a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 51 a Snabba gulaschen b Krämig pasta med kycklingbacon och tomat c Couscous med yoghurt och korv d Crabcakes med sötsur dipp e Minutbiff med bakade potatisskivor och tzatziki
Veckans råvaror Nu har du fått hem den sista middagskassen för i år. Nästa kasse levereras måndagen den 9 januari. Glöm inte att beställa senast åtta dagar innan leverans på. Vi på ICAs matkasse önskar alla våra kunder en riktigt God Jul och Gott Nytt År! Hoppas ni får några dagar med lite avkoppling och tid att laga god mat att samlas kring. Vi ses igen i januari! Kassens innehåll Frukt och grönt 1 förp tomater 1 förp salladslök 1 förp röd mangold 1 förp haricots verts 2 gula paprikor 1 kruka persilja 1 lime 1 förp hjärtsallad 1 förp fast potatis 1 gurka 1 förp körsbärstomater 1 kruka persilja Fryst 1 förp hackad lök 1 förp sejfilé Kolonialt 1 förp pasta, gnocchi 1 förp krossade tomater 1 förp krabbkött 1 förp couscous Färskt 1 förp kabanoss 1 förp prinskorv 1 förp vispgrädde 1 förp nötfärs 1 förp crème fraiche 4-pack ägg 1 förp matyoghurt 1 förp minutbiff 3 förp kycklingbacon Att ha hemma 4 portioner ris eller annat gryn neutral olja vitlök hel kummin tomatpuré salt och peppar mjölk grönsaksbuljongtärning spiskummin chilipulver 4 portioner ris potatismjöl sweet chilisås timjan Sallad och bröd om så önskas Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Tips och kom ihåg Förbered: Tina fisken i kylskåpet under natten innan den ska tillagas. Gulaschen, kycklingbaconsåsen och crabcakes kan göras i förväg för att spara tid när dessa ska ätas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på färs, biff och mangold. Färs är känslig, så ät den tidigt i veckan. Tomaterna kan med fördel förvaras i rumstemperatur så att smaken utvecklas. Ge persiljan lite vatten om den börjar sloka. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Gulaschen och kycklingbaconsåsen kan frysas in om det blir något över. Hackad lök är praktiskt att ha i frysen och äggen kan kokas till helgfrukost och ätas på en ägg-och-kaviar-macka! Ingredienser i flera rätter: Salladslök:. Persilja:. Hackad lök:. Matyoghurt:.
Snabba gulaschen cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2972 kj/ 710 kcal. Protein 31,8 g. Fett 39,8 g. Kolhydrater 56,9 g. Ingredienser: 4 portioner ris eller annat gryn 1 dl hackad gul lök 1 msk olja 1/2 tsk hel kummin 1 vitlöksklyfta 2 msk tomatpuré 400 g krossade tomater ca 500 g nötfärs salt och peppar 1/2 kruka persilja 2 gula paprikor 2 dl crème fraiche Kocktips Smaka gärna av gulaschen med cayennepeppar och låt paprikabitarna koka med cirka fem minuter. Gör så här: 1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 2. Bryn löken i hälften av oljan i en gryta tillsammans med mortlad kummin några minuter tills löken börjar få färg. 3. Pressa i vitlök och rör ner tomatpuré och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt tomatkross och låt koka upp. 5. Hacka persiljan. 6. Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar. 7. Servera gulaschen med ris, paprika och crème fraiche och strö över persilja. 4. Bryn färsen i resten av oljan i en stekpanna. Lägg över den i grytan och låt koka ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Krämig pasta med kycklingbacon och tomat cirka 30 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 2622 kj/ 624 kcal. Protein 24,4 g. Fett 30,1 g. Kolhydrater 60,9 g. Ingredienser: 4 portioner pasta, gärna gnocchi 150 g haricots verts 300 g kycklingbacon 1 msk olja salt och peppar 1 dl hackad gul lök 2 vitlöksklyftor 1 dl mjölk 2 dl vispgrädde 1 msk tomatpuré 250 g körsbärstomater 1/2 kruka persilja Gör så här: 1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. 2. Ansa bönorna och koka dem med pastan när det återstår 4 minuter av koktiden. 3. Skär baconet i bitar och stek i oljan i en stekpanna. Krydda med peppar. 6. Dela tomaterna och hacka persiljan. 7. Blanda pastan med kycklingen och servera med tomaterna. Krydda med lite extra peppar och strö över persiljan. 4. Vänd ner löken i stekpannan och stek ytterligare någon minut. 5. Pressa i vitlöken och tillsätt mjölk, grädde och tomatpuré och sjud några minuter.
Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka presenteras ett nytt och gott recept att följa. Mycket nöje! När durumvete och vatten blandas och formas till små, små korn blir det couscous. 4 portioner Tid: ca 30 min Couscous 4 dl couscous 1 grönsaksbuljongstärning Yoghurt 2 dl matyoghurt 1/2 tsk spiskummin 1 krm chilipeppar 2 krm salt Korv 1 förp (240 g) kabanoss 1 förp (240 g) prinskorv 1 tsk olja 3 tomater 1/ 2 påse (à 125 g) salladslök 65 g röd mangold Couscous med yoghurt och korv 1. Couscous: Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen och med en buljongtärning i vattnet. 2. Yoghurt: Blanda yoghurten med kryddorna. Rör försiktigt så att inte såsen blir för lös. 3. Korv: Stek korven runtom i oljan i en stekpanna ca 8 minuter på medelvärme. Vänd korvarna ibland. 4. Skär tomaterna i klyftor och ansa (=rensa) och strimla salladslöken. 5. Servera couscousen med korv, yoghurt och grönsaker. Näringsinnehåll/portion: Energi: 2869 kj/ 686 kcal. Protein 28,6 g. Fett 31,8 g. Kolhydrater 68,8 g. Vuxentips! Smaksätt gärna yoghurten med sambal oelek och/ eller pressad vitlök.
Crabcakes med sötsur dipp cirka 40 min d Näringsinnehåll/portion: Energi: 1767 kj/ 422 kcal. Protein 33,1 g. Fett 4,4 g. Kolhydrater 60,9 g. Ingredienser: 4 portioner ris Crabcakes 400 g sejfilé 1 msk potatismjöl 1 ägg 1 tsk salt 2 krm peppar 2 msk sweet chilisås 1 burk (170 g) krabbkött 2 msk olja Dipp 1/2 dl sweet chili 1/2 lime Till servering 1/2 lime 2 hjärtsallad 1/2 påse (à 125 g) salladslök Vuxentips Riv skalet från limen och tillsätt den och salladslöken i fiskfärsen. Gör så här: 1. Tina fisken. 2. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 3. Crabcakes: Skär fisken i grova bitar och mixa den i en matberedare. Tillsätt resten av ingredienserna utom krabban och mixa slätt. Låt krabban rinna av och vänd ner. 4. Klicka färsen i oljan i en stekpanna och stek på medelvärme ca 3 minuter på varje sida. 5. Dipp: Blanda sweet chili med pressad lime. 6. Till servering: Skär limen i klyftor och salladen i bitar. Ansa och strimla salladlöken. 7. Servera crabcakes med ris, dippsås, grönsaker och lime. Bernie tipsar! Visste du att krabbor har tio ben och att den springer i sidled. Och när krabban har sprungit sig trött byter den håll och springer med andra sidan före.
Minutbiff med bakade potatisskivor och tzatziki cirka 40 min e Näringsinnehåll/portion: Energi: 2094 kj/ 501 kcal. Protein 34,2 g. Fett 18,9 g. Kolhydrater 45,4 g. Ingredienser: Potatis 900 g fast potatis 2 msk olja 1 tsk timjan salt och peppar Tzatziki 1 gurka 2 dl matyoghurt 1 vitlöksklyfta Biff ca 500 g minutbiff 1 msk olja 2 tomater Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 C. 2. Potatis: Skiva potatisen och blanda med oljan på en ugnsplåt. Krydda med timjan, salt och peppar och rosta mitt i ugnen ca 15 minuter. 3. Tzatziki: Riv gurkan grovt och pressa ur lite vätska. Blanda med yoghurt och pressa i vitlöken. Smaka av med salt och peppar. 4. Biff: Stek biffarna i oljan i en stekpanna ca 6 minuter, vänd då och då. Krydda med salt och peppar. 5. Skiva tomaterna och servera med biff, potatis och tzatziki. Lollo tipsar! Tzatziki är en supersmarrig grekisk sås på yoghurt, gurka och vitlök. Supersmaskig att doppa potatisen i!
Missa inte Fa m i l j e k a ss e n i vecka 2, 2017 då vi bland annat bjuder på ta gliatellemed tomatsås och salami smaskens! Boka din kasse p åm i tti C A. DANSA MED LOLLO & BERNIE Barnens kramgoa favoritmaskotar älskar att dansa. På Sunwing Family Resorts är det Mini Disco flera kvällar i veckan, och då brukar Lollo & Bernie dyka upp så ofta de kan. Visste du förresten att Lollo & Bernie har sin egen dans? I deras dansskola kan du sjunga och dansa så mycket du vill. Du hittar den på Ving.se/dansskola. ALLTID MINST 600:-/750:- RABATT FÖR DIG MED ICAS KORT. GÄLLER NYBOKNINGAR PÅ ICA.SE/VING
Riv av här! Färglägg Lollo & Bernie s tårtkalas!
Här är alfabetet. Färglägg bokstäverna som är med i LOLLO & BERNIE S namn. Riv av här!