Menyer Tallåsen Hällebäck och Pressaregårdens Äldreboenden Vecka 07 14 2017
Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 7 Biff Stroganoff serveras med ris* Aprikoskräm Blomkålssoppa med oststänger Ugnsbakad kummel med spenat och bacon serveras med kokt potatis Alla hjärtansdagskaka med grädde Pytt i panna med stekt ägg Onsdag Lunch: Kycklinggryta med rödvin champinjoner och lök Chokladpudding Kassler serveras med rotfruktsgratäng smaksatt med västerbottenost Fisksoppa serveras med nybakt bröd Päronpaj med vaniljsås Köttbullar med Rödbetssallad och potatismos Porterstek serveras med kokt potatis och färsk inlagd gurka* Rabarbersoppa Gravad lax med dillstuvad potatis Havets Wallenbergare serveras med sås och kokt potatis Romrussin parfait Lasagne Köttgryta serveras med kokt potatis Glass med chokladsås Mannagrynspudding
Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 8 Kokt köttkorv srveras med senapssås och kokt potatis Fruktkräm Morotssoppa Stekt flundrafilé med remouladsås grönsaker och kokt potatis Hembakt kaka med vispad grädde Omelette med stuvade grönsaker Obsdag Lunch: Pannbiff med lök serveras med gräddsås och kokt potatis* Hallonkräm Ost och skinkpaj Ärtsoppa Pannkaka Stekt falukorv serveras med skånsk potatis Hemlagade fiskbullar i hummersås Två sorters chokladmousse Gratinerad kycklingfilé serveras med potatisbakelse Skinkstek serveras med äppelgräddsås grönsaker och kokt potatis Tiramisu Potatis och köttfärsgratäng Fläskköttsgryta med ananas och curry Glass med kolasås Äggakaka
Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 9 Köttbullar med gräddsås och kokt potatis Skogsbärskräm Ost och broccolisoppa Fiskfilé gratinerad med färskost smaksatt med örter och västerbottenost grönsaker och kokt potatis Semla Risgrynspudding Obsdag Lunch: Köttfärslimpa serveras med gräddsås och färsk inlagd gurka* Hallonsoppa Kalvsylta med persiljestuvad potatis Köttsoppa serveras med nybakt bröd* Gräddtårta Smörgås med Gubbröra Fiskpudding Cheesecake toppad med körsbär Pastagratäng med skinka Fläskkarré med råstekt potatis grönsaker och skysås Glass med Melbasås Jansons frestelse Kycklinggryta serveras med kokt potatis Tryffelkaka med vit tryffelkräm Varmrökt lax med kall sås och kokt potatis
Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 10 Korvgryta Körsbärskräm Svampsoppa Lax på spenatbädd serveras med grönsaker sås och kokt potatis Äpplekaka med vaniljsås Blomkål och broccoligratäng Obsdag Lunch: Nötfärsbiff smaksatt med tomat vitlök örter och fetaost serveras med purjolökspotatis och balsamicosky * Fruktsallad med vispad grädde Omelett med stuvade grönsaker Ärtsoppa Pannkaka Korv med makaroner Lättrimmad torsk med äggsås serveras med gröna ärtor och kokt potatis Budapeststubbe Potatis och kasslergratäng Nötstek med grönpepparsås och potatisgratäng* Crème Brullé Kycklingpaj Fläskköttsgryta Glasstrut Sill med tillbehör och kokt potatis
Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 11 Pasta med köttfärssås Inlagd frukt med vispad grädde Spenatsoppa med ägghalva Stekt torsk med kall skaldjurssås serveras med kokt potatis Jordgubbskräm Potatisbullar och bacon Obsdag Lunch: Kålpudding serveras med skysås och kokt potatis Vaniljpudding med saftsås Pytt i panna med stekt ägg Fisksoppa serveras med nybakt bröd Ananas paj med glass Isterband med stuvad potatis Baconlindad kycklingfilé med klyftpotatis Rabarberpaj med vaniljsås Kalvsylta med rödbetssallad serveras med kokt potatis Plommonspäckad fläskkarré serveras med äppelcidersås och kokt potatis Charlotte Russe Pastrami serveras med rotfruktsgratäng med västerbottenost Pepparrotskött* Banan och chokladparfait Laxpudding
Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 12 Ugnsgratinerad falukorv med potatismos Äpplekräm Räksoppa Stekt fläsk med bruna bönor/löksås Morotskaka Omelett med svampstuvning Obsdag Lunch: Persiljehjärpar serveras med grönsaker och stekt kulpotatis * Choklad och mintbakade päron med vispad grädde Rigrynsgröt Ärtsoppa Pannkaka Fåraherde paj Chili con carne serveras med ris Chokladpudding med vispad grädde Ostkaka Ugnsstekt lax serveras med örtsås och kokt potatis Våfflor Kallskuret kött med potatisgratäng Gulaschgryta, serveras med kokt potatis* Glass med Jordgubbssås Mannagrynspudding
Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 13 Kokt rimmad fläskbog serveras med rotmos Fruktcocktail med vispad grädde Potatis och purjolökssoppa Stekt salt sill med löksås Banantosca med glass Fläskpannkaka Obsdag Lunch: Wallenbergare med gräddsås ärtor inlagd gurka och potatismos Björnbärskräm Räksmörgås Köttfärssoppa Äpplepaj med Vaniljsås Makaronipudding Lax och skaldjursquneller serveras med gräslökssås och kokt potatis Marängtårta Marinerad kyckling med currysås och ris Örtspäckad Porchetta serveras med skysås och stekt potatis* Chokladparfaite Taco paj Kalops serveras med kokt potatis Glassbåt Janssons frestelse
Meny Tallåsen, Hällebäck & Pressaregårdens äldreboenden V. 14 Gratinerad kassler med grönsaker sås och kokt potatis Rabarberkompott Grön ärtsoppa Stekt strömming med potatismos Hembakt kaka Köttbullar gräddsås och kokt potatis Obsdag Lunch: Raggmunk med stekt fläsk Marängsviss Korv och potatismos och gurkmajonäs Ärtsoppa Pannkaka Moussaka Biff Rydberg * Kladdkaka med vispad grädde Köttbullesmörgås Fiskgratäng Mockamousse Risgrynspudding Dillkött serveras med kokt potatis Glass med hemlagad tjinuskisås Varmrökt lax med kall sås och kokt potatis
Smaklig måltid Önskar kökspersonalen