a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 12 a Kassler i ugn med pressad potatis b Coq au vin c Alaska pollock med kaviarkräm
familj v 12 Veckans råvaror Tänk vad skönt att få komma hem och veta att både varor och recept finns hemma, det är bara att sätta igång och laga maten! Har man barn hemma så kan de säkert hjälpa till. Ge dem uppgifter anpassade efter ålder. Rätterna i Familjekassen är ganska enkla att laga och instruktionerna är tydliga. Läs igenom recepten innan du börjar laga så går det ännu lättare! Kassens innehåll Frukt och grönt 1 förp tomater 4 förp fast potatis 1 gurka 1 förp champinjoner 1 rotsakspåse 1 krispsallad 1 förp persilja 2 förp broccoli Fryst 2 förp alaska pollock Kolonialt 1 förp rött matlagningsvin 1 förp olivolja Färskt 1 förp parmesanost 2 förp smetana 1 förp kaviar 1 förp smaksatt crème fraiche 1 förp bacon 1 förp vispgrädde 1 förp kycklinglårfilé 2 förp kassler Att ha hemma 6 portioner ris eller annat gryn vitlök neutral olja lagerblad timjan majsstärkelse salt och peppar smör eller margarin Sallad och bröd om så önskas Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Ett smakprov på Fontana Olivolja Från de grekiska olivlundarna kommer originalet, en kallpressad olivolja med en ton av nyklippt gräs. Lika god i matlagning som till sallad och bröd. Tips och kom ihåg Förbered: Tina fisken i kylskåpet under natten innan den ska användas. Coq au vin kan göras i förväg och förvaras i kylen ett par dagar. Då kan man spara tid den dagen den ska ätas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kycklinglåren. Tomaterna utvecklar sin goda smak och mognar om de förvaras i rumstemperatur. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Coq au vin kan frysas in om det blir något över. Ät upp tomater, parmesanost och kaviar innan de blir dåliga. Ingredienser i flera rätter: Smetana:.
familj v 12 Kassler i ugn med pressad potatis cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2366 kj/ 565 kcal. Protein 37,9 g. Fett 22,2 g. Kolhydrater 49,8 g. Ingredienser: 1 1/2 kg potatis 1 rödlök ca 800 g kassler 3 tomater 2 dl crème fraiche tomat och basilika 1 dl smetana 50 g parmesan 1 krispsallad Gör så här: 1. Skala och koka potatisen. 2. Sätt ugnen på 225 C. 3. Skala löken, skiva den, kasslern och tomaterna. 4. Varva kassler, lök och tomater i en ugnssäker form. Blanda crème fraiche och smetana, bred på och riv över osten. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter. 5. Skär salladen i bitar. 6. Pressa potatisen. 7. Servera kasslern med potatis och sallad. Lollo tipsar! Testa att riva sönder salladen med fingrarna, istället för att skära den med kniv, det är busenkelt!
familj v 12 Coq au vin cirka 40 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 2919 kj/ 698 kcal. Protein 37,4 g. Fett 34,6 g. Kolhydrater 56,0 g. Ingredienser: 6 portioner ris eller annat gryn ca 700 g kycklinglårfilé 140 g bacon 2 vitlöksklyftor 1 gul lök 250 g färska champinjoner 1 msk olja 3 dl rött matlagningsvin 3 dl vispgrädde 2 dl vatten 3 lagerblad 1 1/2 tsk timjan 1 msk majsstärkelse 500 g broccoli 20 g färsk persilja salt och peppar Gör så här: 1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 2. Skär kycklingen i stora bitar och strimla baconet. 3. Skala och hacka vitlöken. Skala och skär löken i skivor och svampen i bitar. 4. Bryn kycklingen i hälften av oljan i en stekpanna. 5. Lägg över kycklingen i en gryta. Häll på vin och grädde. Tillsätt vatten, lagerblad och timjan. Låt koka under lock cirka 5 minuter. 6. Fräs under tiden bacon, vitlök, lök och svamp i resten av oljan i stekpannan. Lägg ner det i grytan. 7. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och blanda ner i grytan. Koka på svag värme ytterligare 6-8 minuter. 8. Ansa och skär broccolin i bitar. Koka i saltat vatten ca 4 minuter. 9. Hacka persiljan och rör ner i grytan, smaka av med salt och peppar. 10. Servera grytan med broccolin och riset. Bernie tipsar! Visst kan du hjälpa till med kryddorna till grytan? Mät upp timjan, räkna lagerblad och klipp persiljan med en sax.
familj v 12 Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka presenteras ett nytt och gott recept att följa. Mycket nöje! Kaviarkräm är smaskens! Hjälp till att röra ihop kaviar och smetana. 6 portioner Tid: ca 40 min 1 1/2 kg potatis Kaviarkräm 3/4 dl kaviar 3 dl smetana salt och peppar Grönsaker 1 rödlök 1 gurka 3 morötter Fisk 900 g alaska pollock 2 msk smör eller margarin Alaska pollock med kaviarkräm 1. Tina fisken. 2. Skala och koka potatisen i saltat vatten. 3. Kaviarkräm: Blanda kaviar och smetana, smaka av med salt och peppar. 4. Grönsaker: Skala och hacka löken. Skär gurkan i stavar. Skala och skär morötterna i stavar. 5. Fisk: Torka fisken torr med hushållspapper. Stek den i matfettet i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. 6. Servera fisken med potatis, kaviarkräm, rödlök och gurk- och morotsstavar. Näringsinnehåll/portion: Energi: 2663 kj/ 634 kcal. Protein 35,2 g. Fett 30,1 g. Kolhydrater 52,5 g. Vuxentips! Blanda lökhacket i kaviarkrämen.
Missa inte Fa m i l j e k a ss e n i vecka 14 med det smarriga Kidz day-receptet pasta med ostoch skinksås! Boka din kasse p åm i tti C A. Träffa Lollo & Bernie! Håll utkik på Ving.se/event. LOLLO & BERNIE Sunwing Family Resorts självklara hjältar heter Lollo & Bernie. Den snälla giraffen och hennes kramiga björnkompis gör succé när de dyker upp vid frukostbuffén eller poolen. De har också sitt eget Mini Land med leksaker, böcker och delvis solskyddad lekplats dit alla barn är välkomna. Vår leklystna personal ordnar också roliga aktiviteter för både stora och små barn. ALLTID MINST 600:-/750:- RABATT FÖR DIG MED ICAS KORT. GÄLLER NYBOKNINGAR PÅ ICA.SE/VING
Riv av här! Hur många av varje det finns i bilden? Ägg Nötter Muffins Ostskivor Jordgubbar
Finn fem fel i den högra bilden! Rita i det som saknas! Riv av här!