låt produkten tina i 30 minuter i torrt och svalt utrymme innan gräddningen. Placera den tinade produkten på en plåt och grädda i förvärmd ugn vid 160 C i 12-14 minuter. Låt brödet svalna i 10-15 minuter innan det skärs upp. Art nr: 402804 Förp strl: 6 x 360 g Varumärke: Delifrance Toppa med... Art nr Produkt Förp strl Varumärke 101400 Marmelad Jordgubb KRAV 12 x 430 g Tillmans 101399 Marmelad Fläder KRAV 12 x 430 g Tillmans 101398 Marmelad sv vinbär KRAV 12 x 430 g Tillmans 737241 Apelsinmarmelad KRAV 1 x 5,5 kg Björnekulla 190923 Apelsinmarmelad KRAV 12 x 425 g Björnekulla 743698 Hallonmarmelad 1 x 5 kg Darbo 134113 Hallonmarmelad 12 x 400 g Den gamle 184214 Lemon curd 6 x 320 g Robertson 27
Visste du att... En genomsnitts amerikan äter 87 520 stycken brödskivor under sin livstid. Det motsvarar 4 376 stycken limpor. I Ryssland är bröd en symbol för livet självt. Enligt traditionen får man ett straff om man tappar brödbiten i grytan då man äter ostfondue. Kvinnor ska betala av sin skuld med en kyss, medan män ska ställa en ny flaska vin på bordet. Ordet smörgås kommer troligtvis från seden att lägga en klick smör på brödet. När man kärnade grädde flöt smörklimparna upp på ytan, vilka kunde anta formen av gäss. Smörgåsen breddes sedan ut över brödet, gärna med hjälp av tummen. På G i väst I New York, på små kvarterskrogar frågar de alltid om man vill ha bröd innan maten. Det är något extra som de tar betalt för och är för det mesta några skivor vitt bröd. På finkrogarna serveras det en annan typ av bröd. Särskilt trendigt är tunna bröd, tänk dig en blandning av knäckebröd och tunnbröd, som toppats med olika kryddor som timjan och havssalt. Tunnbröden serveras ofta på rejäla skärbrädor i trä, istället för i en brödkorg. Lätt och gott med bröd innan maten Menigo tipsar! Häll upp en god olivolja och en skvätt balsamvinäger på separata fat. Servera med ett gott bröd. Redo att njuta! Art nr: 799391 Olivolja Extra Virgin Förp strl: 6 x 1 l Varumärke: Menigo Art nr: 126823 Olivolja Classico Förp strl: 12 x 250 ml Varumärke: Zeta Art nr: 126808 Balsamvinäger ex.lagrad Förp strl: 12 x 250 ml Varumärke: Zeta Art nr: 101422 Balsamvinäger EKO Förp strl: 4 x 3 l Varumärke: Zeta 28
Tina & servera Här hittar du våra färdigbakade franska Longuetter och Fusonbröd som är nyttigt fiberrika, men också andra portionsbröd med mycket frön. Vår färdigskurna Panini är bara att tina, fylla och värma på smörgåsgrillen.
Tina & servera Bagels & English muffins Originalet! Bagel Original Original Bagel, ångbakat bröd med gyllengul skorpa. Hantering: Ta ut önskad mängd frysta produkter ur ytterförpackningen. Ta inte ut produkten ur påsen. Låt tina i rumstemperatur i 2-3 timmar. Förvara den färdiga produkten i en försluten påse på en torr, sval plats som är skyddad mot direkt solljus. Produkten bör inte förvaras i kylskåp. Hållbarhetstid efter upptining: 2 dagar. Art nr: 900180 Förp strl: 48 x 100 g Bagels are back! Bagel Vallmofrö Ångbakad bagel med gyllengul skorpa toppad med vallmofrön. Ett bra alternativ till vår Bagel Original. Hantering: Ta ut önskad mängd frysta produkter ur ytterförpackningen. Ta inte ut produkterna ur sina enskilda förpackningar. Låt tina i rumstemperatur i 2-3 timmar. Förvara den tinade produkten i en försluten påse på en torr, sval plats som är skyddad mot direkt solljus. Produkten bör inte förvaras i kylskåp. Hållbarhetstid efter upptining: 2 dagar. Art nr: 900181 Förp strl: 48 x 100 g Nu är det alla varianter på bagels som gäller! De finns över hela stan, är billiga, och kan varieras i oändlighet. Till frukost haffar många en bagel med cream cheese och till lunch väljer man att fylla bageln med lax eller kalkon och grönsaker. En New Yorker älskar bagels! Ångbakad med fröig topp! Bagel Sesamfrö Ångbakad med en gyllengul skorpa toppad med sesamfrön. Hantering: Ta ut önskad mängd frysa produkter ur ytterförpackningen. Ta inte ut produkterna ur sina enskilda förpackningar. Låt tina i rumstemperatur i 2-3 timmar. Förvara den tinade produkten i en försluten påse på en torr, sval plats som är skyddad mot direkt solljus. Produkten bör inte förvaras i kylskåp. Hållbarhetstid efter upptining: 2 dagar. Art nr: 900182 Förp strl: 48 x 100 g 30
Tina & servera Bagels & English muffins Bagel Fröig Ångbakad flerkornsbagel, toppad med frön. Hantering: Ta ut önskad mängd frysta produkter ur ytterförpackningen. Ta inte ut produkten ur påsen. Låt tina i rumstemperatur i 2-3 timmar. Förvara den tinade produkten i en försluten påse på en torr, sval plats som är skyddad mot direkt solljus. Produkten bör inte förvaras i kylskåp. Hållbarhetstid efter upptining: 2 dagar. Art nr: 900179 Förp strl: 48 x 100 g Recept! Bagel med lax Bred ut en klick Cream cheese. Lägg på ett salladsblad och ett par skivor kallrökt lax. Krydda med svartpeppar och pressa över lite lime. Toppa med hackad gräslök. (För en bagel med mera sting, byt ut osten till en med pepparrotssmak!) Art nr Produkt Förp strl Varumärke 718456 Färskost naturell 24% 2 x 1,25 kg Cantadou 203993 Färskost pepparrot 30% 2 x 1,25 kg Cantadou Bagel Kanel & Russin Amerikansk bagel med kanel och russin. Ångbakad. Hantering: Ta ut önskad mängd frysta produkter ur ytterförpackningen. Ta inte ut produkten ur påsen. Låt tina i rumstemperatur i 2-3 timmar. Förvara den färdiga produkten i försluten påse på en torr, sval plats som är skyddad mot direkt solljus. Produkten bör inte förvaras i kylskåp. Hållbarhetstid efter upptining: 2 dagar. Art nr: 900178 Förp strl: 48 x 100 g Engelska Matmuffins Hantering: Ta bort ytterhöljet och tina på en sval och torr plats 2 timmar. Upptinat bröd förvaras på en sval och torr plats och bör förbrukas inom 2 dagar. Skiva och lägg det i en brödrost eller grilla tills de är gyllenbruna. Artikel nr: 900108 Förp strl: 48 x 67 g 31
Tina & servera Sandwich/Delibröd Fuson Frö Ett diamantformat bröd med premiumkänsla, färdigbakat i Frankrike för din bekvämlighet. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i 2-3 timmar. Förvara den färdiga produkten torrt, svalt och skyddad från direkt solljus. Produkten bör inte förvaras i kylskåp. Stapla inte produkterna på varandra under upptiningen, då detta förlänger upptiningstiden. Hållbarhetstid efter upptining: 24 timmar. Övriga anvisningar: om produkten ska serveras varm, placera produkten på en plåt, sätt in i förvärmd ugn vid 200 C och grädda i ca 8 minuter. Art nr: 900200 Förp strl: 50 x 80 g Färdigbakade portionsbröd, bara att tina och servera! Big Foot sub havre skuren Ett härligt, ca 30 cm långt, vitt bröd med spröd skorpa och toppat med havregryn. Idealiskt som sub-sandwich, antingen helt eller skuret i ca 15 cm långa halvor. Hantering: Tinas i rumstemperatur ca 2 timmar. Serveras inom 24 timmar. Art nr: 900131 Förp strl: 30 x 140 g Big Foot Sub, vit skuren Ett härligt, ca 30 cm långt vitt bröd med spröd skorpa. Idealiskt som sub-sandwich, antingen helt eller skuret i ca 15 cm långa halvor. Hantering: Tinas i rumstemperatur ca 2 timmar. Serveras inom 24 timmar. Art nr: 900132 Förp strl: 30 x 140 g Lika fin utan klämgrill! Panini med grillränder, förskuren Nu kan du enkelt göra paninis utan grill! Bredda menyn med ännu en fylld smörgås. Varje paninibaguette har grillränder och är förskurna, bara att tina upp, fylla och servera. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i 1-2 timmar. Förvara den färdiga produkten torrt, svalt och skyddad från direkt solljus. Produkten bör inte förvaras i kylskåp. Stapla inte produkterna på varandra under upptiningen, då detta förlänger upptiningstiden. Hållbarhetstid efter upptining: 2 dagar. Dela brödet och fyll med ingredienser. Grilla brödet i förvärmd smörgåsgrill vid 220 C i ca 4 minuter. Alternativt, placera produkten på en plåt, sätt in i förvärmd ugn vid 200 C och grädda i ca 10 minuter. Kontrollera att fyllningen är genomvarm innan du serverar. Art nr: 900173 Förp strl: 50 x 130 g 32
Tina & servera Sandwich/Delibröd Triangelbröd Flerkorn Bröd bestrött med solroskärnor, linfrö, sesamfrö och veteflingor. Detta är ett tina & servera bröd, men man kan gärna baka av dem kort för att få den rätta spröda skorpan. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i ca 2 timmar. Förvara den färdiga produkten torrt och svalt. Produkten bör ej förvaras i kylskåp. Stapla inte produkterna på varandra vid upptining, då detta förlänger upptiningstiden. Hållbarhetstid efter upptining: 24 timmar. Art nr: 900220 Förp strl: 48 x 100 g Varumärke: Panesco Triangelbröd Majs Bröd bestrött med majssemolina för en mer krispig brödskorpa. Detta är ett tina & servera bröd, men man kan gärna baka av dem kort för att få den rätta spröda skorpan. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i ca 2 timmar. Förvara den färdiga produkten torrt och svalt. Produkten bör ej förvaras i kylskåp. Stapla inte produkterna på varandra vid upptining, då detta förlänger upptiningstiden. Hållbarhetstid efter upptining: 24 timmar. Art nr: 900221 Förp strl: 48 x 100 g Varumärke: Panesco Longuet Frö Ett rektangulärt matbröd som toppats med olika frön. Färdigbakat i Frankrike för din bekvämlighet. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i 2-3 timmar. Förvara den färdiga produkten torrt, svalt och skyddad från direkt solljus. Produkten bör inte förvaras i kylskåp. Stapla inte produkterna på varandra under upptiningen, då detta förlänger upptiningstiden. Hållbarhetstid efter upptining: 24 timmar. Art nr: 900201 Förp strl: 30 x 150 g Bröd med sting! Löksandwich Användbart sandwichbröd med smak av lök, vitlök och persilja. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i ca 2 timmar. Förvara den färdiga produkten torrt och svalt. Produkten bör ej förvaras i kylskåp. Stapla inte produkterna på varandra vid upptining, då detta förlänger upptiningstiden. Hållbarhetstid efter upptining: 24 timmar. Art nr: 900229 Förp strl: 60 x 100 g Varumärke: Panesco Chilisandwich Annorlunda sandwichbröd med sting av chili. Bara att tina, fylla och servera. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i ca 2 timmar. Förvara den färdiga produkten torrt och svalt. Produkten bör ej förvaras i kylskåp. Stapla inte produkterna på varandra vid upptining, då detta förlänger upptiningstiden. Hållbarhetstid efter upptining: 24 timmar. Art nr: 900230 Förp strl: 60 x 100 g Varumärke: Panesco 33
Tina & servera Pita, Naan & internationella smaker Populärt i New York! Tunnbröd vikt med kalonjifrön Mjukt tunnbröd smaksatt med kalonjifrön. Passar perfekt till lite annorlunda mackor. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i ca 2 timmar. För bästa resultat, stänk lite vatten över bröden, placera dem direkt på ugnsgallret i förvärmd ugn vid 200 C och grädda i 4-5 minuter. Servera omedelbart. Art nr: 900133 Förp strl: 30 x 105 g Naanbröd Ett droppformat naanbröd smaksatt med kalonjifrö. Hantering: I ugn: stänk lite vatten över de frysta bröden, placera dem direkt på ugnsgallret i förvärmd ugn vid 200 C och grädda de frysta i 4-5 minuter. Grill: stänk lite vatten på de frysta brödet och placera det i en förvärmd smörgåsgrill i 4 minuter. Vänd på brödet en gång under grillningen. Servera direkt. Art nr: 900136 Förp strl: 24 x 125 g Naanbröd Vitlök & Koriander Ett droppformat gyllenbrunt naanbröd smaksatt med kalonjifrön, penslat med skirat smör och toppat med vitlök och koriander. Hantering: I ugn: stänk lite vatten över de frysta bröden, placera dem direkt på ugnsgallret i förvärmd ugn vid 200 C och grädda i 4-5 minuter. Grill: stänk lite vatten över de frysta bröden och placera dem i förvärmd grill i 4 minuter. Vänd bröden en gång under uppvärmningen. Mikrovågsugn: värm på full effekt (1,3 kw) i 40 sekunder. Servera omedelbart. Art nr: 900134 Förp strl: 24 x 130 g 34
Tina & servera Pita, Naan & internationella smaker Tortillabröd 15 cm Hantering: Låt paket om 12 st ligga i rumstemperatur under 24 timmar för att tina. Tinad förpackning ska förvaras kyld och konsumeras inom 3 dagar. Bör ej frysas efter upptining. Artikel nr: 900008 Förp strl: 144 x 27 g Tortillabröd 25 cm Hantering: Låt paket om 12 st ligga i rumstemperatur under 24 timmar för att tina. Tinad förpackning ska förvaras kyld och konsumeras inom 3 dagar. Bör ej frysas efter upptining. Artikel nr: 900009 Förp strl: 72 x 56 g Till Tex-mexbordet! Tortillabröd 30 cm Hantering: Låt paket om 12 st ligga i rumstemperatur under 24 timmar för att tina. Tinad förpackning ska förvaras kyld och konsumeras inom 3 dagar. Bör ej frysas efter upptining. Artikel nr: 900005 Förp strl: 72 x 90 g Tortillabröd Spenat 25 cm Ett platt 25 cm brett tortillabröd bakat på vetemjöl, smaksatt med spenat. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i ca 24 timmar. Stapla högst två enheter på varandra. Innan du tar ut tortillan ur dess förpackning, lösgör den genom att försiktigt spänna/böja förpackningen lite. Öppnade förpackningar måste förses med folie och förvaras i kylskåp. Hållbarhetstid efter upptining: 72 timmar. Art nr: 900185 Förp strl: 72 x 62 g Tortillabröd Tomat 25 cm Ett platt 25 cm brett tortillabröd bakat på vetemjöl, smaksatt med tomat Hantering: Låt tina i rumstemperatur i ca 24 timmar. Stapla högst två enheter på varandra. Innan du tar ut tortillan ur dess förpackning, lösgör tortillan genom att försiktigt spänna/böja förpackningen lite. Öppnad förpackning måste förses med folie och förvaras i kylskåp. Hållbarhetstid efter upptining: 72 timmar. Art nr: 900186 Förp strl: 72 x 62 g 35
Tina & servera Pita, Naan & internationella smaker Pitabröd Fullkorn Ett gott och nyttigt alternativ till det vanliga pitabrödet. Serveras kallt eller varmt. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i 2-3 timmar. Förvara den färdiga produkten torrt, svalt och skyddad från direkt solljus. Produkten bör inte förvaras i kylskåp. Stapla inte produkterna på varandra under upptiningen, då detta förlänger upptiningstiden. Hållbarhetstid efter upptining: 24 timmar. Med grill: placera i en förvärmd smörgåsgrill inställd på medel eller hög effekt i 1-2 minuter. Vänd brödet under grillningen. Art nr: 900184 Förp strl: 36 x 60 g Pitabröd Ett lätt surdegsbröd med platt oval form Hantering: Låt tina i rumstemperatur i 2-3 timmar. Förvara den färdiga produkten torrt, svalt och skyddad från direkt solljus. Produkten bör inte förvaras i kylskåp. Stapla inte produkterna på varandra under upptiningen, då detta förlänger upptiningstiden. Hållbarhetstid efter upptining: 24 timmar. Med grill: placera i en förvärmd smörgåsgrill inställd på medel eller hög effekt i 1-2 minuter. Vänd brödet under grillningen. Art nr: 900183 Förp strl: 36 x 60 g Värmande gott! Art nr Produkt Förp strl Varumärke Kaffe 104913 Kaffe mellan brygg, påse 12 x 500 g Chefs Basic 104914 Kaffe me maskinbrygg 12 x 500 g Chefs Basic 104915 Kaffe mellanrost maskin 60 x 100 g Chefs Basic 104916 Kaffe mellanrost brygg 6 x 1 kg Chefs Basic 104917 Kaffe mellanrost maskin 6 x 1 kg Chefs Basic 900121 Kaffe mellan brygg EKO 12 x 500 g Brakes 900122 Kaffe me brygg UTZ EKO 12 x 500 g Brakes 900123 Kaffe me brygg FT EKO 12 x 500 g Brakes Chokladdryck 792711 Ögonblink portion, påse 90 x 30 g Ögonblink 785055 Oboy displaybox, vattenlöslig 90 x 28 g Oboy 783538 Kakaopulver 20-22% 8 x 1 kg Femtorp 134893 Chokladdryck pulver, påse 10 x 700 g Oboy 134895 Chokladdryckspulver, burk 12 x 450 g Oboy Te 100001 Te prof sortimentskart 12 x 25 p Lipton 100177 Te Displaykartong 180 st Lipton 790985 Sortimentskartong te 2 x 25 x 2 g Twinings 727910 Sortimentskartong 8 smaker 6 x 8 x 20 st Four O clock 796735 Sortimentslåda 12 smaker 6 x 240 x ca 2 g Dilmah 36
Tina & servera Portionsbröd Rågkaka 30 g Mjuka runda portionsbröd som har en fin smak och är bakade i Norrland på råg och vetemjöl. Låt tina i rumstemperatur före användning. Artikel nr: 900091 Förp strl: 150 x 30 g Vetekaka 30 g Härliga smörgåsbröd för frukost, mellanmål och utflykter. Låt tina i rumstemperatur före användning. Artikel nr: 900090 Förp strl: 150 x 30 g Svenska frukostfavoriter! Mini Petit Pain, mörk Ett färdigbakat mörkt mini-petit pain smaksatt med maltvete. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i ca 1 timme. För bästa resultat, servera produkten varm. Placera produkten på en plåt, sätt in i förvärmd ugn vid 180 C i ca 3 minuter. Förvara den färdiga produkten i torrt, svalt utrymme och använd inom 48 timmar. Art nr: 900175 Förp strl: 100 x 40 g Mini Petit Pain, ljus Ett färdigbakat mini-petit pain. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i ca 1 timme. För bästa resultat, servera produkten varm. Värm i förvärmd ugn vid 180 C i ca 3 minuter. Förvara den färdiga produkten i torrt, svalt utrymme och använd inom 48 timmar. Art nr: 900176 Förp strl: 100 x 40 g 37
Tina & servera Franskt morgonsött Croissant Croissant formad som en halvmåne. Färdigbakad för din bekvämlighet. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i 1 2 timmar. När produkten tinat, förvara på en torr och sval plats skyddad från direkt solljus. Produkten bör inte förvaras i kyl. Stapla inte produkterna på varandra under upptiningen, då detta förlänger upptiningstiden. Hållbarhetstid efter upptining: 24 timmar. Art nr: 900156 Förp strl: 60 x 30 g Trevliga tillbehör! Art nr Produkt Förp strl Varumärke 713422 Bakplåtspapper silikon 45x57 cm 10 kg Aristo 713404 Bakplåtspapper silikon 53x32,5 cm 1000 st Aristo 600484 Servett gul 33x33cm 8 x 125 st Menigo 600483 Servett gul 33x33cm 4 x 500 st Menigo 600485 Servett gul 40x40cm 8 x 125 st Menigo 600604 Servett mörkblå 33x33cm 8 x 125 st Menigo 600603 Servett mörkblå 40x40cm 8 x 125 st Menigo 600290 Servett mörkgrö 33x33cm 8 x 125 st Menigo 600292 Servett mörkgrö 40x40cm 8 x 125 st Menigo 600289 Servett röd 33x33cm 8 x 125 st Menigo 600291 Servett röd 40x40cm 8 x 125 st Menigo 600606 Servett svart 33x33cm 8 x 125 st Menigo 600600 Servett svart 40x40cm 8 x 125 st Menigo 600607 Servett vanilj 33x33cm 8 x 125 st Menigo 600601 Servett vanilj 40x40cm 8 x 125 st Menigo 600605 Servett vinröd 33x33cm 8 x 125 st Menigo 600602 Servett vinröd 40x40cm 8 x 125 st Menigo 701800 Servett vit 24x24cm 8 x 250 st Chefs Basic 701803 Servett vit 24x24cm 8 x 500 st Chefs Basic 600183 Servett vit 33x33cm 8 x 125 st Menigo 600184 Servett vit 40x40cm 8 x 125 st Menigo 730744 Papperspåse, SOS nr3 vit, 180/110x265 mm 500 st Aristo 702043 Papperspåse, SOS nr3 brun, 180/120x270 mm 500 st Huhtamaki 743203 Papperspåse, SOS nr4 vit, 250/110x280 mm 500 st Aristo 600919 Fryspåse plan 10 l 1000 st Pingvin 38
Tina & servera Baugetter Lantbaguette 110 g En klassisk fransk baguette med avsmalnade ändar och surdegssmak. Bakad i Frankrike på franskt vetemjöl och färdigbakad för din bekvämlighet. Hantering: Låt tina på sval plats i ca 1 timme. För bästa resultat grädda upptinad produkt i en förvärmd ugn vid 200 C i ca 2 minuter. Förvara produkten på torr och sval plats och förbruka produkten inom 24 timmar. Art nr: 900137 Förp strl: 30 x 110 g Tina & servera! Baguette 73 g Liten fransk baguette. Bakad i Frankrike på franskt vetemjöl. Färdigbakad för din bekvämlighet. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i ca 1-2 timmar. Upptinad produkt förvaras i på torr plats i rumstemperatur, inte i direkt solljus. Upptinad produkt bör förbrukas inom 2 dagar. Art nr: 900155 Förp strl: 45 x 73 g Sandwichbaguette, ljus En ljus sandwichbaguette. Färdigbakad för din bekvämlighet. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i ca 1 timme. Upptinad produkt förvaras förpackad på torr och sval plats, och bör konsumeras inom 48 timmar. För bästa resultat servera brödet varmt, placera på en plåt och värm i förvärmd ugn vid 200 C i 3-4 minuter. Art nr: 900171 Förp strl: 30 x 130 g Klart på tre minuter! Sandwichbaguette, mörk En mörk sandwichbaguette bakad på maltkorn. Färdigbakad för din bekvämlighet. Hantering: Låt tina i rumstemperatur i ca 1 timme. Placera upptinad produkt på en plåt och grädda i en förvärmd ugn vid 180 C i ca 3 minuter. För bästa resultat servera produkten varm. Förvara upptinad produkt på torr och sval plats och förbruka inom 24 timmar. Art nr: 900154 Förp strl: 30 x 130 g 39