Nummer 2 2008 En tidning från HARTMANN-ScandiCare AB HARTMANN magazıne utflykter TILL HISTORISKA VISINGSÖ OCH POLKAGRISSTADEN GRÄNNA profilen ULF SCM MILJÖ I FOKUS lättjobbat MED FOLIODRAPE PRODUKTINFORMATION TÄVLINGAR HÄLSOCOACHEN TIPSAR SENASTE NYTT
l e d a r e n HARTMANN magazine utges av HARTMANN-ScandiCare AB Box 24, 334 21 ANDERSTORP Telefon 0371-58 74 00 Telefax 0371-58 74 44 Vi fyller 25 år! och distribueras kostnadsfritt tre gånger om året till sjukhusmottagningar, läkarmottagningar, vårdcentraler, äldreboenden, beslutsfattare inom landsting och kommun samt grossister och distributörer. Vill du ha ett eget exemplar eller en kostnadsfri prenumeration? Sänd oss ett mail (magazine@hartmann.se), ett fax eller ett brev med ditt namn och adress. Skriv också ett par rader om din relation till HARTMANN och våra produkter. 2008 är ett speciellt år för oss alla som arbetar på HARTMANN-ScandiCare då vi har glädjen att i år fira ett dubbeljubileum. Tack vare Er alla, våra trogna kunder och läsare kan vi i år fira 25-årsjubileum som företag och 10-årsjubileum med HARTMANN i Sverige. Historien om ScandiCare-HARTMANN och intressanta milstolpar från våra 25 första år kan den intresserade läsa mer om i detta nummer. Att det har skett mycket under 25 år ser vi inte minst i hur den offentliga upphandlingen av varor och tjänster har förändrats över tiden. Dagens offentliga upphandling är styrd av lagar och regelverk som i många delar har höjt kvalitén i affärsprocessen både hos köpare och säljare. Men det finns risk att den totala processkostnaden i vårdapparaten inte kan tillgodoses om fokus på styckpris för produkten blir viktigare än hänsynen till lägsta totala kostnaden för den process där produkten ingår som insatsvara. Ofta finns en koppling mellan pris och kvalitet. Lägre kvalitet kan lätt leda till överförbrukning eller att produkten inte har de egenskaper som krävs för att säkra att den kan göra ett bra jobb i den vårdprocess där den är avsedd att användas. Kvalitet är också utbildning och information i rätt handhavande av produkten, där leverantören oftast har en unik kompetens att tillföra användaren av produkten. Både köpare och säljare måste se till totalkostnaden och vårdprocessens effektivitet för att säkra tillgång till produkter av hög kvalitet. Livskvalitén är en annan kvalitet som du kan du läsa mer om i tidningen. Vi tar dig på cykeltur till Visingsö och Gränna där Amalia Eriksson har satt sin prägel på staden genom att börja koka den numera välkända polkagrisen. Att cykling också är bra för kropp och själ berättar sjukgymnasten Carina Hammarstrand om i en annan artikel. En hel del annat smått och gott finner du som vanligt i tidningen i en som vi hoppas lagom blandning mellan produktinformation och nöje. Bengt Gustafson, VD Besök vår hemsida: www.magazine.hartmann.se Där kan du ladda hem föregående nummer av tidningen, studier och få fördjupad information. Ansvarig utgivare Bengt Gustafson, HARTMANN-ScandiCare AB Telefon 0371-58 74 00 Redaktionsgrupp Anna Lindeborg, Susanne Jacobsson, Tomas Gunnarsson, Tomas Nilsson, Kerstin Håkansson, Lena Steinhausen, Monica Antonsson Produktion G-byrån AB, Anderstorp Telefon 0371-180 60 www.g-byran.se G-byrån AB, Anderstorp mars 2008 Projektledning, idé och upplägg Anna Lindeborg, HARTMANN och Larz G Johansson, G-byrån Grafisk form Anders Ohrgren och Lena Alexandersson Text Bengt Gustafson, Katarina Johansson, Susanne Jacobsson, Kristina Everbrink, Tomas Gunnarsson, Ulf Risberg, Kerstin Håkansson Foto Katarina Johansson, Anders Ohrgren, Jonas Elmqvist, Tobias Regell, Göran Assner/Smålands Turism, Tomas Magnusson/Smålands Turism, Amalias Hus, G-byrån samt HARTMANN Tryck Strokirk-Landströms, Lidköping ISSN 1654-6164 Vinn HARTMANN förbandsväska/vattenflaska till cykelturen Hitta rätt antal jubileumslogotyper i tidningen (räkna även med loggan på denna sidan) och du har chans att vinna en förbandsväska/vattenflaska till cykelturen. Bland de rätta svaren drar vi totalt 25 vinnare. Rätt antal jubileumsloggor: 1. 3 st 2. 5 st 3. 6 st Maila ditt svar till tavling@hartmann.se eller skicka ett vykort till HARTMANN-ScandiCare AB, Box 24, 334 21 Anderstorp, märk vykortet eller mailet Jubileum. Senast 1 augusti önskar vi ditt svar. 2 HARTMANN magazine
i n n e h å l l Nummer 2 2008 lättjobbat MED FOLIODRAPE 4 8 gränna OCH VISINGSÖ 10 i köket PÅ AMALIAS HUS 12 MILJÖFOKUS HOS SCM 14 cykla 18 HÄLSOCOACHEN tipsar SENASTE nytt möt PRODUKT- SPECIALISTERNA 17 20 23 PROFILEN 7 RECEPT 13 HARTMANN ON TOUR 22 FRÅGA HARTMANN 21 HARTMANN magazine 3
t e m a r e p o r t a g e lättjobbat OCH EKONOMISKT MED FOLIODRAPE Inget mer klister i håret Vid det lilla och effektiva Lasarettet i Landskrona har man underlättat för sina urologi-patienter genom att tilläggsupphandla ett draperingslakan med ett elastiskt hål utan klister som sluter tätt och inte fastnar i kroppsbehåringen vid operationerna. Det hela började med att Helena Tykesson, sektionsledare med materialansvar på operationsavdelningen vid Lasarettet i Landskrona, kontaktade mig, berättar Catarina Wannberg, produktspecialist på HARTMANN-ScandiCare inom bland annat Region Skåne. Helena frågade om HARTMANN-ScandiCare hade någon produkt som kunde hjälpa till att lösa problemet med hår som fastnar i klistret, vilket ofta händer vid steril drapering. Draperingen skulle också hålla tätt och handlade främst om hår runt genitalia vid de planerade urologi-operationer som utförs vid Lasarettet i Landskrona. Hållakan utan klister Många gånger upplever patienten att det gör mer ont med hår som fastnar i klister än själva bedövningen och självklart vill vi göra allt för att göra det mindre smärtsamt för patienterna, framhåller Catarina tveklöst. Just då hade vi inget direkt att erbjuda men en tid senare kom Foliodrape Protect med ett nytt elastiskt hållakan i sin serie och jag tog genast kontakt med Helena. Foliodrape Protect elastiskt hållakan är ett två-lagers draperingslakan som främst är avsett för snabb och säker drapering vid operationer på extremiteter. Foliodrape Protect elastiskt hållakan, som är helt utan klister, är för övrigt också lämpligt att använda på patienter med känslig hud, exempelvis patienter som behandlas med kortison, liksom vid mycket kroppsbehåring. Det elastiska hållakanet Foliodrape Protect var precis det vi sökte för att underlätta för patienten vid urologiska operationer, berättar Helena. Vid enklare urologiska ingrepp är patienten ofta vaken och inte sällan upplevs själva borttagandet av det klistriga draperingslakanet runt genitalia värre än själva ingreppet! Det räcker ju med att ett par hårstrån fastnar för att det ska göra väldig ont, det har nog alla på ett eller annat sätt känt. Spar pengar och miljö Vi försökte först lösa problematiken genom att 4 HARTMANN magazine
t e m a r e p o r t a g e Foliodrape Protect är ett ekonomiskt alternativ vid dagkirurgi som är lätt och enkelt att hantera och duka upp. Foliodrape Protect är säkert mot infektioner och tillgodoser alla andra specifika krav på draperingsmaterial vid korta kirurgiska ingrepp. Foliodrape Protect kan kombineras i olika set och finns i anpassade storlekar för till exempel: - allmän kirurgi - ortopedi - plastikkirurgi - urologi - artroskopi - ÖNH kirurgi - gynekologi Det är högt i tak när Catarina Wannberg, produktspecialist på HARTMANN-ScandiCare, Helena Tykesson och Marie Göransson, båda sektionsledare på operationsavdelningen vid Lasarettet i Landskrona, pratar om fördelarna med att använda ett elastiskt hållakan. använda ett lakan utan klister och själva klippa ett hål i lakanet, ler Helena och tänker tillbaka. Det fungerade men det elastiska hållakanet Foliodrape Protect är självfallet mycket smidigare. Dessutom håller lakanet tätt och duken suger upp vätska. Det är ju inte speciellt trevligt för patienten om det rinner vätska utefter kroppen. Dessutom blir det ju blött att ligga i det. Hållakanet är också billigare och ger mindre sopor vilket minskar belastningen på miljön jämfört med att göra ett draperingspaket runt patienten. Tilläggsupphandlat Några månader efter det att det elastiska hållakanet testats på operationsavdelningen på Lasarettet i Landskrona hösten 2007 blev produkten tilläggsupphandlad i hela Region Skåne. Vi är relativt styrda av upphandlingsavtalen och kan i stort sett bara använda de produkter som upphandlats enligt avtal, berättar Marie Göransson, som också är sektionsledare på operationsavdelningen vid Lasarettet i Landskrona. Undantagen är om vi har ett behov som befintliga produkter inte kan uppfylla eller om vi finner en billigare likvärdig produkt. Eftersom avtalen ofta löper under tre till fyra år så hinner det ju hända en hel del på marknaden. Jag tog kontakt med materialkonsulenten Ann- Charlotte Sjöberg och inköparen Knut Nilsson på MA-Skåne och berättade att vi funnit en lösning genom det elastiska hållakanet Foliodrape Protect, fortsätter Catarina. Helena bekräftade behovet och eftersom det inte fanns något bra alternativ upphandlat och det var försvarbart ekonomiskt, tillläggsupphandlades det. Det innebär att alla inom Region Skåne nu har möjlighet att enkelt via webbbutiken beställa hem Foliodrape Protect elastiskt hållakan till sin avdelning. Effektiviserade planerade operationer Operationerna som utförs vid Lasarettet i Landskrona är enbart planerade, vilket innebär att man har möjlighet att effektivisera, systematisera och specialisera vården utan hänsyn till akuta sjuk- och olycksfall. Vi har till exempel infört två narkossköterskor på varje sal för att kunna göra snabbare byten, berättar Helena. Medan den ena narkossköterskan väcker Det material Foliodrape Protect görs av består av två lager. Det översta lagret är absorberande och den underliggande polyetylenfilmen är ogenomtränglig för vätska och bakterier. Den unika materialsammansättningen i Foliodrape Protect gör att vätskan snabbt fördelas och absorberas. Den översta ytan kan absorbera fem gånger sin egen vikt. Slitstyrkan är god, oavsett om draperingsmaterialet är vått eller torrt, både när det gäller brotts- och bristningsstyrka, vilket minskar infektionsrisken. Fibersläppet som kan, om det är högt, störa sårläkningen är i stort sett obefintligt i Foliodrape Protect enligt den Europeiska standarden EN13795. För mer information om Foliodrape Protectserien eller ett kundbesök kontakta Säljsupport på telefon 0371-58 74 00 eller mejla info@hartmann.se. Du kan också kontakta din nuvarande produktspecialist på HARTMANN- ScandiCare. Foliodrape Protect elastiskt hållakan, helt utan klister för att undvika att kroppshår fastnar, används bland annat för drapering vid operation av extremiteter såsom händer, fötter, öron och genitalia. HARTMANN magazine 5
t e m a r e p o r t a g e Helena Tykesson och Marie Göransson, två glada sektionsledare med olika ansvarsområden på operationsavdelningen vid Lasarettet i Landskrona. Det var Helena Tykesson som tog initiativet till att införa ett elastikt hållakan vid urologi-operationer. upp patienten förbereder den andra narkossköterskan nästa patient så att man på så sätt blir mer tidseffektiv och patienten slipper att vänta i onödan. Vi täcker också upp för varandra och ser hela tiden till att allt flyter på enligt det inplanerade schemat. Vi är också ett litet lasarett där väntsal, operation och eftervård ligger alldeles intill varandra. Läkaren kan således på ett kort ögonblick befinna sig hos patienten och stämma av, till exempel mellan operationerna. För tre år sedan beslöt projektet Skånsk Livskraft att man skulle koncentrera vissa operationer till vissa sjukhus, förklarar Helena. Här vid Lasarettet i Landskrona fick vi bland annat tilldelat urologi och baskirurgi, så som gall- och bråckoperationer. Vi utför numera också många titthålsoperationer för att förminska matsäcken vid övervikt, obesitas. Tanken var att koncentrera specialistkunskapen på ett ställe men det kan också bli mindre flexibelt och ganska monotont för oss sjuksköterskor som arbetar med det dagligen. Både specialistläkare och patienter får ju också förflytta sig en hel del inom regionen. Vi tar emot omkring 120 patienter i veckan, måndag till fredag, 42 veckor om året, fortsätter Helena. Eftersom operationerna enbart är planerade innebär det att vi har en regelbunden arbetstid, vilket är förhållandevis ovanligt inom vården. För en del passar det alldeles utmärkt, inte minst om man är småbarnsförälder. Andra tycker att det blir för enformigt och saknar akutkirurgin och variationerna vid stora öppna operationer och söker sig till andra arbetsplatser. Totalt utförs nästan 5 000 operationer varje år vid det lilla men effektiva Lasarettet i Landskrona. Lasarettet i Landskrona det lilla sjukhuset med de stora möjligheterna Lasarettet i Landskrona bedriver närsjukvård och specialiserad planerad vård med egen förvaltning sedan år 2000. Det tillhör ett av de tio sjukhusen inom Region Skåne och är ett Hälsofrämjande sjukhus tillsammans med 37 andra medlemssjukhus. Utmärkande för ett Hälsofrämjande sjukhus är ett bredare samhälleligt perspektiv på sjukhusets roll och folkhälsan. Nätverket Hälsofrämjande sjukhus etablerades 1996 och arbetar sammanfattningsvis för att utveckla sjukdomsförebyggande och hälsofrämjande insatser. Upptagningsområdet för Lasarettet i Landskrona är invånarna i Landskrona och Svalövs kommuner. Den medicinska mottagningen för invärtesmedicin är öppen vardagar, övrig tid hänvisas invånarna till Universitetssjukhuset i Lund. För invärtesmedicinska patienter finns tre avdelningar med totalt 60 vårdplatser. Vid lasarettet bedrivs också planerad, specialiserad vård inom kirurgi, urologi, ortopedi, ögon och öron. För kirurgiska och urologiska patienter finns en avdelning med fem operationssalar för planerad kortvårdskirurgi och urologi. Avdelningen har 18 vårdplatser. Universitetssjukhuset i Lund bedriver också verksamheter vid Lasarettet i Landskrona såsom allmän psykiatri, barn- och ungdomspsykiatrisk vård, röntgen, klinisk kemi och blodcentral samt gynekologisk mottagning inklusive mödrahälsovård. Lasarettet i Landskrona är sedan 2006 miljöcertifierat enligt ISO 14000 och har som mål att minska mängden avfall genom källsortering, använda energin effektivare och minska koldioxidutsläppen. Lasarettet är också helt rökfritt. 6 HARTMANN magazine
p r o d u k t i n f o r m a t i o n HARTMANN PROFILEN MoliMed ger dig en känsla av frihet Stor diskretion Superabsorbenter med Odour Neutralizer hindrar oönskad lukt från att uppstå. Hög komfort Mönsterpräglad absorptionsdyna ger skyddet stabilitet och bättre passform.* God hygien Skydden är individuellt förpackade för mer hygienisk användning och hantering.* *gäller micro light, micro och mini. Namn/ålder: Familj: Yrke: Intressen: Bästa resan: Ulf Risberg, 52 år Min fru Eva, våra tre barn Johan, Elin och Fredrik och hunden Molly Produktspecialist Idrott, cyklar både med min racercykel och mountainbike, på sommaren blir det paddling med havskajak St: Annas Skärgård Jag är född och uppvuxen i Bjuv utanför Helsingborg. Är byn trogen och bor kvar i en villa i denna ärtmetropol. När jag skulle välja yrke i högstadiet gick alla elever till yrkesvalsläraren, och då var jag intresserad av det nya tekniska underverket datorn. Men läraren avrådde mig från att välja denna yrkesbana, eftersom han ansåg att marknaden för datatekniker var mättad. Alla företag som var i behov av en dator hade redan fått dem installerade och klara. Med facit i handen - så fel han hade! Jag var också intresserad av kontakten med människor, och valet blev i stället att utbilda mig till sjuksköterska. Har under åren arbetat på intensivvårdsavdelning, akutmottagning och med leukemipatienter. Tidigt blev jag intresserad av sårläkning, och det intresset har jag fortfarande. Under de senaste 20 åren har jag arbetat med försäljning av stomibandage och sårförband. På HARTMANN har jag arbetat i fem år. Mina huvudsakliga arbetsuppgifter är att besöka sjukhus och vårdcentraler med våra fantastiska sårförband. Jag vill passa på att tacka alla trevliga kunder som jag träffat under alla år. På min fritid går jag till gymmet och tränar kondition och styrka, främst spinning. Jag har alltid tyckt om att vara ute i naturen, så jag cyklar mycket, deltar i motionstävlingar på min racercykel och då kan det bli upp till 12 15 mil. På senare år har jag också börjat cykla mountainbike i skogen. Under sommaren paddlar jag havskajak. Självklart behöver huset också sitt underhåll och hunden måste få sin tid. Så några fritidsproblem har jag inte. Dessutom ska jag till min stora glädje bli morfar till sommaren. HARTMANN magazine 7
j u b i l e u m HARTMANN ScandiCare tjugofem år 1983 på mitt 30:e levnadsår uppstod möjligheten för mig att starta eget företag. Affärsidén fanns där, att utveckla och sälja medicinska engångsartiklar under eget varumärke. Företagsnamnet och varumärket skulle fungera globalt och vad var inte naturligare än ScandiCare som både syftade till företagets geografiska placering i Skandinavien och verksamhetsområdet vård. Det föll sig också naturligt att döpa produkterna antingen till ScandiCare + generiskt namn eller t ex Scandi- något. Ett företag klarar sig inte utan kompetent och duktig personal och jag hade turen att anställa Anne Turesson som har jobbat troget vid min sida under alla de 25 år som företaget har existerat. Anne som numera sysslar med ekonomi hos oss har jobbat med i stort sett allt inom företaget. Import och export Våra första år var inte lätta, vi sysslade då mest med att exportera och importera sjukvårdsprodukter inom Europa. Startkapitalet var litet och det var mer än en gång som vi fick dra på leverantörskrediterna, men tack vare välvilliga leverantörer och trogna kunder kunde vi arbeta oss uppåt. Med tiden lyckades jag etablera ett brett kontaktnät inom branschen både i Europa och USA vilket till stor del blev grunden till vår framgång. Våra stora produkter på den tiden var ett sortiment av Connectorer för att sammanfoga slangar i olika medicinska applikationer samt navelklämmor till nyfödda barn. Dessa produkter såldes över hela världen. Den första riktigt stora framgången i Sverige kom när vi lyckades ta fram en helt ny och modern typ av förlossningsbinda för nyförlösta mammor. Jag hade vid den tiden etablerat ett samarbete med ett svenskt grossistföretag, som hade inlett en satsning för att etablera sig i den svenska landstingsmarknaden. Det visade sig dock att detta inte var så enkelt även om man hade försäljningsframgångar eftersom företagets huvudmarknad var som grossist på kommunmarknaden och nu blev man konkurrent med sina leverantörer på landstingsmarknaden. Grossisten sökte en lösning och under ett möte så kom jag med förslaget, jag köper ut era landstingsavtal och så blev det, ScandiCare var helt plötsligt en spelare på den svenska sjukvårdsmarknaden. Duktiga medarbetare var ju viktigt och hos grossisten satt då en försäljningschef, Bengt Ljungnäs. Han blev erbjuden att följa med i affären och fick även erbjudande att gå in som delägare i ScandiCare. Nä, någon företagare hade Ljungnäs då rakt inte tänkt att bli men efter stark övertalning tog han ändå steget att ge sig i lag med en halvgalen smålänning. Det som senare skulle bli till ett begrepp i branschen Bengt & Bengt var etablerat. Försäljningssuccé Förlossningsbindan med sitt nytänkande blev som sagt en succé och vi tog snabbt mer än halva svenska marknaden vilket resulterade i att en av de större konkurrenterna kallade in mig till ett samtal för att höra vad vi höll på med där borta i Småland och vi skulle nog tänka oss noga för om vi hade ytterligare planer på konkurrerande produkter. Effekten blev naturligtvis den motsatta, nu visste vi att vi kunde störa dom stora på marknaden och det inspirerade oss. Ungefär samtidigt introducerade vi en av våra framgångsrika produktkoncept SickSack kräkpåse. Produkten konstruerades i sjukbädden av en cancerpatient och blev till en succé. Den passade väl in i vår affärsidé att lansera innovativa produktlösningar. Personalfest någon gång i början av 1990-talet. Bengt Ljungnäs och delar av våra medarbetare. Anne Turesson var den först anställde i ScandiCare och hon arbetar än i dag inom företaget. 8 HARTMANN magazine
Ren produktutveckling ScandiCare blev företaget som inköparna började vända sig till när man sökte nya produkter och alternativ till gamla lösningar. Så föddes bland annat begreppet Rena sårläkningsrutiner och Höggradigt Rena Produkter. Göteborgs Sjukvårdsförvaltning hade konstaterat att läkningen av infekterade kroniska sår var betydligt effektivare när man slopade de sterila procedurerna och började skölja såren rikligt med kroppstempererat kranvatten istället för att dutta med koksaltlösning. Vad man saknade var produkter som var anpassade till Renrutiner. ScandiCare fick uppdraget, kravet var att produkterna skulle hålla en pre-sterilitet av 10-3 microorganismer som skulle bibehållas i öppnad förpackning. Så utvecklade vi den numera berömda after eight förpackningen med höggradigt rena non-woven kompresser som också snabbt blev en storsäljare tillsammans med det övriga sortimentet av höggradigt rena produkter. Idag har flera av våra konkurrenter plagierat oss, men inget blir ju som originalet! Företagsförvärv Nu hade vi vuxit både i försäljningsvolym och antal anställda, fixeringsbindor var ett av våra stora produktområden men vi hade inte direktkontakt med tillverkaren av dessa utan agenturen låg i ett Stockholmsföretag, Begat, som vi hade ett bra samarbete med. Vi ville säkra vår produktförsörjning och marknad och inledde därför förhandlingar med Begat s ägare Staffan Haglund. Detta resulterade i att vi förvärvade Begat, som innehöll ett antal agenturer förutom fixeringsbindor, bland annat ett omfattande sortiment ortopediprodukter. Vårt nästa förvärv kom när vi köpte Nordsan Hygien som producerade absorberande inkontinenshjälpmedel, detta blev starten till vårt för närvarande största affärsområde. Genom förvärvet av Nordsan fick vi j u b i l e u m snabbt marknadsandelar inom inkontinens för den nischprodukt som vi tillverkade. Ungefär samtidigt kom vi i kontakt med Paul Hartmann AG i Tyskland, en av Europas ledande tillverkare av Inkontinensprodukter. HARTMANN sökte en väg in i den Svenska marknaden och vi etablerade ett exklusivt distributionsavtal där vi kompletterade ScandiCare s eget nischade inkontinensprogram med HARTMANNS breda sortiment. Nu är vi framme runt 1995 och saker och ting började ske i allt raskare takt, marknaden välkomnade den nya konkurrensen och vi började snabbt vinna avtal med våra högklassiga inkontinensprodukter. ScandiCare var nu etablerat inom två produktområden Inkontinens och Sårbehandling. Vi hade också börjat med Operationsprodukter bland annat från Amerikanska tillverkare. Scandicare blir HARTMANN ScandiCare 1998 hade ScandiCare s försäljning av HARTMANN s inkontinensprodukter vuxit sig så stark att HART- MANN såg möjligheten till en mer omfattande och bredare strategisk etablering i Sverige via ScandiCare och vi fick en förfrågan om vi inte kunde tänka oss att sälja företaget. Så blev det och HARTMANN- ScandiCare var etablerat. En fantastisk resa Det har nu gått 10 år sedan HARTMANN förvärvade ScandiCare och 25 år sedan jag startade bolaget och det har varit en fantastisk resa. Det senaste verksamhetsåret fakturerade vi för över 230 miljoner kronor med god lönsamhet. Allt detta hade naturligtvis inte varit möjligt utan alla människor i företaget som arbetat hårt och medverkat till framgången; Bengt Ljungnäs som var min kompanjon och vapendragare under många år, Staffan Haglund som var med i verksamheten och delägare under några viktiga år, Conny Blom som medverkade till vår etablering på landstingsmarknaden, Anne Turesson och alla andra otroligt duktiga medarbetare i organisationen som varit företaget och mig trogna i många år eller som har fått en kick i sin karriär via HARTMANN- ScandiCare, ingen nämnd ingen glömd men ett stort tack till er alla. Bengt Gustafson HARTMANN magazine 9
r e s e r e p o r t a g e t visingsö och Visingsö, mitt i Vättern, med imponerande historiska minnesmärken, bedårande vacker natur och härliga stränder, är perfekt för en cykelsemester på tu man hand eller en helg med familjen. Visingsö är härligt att uppleva från cykeln, att i egen takt få trampa runt och njuta av vacker miljö och historiska sevärdheter. Avstånden till sevärdheterna är korta, vilket gör det perfekt att ta sig fram på cykel även för äldre och barn. Dessutom är det knappt någon trafik och nästan inga backar på Visingsö. På södra delen av ön finns det två vägar så att man kan cykla runt. Norrut finns det bara en väg så där får man vända och cykla tillbaka. Sevärdheter Visingsborg slottsruin är en av de många sevärdheterna som finns mitt på ön. Visingsborg var 1600-talets ståtligaste slott och medelpunkten i det Braheska grevskapet. I slottets välskötta örtagård finns omkring 900 olika arter av köks-, medicinal- och prydnadsväxter. Brahekyrkan strax intill är Visingsös församlingskyrka som uppfördes av grevarna Brahe som slottskyrka till Visingsborgs slott. Gravfälten som inte ligger långt därifrån vittnar också om att Visingsö varit bebodd i långa tider. På gravfälten finns det totalt omkring 900 fornlämningar kvar, ursprungligen var de betydligt fler. Till övervägande del är gravarna från järnåldern. På Visingsö museum i den gamla tingshusbyggnaden från 1663 visas glimtar ur Visingsös historia för den som vill veta mer om denna historiska plats. Söderut cyklar man genom den vackra ekskogen som planterades på 1830-talet för att förse flottan med virke. För den som vill växla cykling mot promenader i en rogivande lummig skogsmiljö finns också tre markerade vandringsleder, 3,8-7,2 km långa, i ekskogen. Sevärdheter i norr är bland annat Tempelgården, en konstnärsgård med konsthall och skulpturpark. Här finns också stugor att hyra. Ännu en bit norrut ligger Erstad kärr, ett fågelskyddsområde med fågeltorn och guidade visningar. Remmalag Vill man ta en paus från cyklandet kan man till exempel åka remmalag, en speciell hästskjuts som Visingsö är känd för. Med remmalagen kan man förslagsvis ta en tur genom den härliga ekskogen till Kumlaby Kyrka, en medeltidskyrka från 1100-talet. Kyrkan har också ett kyrktorn varifrån man kan beskåda de vackra vyerna. Det finns många boenden att välja mellan på Visingsö och i Gränna-trakten, allt från enklare vandrarhem till lyxigare boende på det välkända Gyllene Uttern eller det pittoreska Amalias Hus (se sida 12). FAKTA OM VISINGSÖ: Visingsö är Vätterns största ö, 14 km lång, som bredast omkring 3 km och som smalast 600 meter. Högsta punkten ligger i den så kallade Smålandsskogen och är omkring 33 meter över Vättern. Omkring 70 procent av marken är åker och på ön finns 360 ha ekskog och 152 ha barrskog. Avståndet till Gränna är 6 km och till Jönköping 30 km. Den bofasta befolkningen på Visingsö uppgår till omkring 800 personer. Till Visingsö åker du med färja från Gränna, som går varje halvtimma under sommaren. Mer information hittar du på www.visingso.net. 10 HARTMANN magazine
r e s e r e p o r t a g e t gränna POLKAGRISSTADEN Polkagrisstaden Gränna Är du i trakten, eller på genomresa, passa då på att besöka den söta lilla polkagrisstaden Gränna, där legenden Amalia Eriksson (se ruta) spökar lite varstans. I Gränna finns sommartid omkring 15 polkagriskokerier som sammanlagt varje år bakar minst 10 miljoner polkagrisar för hand. I den pittoreska lilla staden finns också många andra hantverk att beskåda, så som glasbruk, linberedning, handpapperstillverkning, tryckeri på gammalt vis och knäckebrödsbakning. Eller varför inte åka luftballong, besöka Grenna museum och Andréexpeditionen Polarcenter? Polkagriskoket - så går det till Joacim Laurin, på Grenna Polkagriskokeri, är den fjärde generationen av släktens polkagriskokare. Jag började baka med farmor när jag var liten, berättar Joacim, sen var jag bokstavligen fast i smeten! Här på Grenna Polkagriskokeri bakar vi sju dagar i veckan sommartid och gör åt ungefär 800 kg socker i veckan! Joacim visar med erfaren hand hur man först kokar vatten, socker och ättika så snabbt som möjligt till den kritiska punkten 145 C. Det tar ungefär sju minuter. Därefter läggs smeten på bakbordet. En liten klick färgas med röd karamellfärg och läggs åt sidan. Resten smaksätts med pepparmintsolja. Sedan börjar knådandet och dragandet för att få en vit, luftig och fin smet (numera görs mycket av den tuffa knådningen maskinellt). När bearbetningen är klar formar Joacim först degen till en limpa på vilken han lägger den röda degen i en rad. Sedan är det bara att dra och vrida på det varma bakbordet tills polkagrisarna har rätt snurr och storlek, inte så lätt minsann för den oerfarne! Inget går upp mot en varm mjuk polkagris, säger Joacim lyriskt medan han klipper av några bitar. Vill man uppleva det hemma kan man värma polkagrisen i fem sekunder på full effekt i mikron. Mer om Gränna och Visingsö Mer information om Gränna och Visingsö hittar du på www.grenna.se. Tävla och vinn Nytt för i år på Grenna Polkagriskokeri är polkagrisrosor, som du kan vinna i tävlingen, se sida 22. POLKAGRISLEGENDEN AMALIA ERIKSSON Amalia Eriksson, polkagrislegenden i Gränna, var efter makens död i rödsot ensamstående med dottern Ida. Eftersom näringsfriheten infördes i mitten av 1800-talet såg hon en möjlighet att försörja sig själv och dottern med bageri och karamelltillverkning. Som kvinna fick hon dock först ansöka om tillstånd hos magistraten om att idka bagerihantering af gröfre och finare sorter. Tillståndet beviljades och Amalia började år 1861 att koka begravningskonfekt i det hus som numera kallas Amalias Hus (se sida 12). Amalia hade dock stora nypor och när hon inte fick till begravningskonfekten tänkte hon slänga smeten, men barnen tyckte om strängarna. Det var mer eller mindre av misstag som polkagrisen således föddes och kom att bli, föga anande av Amalia, en av Sveriges mest kända souvenirer. HARTMANN magazine
m a t r e p o r t a g e t BESÖK I amalias kök I köket där Amalia Eriksson började koka sina numera världskända polkagrisar lagar idag Marianne Larsson läckra middagar till gästerna på det charmiga och pittoreska fyrstjärniga hotellet Amalias Hus. Vid södra infarten till Gränna ligger Amalias Hus, ett otroligt charmigt personligt litet hotell fördelat på sju pittoreska kulturhistoriska trähus från mitten av 1700-talet. Vi har drivit hotell i många år, berättar Bengt Larsson, som tillsammans med sin fru Marianne äger och driver hotellet Amalias Hus sedan 2003. Under några år hyrde vi ut vår hotellverksamhet i Borås, bodde i Spanien och kände oss ganska färdiga med hotellbranschen. När vår dotter börjat på internatskola i Gränna längtade vi hem till Sverige igen och Marianne fick syn på Amalias hus, som då var till salu. Ja, det sa bara klick, utbrister Marianne. Nu vet jag var jag vill bo! sade jag till Bengt. Andas atmosfär Inte bara bo. Paret såg genast möjligheten att driva hotellverksamhet och det började klia i fingrarna på dem båda att börja renovera och inreda husen. Miljön är unik och har en historia bakom sig som är som klippt och skuren för en hotellverksamhet och vi fick en enorm inspiration att göra något riktigt speciellt av Amalias Hus. Ett bevis på att de lyckats är Stora Turistpriset för området Västra Götaland, Halland och Jönköping som de vann 2007. Amalias hus är öppet året runt Sommartid, maj till september, har vi främst turister och golfare, informerar Bengt. Resten av året är det mest konferensgäster, utställare och genomresande. Vi ligger ju strategiskt intill E4:an mellan Stockholm och Malmö och med Elmia i Jönköping granngårds. Personliga historiska rum Alla rum och sviter är unika, romantiskt inredda i gammaldags stil med kakelugnar och soffgrupper. Rummen har också fått personliga namn, vad sägs till exempel om Idas kök, Amalias kammare, Luftseglaren S.A. Andrée, Magnus Ladulås och Styrman Karlsson? Totalt finns det tolv dubbelrum på Amalias Hus, ett litet konferensrum för åtta personer och ett större för tjugofyra personer. Medarbetarna på Amalias Hus är också själva klädda i stiliga för miljön tidsenliga kläder. All målning och inredning har vi gjort själva, fortsätter Bengt medan han visar oss runt. I nästan varje rum har Marianne målat vackra tavlor i passande storlek och motiv. Marianne är också den som står för frukostbuffé och middag till hotellets gäster på Amalias Hus. Lokala råvaror Vi använder i största möjliga mån lokala råvaror efter säsong, berättar Marianne. I trerättersmenyn som vi bjuder på är till exempel murklorna från Visingsö och laxen är Röding från Vättern. Grön sparris, potatis och grönsaker odlas runt om Gränna. Tävla och vinn Svara rätt på frågan och du har möjlighet att vinna ett presentkort på 750 kronor från Amalias Hus. Två presentkort finns i potten. Mejla in ditt svar till tavling@hartmann.se eller skicka ett vykort till HARTMANN-ScandiCare AB, Box 24, 334 21 Anderstorp, märk mailet eller vykortet Amalia. Viktigt! Uppge ditt namn, adress, telefonnummer och din arbetsplats. Vilket år startade Amalia sitt polkagriskok i Amalias Hus? 1. År 1861 X. År 1769 2. År 1896 Mer om Amalias Hus hittar du på www.amaliashus.se. 12 HARTMANN magazine
Husets hemlagade murkelpaj Pajdeg: 2,5 dl vetemjöl (eller dinkelmjöl) 100 g rumsvarmt smör 2 msk vatten Pajfyllning: ca 2 dl smörstekta murklor 3 ägg 3 dl creme fraiche svartpeppar salt ca 2 dl prästost (gärna Boxholms) Gör så här: Lägg de smörstekta murklorna i det förgräddade pajskalet. Vispa äggen och rör i creme fraiche, svartpeppar och salt. Häll stanningen över murklorna och strö rikligt med grovriven ost över. Grädda i ca 20 minuter i 200 C. Servera med en fräsch sallad. Honungsglaserad laxfilé med sherrysås och löjrom Lax till 4 portioner (ca 150 g per person) Citronpeppar Flingsalt Flytande akasiahonung en knippe sparris och smör färsk potatis och säsongens grönsaker Gör så här: Ugnsbaka laxfilén, i bit eller fyra portionsbitar, med citronpeppar och lite flingsalt 15 minuter i ca 200 C. Tag sedan ut laxen och glasera med ett tunt lager flytande akasiahonung och sätt in den i ugnen ytterligare fem minuter. Blanda såsen och låt stå kallt före servering. Koka sparrisen i två minuter och kyl sedan snabbt ner den med kallt vatten. Fräs därefter sparrisen i smör tills de känns lagom mjuka. Servera laxen med en klick löjrom, ca 1 tsk, per portion på såsen. färsk potatis och säsongens grönsaker. Mariannes chokladtryffelkaka Chokladkaka: 150 g smör 3 dl socker 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 ägg 2 dl vetemjöl (eller dinkelmjöl) Gör så här: Blanda alla ingredienser till en jämn deg. Täck pajformen och grädda pajskalet i ca 10 minuter i 200 C. Sherrysås: 3 dl creme fraiche 1 msk chilisås 2 msk sherry (Bristol creme) 4 tsk löjrom (till servering) Tryffel: 1 dl grädde 50 g smör 300 g vit choklad ca 1 dl hackad sötmandel Gör så här: Smält smöret och blanda i socker, kakao och vaniljsocker. Tillsätt sedan äggen och mjölet och grädda i smord och bröad form i ca 20 minuter i 175 C i nedre delen av ugnen. Koka under tiden grädde och smör till tryffeln. Tag av grytan från värmen och blanda i chokladen. Låt den sedan stelna i kylen i ca 30 minuter. Bred tryffeln över den avsvalnade chokladkakan och strö grovt hackad sötmandel över. Låt sedan kakan stå i kylen (kan även frysas). Servera med vispad grädde, hallon, röda och svarta vinbär. DET KOM ETT BREV Hej Kristina! Ledningsgruppen för sjukvården på Jiingijamborii 2007 vill sända er ett stort tack för ett gott samarbete och ert bidrag. Ert material,absorptionsförband, salvkompresser, hydrocolloid, fixeringsbinda, plåster, suturtejp, förbandssax, sorbalgon tamponad, non-wovenkompress och gasvävskompress bidrog till vi hade möjlighet att på bästa sätt ta hand om deltagare och funktionärer som var i behov av sjukvård. Vi hade ett antal deltagare med sår och omläggningsbehov. Omläggningsmaterialet gav en bra möjlighet att göra bra omläggningar anpassade till sårtyp under primitiva förhållanden. I snart hundra år har scoutrörelsen hjälpt unga människor i hela världen att utvecklas och ha roligt. Scouternas grundtanke är ett gemensamt ansvarstagande och att lära genom att göra. Jiingijamborii 2007 var ett scoutläger som samlade 20 000 scouter och ledare på Rinkabyfälten utanför Kristianstad. I organisationen ingick även 2700 funktionärer. Av dessa 2700 funktionär var ungerfär 80 st aktiva inom lägrets sjukvårdsorganisation. Det var läkare,sjuksköterskor, undersköterskor, ambulanssjukvårdare och specialistutbildade. Akutbilarna och ambulanserna åkte på så kallade prio 1 larm för att kunna ge livsavgörande vård i väntan på externa insatser. Dessa insatser fanns även i beredskap vid större samlingar på lägret för att få en ökad säkerhet för deltagarna. Lägersjukhuset hade 15 platser med möjlighet för inläggning. Dessa var i princip under hela lägerveckan belagda. De flesta var inneliggande ½-1 dygn för bl.a. dehydrering och infusion. Att kunna ge enklare vård på lägret bidrog till att deltagare snabbt kunde återgå till lägret och få nya spännande lägerupplevelser med sig hem. Sjukvården på lägret fick ta hand om patienter med; allergi, bröstsmärta, buksmärta, dehydrering, feber, fraktur, förkylning, huvudvärk, infektion/inflammation, insektsbett, kräkningar, luxation, näsblod, skavsår, skrubbsår, skärsår/hugg, stickor, stukning, sår, trauma, trötthet, utmattning, UVI, överbelastning/inflammation m.m. Sommaren 2011 är nästa stora scoutläger och Världsjamborii i Sverige, Rinkabyfälten utanför Kristianstad. Världsjamborii 2011 kommer att samla ungefär 45 000-50 000 scouter från hela världen. Det krävs även 2011 en välorganiserad sjukvårdsorganisation som kan ge god och säker vård genom internt/externt samarbete. Lägersjukvården kommer att ställas inför nya utmaningar och frågeställningar. Ännu en gång ett stort tack för ert material som lägersjukvården fick ta del av med bra resultat. Vi önskar en riktigt God jul och ett Gott Nytt år. Ledningsgruppen för sjukvården Jiingijamborii 2007 Genom Frida Sandberg leg. Sjuksköterska HARTMANN magazine 13 Foto: Jonas Elmqvist
h o s h a r t m a n n Jag har ett mycket intressant och spännande jobb, tycker Boel Ohliw, inköpschef med miljöansvar på HARTMANN-ScandiCare. Miljöarbetet upplever jag som ett viktigt arbete. På min fritid ägnar jag mig gärna åt någon form av motion, för tillfället är det löpning samt promenader. Jag tycker också det är härligt att resa och åker skidor under vintern. Mitt liv består just nu av jobb och familj, säger Jonas Larsson, lagerchef på HARTMANN-ScandiCare. Jag har två små barn, ett på drygt ett år och ett på några månader så det blir inte mycket tid över till annat! Camilla Riisgaard arbetar med inköp. Här har hon gjort sig klar för att åka och träna step efter jobbet. MILJÖ I FOKUS HOS SCM På SCM hos HARTMANN-ScandiCare i Anderstorp, där man arbetar med hela logistikflödet ända fram till kund, värnar man både om miljön och bästa tänkbara service till kunderna. SCM står för Supply Chain Management och innebär ett helhetsperspektiv på hela värdekedjan i logistikflödet, allt från råvaran ända fram till kund. På SCM på HARTMANN-ScandiCare arbetar tre personer på kontoret, Boel Ohliw, inköpschef med miljöansvar sedan ett halvår tillbaka, Camilla Riisgaard, som precis börjat med inköp och Jonas Böös, logistikchef på HARTMANN-ScandiCare sedan drygt ett år. Lagret, som också tillhör SCM, tillkommer med ytterligare fem medarbetare. SCM sysslar sammanfattningsvis med att skapa ett ekonomiskt och effektivt bra flöde i logistikkedjan, förklarar Jonas Böös. Det handlar om inköp, lagerstyrning, plockning och packning av ordrar, distributions- och transportfrågor, miljö samt fastigheten som också ligger på vårt bord. HARTMANN- ScandiCare ansvarar dessutom för logistik och lager för våra bolag i grannländerna Norge och Danmark. Tågtransporter På SCM försöker man alltid finna lösningar som är bra både för miljön och kunden. Ett exempel är att man förra året, i stället för att transportera godset med lastbil, införde tågtransporter direkt från lagret i Tyskland till en av sina större kunder. Vi har tack vare detta räknat ut att vi minskade miljöbelastningen med 5 500 landsvägsmil förra året, berättar Boel. Det motsvarar 62 000 kilo koldioxid. Tåget går direkt till Sverige utan de förseningar och risker som det kan innebära på de alltmer belastade och trafikerade vägarna, inte minst på Autobahn i Tyskland där det ofta uppstår köer. Tågtransporterna innebär med andra ord inte bara en miljöbesparing utan också bättre service och snabbare transport för kunden. Eftersom tågleveranserna innebär direkttransport till kunden behöver lastbilarna heller inte köra några extra rutter, som till exempel över vårt lager i Anderstorp, tillägger Jonas. Miljöpolicy Vår målsättning är att endast arbeta med miljöoch kvalitetscertifierade leverantörer, fortsätter Jonas. Vår huvudleverantör när det gäller lastbilstransporter är Schenker, ett miljömedvetet speditionsföretag som löpande förser oss med miljöredovisningar. Ja, vi tar alltid stor hänsyn till miljön när vi köper in produkter och tjänster, framhåller Boel. Inom vår bransch har vi också höga krav från kund att produkter och förpackningar inte innehåller några ämnen som kan vara farliga för miljön eller människan. Vi arbetar just nu med ett pilotprojekt som innebär att vi tar hand om kundens återvinningsmaterial. Lastbilarna tar med sig det tillbaka när de har lastat av det beställda godset hos kunden. Ligger långt framme Sverige är ett land som ligger långt fram när det gäller miljön, fortsätter Boel. Det märker vi på de frågor och önskemål vi får från våra kunder och det är därför ofta vi som tar upp nya miljöfrågor och driver dem vidare inom HARTMANNkoncernen. HARTMANN-ScandiCare var också ett av de första företagen i Sverige som miljöcertifierades. I det omfattande miljöprogrammet, som ska godkännas av hela ledningsgruppen, ingår bland annat en policy när det gäller företagets tjänstebilar. 14 HARTMANN magazine
h o s h a r t m a n n Miljöklassade tjänstebilar Vi har arbetat hårt med att införa och förankra en miljöpolicy när det gäller tjänstebilarna på företaget. Produktspecialisterna på HARTMANN-ScandiCare har för närvarande två miljöklassade tjänstebilar att välja mellan, en dieseldriven Passat med partikelfilter och en Toyota hybridbil som är mest lämplig vid mycket stadskörning. En konsult från Vägverket har varit här och sagt att vi ligger miljömässigt långt framme jämfört med andra företag, ett beröm som naturligtvis känns som en bra belöning, säger Boel med all rätt. Leveranssäkerhet Logistik innebär också leveranssäkerhet, vilket HARTMANN-ScandiCare är mycket skickliga på. Vi har bara några få promilles plockfel här på lagret i Anderstorp, framhåller lagerchef Jonas Larsson, som totalt arbetat på HARTMANN- ScandiCare i tio år. Det innebär rätt och slätt att vi skickar rätt produkt till rätt kund! Då håller vi nere antalet transporter och belastar miljön mindre. Självklart sopsorterar vi också själva och håller rent och snyggt på lagret. Lagret i Anderstorp består idag av en yta på ungefär 3 000 kvadratmeter och 1 900 pallplatser. Antalet lagerförda plockprodukter är drygt 2 000 och ytterligare omkring 500 för beställning. Mitt motto är balans i livet, anser Jonas Böös, logistikchef på HARTMANN-ScandiCare. Ett sätt för mig att fylla på med kraft är att åka båt i Bohusläns skärgård, då stänger jag av allt. Jag läser också gärna och är en allätare när det gäller musik. HARTMANN magazine 15
p r o d u k t i n f o r m a t i o n HARTMANN hjälper Prostatacancerförbundet att flagga för Blå Bandet Prostatacancern är den vanligaste cancerformen bland män i Sverige. Varje år får ca 10 000 män beskedet att de har prostatacancer och sammanlagt är det mer än 50 000 män som lever med mer eller mindre utvecklad eller botad prostatacancer. Dödligheten är påfallande hög. Omkring 2 500 män dör årligen till följd av sjukdomen. Antalet diagnostiserade fall har ökat kraftigt under de senaste årtiondena. Därför är det väldigt angeläget att driva forskningen framåt och få den att nå resultat. OM MANLIG inkontinens Prostatacancerförbundet arbetar bl.a. med information och kunskapsspridning för att öka allmänhetens medvetenhet om prostatacancer och betydelsen av dess tidiga upptäckt, vilket ger goda möjligheter till botande behandling. För att stöda Prostatacancerförbundet i sitt arbete och för att hjälpa dem att sprida information om prostatacancer med dess symbol Blå Bandet har HARTMANN, i samarbete med patientföreningen CaPriN, tagit fram flaggor med Blå Bandet emblemet. Dessa flaggor har distribuerats en till varje patientförening. Vår förhoppning är att de ska komma till god användning för att öka allmänhetens uppmärksamhet kring sjukdomen samt för att öka insamlingen av pengar till Prostatacancerfonden. Hjälp till att bekämpa prostatacancern! Ge ett bidrag genom insättning på Prostatacancerfondens konto Bankgiro 900-1017 eller Plusgiro 90 01 01-7. Inkontinens är en av de biverkningar som kan uppstå i samband med behandling av prostatacancer men den främsta orsaken till inkontinens bland män är godartad förstoring av prostatakörteln. Så många som en fjärdedel av alla män drabbas av inkontinens. Det kan röra sig om allt från några droppar efter toalettbesöket till större mängder. Det finns en rad olika typer av inkontinens men män drabbas framför allt av trängningsinkontinens eller överrinningsinkontinens. Men kirurgiska ingrepp, till exempel prostataoperation kan leda till övergående eller varaktig ansträngningsinkontinens. Ansträngningsinkontinens orsakas av försvagad bäckenbottenmuskulatur samt av försvagade och översträckta ligament i bäckenbotten. Dessa försvagningar kan göra att urinblåsan och urinröret rubbas ur sitt läge vilket gör att ringmuskulaturen runt urinröret, sfinktern, får försämrad funktion. Hosta, skratt, nysningar och joggning kan då göra att man läcker urin. Man känner ingenting förrän man upptäcker att det har blivit blött i underbyxorna. Trängningsinkontinens karaktäriseras av starka trängningskänslor och oförmåga att hålla sig tills man hinner nå fram till toaletten. Det är vanligt att behöva gå på toaletten betydligt oftare än normalt eftersom blåsan tömmer sig innan den är helt full. Vissa personer med trängningsinkontinens får också smärtor i bäckenområdet. Det finns olika svårighetsgrader av trängningsinkontinens, allt från mindre läckage till fullständig tömning av blåsan. Överrinningsinkontinens innebär att blåsan blir överfylld och därför svämmar över. Mängden kan variera från läckage vid ansträngning till ständigt droppande urin. Överrinningsinkontinens är vanligast hos män som har någon förändring i prostatan eller urinröret men kan även förekomma hos både män och kvinnor vid diabetes eller vid olika neurologiska sjukdomar. Oavsett vilken typ av inkontinens det gäller är det viktigt att söka hjälp i tid. Det finns flera olika sätt att behandla inkontinens och flera olika typer av hjälpmedel. Om du själv är drabbad - prata med din distriktssköterska. Om du som vårdgivare misstänker inkontinens var inte rädd för att föra ämnet på tal! 16 HARTMANN magazine
h ä l s o c o a c h e n t i p s a r välj rätt fett Behöver man fett? Vilket fett ska man välja? Det är en djungel och många olika åsikter och bud. Här får du en liten fettskola och vägledning! Fett är omdebatterat. Från att tidigare varit utdömt börjar nu fettet komma till sin rätt och lovprisas av olika mode-dieter. Fett är en energikälla och ger ungefär dubbelt så mycket energi, kalorier, som kolhydrater och proteiner. Fett ökar mättnadskänslan, är isolerande, skyddande och en källa till fettlösliga vitaminer så som A-, D- och E-vitamin. Fett är också en smakbärare som förhöjer matupplevelsen och ökar vårt välbefinnande genom sin påverkan på hormoner och signalsubstanser. Mättat fett Det finns olika typer av fettsyror som man, beroende på likartad kemisk uppbyggnad, delar in i olika familjer, så kallat mättat, fleromättat respektive enkelomättat fett. Mättat fett finns främst i animalisk mat så som mejeriprodukter och kött samt i kokosnötolja. Mättat fett tål upphettning utan att förstöras (upphettning av fett ska dock alltid ske varsamt, blir det brunt kan det bildas cancerogena ämnen). Studier har visat att det inte finns något samband mellan mättat fett och hjärt- och kärlsjukdomar. De medellånga fettsyrorna i mättat fett förbrukas snabbt till energi och muskelarbete och innehåller ämnen som är bra för immunsystemet. Fleromättat fett och enkelomättat fett Fleromättade fettsyror delas in i omega 3 (alfalinolensyra), dit tillhör till exempel EPA och DHA i fiskolja, och omega 6 (linolsyra). Omega 3 finns bland annat i feta fiskar så som lax, makrill och sill, i linfröolja, krossat linfrö (hela linfrö kan kroppen inte bryta ner utan är enbart bulkmedel), rapsolja, hampfröolja, valnötter, havsalger samt delvis i gröna bladgrönsaker och soja. Omega 3 kan också finnas i ägg, kött och mjölk, förutsatt att djuren fått beta färskt gräs (ett krav för ekologisk produktion). Omega 6 finns framför allt i övriga vegetabiliska matoljor så som majs-, solros- och sesamolja samt i jättenattljusolja. Enkelomättat fett, omega 9, är också ett hälsosamt fett som framför allt finns i olivolja och som endast tål varsam upphettning. Essentiellt fett Omega 3 och 6 är så kallade essentiella fettsyror vilket innebär att de är livsviktiga och att kroppen inte kan tillverka dem själv utan behöver således tillföras via maten eller kosttillskott. Det är främst omega 3 som vi behöver tänka på att få i oss eftersom den moderna kosten innehåller förhållandevis mycket omega 6 jämfört med omega 3 (det optimala förhållandet anses vara en del omega 3 på en till fyra delar omega 6). De essentiella fettsyrorna är mer byggstenar än energikällor och används bland annat till cellmembran, hormon-, immun- och nervsystemet. Transfetter Vad man däremot ska undvika är så kallade transfettsyror. Det är ett härdat fett som uppstår genom processer när man, genom att förändra den kemiska strukturen, vill göra en billig fleromättad olja fast och mer hållbar. Det kan också uppstå vid höga temperaturer av fleromättade oljor som vid exempelvis fritering och stekning. Transfett och härdat fett kan bland annat finnas i godis, friterad mat, bröd och bakverk samt i margariner. Enligt föreskrifterna ska det framgå i ingrediensförteckningen om en produkt innehåller härdat fett, däremot finns det inget krav att tillverkaren måste ange om fettet är delvis härdat eller fullhärdat. Beteckningen delvis härdat fett innebär att det kan ingå transfett av varierad mängd. I bland annat Danmark får innehållet av transfettsyror vara högst två procent, men i Sverige finns ingen sådan lagstiftning. Ät fett! För att förbränna fett behöver man äta fett så var inte rädd för det, så länge det är rätt sort! Omega 3 fetter sägs t.o.m. aktivera fettförbränningsgener. Vill man undvika övervikt är det mer befogat att undvika fettbildande snabba och raffinerade kolhydrater. Hur mycket fett man behöver är individuellt. Katarina Johansson, certifierad K-utvecklare, har en tvärvetenskaplig, bred och holistisk bakgrund i såväl västerländsk som österländsk vetenskap, läkekonst och livsåskådning. Genom att integrera gammal visdom och modern forskning visar hon vägen till praktisk tillämpning. Läs mer på www.kenosis.se. HARTMANN magazine 17
h ä l s a o c h f r i s k v å r d cykla OCH KOM I FORM Cykling är ett fantastiskt sätt att röra på sig och komma närmare naturen. Man kan cykla små sträckor med barnen, cykla till jobbet, cykelsemestra eller delta i något motionslopp. Här kommer några tips från en trogen motionär och cykelmästare! Carina Hammarstrand är sjukgymnast på Hälsans Hus, Erikslund i Varalöv, strax söder om Ängelholm i Skåne och ambassadör för En Svensk Klassiker. Carina är inte minst känd för sina många klassiker, närmare bestämt 13 stycken! I sitt arbete (när hon hinner med det) och erfarenhet som sjukgymnast träffar Carina också många människor som på ett eller annat sätt behöver röra på sig mer. Ett bra motionsalternativ är just cykling, inte minst om man har knä- eller ryggproblem eller är överviktig. Nybörjartips Nummer ett som nybörjare är att man trivs med cykling som motion, inleder Carina. Är det inte kul så slutar man snart, det har säkert många erfarit inom andra områden! Nästa steg är att hitta en cykel som passar för det du tänker göra, cykla på asfalt, på landsväg eller kanske cykla mountainbike i skogen. Kika runt på nätet och hos cykelhandlare, prova olika cyklar, märken och välj en cykel som känns bra och som du gillar och kan bli din bästa vän. Några riktlinjer att tänka på är att cykeln ska stämma med din längd och att sadeln inte ska vara för stor. Rätt höjd är att knäet är något lätt böjt när du sitter på sadeln och har trampan i botten. Att sitta bra gör cyklingen mycket trevligare. Ont i baken får man oftast på grund av att man har fel sittställning. Stora och breda sadlar ger till exempel mer friktion medan små sadlar och rätt avstånd mellan sadel och styre ger mindre friktion mot huden. Att vara stark i bålmuskulaturen gör också att man inte sitter så tungt mot underredet. VÄTTERNRUNDAN Vätternrundan är världens största cykelmotionslopp runt sjön Vättern med start och mål i Motala. Klassikern har arrangerats sedan 1966 och har idag omkring 16 000 startande årligen. Förutom Vätternrundan (30 mil) anordnas även Halvvättern (15 mil), Tjejvättern (9 mil) och Minivättern (1,6 och 2,6 km). Samtliga lopp går av stapeln i början av juni. För mer information se www.cyklavaettern.com. Tävla och vinn Vinn praktiska cykeltillbehör som cykelväska, lampa, lås m.m. från Skeppshultcykeln AB. Läs mer om tävlingen på sida 22. Foto: Tobias Regell 18 HARTMANN magazine
Syftet med cyklingen Hur man cyklar beror på vad man vill ha ut av sin cykling. Konditionsträning och förbränning? Promenadcykling eller ren avkoppling? Att cykla med familjen, barnen eller en god vän kan vara ett underbart sätt att vara tillsammans i naturen samtidigt som man rör på sig och får frisk luft. De små barnen kan man ju sätta där bak och de lite större kan cykla lagom långa sträckor själva varvat med små stopp och kanske en picknick i det gröna. För att få en bättre kondition måste hjärtat få jobba och då kan man behöva bråka lite med sig själv, uppmanar Carina. Ett sätt är att ta i lite mer i uppförsbackar och variera sina cykelrundor. Tänj dina gränser! Specialutrustning Behöver man då en massa extra utrustning och specialkläder som cykelbyxor med blöja? Nej, man behöver inte göra en stor affär av det hela och köpa en massa dyra specialkläder för att cykla, säger Carina bestämt. Det viktigaste är att man inte har byxor med sömmar som kan skava och ge friktion mot huden. Cyklar man mycket och långt kan cykelbyxor med vaddering naturligtvis vara skönt i början. När man cyklat ett tag och kommit på hur kul det är kan man bli lite fanatisk och tycka det är kul med mer specialprylar, som till exempel cykelskor. Vinsten med cykelskor är att du jobbar både ner och upp i tramprörelsen. Skeppshultcykeln är också en klassiker och har tillverkats i Skeppshult i Småland i över åttio år. En rolig ny modell för i år är V, en modulcykel för kortare sträckor som man efter behov väljer utrustning till. På hemsidan www.skeppshult.se under V kan man själv testa sig fram till sin personliga utformning. h ä l s a o c h f r i s k v å r d Carina Hammarstrand, sjukgymnast på Hälsans Hus, Erikslund och ambassadör för En Svensk Klassiker, har många mil i benen. Sätt mål Att ha ett mål med sin motion och träning är ofta bra, hävdar Carina. Det kan göra att man inte ställer in sina pass lika ofta på grund av att soffan känns för bra! Mål med cyklingen kan till exempel vara att cykla en viss sträcka tre dagar i veckan eller vara med i ett motionslopp. De största motionsloppen på cykel i Sverige har vi i Motala. Därifrån utgår och slutar både Vätternrundan, Tjejvättern och Halvvättern (se ruta). Ett annat motionsmål kan vara att göra En Svensk Klassiker (se ruta). Vädret eller åldern är heller ingen ursäkt. Vintertid kan man ju cykla inomhus på motionscykel i sin egen takt i hemmet framför tv:n eller delta i ett tuffare spinning-pass på något gym. EN SVENSK KLASSIKER För att få utmärkelsen En Svensk Klassiker ska man fullfölja följande lopp under en tolvmånadersperiod: - Engelbrektsloppet, 60 km, alternativt Vasaloppet eller Öppet Spår, 90 km, på skidor. - Vätternrundan, 300 km, på cykel. - Vansbrosimningen, 3 km. - Lidingöloppet, 30 km löpning. Tjejklassikern är en utmaning för alla tjejer och kvinnor från 15 år och uppåt. För att få utmärkelsen ska man ha fullföljt följande lopp under en tolvmånadersperiod: - Kristinaloppet alternativt TjejVasan eller KortVasan (30 km) - Tjejvättern (90 km) - Vansbro Tjejsim (1 km) - Lidingö Tjejlopp (10 km). För mer information se www.ensvenskklassiker.se. HARTMANN magazine
s e n a s t e n y t t senaste nytt FRÅN HARTMANN Utökat sortiment av Foliodress rockar Sortimentet av rockar har utökats med Foliodress Comfort Urologirock i storlekarna L och XL. Urologirocken är utformad för att användas i sittande ställning. Den är plastad från bröstet och nedåt vilket ger ett effektivt skydd mot den stora vätskemängd som kan förekomma under urologiska operationer. Rocken uppfyller kraven i EN 137 95. Nytt avtal I april kommer ett nytt avtal börja gälla i WESTMA för Operationsprodukter. En nyhet på avtalet är våra nya munskydd, Foliodress Loop och Foliodress Senso. Vi välkomnar Christine Långberg som 1 april tillträdde tjänsten som Key Account Manager. Christine är barnmorska i grunden och har lång erfarenhet av vår bransch, då hon bl.a. har arbetat som produktspecialist, KAM och Regionchef. Lars Erik Antonsson tillträdde i januari i år tjänsten som CFO/Ekonomichef. Lars Erik är ansvarig för ekonomi- och personalfrågor. Vi välkomnar Jeanette Sjöström som i januari 2008 tillträdde tjänsten som produktspecialist inom operation. Jeanette kommer framförallt att arbeta i Stockholm-, Uppsala-, Västmanland-, Södermanland- och Örebro län. Tidigare har Jeanette arbetat på Ortopediska Huset i Stockholm som operationssjuksköterska. 20 HARTMANN magazine