Äkta matglädje FLEXITARIAN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!
VECKANS MENY 2 pers. Vecka 28 Måltid 1 Dijongratinerad lax med rostad potatis Måltid 2 Grönsakspaj serverad med sallad Måltid 3 Tandori kyckling Måltid 4 Pasta med linser och soltorkade tomater BRA ATT HA HEMMA Dijonsenap Olivolja Rapsolja Smör Tandoori krydda Vetemjöl
Lätt Dijongratinerad lax med rostad potatis 1. Sä ugnen på 200 grader. 2. Skala pota s och skär i tärningar. Lägg på en plåt och gnid in i olja, salt och svartpeppar. Sä in i ugnen ca 25-30 minuter. 3. Hacka dill och blanda med créme fraiche och dijon. Smaka av med salt och vitpeppar. 4. Dela laxen i por onsbitar och lägg i en ugnsform, krydda med salt och vitpeppar. 5. Bred créme fraiche blandningen över laxen och sä in i ugnen ca 20 minuter. 6. Servera laxen med pota sen. Innehåll: Ca 400 g potatis ½ pkt dill 1 dl créme fraiche ½ msk dijonsenap Ca 300 g lax Rapsolja
Medel Grönsakspaj serverad med sallad 1. 2. 3. 4. 5. Sä ugnen på 225 grader. Pajdeg: Blanda mjöl, smör och va en. Tryck ut degen i en pajform och låt den stå kallt en stund. Skala och skiva lök och svamp. Kärna ur och skär paprika, zucchini och chili i tärningar. Bryn lök och champinjoner i smör i en stekpanna. Blanda ner paprika, zucchini och chili i stekpannan. Tillsä salsa och färskost, rör om väl. Krydda med salt och svartpeppar. Bred ut fyllningen från stekpannan i pajskalet och strö ost över. Grädda i ugnen i ca 10-15 min. Servera pajen med salladen. Innehåll: 1½ dl vetemjöl Ca 50 g smör 1 msk vatten ½ gul lök Ca 100 g champinjoner ½ paprika ½ zucchini ½ chili ½ burk chunky salsa ½ pkt philadelphia ½ påse riven ost ½ påse sallad Smör
Lätt Tandori kyckling 1. Sä ugnen på 200 grader. 2. Blanda turkisk yoghurt med tandoorikrydda, smaka av med salt och svartpeppar. 3. Gnid in kycklingbenen i tandoorikrämen och lägg i en smord ugnsform. Sä in i ugnen ca 30-40 minuter. 4. Skala och skiva morö er. Dela broccoli i mindre buke er. Stek grönsakerna i olja, krydda med salt och peppar. 5. Koka riset e er paketets anvisningar. 6. Servera kycklingen med riset och grönsakerna. Innehåll: 1½ dl turkisk yoghurt 1 msk tandoori krydda 1 pkt kycklingdrums 1½ morot ½ broccoli 2 port jasminris Rapsolja
Lätt Pasta med linser och soltorkade tomater 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Koka linserna enligt anvisningarna på förpackningen. Skala och hacka lök. Kärna ur och skiva paprika och chilifrukt. Strimla soltorkade tomater. Fräs lök, chilifrukt och paprika i en stekpanna i olja. Pressa i vitlök i stekpannan och fräs lls paprikan är mjuk. Tillsä soltorkade tomater och linser i pannan. Häll i drygt häl en av grädden och låt den koka in i pannan. Rör ner crème fraiche, resten av grädden och låt pu ra ihop. Lägg i parmesan ost. Smaka av med salt och peppar. Servera pastan med sås och körsbärstomater. Innehåll: 2 port pasta fussilli 1 dl röda linser ½ gul lök ½ paprika ½ chili 3/8 solovitlök 1 dl créme fraiche 1 dl grädde ½ burk soltorkade tomater ½ påse parmesan 1 msk olivolja ½ ask cocktailtomater
Innehåll i veckans kasse: Broccoli Champinjoner Chili * Chunky salsa Cocktailtomater Créme fraiche * Dill Grädde Gul lök * Jasminris Kycklingdrums Lax Morot Paprika * Parmesan Pasta fussilli Philadelphia Pota s Riven ost Röda linser Sallad Solovitlök Soltorkade tomater Turkisk yoghurt Zucchini * Förekommer i mer än en rä!