Äkta matglädje FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid!
VECKANS MENY 6 pers. Vecka 45 Måltid 1 Ugnsgratinerad sk med honung och pepparrot Måltid 2 Köttfärsgulasch serverad med ris Måltid 3 Kikärtsbiffar med mangosås Måltid 4 Kryddade kycklingben med pumpa & fetaost Måltid 5 Ugnskotlett med soltorkade tomater BRA ATT HA HEMMA Ägg Curry Dijonsenap Honung Kalvfond Kummin Mangochutney Olivolja Paprikapulver Ris Sambal oelek Smör Ströbröd Tomatpuré Torkad oregano Vitvinsvinäger
Ugnsgratinerad sk med honung och pepparrot Lätt 5. 6. Sä ugnen på 200 grader. Skala pota sen och koka mjuk ca 20 minuter. Dela sken i por onsbitar. Krydda med salt och vitpeppar och lägg i en ugnssäker form. Riv lök och pepparrot. Rör ihop med créme fraiche och honung. Smaka av med salt och vitpeppar. Bred blandningen över sken och baka i ugnen ca 20-25 minuter. Skala och skiva rödbeta tunt. Stek i smör och krydda med salt och svartpeppar. Servera sken med kokt pota s och smörstekt rödbeta. Ca 1200 g potatis Ca 900 g fisk ¾ gul lök 1½ pepparrot 3 dl créme fraiche 1½ msk honung 3 rödbetor 2¼ msk smör
Medel Köttfärsgulasch serverad med ris 5. 6. Sä ugnen på 200 grader. Koka riset enligt förpackningens anvisningar. Skala och hacka lök och vitlök, dela paprikan i strimlor. Skala morö er, rotselleri och dela i stavar. Lägg på en plåt och ringla över olja och krydda med salt och svartpeppar. Baka i ugnen 20 minuter. Fräs lökarna, paprikan och färsen med kummin och tomatpuré. Salta och peppra. Tillsä krossade tomater, va en och fond. Låt koka ihop i 20-25 minuter. Servera grytan med det kokta riset och ugnsbakade grönsaker. 6 port ris ¾ gul lök ¾ solovitlök 1½ paprika Ca 450 g morötter ¾ rotselleri Ca 900 g blandfärs 1½ tsk kummin 1½ msk tomatpuré 1½ burk krossade tomater 6 dl vatten 3 msk kalvfond
Medel Kikärtsbiffar med mangosås 5. 6. Sä på pastava en. Skölj kikärtorna och lägg i en bunke. Mixa(stavmixer) kikärtorna med ägg och 1/3 av ströbrödet. Krydda med curry, salt och peppar. Forma ll bi ar och vänd i det resterande ströbrödet. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Stek bi arna i olja på medelhög värme i rikligt med olja lls de få n färg. Blanda yoghurten med mangochutney. Smaka av med salt och svartpeppar. Hacka salladen och dela paprikan i tärningar. Rör ihop med lite olivolja och vinäger. Smula över fetasoten. Servera bi arna med såsen, pastan och salladen. 6 port pasta fussilli 3 burkar kikärtor 3 ägg 1½ dl ströbröd ¾ msk curry 3 dl matyoghurt 3 msk mangochutney ¾ isbergssallad 1½ paprika 1½ msk olivolja 1½ tsk vitvinsvinäger ¾ pkt fetaost
Lätt Kryddade kycklingben med pumpa & fetaost 5. Sä ugnen på 220 grader. Gnid in kycklingen med paprikapulver, oregano, salt och peppar, baka i ugnen ca 30-35 minuter. Skala och dela pumpan i mindre bitar. Lägg i en form och gnid in i olja, sambal oelek, salt och svartpeppar. Smula över fetaosten och sä in i ugnen ca 20 minuter. Koka couscous e er förpackningens anvisningar. Servera kycklingen ll pumpan och couscous. Ca 1800 g kycklingdrums 1½ msk paprikapulver 1½ tsk torkad oregano ¾ pumpa 1½ tsk sambal oelek ¾ pkt fetaost 6 port couscous
Mede l Ugnskotlett med soltorkade tomater Sä ugnen på 225 grader. Skala och koka pota sen i saltat va en. Skär löken i tärningar och hacka vitlöken nt. Strimla tomaterna. Stek löken i olivolja några minuter och llsä tomater, crème fraiche, kalvfond, va en och dijonsenap. Koka upp såsen och krydda med salt och svartpeppar. 5. Skiva och stek kotle erna i smör, lls de får gyllenbrun färg, krydda med salt och svartpeppar. 6. Lägg kotle erna i en ugnsfast form. Häll såsen över kö et. Gra nera i ugnen ca 20-25 min. 7. Hacka salladen och riv morö erna. Blanda ihop och servera med pota s och kotle. Ca 1200 g potatis 1½ gul lök ¾ solovitlök ¾ burk soltorkade tomater Olivolja 3 dl créme fraiche 3 msk kalvfond 3 dl vatten 3 msk dijonsenap Ca 900 g kotlett ¾ isbergssallad Ca 300 g morötter Smör
Innehåll i veckans kasse: Blandfärs Couscous Créme fraiche * Fetaost * Fisk Gul lök * Isbergssallad * Kikärtor Kotle Krossade tomater Kycklingdrums Matyoghurt Morö er * Paprika * Pasta fussilli Pepparrot Pota s * Pumpa Rotselleri Rödbeta Solovitlök * Soltorkade tomater * Förekommer i mer än en rä!